Ang matag usa kanato, walay pagsapayan sa edukasyon, edad, katilingbanon nga kahimtang ug uban pang mga social indicators, naglantaw sa unahan usa ka panahon sa tuig - ting-init! Ang tanan nahigugma sa ting-init, gikan sa mga bata hangtod sa tigulang.
Human sa tanan, ang ting-init mao ang panahon sa hayag ug mainit nga adlaw, kadagatan ug, siyempre, hinog ug dugaon nga mga bunga ug mga berry! Pagkasubo nga kini mahitabo sa panahon sa ting-init ug magsugod panahon sa tingtugnaw uban ang mga masulub-on ug ting-ulan nga mga adlaw, ug dayon kini hingpit nga mapulihan tugnaw nga panahon.
Sa labing bugnaw nga panahon sa tuig kita gikinahanglan ang mga bitamina bisan pa ang mga botika adunay daghan nga matang sa mga bitamina alang sa matag lami ug bulsa, apan walay mga pills kon itandi sa dako nga dosis sa mga bitamina nga makita sa mga prutas ug mga utanon.
Ug kon sa panahon sa pagkapukan kita adunay oportunidad nga magpadayon sa pag-awhag sa atong kaugalingon seasonal nga prutas ug utanonunya sa tingtugnaw kini mahimo nga hingpit nga imposible ug unya ang pangutana arises kon unsaon sa paghatag sa panahon sa bunga ug sa utanon alang sa imong kaugalingon hangtud sa tingtugnaw. Ang tubag yano kaayo - katugnaw. Makahimo ba ako sa pag-freeze sa mga mansanas ug mga peras alang sa tingtugnaw? Hisgotan niining artikuloha kon unsaon pag-freeze ang mga peras alang sa tingtugnaw sa balay.
Busa, kanang mga non-standard nga pears, nga wala ka nahiangay alang sa lab-as nga tipiganan sa cellar, mahimo ka nga luwas nga malaya o uga. Pinaagi sa dalan, kon sa unsang paagi sa paghimo sa uga nga mga prutas gikan sa peras sa balay, imong makita sa atong mga artikulo:
- "Pag-uga sa mga pear sa dalan."
- "Pag-uga sa mga pears sa balay".
- "Pag-uga sa mga peras sa mga gamit sa panimalay".
Kinatibuk-ang impormasyon
Posible ba nga malaya ang mga pear alang sa tingtugnaw sa balay?
Una sa tanan, gikinahanglan nga tubagon ang pangutana kon ang mga peras sa kinatibuk-an nga gibutyag sa homemade kaging ug sila nagpadayon sa kaugalingon niini sa samang higayon mapuslanon nga mga kabtangan.
Ug kami malipay nga mosulti kanimo nga mahimo nimong lukmahon ang mga pear ug panginahanglan! Sa unsa nga paagi sa freeze sa mga pears alang sa tingtugnaw?
Mahimo kini sa bisan unsang porma, hinay-hinay, bug-os o mga pirasosa kinatibuk-an, ingon sa tinguha sa kalag! Ang nag-unang butang sa niini nga negosyo mao ang presensya sa panahon, tinguha ug pantasya. Ingon sa gisulti sa panultihon sa Ruso, "Pag-andam sa usa ka balsa sa ting-init, ug usa ka balay sa karomata," nga nagpasabut nga ang tanan kinahanglan nga andam dili lamang alang sa karon, kondili alang usab sa ugma ug sa mas taas nga panahon.
Busa, nga gigugol ang igong panahon ug paningkamot sa ting-init nga proseso sa pagyelo, imong mabati himsog ug abtik sa panahon sa tingtugnaw, sa diha nga ikaw maka-abot sa mga bunga sa ting-init
Ang mga benepisyo
Posible ba nga malig-on ang mga pear, ug unsa ang paggamit niini? Ang mga peras, sama sa bisan unsang prutas, maayo kaayo alang sa panglawas sa tawo ug adunay usa ka dako nga lista. bitamina, mineral, pagsubay sa mga elemento ug mga sustansya. Ang mga peras adunay mga grupo. sa mga bitaminasama sa: A, B, C, E, H, K, PP ug mineral sama sa: Potassium (155 mg), Calcium (19 mg), Magnesium (12 mg), Sodium (14 mg), Phosphorus (16 mg ) ug Iron (2.3 mg).
