Pula (dugoon nga) Sicilian orange

Ang matin-aw nga kolor nga kolor may kalabutan sa lingin ug lami nga mga kahel. Apan, dili tanan nga mga orange ang orange.

Adunay tasty nga mga representante sa niini nga matang sa citrus nga bunga nga pula nga unod ug panit.

Atong sulayan aron mahibal-an kung asa motubo kining mga talagsaon nga mga prutas, unsa ang ilang pagtilaw ug kung kini makabenepisyo sa lawas.

Mga sulod:

• Nutrisyon nga bili ug komposisyon
• Mapuslanon nga mga kabtangan sa pula nga kahel
• Kinsa ang peligro nga pula nga kahel

Deskripsiyon sa dugo o pula nga kahel

Ang pula nga orange gipatubo sa sidlakang Sicily, sa palibot sa Etna, ang kinadak-ang aktibong bulkan sa Uropa, tali sa mga lalawigan sa Catania, Enna ug Syracuse. Sa laing dapit, ang ilang breeding lisud kaayo.

Ang susamang citruses gipananom sa ubang bahin sa habagatang Italya, maingon man sa Spain, Morocco, Florida ug California, apan ang kadaghanan nga mga connoisseur mouyon nga ang orihinal nga lami sa Sicilian nga mga kahel dili maprodis sa lainlain nga klima.

Ang mapula-pula nga kolor nga kinaiya niini tukma kaayo sa pagkaduol sa Mount Etna ug sa espesyal nga microclimate niini nga dapit, labaw sa tanan nga dako nga kalainan sa temperatura tali sa adlaw ug gabii.

Sama sa dugoon nga Sicilian nga orange, ang mga tanum nga citrus naglakip usab sa limequat, grapefruit, pomelo, poncirus, suite, lemon, mandarin, citron.

Dili sama sa ubang mga matang sa citrus nga orange, nga adunay lamang carotene (yellow-orange pigment), pula nga mga oranges usab adunay mga anthocyanin. Kini nga mga butang ang responsable sa kinaiya nga pula nga kolor sa hinog nga bunga.

Nahibal-an mo ba? Pula nga Orange (aang urantium iudicum) gi-import ngadto sa Sicily sa usa ka misyonaryo nga Genoa nga nagbalik gikan sa Pilipinas, ug unang gihulagway sa Jesuit Ferrari sa sinulat nga sinulat nga "Hesperides" (1646). Hangtud sa ika-16 nga siglo, ang mga orange orange lamang ang gitikad didto ug alang lamang sa pangdekorasyon.

Description of red orange tree:

1. Ang puno nga orange moabot sa 12 metros ang gitas-on. Ang mga dahon managsama, evergreen, adunay taas nga porma.
2. Ang mga bulak puti ug humot kaayo, mawala ang hilabihang baho sa hangin, hilabihan ka delikado. Sa Sicily, kini simbolo sa kaputli, ug tungod niini nga hinungdan kini gigamit sa pag-adorno sa mga seremonya sa kasal.
3. Ang pagtubo sa Orange posible lamang kung diin ang yuta tabunok kaayo ug ang temperatura mapugngan.
4. Ang matag punoan sa citrus makahimo og mga 500 ka prutas nga adunay dugang o dili kaayo pula nga kolor, depende sa matang.
5. Ang pagkahinog niini magsugod sa Disyembre-Enero ug molungtad hangtod sa Mayo-Hunyo sa ulahing mga klase, aron makakaon ka sa lab-as nga dugoon nga mga kahel sa kadaghanan sa tuig.

Dugong orange nga matang:

• "Sanguinello": Kini nga klase nga nadiskobrehan sa Espanya niadtong 1929 ug dayon gipanagtag sa ubang mga nasud. Ang bunga adunay usa ka lingin nga porma nga may matam-is nga unod ug usa ka rusty nga panit nga orange nga adunay mga patsa nga pula. Ang pagkalaglag magsugod sa Pebrero, ug ang pag-ani mahitabo sa tunga-tunga sa Marso ug Abril, kung ang mga bunga makaabot sa labing taas nga pagkahamtong. Maayo alang sa mga juices.

• Ang "Moro": ang labing makapaikag nga matang sa tanan, uban sa granada nga pulp ug hilabihan ka adunahan nga matam-is nga-lami nga lami. Ang luspad nga kolor, ang kahel nga adunay usa ka panit sa panit gitabunan sa dagko nga mga bulok nga kolor sa alak. Ang bunga adunay usa ka oval o lingin nga porma, halos walay binhi, nga nagtubo sa mga pungpong. Ang pag-uswag magsugod sa Disyembre, mag-abli sa panahon sa orange gikan sa bag-ong tanum, ug molungtad gikan sa Enero hangtud sa Pebrero.

