Karong adlawa, ang mga baka sa Hereford - usa sa labing komon sa kalibotan sa mga baka nga gipadagan sa baka (mga baka). Kining dagko, lig-on nga mga hayop nahibal-an tungod sa ilang talagsaong panagway ug dali nga timbang, ug usab naghatag og taas nga kalidad nga karne.
Pagpangita sa kasaysayan
Sa una nga higayon ang breed sa baka sa Hereford gipasanay sa england sa sinifordshire (siyudad sa Hereford) sa XVIII nga siglo. Kini usa ka tinuod nga kalampusan sa breeding, tungod kay ang mga mananap sa kini nga lahi labi ka lahi ug kini angayan nga popular sa tibuok kalibutan.
Ang panit gipasanay sa panahon sa industriyalisasyon, sa dihang ang panginahanglan alang sa karne miuswag pag-ayo. Adunay panginahanglan sa pagpasanay sa mga hayop nga makatubag sa mga panginahanglan sa populasyon. Ang pangutana sa kakulang sa gatas niadtong panahona dili kaayo mahait ug ang pagpasiugda niini nga abilidad sa mga baka wala mabanhaw. 
Busa, ang mga mag-uuma nagsugod sa pagtabok tali sa ilang kaugalingon nga dako nga pagtubo sa pula nga mga baka gikan sa North Devon ug itom nga Sussex nga mga baka. Ang mga nati sa bag-ong henerasyon gihatagan og daghang pisikal nga ehersisyo, nagpalambo sa masa sa kaunoran ug nagpadako sa kusog sa tingpamulak. Sila gipabulag sa lain nga mga baka ug gipakaon uban sa adunahan nga pagkaon. Ug human sa duha ka henerasyon, nakamatikod nga ang mga bag-o nga mga indibidwal mas daghan kay sa ilang mga ginikanan.
Ang magtutukod sa rasa mao si Benjamin Tomkins, nga nagtimaan sa sinugdanan sa kasaysayan sa Herefords niadtong 1742. Siya ang tag-iya sa duha ka baka ug usa ka toro, nga nahimong opisyal nga mga katigulangan sa mga baka sa Hereford. Sa katapusan, ang mga Herefords nagpakita human sa pagdugang sa mga katigulangan sa dugo sa mga baka sa Shorthorn.
Si Hereford toro nga si Mr. Jeffreys, kinsa nakadaog sa unang ganti sa Royal Agricultural Exhibition niadtong 1843 sa Derby
Niadtong 1846, ang mga Herefords giila ingon nga usa ka tinuod nga matang sa mga baka, ang ilang unang libro nga gipangita. Human niana, gikan sa tunga-tunga sa XIX nga siglo, nagsugod sa pagkaylap sa breed sa Hereford sa tibuok kalibutan.
Nahibal-an mo ba? Ang world record holder sa mga toro, nga gilista sa Guinness Book of Records - usa ka toro nga ginganlan nga Field Marshal sa English nga breed nga Charolais. Nagabug-at kini og 1,700 kg ug hapit duha ka metro ang gitas-on!
Mga panggawas nga bahin
Ang business card sa Hereford nga mga baka - puti nga ulo. Mao kini ang labing hayag nga bahin sa hayop. Gawas pa sa ulo, puti nga gipintalan ang dewlap, tiyan ug tassel sa ikog. Ang ubang bahin sa lawas adunay pula nga kolor o pie-red nga kolor. 
Physique Ang mga baka luag kaayo, nga adunay kaunson nga muscle mass, ang gibug-aton dako. Ang pag-uswag nga ubos, tadlas, mga tiil mubo ug kusgan. Ang lapad nga lawas, nga susama sa usa ka baril, nga may mga tumoy nga panit. Ang liog usa ka gamay nga mubo, ug ang dewlap nagtuybo.
Panit sa Hereford manipis ug pagkamaunat-unat, gitabonan sa humok ug hataas nga buhok nga kulot, nga ilabi na nga makita sa liog ug ulo. Ubos sa panit adunay usa ka layer sa tambok.
