Gisugyot namon kamo nga mahibal-an ang mga liwat sa mga baka nga kaylap sa Teritoryo sa Altai. Lakip niini mao ang Simmental, Red Steppe, Kazakh nga puting buhok, Black-and-white ug uban pa. Ang breeding cattle popular kaayo sa balay ug sa industriya nga timbangan. Sa diha nga pagpili sa usa ka tinapay, kinahanglan nga ikaw magiyahan una sa tanan pinaagi sa katuyoan nga gusto nimo nga ipataas ang mga hayop - ang produksyon sa mga produkto sa gatas o karne.
Ang Altai usa sa mga lider sa produksyon sa mga produkto sa dairy ug karne sa Russia
Ang Altai bantog tungod sa mga sibsibanan niini nga adunay daghang tanom, limpyo nga tubig ug hangin. Ang yuta dinhi wala pagtratar sa mineral supplements ug mga makahilo nga kemikal. Daghang medisinal nga mga tanom ang mitubo sa tabunok nga mga kayutaan sa Altai.
Nahibal-an mo ba? Sa panahon sa pagdili sa US, mga bootleggers, mga tigbaligya sa illegal nga alkohol, nagsulud sa mga espesyal nga sapatos aron sa pagsikop sa mga pulis. Gigapos sa usa ka lungag sa kahoy nga boot, nga nagbilin sa mga agianan sa yuta, sama sa mga kuko sa baka.Ang dairy, karne ug dairy-beef breed sa mga baka gipasanay sa maong lugar. 50% sa dairy cow mao ang Simmental nga mga baka. Ang grazing sa baka sa Altai Territory nagpaposible nga makakuha og taas nga kalidad nga gatas, puno sa organikong butang, importante nga mga amino acid ug minerales. Ang mga produkto sa dairy gikan sa mga lokal nga mag-uuma adunay talagsaon nga pagtilaw ug gipabilhan pag-ayo sa mga pumapalit.
Sa unsa nga matang sa mga baka ang popular sa Altai Krai
Gigiyahan sa mosunod nga mga paghulagway, mga mahinungdanong bahin ug mga litrato, mahimo nimong mapili ang labing mabungahon ug malig-on nga matang sa karne o dairy.
Pagtagad sa gidaghanon sa produksyon sa gatas ug ihaw nga karne. Importante usab nga tagdon ang kalidad nga kinaiya sa gatas, sa partikular, ang protina kinahanglan labing menos 3%, ug ang tambok kinahanglan nga labing menos 3.4%.
Nahibal-an mo ba? Sa India, mahimo ka mopalit sa binotelyang ihi sa mga baka (sagradong mga hayop sa Hinduismo). Gipainom kini sa mga kustomer, gibutang sa panit, giligo ang mga bata niini.
Simmental
Kini nga breed usa sa labing karaan sa kalibutan, gimugna kini sa Switzerland. Ang pagpalambo sa maong lahi nahitabo sa daghang mga yugto - ang mga katigulangan sa mga espisye gidala ngadto sa Switzerland sugod sa ika-5 nga siglo, ug natapos lamang sa ikaduha nga katunga sa ika-20 nga siglo. Ang maong matang nakuha pinaagi sa pagtabok sa Scandinavian nga baka uban sa lokal nga mga baka. 
Panagway:
- ang gibug-aton sa usa ka hamtong nga bata - 550-870 kg, usa ka torong baka - 900-1300 kg;
- Ang mga hayop gihulagway pinaagi sa usa ka lig-on nga konstitusyon, maayong pagkalambo sa kaunuran ug proporsiyal nga lawas;
- Ang gitas-on nga may laya mao ang 135-140 cm, gitas-on sa lawas - 160-165 cm;
- ulo nga dako, lapad sa pangunahang bahin. Ang mga sungay mga kahayag o puti nga dunay mga dalag nga kape;
- Ang salamin sa ilong ug mga tabontabon maoy kolor nga pink nga kolor (usa sa mga timailhan sa puro nga lahi);
- ang liog mubo, nga adunay maayo nga kaunuran. Gilamoy ang gilapdon, naglangkob sa lapad nga likod;
- ang kahiladman nga dughan (sa mga toro nga adunay usa ka napalambo nga dewlap);
- ang panit sa baka baga;
- ang babaye mas kanunay adunay usa ka lingin nga udder, ang mga putot dako;
- Ang suit of simmentals nagkalainlain gikan sa luspad nga itom ngadto sa red-motley; ang kadaghanan sa mga espisye gihulagway sa usa ka luspad-nagkalainlain nga ilisan.
Tingali interesado ka nga makakat-on og dugang mahitungod sa Simmental breed sa mga baka.
