Unsaon pagtipig sa broccoli cabbage alang sa tingtugnaw sa balay: sa refrigerator o sa freezer?

Bisan pa sa kamatuoran nga ang broccoli cabbage igo nga makasugakod sa ubos nga temperatura, hulaw ug dili ingon ka lisud nga motubo sama pananglitan, cauliflower, nga mao ang pagtipig niini maoy hinungdan sa labing kalisud.

Kusog kaayo siya mawala ug wala kaayoy daghang umog. Ang broccoli gipanag-iya sa mga produkto hamubo nga estante sa kinabuhi. Apan adunay mga paagi sa pagkaon sa maong cabbage sa tibuok tuig.

Nagkalainlaing pagpili

Unsa nga matang sa broccoli cabbage ang labing angay alang sa pagtipig? Ang mga klase sa broccoli mabahin sa tulo ka grupo. Ang una mao sayo nga hinog nga mga matangnagtubo nga panahon gikan sa 75 ngadto sa 90 ka adlaw. Kini nga grupo naglakip sayo nga maturing nga mga matang - gikan sa 70 ngadto sa 75 ka adlaw.

Ang ikaduhang grupo mao tunga nga panahon nga mga klase uban sa nagtubo nga panahon nga 95-100 ka mga adlaw. Ug ang katapusan nga grupo - late-nagkahinog nga matang, ang nagtubo nga panahon nga mao ang labaw pa kay sa 105 ka adlaw.

Ulahing nagkahinog nga matang dugang nga resistensya dili komportable nga kondisyon sa panahon, nga hinungdanon kaayo, tungod kay ang mga utanon nga wala maapektuhan sa kalit nga pagbag-o sa panahon ang labing angay sa pagtipig.

Ug usa pa ka gamay nga bentaha - kasagaran panahon sa pag-ani sa ulahing mga ripening nga mga matang nga kini na bugnaw, ug ang broccoli kinahanglan nga tangtangon sa usa ka mabugnaw nga adlaw.

Mga batakang lagda

Unsaon pagtipig sa broccoli alang sa tingtugnaw? Aron mapreserba ang broccoli sa tukmang panahon, nga kinahanglan nga tipigan ang mga cabbages, ang usa kinahanglan dili lamang mosunod sa mga lagda sa pagtipig.

Importante nga pilion ang maong mga utanon nga sigurado nga kini mabuhi.

Ug dayon kolektaha kini sa husto, aron dili makadaut sa maayo nga pag-ani, nga maghimo niini nga imposible sa pagluwas niini.

Walay paagi dili nimo mahimo nga ang cabbage bisan pa gamay overripe, kay ang pagkaon nga sobra ang hinog nga cabbage dili lang walay lami, apan walay kapuslanan usab. Ang brokoli nga nagsugod sa pagpamulak dali nga nakuha ang usa ka mapait nga pagtilaw, kalig-on ug nawad-an sa kadaghanan sa mga mapuslanon nga mga hiyas niini.

Aron dili tugotan ang cabbage sa sobra nga pag-ayo, kini kinahanglan nga susihon og gamay. una sa iskedyul, tungod kay kini magkalahi depende sa mga kondisyon. Aron mahibal-an kung ang cabbage igo na, ang yanong mga ilhanan makatabang:

• presko, hilaw nga broccoli adunay madulom nga berdeng kolor;
• ulo sa diametro nga 10-12 cm;
• walay dalag nga mga spots sa mga inflorescence;
• Ang mga ulo sa cabbage mga dasok ug lig-on;
• central nga mga inflorescence nga mas gamay kay sa sobra.

Pinaagi niining mga ilhanan, mahimo usab nimo pagpili og lab-as nga cabbage sa tindahan - ayaw sayop. Ug kon ikaw adunay imong kaugalingon nga tanom nga broccoli, ug kini hinog na, nan kini ang panahon sa pagsugod sa tukma nga pag-ani.

Pag-ani

Unsaon paglimpyo ang broccoli alang sa pagtipig? Hustong pagpanglimpyo sa broccoli cabbage - ang yawe sa malampuson nga pagtipig. Ang kinabuhi sa salag wala magdepende kon unsa ang matang sa refrigerator nga imong nabatonan ug giunsa ang cabbage didto.