Ang Classic breed sa Hereford mao ang tag-iya mga sungaynga gitumong ngadto sa mga kilid ug sa unahan o paubos. Ang mga sungay sa ilang mga kaugalingon puti, apan ang ilang mga tips mga ngitngit.
Pag-pamilyar sa karne (Kalmyk, Kazakh, Highland, Aberdeen-Angus) ug mga karne ug dairy breeds sa mga baka (Simmental, Shorthorn).
Karon, ang labing komon mao ang Mga sinugdanan sa usa ka laray nga matang, nga walay mga sungay. Mao kini ang bugtong kalainan gikan sa klasikal nga mga representante. Ang pagkawala sa mga sungay makapahimo sa mga kinabuhi sa mga mananap nga mas luwas sa paghunahuna sa mga relasyon sulod sa panon, mao nga karon kini ang piho nga mga baka nga baka ug mga toro nga espesipikong gikuha.
Usab, ang mga representante sa niini nga mga matang dili makahatag sa dako nga abot, busa ang udder sa mga baka wala kaayo maugmad, maayo ug adunay gamay nga gidak-on. 
Ang mga representante sa Hereford KRS adunay mosunod nga mga sumbanan:
- gitas-on nga nangalaya gikan sa 120 ngadto sa 130 sm;
- dughan nga girth gikan 190 ngadto sa 195 cm sa mga piso ug gikan sa 210 ngadto sa 215 cm sa mga toro;
- Ang giladmon sa dughan maoy mga 72 sm;
- puno nga gitas-on hangtod sa 153 sm;
- ang mga baka motimbang gikan sa 650 ngadto sa 850 kg, mga toro - gikan sa 900 ngadto sa 1350 kg;
- ang kabug-aton sa bag-ong natawo nga batang babaye gikan sa 25 ngadto sa 30 kg, mga toro - gikan sa 28 ngadto sa 33 kg;
- Ang unang pag-ihaw sa baka diha sa mga edad nga 24 ug 30 ka bulan.
Importante kini! Ang mga herefords nga mitubo sa UK adunay daghan nga mas dako nga mga sukat kay sa mga baka sa mga uma sa Rusya nga pagpasanay. Busa, sa ilang yutang natawhan sa Inglatera, ang mga baka kasagaran motimbang og labing menos 800 kg, ug mga toro - gikan sa 1 ngadto sa 1.5 tonelada. Sa Russia, ang mga torong baka makaabot lamang sa 850 kg, ug ang mga baka mas gamay pa.
Nganong padayon: direksyon
Ania dinhi baka nga bakanga naghatag sa karne nga adunay taas nga kalidad - marmol nga karne, nga gipabilhan pag-ayo sa pagluto. Ang pagpatay sa usa ka hayop gikan sa usa ka hayop maoy mga 60%, ug usahay moabot sa 70%. 
Ang gatas gikan sa mga baka matambok (hangtod sa 4%), hinoon, ang gatas nga ani gamay ug kasagaran gigahin sa pagpakaon sa mga nati. Busa, kini nga matang sa baka dili gitipigan aron sa pagkolekta sa gatas.
Ang mga Sugbuanon gipasanay alang sa pagbaligya sa karne. Ang mga nati gipanganak nga gagmay (hangtod sa 30 kilos nga gibug-aton). Ang taas nga pagkatawo taas kaayo, ang pagbayad sa calving daling tungod sa matang sa lawas ug gamay nga gidak-on sa fetus, busa ang pagkamatay sa mga nati gamay ra (dili molabaw sa 2%).
Ang mga nati magpatimbang dayon - Niining tuiga, ang mga toro nga may timbang na ngadto sa 320 kg, ug ang mga piso nga abot sa 270 kg. Pinaagi sa usa ug tunga ka tuig ang ilang gibug-aton magdoble. Ang pag-uswag sa lebel sa kaunoran mao ang us aka 1100 kada adlaw. Sa pagkadalagita, ang mga baka miabut sa 2-2.5 ka tuig. Ang kinatibuk-ang gibug-aton sa hereford miabot usa ug tunga ka tonelada.
