Mga uhong

Pagdunggo sa yellow-brown: makaon o dili

Ang pagbugsay adunay daghang mga hiyas. Apan tungod kay kini usa ka hiniusang konsepto nga naghulagway sa usa ka tibuok nga genus sa makaon ug makahilo nga mga uhong, ang kadaghanan sa mga tawo dili molapas niini. Bisan ang batid nga mga tigpangulbo sa uhong dili kanunay nga magpameligro sa pagkolekta sa maong mga tropeyo sa kalasangan, nga nahadlok nga malibug sila sa dili makulang nga mga kaigsoonan. Dugang pa sa artikulo atong isaysay ang mga bahin ug mga timailhan sa yellow-brown nga paggaod, mga dapit diin kini makita, ug mapuslanon nga kabtangan.

Edibilidad

Gipasidunggan ang yellow-brown nga rowed botany kondisyon nga makaon nga mga uhong. Mahimo kini kaonon sa linuto nga, piniritohan, gibutangan, gipauga, gipanguha, gikulbaan ug bisan pa ang mga frozen nga matang. Daghan ang nagdayeg niini nga mga pinggan nga kombinasyon sa mashed patatas ug mga bulok sa sibuyas nga sibuyas. Gawas pa, gikan niini nga mga bunga sa kalasangan, sila nag-andam sa mga tigtanum ug sa tanan nga mga matang sa mga salad nga dili magaluto kanila.

Importante kini! Ang makahilo nga ranggo dili mga hallucinogens. Kung mahitabo ang pagkahilo, adunay kasagaran nga kahuyang, kasukaon, pagsusuka, pagkalipong, sakit sa tiyan ug kalibang. Ang mga sintoma sa pagkahilo nagpakita sa kaugalingon sa 1.5-3 ka oras.

Sumala sa eksperyensiyadong mga tigpangulo sa uhong, ang ryadovki mas ubos sa pagtan-aw sa daghan sa ilang mga kauban. Kini tungod sa usa ka gamay nga mapait nga lami sa bunga nga lawas, nga anaa sa karaang mga tropeyo. Kon wala ka makakita sa mga batan-on nga fungi ug gitintal sa madanihon nga dagway sa usa ka hamtong nga laray, siguroha ang paghumol sa pag-ani alang sa kagabhion. Gipasangil sa mga eksperto ang hinungdan sa kapaitan sa lami uban ang pagtukod sa mycorrhiza ubos sa coniferous nga mga kahoy. Bisan pa niini nga kakulangan, ang uhong kanunay nga makita isip ang pangunang sangkap sa nutrisyon sa lainlaing mga pagkaon. Ang kemikal nga komposisyon niini duol kaayo sa mga produkto sa karne, ug ang caloric nga sulod sa usa ka gatus ka gram nga katumbas sa panaksan nga rosehip sabaw (20 kcal). Ang mga Nutritionist nagtambag alang sa mas maayo nga panghilis sa mga carbohydrate aron sa pagsagol sa mga laray nga may pasta gikan sa durum nga trigo, buckwheat ug rice porridge.

Ang produkto sa hilaw nga lasang mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa dili molapas sa 3 ka adlaw. Kon kini inasinan o gibagtok, ang kinabuhi sa estante molungtad ngadto sa unom ka bulan. Ug sa laya o lata nga porma, ang billet dili madunot bisan usa ka tuig.

Nahibal-an mo ba? Ang mga sumusunod sa mga natural nga nawong ug mga produkto sa pag-atiman sa lawas naggamit sa yellow-brown nga linya aron pagtratar sa bugasbawang ug pag-normalize sa function sa mga glandula nga sebaceous. Aron mahimo kini, ang pinauga nga prutas nga lawas napuno sa pulbos ug gidugang sa tradisyonal nga mga maskara.