Ang ingon nga cabbage dili na angayan sa pagkaon, ingon nga ang bili sa culinary minimize. Mahimo nimo kining malikayan pinaagi sa pagsunod sa mahinungdanon nga mga lagda sa paghinlo:

1. Ibutang ang broccoli labing komon nga mga pagbantay mga adlaw aron mapainit siya. Ang cabbage sensitibo kaayo kaniya ug dayon nagsugod nga malaya.
2. Guntinga ang broccoli dili gayud ilalum sa ulo, apan ubos sa 10-12 cm.
3. Ayaw gub-a ang ulo, ug putla pag-ayo ayaw pagdaot ang tukogkinsa magpabilin sa tanaman! Kinahanglan gihapon niya.
4. Ang broccoli dili makasugakod sa ubos nga temperatura, apan dili ubos -2 ° C. Kay kon dili ang cabbage lang freeze.

Human sa pag-ani, kinahanglan nga imong tagoan ang pag-ani sa dali nga panahon diha sa refrigerator aron nga minimize ang pagkaladlad sa kainit. Kini girekomendar nga buhaton kini sa maximum nga 30 minutos. Busa, kini mao ang advisable sa pagpili sa daan sa pamaagi sa pagtipig ug, kon mahimo, pag-andam sa tanang butang nga gikinahanglan aron makuha ang cabbage diha-diha dayon.

Gihisgutan kini sa ibabaw nga ang pagputol sa mga lindog sa tanaman mapuslan sa ulahi. Ang kamatuoran mao nga mahimo nila kini hangtod sa 6 ka beses hatagi ang mga batan-on nga mga sanga nga adunay gagmay nga mga ulo-mga inflorescence nga mohatag dugang nga tanum. Ang mga batan-ong ulo maayo alang sa pagtipig sa refrigerator ug freezer. Kini sala nga dili gamiton.

Mahimo nimo mahibal-an kon unsaon pag-ani ang puti nga cabbage, cauliflower, kohlrabi ug Brussels sprout sa tukmang paagi sa among website.

Labing maayo nga kondisyon

Ang broccoli dili mahimong usa ka dugang nga minuto aron mahimong mainit, ug kinahanglan usab nga kanunay taas nga humidity. Busa, ang bugtong angay nga tipiganan mao ang refrigerator (o freeze sa freezer).

Apan bisan sa pagtuman sa mga kondisyon ug mga lagda sa pag-andam ug pagtipig, ang broccoli mahimong molungtad sa sobra nga duha ka semana, mas kanunay - dili sobra sa usa ka semana. Ang bugtong paagi nga makahatag kanimo sa broccoli sulod sa 6-12 ka bulan human sa pag-ani - kini mao ang kaging.

Mga Paagi

Unsaon sa pagpabilin sa broccoli sa balay?

Diha sa fridge

Unsaon pagtipig sa broccoli sa fridge sa husto? Adunay ubay-ubay nga mga paagi sa pagpabilin sa broccoli sa fridge.

Ang unang paagi sa pagluwas sa cabbage alang sa 5-9 ka adlaw sa usa ka tangke sa tubig:

1. Dad-a ang usa ka angay nga sudlanan ug ibubo ang 1-2 cm nga tubig.
2. Ibutang ang ulo sa brokoli sa usa ka sudlanan aron ang mga inflorescence anaa sa gawas.
3. Tabuni ang mga inflorescence nga adunay plastic nga bag.
4. Paghimo og pipila ka mga lungag niini aron ang hangin mahimong moagos ngadto sa cabbage.
5. Ibutang ang broccoli sa fridge.

Gisunod ang tubig mag-usab kada adlaw.

Ang ikaduha nga paagi - ang pagtipig nga broccoli sa papel nga napkin. Busa ang cabbage molubog alang sa 3-4 ka adlaw:

1. Ibubo ang tubig ngadto sa botelya sa spray ug spray ang mga floret.
2. Wrap ang cabbage sa mga tualya sa papel aron masuhop nila ang sobra nga kaumog.
3. Ang mga tuhod dili angay nga mohaum.
4. Ibutang sa fridge.