Ang pagkamaunat, manipis ug lig-on nga mga panit niini nga mga hayop gipabilhan pag-ayo sa paggama sa mga bag, mga pitaka ug sapatos. 
Ang breed sa Hereford - Kini usa ka maayo nga karne sa baka, ug ang ilang produksyon sa karne giisip nga usa sa labing maayo. Kini nga mga mananap maayo alang sa produksyon sa karne ug sulod sa industriya, apan alang sa usa ka pribado nga farm estate dili kaayo mapuslanon, tungod kay ang gasto sa pagkuha sa usa ka espesyahan sa breeding igo nga dako.
Ang mga breed sa dairy cattle giisip nga mao ang Yaroslavl, Kholmogory, Jersey, Holstein, brown Latvian, pula nga kapatagan, Dutch, Ayrshire.
Mikaylap sa kalibutan
Karon, kini nga matang sa mga baka sa karne mao ang usa sa labing komon sa kalibutan. Kini labing kaylap nga mitubo sa mga nasud sama sa UK, Australia, Canada, USA, New Zealand. 
Sa mga nasud sa CIS, ang mga baka sa Hereford gipasanay sa pinakadaghan sa daghang mga rehiyon sa Russia ug sa Kazakhstan.
Nahibal-an mo ba? Ang mga baka mamaayo kaayo. Kung hapit na ka mag-milking sa tunga sa oras, ang gidaghanon sa gatas mokunhod sa 5%, ug ang tambok niini sa 0.2-0.4%.
Kalidad sa karne
Ang kalidad sa karne sa mga baka sa Hereford taas kaayo. Ang karne marmol ug giisip nga delicacy. Kini pula nga kolor ug adunay mga inklusyon sa tambok nga intramuscular, nga naghatag niini og marmol nga hitsura.
Ang karne mao ang juicy ug humok, kini girekomendar sa paggamit niini alang sa pagluto nga mga steak - Dili fried ug medium. Ang mga tastay taas ug gipabilhan sa mga gourmet. 
Pila ang gatas nga gihatag niini
Dili ka magtinguha nga makakuha og taas nga gatas gikan sa baka sa Hereford, tungod kay kini nga hayop gipamulak lamang aron sa pagprodyus og daghan nga kalidad nga karne.
Ang kasagaran sa Udoy dili molapas sa 1000 ka litro. Ang kalidad sa gatas taas, maayo ang tambok (4%).
Ang tanan nga mga abot sa gatas kasagaran moadto sa pagpakaon sa mga nati sa mga unang mga bulan sa ilang kinabuhi - adunay igo nga gatas alang niini nga mga katuyoan. Apan alang sa mga katuyoan sa industriya, ang gatas gikan niining mga baka wala makolekta.
Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga bentaha ug mga disadvantages sa paggamit sa mga milking machine alang sa mga baka.
Pag-atiman ug pagmentenar
Ang mga cowshed alang sa mga Herefords naghimo kanila nga lapad, diin ang mga mananap mahimo nga dali nga maka-accommodate. Sa sentro mao ang mga feeders. Ang mga nag-unang kondisyon alang sa ingon nga usa ka lawak mao ang dryness, kakulang sa drafts ug kalimpyo. Bisan pa sa kamatuoran nga ang mga tinapay dali mopahiangay sa bugnaw nga panahon, kini dili motugot drafts ug taas nga humidity. Dugang pa, kini nga mga mananap dili kaayo mahilig sa sobrang kainit, mao nga ang tingtugnaw diha sa stall usa ka gamay nga bugnaw, apan dili kaayo init. 
Aron nga ang mga mananap dili mag-freeze, kinahanglan nila nga kanunay nga limpyohan ug isul-ob ang balhibo sa karnero, tungod kay kini manipis, taas ug kulot, ug busa dali nga mahitabo ang pagporma sa mga bugdo. Kon ang balhibo sa karne gibati, kini dili magpainit sa baka, ug dili kini makit-an nga makapahimuot.