Ug ingon usab niana pagsubay sa mga elementosama sa: folic acid, carotene, pectin, catechin, mineral nga salts nga iron, manganese, iodine, cobalt, ingon man tannins ug fiber.
Sa frozen nga prutas, ang tanan nga sustansya, palami ug humot nga mga substansya mas maayo nga gitipigan kay sa uban pang pamaagi sa pagpananom.
Paggamit sa refrigerator
Sa unsa nga paagi sa freeze pears sa freezer alang sa tingtugnaw o sa refrigerator?
Siyempre, nagyelo pears, sama sa uban nga mga utanon ug prutas kinahanglan sa freezerug dili sa refrigerator, tungod kay ang refrigerator dili makapanghambog sa temperatura nga gikinahanglan aron malampuson ang imong prutas. Ang refrigerator angay alang sa pagtipig sa mga peras sa balay sulod sa usa ka bulan.
Aron sa pag-freeze sa mga pears sa balay, kinahanglan nga gamiton ang freezer, apan importante nga hunahunaon ang kamatuoran nga ang mga peras dili kinahanglan nga ang maong "cameramates"sama sa isda, karne ug uban pang mga pagkaon nga adunay usa ka talagsaong baho ug mahimong ipasa kini sa usa ka pear.
Kung ikaw ang tag-iya sa usa ka moderno nga modelo sa usa ka refrigerator ug anaa sa imong freezer super fast compartment freezer, among gitambagan ka nga gamiton kini, tungod niini ang proseso sa pagyelo magpadayon lamang alang sa mas maayo.
Mga Paagi
Unsa ka labing maayo nga mag-freeze sa mga pear: mga hiwa, tibuok nga pear o sa laing paagi? Mahimo nimo nga malaya ang mga pears sa bisan unsang paagi nga sayon alang kanimo. Wala'y pipila universal ug mas maayo nga paagiAng tanan nagdepende kon giunsa nimo kini mas ganahan ug unsaon nimo gamiton sa ulahi ang imong frozen nga produkto.
Kon gusto ka nga magluto sa compote, mas maayo nga mapili ang freeze mga hiwakon gusto nimo nga pahimut-an ang imong pamilya ug mga higala nga adunay lami nga pear pie, kinahanglan nga mopili ka sa pagyelo sa mga tipik.
Posible ba nga malaya ang mga pear alang sa tingtugnaw sa asukar? Kung gusto ka magluto sa usa ka lami nga pear jam o maghimo sa jam, o pagsalig, unya buhion ang mga peras, guntinga ang katunga, hingpit nga haum sugar syrup. Kung ikaw usa ka hostess, kansang panahon limitado kaayo ug walay mga katabang sa pickup, ang prutas nga pear mahimong frozen ug tibuok.
Mga batakang lagda
Temperatura
Ang temperatura sa freezer kinahanglan dili sa ubos -18 Ang mga grado nga Celsius mao ang labing maayo nga pagpili kon gusto nimo nga magpadayon ang mga frozen nga prutas kutob sa mahimo. Timan-i nga ang tanan nga modernong standard nga mga freezer adunay temperatura gikan sa -12 ° C hangtod -18 ° C.
Mga Pinggan
Gikan sa mga plato alang sa pagpugong sa prutas, sa among mga lami nga mga peras, mahimo namong gamiton bisan asa nga espesyal pagkaon nga mga sudlanano ordinaryo plastik nga mga bag.
Ang ulahi nag-okupar sa mas menos nga luna kay sa mga sudlanan, apan adunay usa ka "apan", ang frozen nga mga prutas nahimo nga malisud ug ang ilang mga ngilit dali rang mabungkag ang pakete.
Busa, sa paghatag sa pagpalabi sa mga kahon sa pagkaon sa daghan mas kasaligan.
Panahon
Aron sa freeze pears kinahanglan nga diha-diha dayon gipalit, ayaw paglangan sa mga butang hangtod sa walay katapusan ug freeze procedure, tungod kay mas dugay ang mga peras nga bakak, ang dili kaayo sustansya nga ilang gibiyaan. Busa, kung gusto nimo nga tipigan ang maximum nga bitamina, mineral ug pagsubay sa mga elemento, dayon ang proseso sa pagyelo kinahanglan nga buhaton dayon human sa pagpalit sa prutas.
Kini usa sa labing importante ug importante nga mga lagda alang sa pagpislit sa mga pears sa balay, ang mas detalyado nga paghulagway gihatag sa ubos.