Ang Swiss breed iya sa hiniusa nga tipo. Ang pagkapopular niini tungod sa taas nga produksiyon sa gatas ug labing maayo nga kalidad sa karne sa taas nga enerhiya.
Maayo nga mga kinaiya:
- Ang gatas nga ani kada tuig sa average mao ang 4000-5000 kg matag tuig; adunay mga kaso sa dihang ang baye nga baka mihatag sa 10,000-14,000 kg gatas matag tuig;
- Ang tambok sa tambok sa gatas mao ang mahitungod sa 3.9-4.1% (hangtod sa 6%); kini adunay maayo kaayong pagtilaw, gihulagway pinaagi sa usa ka taas nga sulod sa protina (mga 4%) ug uga nga butang, apan gamay nga porsyento sa somatic cells;
- ang gidaghanon sa gibug-aton nga gibug-aton taas (sa edad nga usa ka tuig ang indibidwal moabot sa 430 kg nga gibug-aton);
- Pagpatay sa karne nga ani - 55-62%.
Pulang baka sa kapatagan
Ang pagtukod niini nga tinapay dugay ug lisud, ang kasaysayan sa mga espisyo nagsugod sa XVIII nga siglo. Ang baka nakuha sa Ukraine isip usa ka resulta sa pagtabok sa Red German, Angeln, Simmental, Red Ostfrislyand nagpasanay sa mga baka sa kapatagan.
Ang mga siyentipiko sa Ukraine nakahimo sa pagmugna sa usa ka matang nga nahimong popular sa mga tigpasanay sa kahayupan sa tibuok kalibutan - lakip ang mga baka, ang ikaduha nga numero sa baka sa Red Steppe.
Gitambagan namon kamo nga basahon ang bahin sa pulang baka sa baka.
Panagway:
- ang mga mananap sa kini nga breed nga gihatag sa usa ka uga ug dasok mohimo konstitusyon. Ang kalaw-ayan dili maayo nga naugmad;
- ang live weight of adult sires mao ang 800-900 kg, ug ang mga babaye, 450-550 kg;
- ang gitas-on sa mananap sa mga nalaya mao ang 126-129 cm, gitas-on nga gitas-on sa lawas - 155-160 cm;
- lawas nga elongated, angular. Ang ulo gamay, gamay nga elongated;
- Ang mga sungay gitumong sa unahan, anaa sa kasarangan nga gidak-on ug kahayag nga kolor gray;
- ang liog nipis, taas, uban ang daghang mga pilapil. Gipadako;
- dughan nga lawom, medyo patag, dili halapad. Ang subdema dili maayo nga naugmad;
- hawak sa medium nga gitas-on, lapad. Ang tiyan daghan, apan dili sagging;
- mga tiil nga tul-id, kusgan;
- udder rounded, medium size, glandular;
- Ang sinina kasagaran pula, apan adunay puti nga mga lugar.
Ang pula nga steppe cow usa ka matang sa dairy productivity. Ang kalidad sa karne wala kaayoy mahimo.Maayo nga mga kinaiya:
- sa kasagaran, ang mga baka magdala sa tuig gikan sa 3,000 ngadto sa 5,000 kg gatas (ang milkiness sa mga species nga gi-konsiderar depende sa klima nga klima - sa mga kapatagan sa kapatagan, ang average nga gatas nga ani mao ang 3000-3500 kg, sa pipila ka mga lugar ang produksyon mao ang 4500-5000 kg nga gatas kada tuig);
- Ang gatas adunay maayo nga mga kinaiya sa lami; Ang tambok nga sulod mao ang 3.6-3.7%, ang sulod sa protina mao ang 3.20-3.58%;
- Ang precociousness taas (ang mga nati mahimo nga 6-180 kg sa 6 ka bulan; nga adunay maayo nga pagpatambok, ang average nga adlaw-adlaw nga gibug-aton nga gibug-aton mao ang 600-900 g);
- Pagkaon sa ihaw nga karne - 53% (uban ang kusog nga pagpatambok sa ihi nga pag-ihaw sa ihi).
Importante kini! Ang pulang baka sa kapatagan kinahanglan nga usa ka higdaanan ug lapad nga kabalyahan. Pakan-a ug ipain kini kinahanglan 3 beses sa usa ka adlaw, ang pagkaon ug tubig kinahanglan nga anaa sa temperatura sa lawak. Ubos sa tanan nga kondisyon sa pabalay, ang imong baka makapagpanganak og 4 ka beses sulod sa 3 ka tuig.
Itom ug puti nga mga baka
Ang mga espisye nakuha pinaagi sa pagtabok sa Black-motley Swedish, Ostfrizian breed uban sa lokal nga mga baka. Karon kini mao ang pinaka-komon ug labing mapuslanon nga kaliwat sa kalibutan. 