Dugang pa, ang usa ka linain nga payag nga payag ang gibutang sa stall, diin ang mga baka gibalhin pipila ka mga adlaw sa wala pa manganak ug nagpabilin didto sulod sa pipila ka mga panahon human sa pagpanganak. Posible nga masangkapan ang susama nga lain nga pen sa mga nati, aron mabulag kini pinaagi sa edad. Bisan pa, sa sibsibanan sa ting-init, ang tanan nga mga mananap nagkahiusa sa usa ka libre nga sibsibanan.
Ang mga baka sa Hereford mao ang mahigugmaon sa kagawasan, mao nga wala kini gitipigan. Kinahanglan nga sila molihok nga gawasnon sa palibot, nga adunay agianan sa mga ilimnon nga mga panaksan sa tubig, nga kinahanglan kanunay nga mapulihan.
Importante kini! Kini nga lahi hinuon maulaw sa kinaiyahan ug mahimong mahadlok sa bisan unsang kalit nga paglihok o kusog nga tingog sunod niini. Busa, sa pag-atiman sa mga hayop, pagpakahilom, ug ang imong mga lihok kinahanglan nga hinay ug malumo.
Ang mga Sugbuanon maayo ang panglawas ug dili kanunay masakit. Bisan pa, sila adunay kalagmitan sa pipila ka seryoso nga mga sakit nga panunod. Pananglitan, mahimong maugmad nila ang squamous cell carcinoma sa mata. Ang mga indibidwal nga nagpuyo sa mainit nga mga nasud, diin sila nakadawat sa sobra sa UV nga kahayag, ang labing daling madala niini. Ang peligro mao ang mga baka nga walay itom nga mga lingin sa mata. 
Dugang pa, ang mga baka nga nagpuyo sa kanunay nga mga kondisyon sa adlaw kanunay nga nasunog sa udder. Kini tungod sa kamatuoran nga ubos sa puti nga balhibo sa carnero adunay kasagaran nga puti nga panit - walay melanin nga pigment sa sulod niini, nga maoy responsable sa proteksyon gikan sa ultraviolet radiation. Ang udder adunay kinatun-an nga sinina, busa sagad kini masunog.
Basaha usab ang mahitungod sa mga sakit sa mga baka ug sa ilang pagtambal: paghubag sa udder, hoof disease, leukemia, mastitis, pasteurellosis, ketosis.
Mahitungod sa uban, ang breed sa Hereford sayon nga mahuptan, nga dili mangayo sa kondisyon ug temperatura, ug makakaon sa lainlaing pagkaon.
Giunsa sa bugnaw nga paglahutay
Ang Hereford breed sa mga baka makahimo sa pagpahiangay sa bisan unsang panahon. Siya nagaagwanta sa kabugnaw, bisan sa mga mabangis nga mga pag-ulbo sa Siberia, sa madali nga pag-adjust sa nagkausab nga mga kondisyon sa klima.
Ang mga baka niining maong tinapay makahimo sa pagtugot sa mainit nga klima sa Aprika, ang kausaban sa mga kondisyon sa panahon sa tunga-tunga nga dapit, ug ubos nga temperatura sa amihanan. Ang bugnaw nga hangin mas labaw pa nga mas maayo alang kanila kaysa kanunay nga mainit nga adlaw. 
Unsa ang pakan-on
Sa pag-breeding sa breed sa Hereford, ang mga breeder naghimo sa ilang kaugalingon nga tumong sa pagmugna og usa ka baka nga aktibo nga makaangkon og gibug-aton sa mga sagbut nga nag-inusara, sa kabos nga mga sibsibanan. Busa, ang ilang pagpakaon kinahanglan nga maayo nga grassy.
Sugyot alang sa mga tigpasanay sa mananap: unsaon pagpakaon sa baka ug baka.