Lakang sa Lakang Mga Panudlo
Pagpili sa mga prutas
Ang usa sa mga labing importante nga mga bahin sa malampuson nga kaging sa mga pears mao ang pagpili sa husto nga hilaw nga materyales. Aron makakuha og usa ka frozen nga produkto nga adunay taas nga kalidad, kini kinahanglan nga bag-o nga makab-ot ang sama nga mga kinahanglanon.
Kay ang nagyelo nga tart nga bunga nga adunay lig-on nga pulp dili moadto.
Pagpangandam
- Una sa hingpit naghugas kami mga pear
- Sunod, putlon ang mga peras ngadto sa upat ka piraso ug tangtanga mga kasingkasing.
- Karon ibilin ang pears aron sila maayo nga ugaTungod niini mahimo nimo gamiton ang usa ka tisyu sa papel ug usa ka cutting board.
Human sa pagdala niining tulo ka mga yano nga mga sangkap, ang mga pears andam na sa pag-freeze.
Pagpili ug pag-andam sa mga plato
Sama sa nahisgutan sa sayo pa, ang mga peras mahimong frozen sa freezer, diha sa yano nga mga plastic nga bag ug sa mga espesyal nga mga sudlanan sa pagkaon, diin kinahanglan nimo nga gusto ang naulahi tungod kay kini nga sudlanan mas kasaligan.
Ang mga plastik nga bag sa niini nga kaso mawad-an tungod sa kamatuoran nga wala'y labing maayo nga kalig-on ug sa bisan unsa nga panahon mahimong makagisi, dili pagpugong sa presyur sa katig-a sa mga frozen nga prutas.
Sama sa prutas, ang mga plato kinahanglan usab nga andamon alang sa pagpahulay nga pamaagi. Ang tanan nga sudlanan hingpit nga limpyo ug uga ug human lamang nga ang produkto nga gibutang sa niini, nga ipailalom sa proseso sa kaging.
Nagyelo nga proseso
Human nimo maandam ang mga peras ug sudlanan, ipadayon ang pagpagawas niini. Wala'y talagsaon ug komplikado dinhi; gipilo lang nato ang giandam nga mga bunga ngadto sa mga sudlanan nga silyado, kaniadto gisablig ang mga pear nga may duga sa lemon (gihimo aron ang mga pears dili mangitngit). Sunod, ipadala ang mga peras sa freezer sa 2 ka oras sa -30 ° C.
Temperatura sa pagtipig
Sa unsa nga paagi sa pagpondo sa frozen nga pears sa refrigerator? Sa balay, ang pagtunaw sa mga berry ug prutas nahimo sa compartment sa freezer (ang temperatura nga gikan kini -12 ° C hangtod -18 ° C). Ang pinakamaayo nga temperatura alang sa pagtipig sa frozen nga mga utanon mao gayud ang -18 ° C.
Mga termino sa pagtipig
Posible ba nga maghipos sa mga pear sa refrigerator sulod sa dugay nga panahon? Sumala sa mga eksperimento sa siyensiya ug sa kasinatian sa mga tig-atiman sa panimalay, ang mga peras mahimong tipigan sa freezer gikan sa 6 ngadto sa 12 ka bulan. Apan gi-rekomendar sa mga housewives ang pagtipig sa mga peras sa freezer nga dili molapas sa 8 ka bulan. Bisan pa, sa paghukom sa maalamon, sa tuig nga sila adunay ikaw ug dili madunot, kay bisan unsa pa ka daghan ang mga bunga nga imong nabatonan, sila kanunay nga diyutay ra.
Sa higayon nga nahimuot ka sa imong pamilya sa usa ka lamian nga pear mousse pie, nagsilbi kini sa kombinasyon sa usa ka mainit nga pear fruit compote, ang imong pamilya ug mga higala dili magpabilin nga walay pagtagad ug mohangyo kanimo sa pagluto niini pag-usab hangtud nga matapos ang mahimsog nga mga bunga. Ang mas importante nga kasayuran mao ang mga lagda alang sa paglumpag sa mga frozen nga mga peras.
Pagpanglimpyo
Diyutay nga mga prutas ang nahugno ug nahibal-an ang estante nga kinabuhi, importante kaayo nga mahibal-an kung unsaon hustong pagkadaut nagyelo nga mga bunga aron dili sila mawad-an sa ilang mapuslanon nga kabtangan.
Aron makab-ot ang labing epektibo nga resulta, sunda ang "bulawan" nga lagda: magdali dayon - hinay-hinay nga matunaw.