Panagway:
- mabug-at nga timbang sa gulang nga mga baka nga 450-650 kg, manufacturing bulls - 850-1200 kg;
- Ang mga representante sa mga species adunay lig-on nga konstitusyon. Ang proporsyonal nga sukod, gamay nga elongated;
- 158-162 cm ang gitas-on sa lawas. Ang mga hamtong nga hayop mas taas (ang pagtubo sa mga baka sa pagkalaya mao ang 128-135, mga torong baka - 138-156 cm);
- ang dughan medium nga gilapdon, ang giladmon niini maoy 70-75 cm. Ang likod lut-od, ang loin tul-id;
- ulo nga gihugpong uban sa medium nga liog. Ang mga sungay mga abohon, uban sa mangitngit nga mga katapusan;
- pagkamaunat sa panit, gidaghanon nga udder;
- Ang sinina nga itom ug motley, usahay makit-an nimo ang kolor nga pula ug motley.
Among girekomendar ang pagkat-on og dugang mahitungod sa itom nga motley breed sa mga baka.
Maayo nga mga kinaiya:
- usa ka baka ang nagdala sa aberids nga 3,700-4,500 kg nga gatas kada tuig (alang sa pagpasanay, pagpatubo sa produksyon sa gatas sa 30% ug 7,000 kg ug labaw pa);
- Ang mga produkto sa dairy nakilala pinaagi sa usa ka delikado, nindot, dato nga lami;
- Ang tambok sa gatas lainlain gikan sa 2.5 ngadto sa 4.8%, ang produkto adunay 3.1-3.4% nga protina;
- ang mga indibidwal dali nga makadugang sa karne sa kahimsog (uban ang intensive feeding ngadto sa 16 ka bulan nga kinabuhi, ang mga nati mahimo nga 450 kg nga timbang);
- Pagpatay sa karne sa karne - hangtod sa 50%.
Kazakh Whitehead
Ang puti nga ulo sa Kazakh nakuha sa Kazakhstan pinaagi sa pagtabok sa mga baka sa Hereford uban sa mga baka sa mga baka ug Kalmyk.
Panagway:
- ang masa sa mga toro mao ang 850-1000 kg, ug mga baka - 500-560 kg;
- ang gitas-on sa pagkalaya moabot sa 123-130 cm, oblique body length - 150 cm;
- Ang baka adunay litokon nga matang sa karne nga lawas - nga lig-on nga adunay lig-on nga mga bukog ug maayong pagkaugmad nga mga kaunuran. Ang lawas hut-ong ug lapad, ang mga abaga dako, dagko;
- mas duol sa tingtugnaw, usa ka taas, taas nga kulokabod nga motubo. Ang sinina puti nga may puti nga mga bulok;
- Ang usa ka talagsaon nga kalainan ug usa ka ilhanan sa tinapay mao ang dako nga ulo sa puti nga kolor, gikoronahan uban sa dagko nga mga sungay, gilain.
Importante kini! Ang mga disadvantages sa Kazakh nga puti ang ulo naglakip sa pagkawala sa nagkalainlaing karne, ang pagkaagresibo sa mga baka nga adunay mga nati sa pagpakaon, ug usa ka pig-ot nga kalabera, nga nagpugong sa potensyal sa pagbukhad sa hayop.Maayo nga mga kinaiya:
- ang aberids nga gatas gikan sa usa ka baka kada tuig mao ang 3000-3500 kg;
- ang baka naghatag sa lami nga gatas sa tambok (4.3% nga tambok) nga adunay taas nga protina (mga 4%);
- Ang mga baka adunay taas nga aberids nga adlaw-adlaw nga kadaugan (uban ang intensive fattening sa edad nga usa ug tunga, ang live nga timbang moabot sa 450-480 kg);
- ang pag-ihaw sa karne gikan sa gipakaon nga mga toro mao ang 55-65% (ang mga baka adunay maayo nga mga kalidad sa karne, ang duga sa karne adunay tambok nga mga deposito sa taliwala sa mga kaunuran).
Aberdeen-Angus
Nagdala nga mga baka sa England, sa lalawigan sa Aberdeen, nga nahimutang sa amihanang bahin sa Scotland.