Mga sinultian ug popular nga ngalan

Sa siyentipikong literatura, kini nga matang sa uhong gipaila nga usa ka yellow-brown row (Tricholoma fulvum). Adunay usa ka opinyon nga ang ngalan naggikan sa mga kabtangan sa mga myco-former nga adunay usa ka piho nga kolor sa cap nga nahimutang sa usa ka laray o sa dagko nga mga grupo. Dugang pa, sa proseso sa pagkat-on sa Swedish botanist nga si Elias Magnus ug ang Amerikanong mycologist nga si Charles Hourton Peck mipaila sa daghang mga botanical synonyms. Kung magpakita ka og interes ug gusto nga makakat-on pa gikan sa espesyal nga mga tinubdan mahitungod sa kalainan sa mga uhong, hatagi'g pagtagad mosunod nga mga ngalan:

  • Agaricus flavobrunneus;
  • Agaricus fulvus;
  • Agaricus nictitans;
  • Callistosporium marginatum;
  • Clitocybe marginata;
  • Gyrophila fulva;
  • Monadelphus marginatus;
  • Tricholoma flavobrunneum;
  • Tricholoma nictitans.

Sa adlaw-adlaw nga kinabuhi, ang mga dalag nga kolor sa dalag nga kolor sagad nga gitawag og orange, brown ug pula nga kape. Ang tanan niini nga mga ngalan nga may kalabutan sa mga kolor sa uhong cap. Dugang pa, ang ngalan nga "plantain" talagsaon, nga tungod sa kaylap nga pag-apod-apod sa mga klase.

Nahibal-an mo ba? Usa ka matang sa ryadovok - matsutake - gipabilhan pag-ayo sa paghugas sa Hapon. Ang bahin sa pagkaon sa panadero sa teritoryo sa Land of the Rising Sun gibanabana nga mga $ 150..

Botanical nga paghulagway

Ang yellow-brown nga pagbugsay sa taliwala sa uban nga mga matang sa kini nga genus nga dali mailhan sa taas nga tukog. Apan kini dili mao ang nag-unang landmark, nga kinahanglan nga mohatag pagtagad atol sa hilom nga pagpangita. Atong susihon pag-ayo kining uhong.

Hat

Kini nga bahin sa fungus sa kasagaran makalibog sa mga walay kasinatian nga mga kolektor. Ug ang tanan tungod kay mahimo kini sa nagkalainlaing mga porma: gikan sa gitadtad ug kaylap nga mikaylap aron mubus ang porma nga kono. Apan sa bisan unsa nga kaso, sa tunga-tunga sa cap sa usa ka ubos tubercle kinahanglan nga tin-aw nga mosulod. Tungod niining dili matag-an nga porma, ang diyametro sa kalo ibalhin gikan sa 3 ngadto sa 15 sentimetro.

Pag-pamilyar sa mga matang sa makaon nga mga uhong kalasangan: puti nga fungus, volnushka, grudge, chanterelle, honey agaric, mossworm, oilers, boletus, russula, boletus, pula nga uhong, shiitake, oak tree, govorushka.

Ang sticky nga nawong niini gihulagway sa saturated yellow-brown nga kolor. Usahay kini makakuha og mapula-pula nga mga kolor. Ang mga sulud kanunay nga magaan kay sa sentro. Sa panahon sa ting-ulan, ang takpan gitabonan sa usa ka espesipikong pagwagtang. Ug sa dihang ang pagpauga adunay fibrous nga estruktura. Sa sobra nga mga espesimen, kini mahimong scaly.

Pulp

Kon imong putlon ang ingon nga trophy, makita nimo ang usa ka baga nga medium-fleshy nga istraktura sa usa ka dalag nga kolor nga dalag nga (usahay adunay brown nga mga impurities). Ang powdery nga kahumot ug pait nga pagtilaw maoy talagsaon nga makaon nga fungus.