Dili gayud ilalum sa bisan unsang mga kahimtang ayaw pag-freeze pag-usab linghod nga bunga, mas maayo nga gilabay dayon kini sa basurahan.
Sukad, ang mga benepisyo sa ingon nga mga prutas mamahimong sama sa 0. Aron malikayan kini nga sitwasyon, gamay nga mga pear sa gamay nga gidaghanon, nahibal-an gayud nga gigamit nimo kini, samtang imong giluwas ang imong kaugalingon gikan sa tintasyon aron sa pag-freeze pag-usab ang mga salin nga wala gigamit. Adunay duha ka mga paagi sa paglaglag sa mga pear:
- Paglumpag sa temperatura sa lawak - ang paagi nga ang labing natural ug kamapuslanon. Alang sa dali nga pagdunot, mahimo nimong ibutang ang mga frozen nga mga utanon ubos sa usa ka manipis nga sapa nga init nga tubig. Importante nga pinaagi niini nga matang sa pagdunot sa proseso sa pagkawala sa mga bitamina gamay ra.
- Paglumpag sa microwave - Ang pamaagi mao ang tradisyonal, apan ang dili kaayo mahimo. Bisan pa sa kamatuoran nga kini kusog kaayo, ang nag-una nga disbentaha mao nga sa kini nga kaso ang mga pears gipailalom sa pagpainit sa kainit, nga hinungdanon nga nagpakunhod sa gidaghanon sa mga bitamina sa natapos nga produkto.
Resipe
Pears alang sa tingtugnaw sa syrup
Aron sa pag-freeze sa mga pear niining paagiha, kinahanglan nato ang mosunod nga mga sangkap:
- pears - 1.5 kg;
- asukar - 0.5 kg;
- vanilla nga asukal - usa ka bag;
- lemon juice - 1 tsp.
Ang pamaagi sa pagluto yano ra ug gani makasagubang niini. novice mistress. Una sa tanan, hugasi ang hugpong sa pears, pamubha kini, aron ang tanan nga sobra nga likido mahimo kutob sa mahimo ngadto sa bildo. Sunod, guntinga ang mga peras ngadto sa mga bahin ug putol ang kinauyokan ug giputol ang mga ikog.
Ipanglimpyo ang mga bahin lemon juicearon ang atong mga prutas dili mawad-an sa ilang kolor ug magsugod sa pagpahimutang sa panudlanan.
Nag-andam kami og pre-prepared sealed food container ug magsugod sa pagbutang sa among mga pears sa mga lut-od, dili kalimut sa isablig ang mga peras human sa matag layer asukar.
Human nimo mahimo kining medyo yano nga paagi, ipadala ang mga pears sa freezer ug ibutang kini hangtud nga angay.
Resulta
Ang nagyelo nga mga pear sa balay usa ka yano nga butang, apan kini nagdala sa kinadak-ang mga benepisyo. Ang nag-unang butang sa kini nga kaso mao ang dili pagkatapulan ug pagtratar ang proseso sa pagyelo sa kinatibuk-an kaseryoso ug responsibilidad, tungod kay ang sangputanan nga resulta nag-agad lamang kanimo.
Ang labing importante nga butang mao ang pagpili sa husto nga mga bunga, ayaw pagdalo ug husto ang mga pears nga pagtagbo sa mga criteria sa pagyeloMao kini ang kinahanglan nga hinog, medium-sized ug walay kadaot sa bunga. Pag-amping ang pagpili sa mga pinggan alang sa pagyelo, paggahin sa panahon sa pag-andam sa sudlanan alang sa pagyelo.
Mahimo kining masulub-on nga kaso, ug, human mabasa kining artikuloha, makahinapos ka alang sa imong kaugalingon nga dili maningkamot nga makaapil niini.
Hangtud human sa ting-init ikaw puno sa kusog ug kalig-on, paggahin og panahon ug paningkamot ug makasulod niini nga negosyo. Apan unsa ka maanindot sa tingtugnaw ang pagkaon sa mga pies nga may mga pears, sa pag-inom sa pear uzvar o sa pagkaon sa pear jam. Ang bisan unsang prutas sa tingtugnaw - kini usa ka panumduman sa ting-init, usa ka panumduman sa dagat ug sa ting-init nga mga adlaw. Hatagi ang imong kaugalingon sa kalipay nga mobati sa ting-init sa tingtugnaw!