Panagway:
- sa pagkahamtong, ang mga babaye motimbang sa 550-600 kg, mga torong baka - 850 kg;
- Ang Aberdeen-Angus breed sa mga baka nahibal-an pinaagi sa maayo nga gipahayag nga karne nga mga porma - usa ka lawas nga kasarangan ang gitas-on, lingin, lawom, nga adunay mubo nga mga bitiis;
- Ang slanting body length mao ang 132 cm. Gitas-on sa pagkalaya - 118-120 cm;
- ang nag-unang bahin sa Anguss mao ang pagkawala sa mga sungay;
- ang ulo gamay, nga adunay usa ka mubo nga bahin sa nawong. Ang liog mubo, nga adunay lig-on nga paglambo sa mga kaunuran;
- malaya, bali, bukog ug talinis nga tul-id, halapad, muscular;
- Ang mga sintomas sa dairy sa mga baka dili maayo nga naugmad;
- Ang bukog sa bukog nipis ug lig-on. Ang panit dili baga, nga adunay maayong pagka-subcutaneous tissue;
- kasagaran ang mga mananap adunay usa ka itom nga ilisan, ang mga indibidwal nga pula o brown nga kolor dili kaayo kanunay.
Basaha ang dugang mahitungod sa Aberdeen-Angus breed sa mga baka.
Maayo nga mga kinaiya:
- ang produksyon sa gatas sa baka mao ang ubos - ang kasagaran nga tinuig nga gatas nga ani mao ang 1,400 kg matag tuig;
- Ang gatas adunay usa ka kinaiya nga makapahimuot nga lami, puno sa protina (mga 4%), ang tambok nga sulod sa produkto mao ang 4%;
- Ang pagkalabaw sa gibug-aton nga ganansya taas (ang gibug-aton sa mga nati nga baka aron sa paglutas 200 kilos);
- ang pagpamatay nga gibug-aton sa karne sa pinatambok nga mga mananap mao ang 65-70% (ang mga baka gipalahi sa taas nga kalidad nga karne).
Mga baka sa Ayrshire
Ang baka sa Ayrshire nga kaliwat gikan sa Scottish nga lalawigan sa Ayr (opisyal nga gimakmak sa 1862). Ang mga toro nga baka ug mga baka sa Scotland, ang mga katigulangan nga adunay daghan nga mga liwat - Thewater, Dutch ug Alderney, gigamit aron makuha ang Ayrshires.
Pagkat-on og dugang mahitungod sa Ayrshire breed sa mga baka.
Panagway:
- timbang nga baka - 400-480 kg, torong baka - 700-800 kg;
- gitas-on nga may kalapad 125 cm, gitas-on sa lawas - 155 cm;
- proporsyonal. Ang lawas medyo mubo;
- ang ulo gamay, apan kini nagkaharmonya. Ang dagko nga mga sungay sa kahayag gibutang sa mga kilid ug paitaas (sa porma sa usa ka lyre);
- Ang liog baga, mubo. Ang likod lapad, patag. Ang dughan gitas-on uban sa dewlap;
- mga tiil nga mubo, maskulado, uban ang kusgang mga kuko;
- Ang udder usa ka pormag-cup, dako, nga may manipis nga panit; ang mga putos nagkalainlain, ang mga ugat maayo ang pagkalahi;
- ang sinina mubo. Ang mananap adunay nindot nga pula nga kolor nga kolor nga adunay puti nga mga spots o puti nga adunay mga brown spots.
Ang mga baka sa Ayrshire iya sa direksyon sa dairy sa produksyon. Ang lahi nailhan pinaagi sa kanunay nga gatas nga gatas. Ang mga mananap usab nakadawat og taas nga kalidad nga karne. 
Maayo nga mga kinaiya:
- alang sa tuig, ang baka naghatag og 7,000 ka litro nga gatas (ang produksiyon nagpadayon sulod sa daghang katuigan);
- Gatas nga tambok - 4-4,6%, sa komposisyon sa usa ka average nga 3.5% nga protina;
- Ang gatas tasty kaayo, himsog, kasagaran ang pagkaon sa bata gihimo gikan niini;
- Ang mga nati sa toro dali nga makaangkon og gibug-aton (sugod sa usa ka tuig nga timbangon sila sulod sa 400 kg);
- pagpatay sa karne nga ani - 55%.
Importante kini! Kon nagplano ka sa paghimo og mga produkto sa dairy, unya pagpili sa mga baka nga adunay daghang mga abot. Ang nag-unang bahin sa mga baka mao ang usa ka dako nga udder.
Sa konklusyon, atong namatikdan nga walay mga dili maayo nga mga liwat, tungod kay ang tanan niini gipasanay sumala sa pipila ka mga kinahanglanon. Busa, sa pagpili sa usa ka baka alang sa pagpabilin sa usa ka umahan sa panimalay, hingpit nga pagtimbang-timbang sa mga bentaha ug mga disbentaha, ug hugot nga pag-obserbar sa mga kondisyon sa pagtipig ug pagpakaon.