Sa ting-init, ang mga hayop gitugotan sa libre nga sibilisasyon sa mga sibsibanan, ug sa tingtugnaw sila gipakaon sa kasagaran sa hay. Aron makuha ang dugang nga timbang sa Forford kinahanglan nga ilakip sa ilang pagkaon:
- hay gikan sa cereal ug leguminous crops (ang ingon nga produkto ilabi na nga mahinungdanon alang sa paghilis sa mga toro alang sa pagpadayon sa panglawas ug reproduktibong gimbuhaton);
- salted barley;
- succulent feed;
- beetroot (normalizes ang intestinal microflora);
- abono uban sa phosphorus, protina ug kalsiyum (makaamot sa pagpalig-on sa kalabera ug mas paspas nga timbang).
Ang mga mag-agi nga pagkaon, silage ug mineral dressing gihatag ngadto sa mga baka nga nagpakaon sa mga nati, tungod kay ang proseso sa pagpakaon makapakunhod man sa bitin, ug kini nagkinahanglan og dugang nga pagpakaon.Importante kini! Sa tingtugnaw, ang mga baka sa Hereford nagaut-ut sa usa ka dako kaayo nga kantidad sa pagkaon. Busa, kutob sa 10 ka punoan mahimong makakuha og 150 ka tonelada nga hay.
Mga kalig-on ug mga kahuyang
Ang mga baka sa Hereford lahi gikan sa uban nga mga liwat niini positibo nga mga kinaiya:
- taas nga gidaghanon sa mabuhi nga mga nati human sa pagpanganak;
- taas nga fecundity;
- sayo nga pagkahamtong;
- kusog nga pagtubo sa mga nating baka;
- kusog nga gibug-aton sa gibug-aton, nga makaabot sa 1 kg kada adlaw;
- maayo nga pagkasibo sa mga kondisyon sa panahon, bisan mapintas, nga naghimo niini nga mahimo sa pagpasanay niini nga mga baka diin ang mga kahimtang dili angay alang sa uban nga mga liwat;
- pagkadili-makatarunganon sa pagkaon sa dihang ang mga baka makakaon bisan sa mga bunglayon;
- pagbatok sa daghang mga sakit;
- ang pagkamainantoson, mao nga ngano ang mga baka dali nga motugot sa taas nga mga pagbomba, mahimong magpabilin sa ilang mga tiil sa dugay nga panahon;
- taas nga kalidad nga marmol nga karne.
Ang mga disadvantages sa breed naglakip sa:
- dako nga konsumo sa pagkaon pinaagi sa kahayupan, nga lisud itagana sa tingtugnaw;
- dili maayo nga pagtugot sa mga drafts ug taas nga humidity;
- nagdugang nga mga panginahanglan alang sa kalimpyo ug kahinlo;
- ubos nga gatas nga abot, diin kini igo lang sa pagpakaon sa mga nating baka sa unang mga bulan sa kinabuhi.
Importante kini! Ang karne sa mga tinuohan nga gitubo sa panahon sa ting-init halos usa ug tunga ka higayon nga mas barato kay sa karne sa mga "tag-tag" nga mga tawo. Ug ang tanan tungod sa panahon sa ting-init, ang mga baka mokaon sa hapit 100% ka sagbut sa sibsibanan, nga nagpakunhod sa gasto sa ilang pagkaon ug pagmentinar sa usa ka minimum.
Video: Hereford nga karne sa baka
Ang Hereford breeder nagrepaso mahitungod sa breed
Ang Hereford breed sa mga baka giisip nga usa sa labing komon sa kalibutan, ug ang pagkapopular niini hingpit nga gipakamatarung sa taas nga makamatay nga abot sa taas nga kalidad nga marmol nga karne, unpretentiousness sa pagkaon ug medyo simple nga sulod. Ang mga baka sa Hereford maayo kaayo alang sa mga hayop sa industriya. Ug sa usa ka pribadong umahan, ang ingon nga usa ka hayop makadula og maayo nga pag-alagad, pag-apil sa pagpalambo sa lokal nga mga liwat.