Ang ikatulo nga pamaagi mao ang mas angay alang sa mga tawo nga walay panahon sa pagsubay sa kahimtang sa cabbage. Apan kini usab nagpadayon sa bag-ong pagtan-aw sa broccoli. duha lamang ka adlaw:

1. Pagdala og usa ka plastik nga bag ug paghimo og daghang mga lungag niini aron ang hangin mahimong moagos ngadto sa cabbage.
2. Ipakatap ang cabbage ngadto sa mga bag, matag ulo - ang iyang kaugalingong bag.
3. Ibutang sa fridge.

Ang tinuod mao nga ang pagkahimong hingpit sa bag, bisan sa mga lungag, ang cabbage dali ra rots ug nagsugod sa pagkadunot. Busa, ang pamaagi dili hingpit nga malampuson.

Adunay usa ka pangutana: Kinahanglan ba nakong hugasan ang cabbage sa dili pa nimo kini tipigan? Ang Broccoli dili sama sa sobra nga kaumog, mao nga labing maayo nga hugasan kini dayon sa dili pa gamiton. Apan kon gusto nimo, mahimo nimong hugasan ang cabbage ug sa dili pa ang pagtipig, kinahanglan lang Maayo ang uga kaniya

Sa freezer

Ang usa ka semana o bisan ang duha usa ka mubo kaayo nga panahon. Unsa kaha kon gusto nimo nga biyaan ang broccoli alang sa tingtugnaw?

Ikasubo, kini dili posible nga mapreserbar kini nga lab-as, apan mahimo kini nga bug-os nga ipatuman pinaagi sa pagyelo.

Uban sa tukma nga freezing cabbage hapit dili mawad-an gana nga panagway ug mapuslanong mga hiyas.

Pagtudlo:

1. Una sa tanan, labi ka pinili nga mga utanon alang sa pagtipig rinse.
2. Dissolve 2-3 teaspoons sa mainit nga tubig sa usa ka tasa. suka o asin ug ibutang ang mga bulak sa broccoli didto sulod sa 15-20 ka minuto. Kini nga pamaagi sa pagkatinuod sa paghupay sa cabbage gikan sa hugaw ug mga insekto.
3. Hinloi ang maayo nga cabbage sa limpyo nga bugnaw nga tubig ug uga.
4. Pag-disassemble broccoli inflorescences mga 3 cm ang diametro ug mao ra ang gitas-on.
5. Aron makuha ang mga enzyme nga nakadaot sa frozen nga produkto, gikinahanglan ang cabbage naglibut.
6. Lutoa ang usa ka kolon nga tubig ug ibutang ang mga bungbong didto. sulod sa tulo ka minutos.
7. Pag-andam usa ka tasa ice nga tubig ug diha-diha dayon human sa pagluto, ituslob ang mga inflorescence ngadto niini aron hunongon dayon ang proseso.
8. Pag-ilsan ug tuyoa ang cabbage.
9. Pakuhaa ang sulod nga mga bag. Sulayi pagkuha ang tanan nga sobra nga hangin. Hingpit nga angay vacuum nga mga bag ug mga sudlanan.
10. Isulod freezer ug pagpahimulos sa broccoli sa tibuok tuig.

Kon unsaon sa pag-freeze niining mga matang sa cabbage, sama sa kolor, Brussels sprouts o puti nga cabbage, makakat-on ka gikan sa among mga artikulo.

Ang broccoli giisip nga mao ang labing mapuslanon nga matang sa cabbage. Naglangkob kini sa mga substansya ug mga bitamina nga nagpalambo sa resistensya, ingon man usab sa pagpugong sa paglungtad sa kanser, nga naghimo niini halos usa ka bililhon nga produkto.

Ang broccoli usa ka maayo nga pagdugang sa pagkaon, tungod kay kini makatabang sa pagkuha sa cellulite. Busa ang brocholi tataw nga angayan sa paningkamot sa pagtubo ug pagtipig.