• "Tarocco": una nagsugod sa pagtubo sa kayutaan sa Francophone, nahimutang sa probinsya sa Syracuse. Kini ang labing bililhon nga matang sa dugukan nga citrus. Ang mga bunga obovoid or spherical in shape, ang panit mao ang orange nga gisabak sa mga pula nga mga spots, samtang sila hamtong, ang mga spots molapad ug mahimong mas grabe. Ang pagsugod magsugod sa Disyembre ug molungtad hangtud sa Mayo. Ang lainlaing "Tarako" mas popular kay sa bisan unsang lain nga red citrus variety, tungod sa talagsaong lami ug katam-is.

Nutrisyon nga bili ug komposisyon

Kemikal nga komposisyon (sa 100 ka gramo sa prutas):

• tubig - 87.2 g;
• protina - 0.7 g;
• mga lipid (tambok) - 0.2 g;
• Adunay mga carbohydrates - 7.8 g;
• matunhay nga asukar - 7.8 g;
• total fiber - 1.6 g;
• insoluble fiber - 1 g;
• matunaw nga fiber - 0.6 g

Bili sa enerhiya (kada 100 g):

• caloric content - 34 kcal (142 kJ);
• makaon nga bahin - 80%.

Importante kini! Tungod kay ang usa ka kasagaran nga citrus (100 g) naundan lamang og 34 kilocalories, ang duga gikan kanilamahitungod sa tibuok kalibutan nga gigamit sa mga diyeta alang sa pagkawala sa timbang ingon nga ubos nga kaloriya, apan adunay daghan nga produkto sa bitamina.

Tungod sa maayo kaayo nga mga kinaiya, tam-is nga pagtilaw ug kahumot, kini nga bunga gigamit sa pagkaon. Ang paggamit niini sa pagluto nagkalainlain, ang tagsatagsa (dice, prutas nga sliced), ug sa mas komplikado nga mga pinggan: mga meryenda, mga panam-is, mga pie, matam-is nga mga pastry, sa una ug ikaduha nga mga plato, sa mga pinggan, mga salad.

Gikan sa Sicilian dugoon nga mga kahel mag-andam sa labing maayo nga lab-as nga mga duga.

Sa industriya sa pagkaon, kini nga mga prutas gigamit alang sa pagmugna sa mga duga, mga bunga sa panit, mga jellie, mga prutas ug mga gutmon.

Sayon ang pagluto sa marmalade gikan sa bag-ong Sicilian nga pula nga citrus sa balay, tungod kay kini magkuha sa unod, kalabera ug panit sa prutas. Dugang pa, ang mga housewife naghimo sa tam-is nga jam o gipreserbar gikan sa orange (nga dugang nga asukar). Uban sa tanan nga mga benepisyo sa pula nga (dugoon) nga mga kahel, dili sa bisan unsa nga kaso nga dili kinahanglan nga mohatag sa tanan nga mga naandan nga bunga uban sa orange pulp. Aduna usab sila'y daghan nga mapuslanon nga bitamina ug minerales.

Mapuslanon nga mga kabtangan sa pula nga kahel

Kini nga bunga epektibo sa pagtambal sa mga sakit:

• varicose veins;
• ubos nga lebel sa hemoglobin;
• viral respiratory diseases;
• pagkahubog sa alkohol;
• sakit sa kasingkasing;
• bronchitis;
• hypertension;
• tuberculosis;
• hika;
• rheumatism;
• pneumonia;
• obesity.

Alang sa hilabihang katambok, girekomendar usab ang paggamit sa dugos sa akasya, mga dahon sa sea buckthorn, beets, parsley, kale cabbage, ug root sa celery.

Importante kini! Kini mapuslanon kaayo sa paggamit sa orange juice diha-diha dayon human sa pagpuga, sulod sa 15-20 ka minuto, kon mahimo tungod kay kini nagpabilin sa tanan nga mga organoleptic nga mga kinaiya nga nawala sa panahon sa lungtad nga storage.

Ang nag-unang bahin sa Sicilian pula nga citrus mao ang bitamina C, nga mao ang:

• nagpalig-on sa immune system ug usa ka labing maayo nga natural nga immunostimulant;
• makapamenos sa risgo sa sip-on;
• magpugong sa pagkalunod sa gisabak sa mga babayeng mabdos;
• nagpasiugda sa adrenal activity;
• makatabang sa pagpugong sa myocardial infarction ug kanser sa tiyan;
• makatabang pagpagaan sa kadaut sa internal nga mga organo gikan sa pagpanigarilyo;
• makapausbaw ang gidaghanon sa hemoglobin sa dugo, sanglit ang bitamina C nagpasiugda sa pagsuyop sa iron pinaagi sa lawas.