Leg

Ang gitas-on niini mahimong moabot sa 15 centimeters, ug gibag-on - hangtod sa 2 sentimetro. Kini adunay regular nga cylindrical nga porma (usahay kini mahimong mapalapad sa base), usa ka dasok, lig-on nga fibrous nga istraktura ug usa ka uga, hapsay nga nawong nga parehas nga kolor sa cap. Sa panahon sa ulan, ang pagkaipit makita sa paa.

Importante kini! Ang mga uhong lisud sabton, busa, ang contraindicated alang sa mga tawo nga adunay mga sakit sa gastrointestinal tract ug gall bladder. Uban sa daghan nga konsumo, bisan sa usa ka hingpit nga himsog nga tawo, ang dili pagkatuga mahimong mahitabo.

Mga rekord

Kini nga bahin sa yellow-brown nga ryadovki lahi gikan sa makahilo nga mga katumbas sa kolor nga dalag o yellow-cream nga kolor. Usahay ang brown spots ug dili patas nga mga sulud makita sa hymenophore sa hamtong nga mga uhong. Sa mga batan-on nga mga espesimen, ang mga plato nagtubo nga dasok, mahimo nga dasok o talagsa nga nahimutang.

Pagka-panahon ug mga puy-anan

Ang pagbugsay dili gayud kasagaran. Ang yellow-brown nga matang sagad makita sa mga plantsa nga dahon, ingon man sa mga conifer. Ang mga uhong usa ka symbiosis nga adunay mga birch, oak, beeches, pino. Himamata ang tagsa-tagsa ug dako nga mga grupo.

Ang panahon sa uhong magsugod sa Agosto ug molungtad hangtud tunga-tunga sa Septyembre.

Importante kini! Ang nag-unang kalainan tali sa makahilo nga mga laray ug edibles mao ang kahumot nga hugaw, patag nga mga porma ug puti nga kolor sa mga takup.

Unsa nga mga uhong ang mahimong maglibog

Karon, ang mga botanista nasayud mahitungod sa usa ka gatus ka matang sa mga fungi gikan sa genus ryadovok. Busa, ang paghimo sa usa ka sayop sa diha nga ang pagkolekta sa ingon nga trophies sayon. Ang yellow-brown nga klase, bisan ang nakasinati nga mga tigpuga sa uhong kanunay nga nalibog sa:

  1. Poplar rowing (poplar) - lainlaig puti nga hymenophore. Nagtubo ubos sa aspens ug poplar. Giisip kini nga kondisyon nga makaon.
  2. Pagdunggo sa puti nga kape (lachanka) - kondisyon nga makaon nga uhong, nga gihulagway sa usa ka brown nga kalo nga adunay mga itom nga mga ugat. Sa ingon nga mga uhong puti nga unod nga walay mga timailhan sa yellowness.
  3. Ang dulang nga pula-pula (bukas nga pino) gihulagway sa usa ka velvety dry hat nga adunay gamay nga red-brown fibrous nga mga himbis. Giisip kini nga kondisyon nga makaon.
  4. Mga laray nga openkovidnoy (gihigot) - klaro nga mga timailhan niining kondisyon nga makaon nga fungus mga heterogeneous caps nga kolor. Mahimo kini nga yellow-brown, mapula-pula ug bisan sa berdehon nga mga shade. Mas gusto ang mga kabus nga yuta ubos sa mga punoan.
  5. Ang usa ka laray sa soapy usa ka diedible fungus, nga mailhan tungod sa baho nga sabon sa sabaw sa bunga niini ug kolor sa botelya. Sa diha nga giputol, ang dalagon nga unod nagsugod sa pag-redden.
  6. Ang pag-ulbo sa asupre (asupre nga yellow) usa ka makahilo, apan ubos nga makahilo nga fungus. Ang kasagaran nga naglibog mao ang mga daan nga mga espesimen, nga sa panit sa usa ka rusty-brown hue makita. Ang batan-ong bunga nga lawas gihulagway sa usa ka gray-yellow nga kolor. Ang pagputol sa maong tropeyo, diha-diha dayon imong mabati ang dili maayo nga baho sa tar, hydrogen sulfide o acetylene.