Aron mapalig-on ang immune system, mahimo nimo gamiton ang zizifus, ginger, pumpkin, pomegranate, cherry, ahos.

Naglangkob usab kini sa bitamina A, mga bitamina B1, B2, B9, nga mapuslanon sa pagpugong sa pagpahigayon sa genetic defects atol sa pagpalambo sa fetal. Kini dato sa bitamina P, nga nagdugang sa kalig-on ug pagkalalom sa mga kaugatan, ingon man usab sa bitamina E, nga nanalipod batok sa mga sakit sa cardiovascular (ischemia) ug nagpugong sa varicose veins ug cellulite.

Ang pula nga orange naglakip sa himsog nga mga mineral:

• calcium;
• selenium;
• bromine;
• zinc;
• puthaw;
• tumbaga;
• phosphorus;
• magnesium;
• potassium.

Silang tanan maayo alang sa panglawas sa tawo.

Nahibal-an mo ba? Sa ika-19 nga siglo, ang pagpananom sa pula nga citrus sa Sicily nakuha ang nag-unang papel sa ekonomiya sa isla, nga nagpadayon hangtod karon.

Mga tambal nga medisina:

1. Ang duga sa Orange adunay sedative ug anti-depressive nga epekto. Ang pulp niini nag-amot sa maayo nga gastrointestinal function; kini usab adunay antispasmodic nga mga kabtangan.
2. Ang red orange nga juice dato sa mga anthocyanin, nga, dugang sa paghatag sa pulp ug panit nga usa ka tipikal nga pula nga kolor, maayo kaayo nga mga antioxidant, pagwagtang sa patay nga mga selula gikan sa lawas, pagpakigbatok sa mga radical nga libre ug adunay mga anti-aging nga mga kabtangan tungod sa presensya sa collagen nga gikinahanglan aron sa paghimo o pag-ayo sa nadaut nga tisyu.
3. Ang antosyanin makatabang usab sa pagbuntog sa hilabihang katambok pinaagi sa pagpakunhod sa kolesterol sa dugo ug pagpugong sa pagtigum sa tambok nga makadaot sa panglawas. Inubanan sa digestive element (peptin), kini ang hinungdan sa usa ka pagbati sa pagkatagbaw, pagtabang niadtong gusto nga mawad-an sa timbang ug mawad-an sa timbang.
4. Kini nga mga bunga naglangkob: lutein (nanalipod gikan sa agresibo nga kahayag sa adlaw, ultraviolet radiation) ug carotene (pagpalambo sa panan-awon).

Kinsa ang peligro nga pula nga kahel

Sama sa ubang produkto, aduna usab mga kontraindikasyon alang sa pagkonsumo niini nga mga prutas.

Kinsa ang dili girekomendar sa paggamit niini nga mga prutas:

1. Ang gagmay nga mga bata nga wala pa sa usa ka tuig ang panuigon wala gihatag nga mga komplementaryong pagkaon gikan niini nga mga prutas aron malikayan ang dermatological nga mga pagpakita (rash, diathesis).
2. Ang mga tawo nga adunay ulser sa tiyan o usa ka duodenal ulcer, gastritis, o taas nga acidity dili makakaon sa mga prutas nga citrus tungod sa taas nga lebel sa acid niini.
3. Ang mga diyabetis, tungod sa taas nga asukal sa Sicilian nga duguon nga mga kahel, kinahanglan nga maglimite sa ilang konsumo.
4. Ang mga tawo nga adunay gipahayag nga alerdyik nga reaksyon sa tanang matang sa citrus (urticaria, kalagmitan sa angioedema, ug uban pa).

Sa diha nga tiyan ulcer dili makakaon tincture sa lunhaw Walnut, tindahan sa apple juice, persimmon.

Ang mga bunga sa citrus mapuslanon alang sa mga mabdos, apan ang mga doktor wala magrekomendar sa pag-abusar niini nga grupo sa mga prutas sa ikaduha nga trimester sa pagmabdos ug sa panahon sa lactation (pagpasuso).

Nahibal-an mo ba? Ang nindot nga mosaiko sa Villa Del Casale sa Piazza Armerina usa ka ebidensya sa presensya sa mga prutas nga citrus sa Sicily na sa panahon sa Imperyo sa Roma.

Gihatag sa tanan nga mga kahibulongan nga mga kinaiya ug mapuslanon nga kabtangan sa pula nga Sicilian nga pula (dugoon) nga orange, kita luwas nga moingon nga kini nga prutas usa ka tinuod nga "pantry of health". Kaon sa mga oranges nga may kalipayan ug magpabilin nga himsog!