Basaha usab ang mahitungod sa ubang mga matang sa mga laray: purpura, berde, abuhon.

Makabenepisyo ug makadaot

Aron hukman ang mga benepisyo o mga kadaot sa mga gasa sa kalasangan, kini igo na nga analisahon ang ilang kemikal nga komposisyon.

Naglangkob kini:

  • polysaccharides;
  • phenols;
  • flavonoids;
  • clitocin ug fomecin;
  • ergosterol;
  • sodium;
  • phosphorus;
  • zinc;
  • manganese;
  • calcium;
  • puthaw;
  • potassium;
  • retinol;
  • ascorbic acid;
  • B bitamina;
  • nicotinamide;
  • betaine;
  • phylloquinone;
  • ergocalciferol;
  • cholecalciferol;
  • amino acids (lysine, threonine, alanine, phenylalanine, glutamine, aspartic, stearic).

Sa usa ka komplikado kini nga mga bahin naghubad:

  • anti-inflammatory;
  • antivirus;
  • immunomodulatory;
  • antibacterial;
  • antioxidant nga epekto.

Sumala sa daghang eksperto, ang natural nga antibiotics - clitocin ug fomecin - nagpugong sa pagpalambo sa mga selula sa kanser.

Kon ang ryadovki kanunay nga diha sa gamay nga gidaghanon anaa sa pagkaon, ang ingon nga tawo normalize sa buhat sa cardiovascular nga sistema, pagpalambo sa istruktura sa atay ug sa dugo nga pormula, pagmobu, pagminus sa presyon sa dugo ug sa dugo sa asukar. Dugang pa, adunay dugang nga kalagsik ug pagpaaktibo sa intelektwal nga kalihokan.

Importante kini! Ang eksperyensiyadong mga tigpangulahi sa uhong dili gayod mopili sa mga uhong duol sa dalan ug sa mga industriyal nga lugar. Alang sa maong mga tropeyo mas maayo ang pag-adto sa lagyong mga dapit sa lasang.

Bisan pa, ang pagluto ryadovok nagkinahanglan og kahibalo. Daghan ang nagdugang kanila nga hilaw sama sa mga sagol sa salad. Bisan tuod ang mga doktor niining puntoha dunay kaugalingong opinyon: ang mga uhong nga wala pa mokaon maoy hinungdan sa grabeng pagkahubog. Dugang pa, ang bunga nga lawas, sama sa espongha, mosuhop gikan sa kalikopan sa tanan nga mga butang, lakip ang mga makahilo. Kini nga mga eksperto naglakip sa: cadmium, mercury, pestisidyo. Ang daan nga overripe arrays ilabi na nga delikado. Makadaot ang pagdala ug pagkalubog niini nga tropeo sa lasang. Kusganon nga kontraindisado mga uhong nga adunay cholecystitis, ubos nga acidity sa tiyan ug gastrointestinal dysfunction.

Nahibal-an mo ba? Ang mga uhong dali kaayo. Sila mahimong motubo diha sa kawanangan, sulfuric acid ug high pressure areas. Bisan sa reaktor sa Chernobyl nuclear power plant, 16 ka tuig human sa aksidente, kini nga mga fruiting nga lawas nadiskobrehan.

Karon nahibal-an nimo kung unsaon ang pag-ila sa yellow-brown nga klase gikan sa ubang susama nga mga katugbang, lakip ang mga makahilo. Atol sa pagpangita sa kalasangan pag-ayo tan-awon kung unsa ang imong ibutang sa basket. Sa balay, hingpit nga lutoon ang tanum. Hinumdomi nga ang tanan maayo sa kasarangan. Sa sobra, ang delicacy masakit lamang.