Ang pea usa sa labing karaan nga mga liso nga gitanom sa katawhan. Usa sa paborito nga pagkaon sa tingpamulak sa ting-init alang sa mga bata ug mga hamtong mao ang mga batan-on, matam-is ug lab-as nga berdeng mga gisantes, lab-as gikan sa hardin, busa kini mapuslanon aron mahibal-an kung unsa pa nga plata ang makapahimuot kanato, gawas sa maayo nga pagtilaw.
Mga panit ug dagway
Ang lunhaw nga green nga mga gisantes gitaod sa usa ka oblong, cellular pod nga adunay duha ka halves nga dili kaayo dili saturated nga kolor. Ang mga binuhi nga binhi adunay usa ka matam-is, delikado nga palami, ang mga gisantes dugaon ug humok. Sa pagluto, ang labing bililhon mao ang matang sa utok ug asukar, kini mao ang mga gibugnawan ug gitipigan alang sa tingtugnaw.
Sangkap sa kemikal
Ingon nga bahin sa berdeng mga mag, mga organic nga asido, apan hapit ang tibuok nga listahan sa mga bitamina ug mineral nga gikinahanglan alang sa lawas, ingon man fiber ug natural nga sugars. 
Mga bitamina
Ang mga gisantes adunay bitamina A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, PP.
Hibal-i kon unsaon paghimo sa berdeng mga mag alang sa tingtugnaw: pagpreserbar, pag-uga, pag-freeze.
Mga mineral
- Macronutrients: potassium, calcium, magnesium, sodium, phosphorus, sulfur, silicon, chlorine.
- Pagsubay sa mga elemento: aluminum, boron, vanadium, iron, iodine, cobalt, manganese, copper, molybdenum, nikel, tin, selenium, fluorine, chromium, zinc.
Kaloriya nga Produkto
Alang sa usa ka gatus ka gramos sa produkto nga account adunay 55 calories lamang.
Proteins, tambok, carbohydrates
- Protein - 5 g.
- Ang tambok - 0.2 g
- Carbohydrates - 8.3 g
Nahibal-an mo ba? Ang Biologist sa Austria, botanista ug monghe sa order sa Augustinian, si Gregor Mendel, nga nagpahigayon sa mga eksperimento sa mga gisantes, nagpamatuod sa paglungtad sa mga genes ug sa pagpasa sa mga hereditary traits ngadto kanila. Bisan pa sa kamatuoran nga niadtong 1865 duhaduha nga mitubag sa pagkadiskobre niini, karon ang siyentista gitawag nga founder sa science of heredity.
Unsa ang paggamit sa lab-as nga berdeng mga mag
Ang mga Nutritionist naghisgot bahin sa mga benepisyo sa produkto, ug ang mga folk healers naggamit sa mga hilba sa daghang mga medisina nga mga resipe.
Alang sa mga hamtong
Ang produkto mapuslanon ug gani girekomendar sa mga doktor ngadto sa mga tawo nga adunay diabetes ug cardiovascular diseases, mga sakit sa atay ug mga kidney, kakulangan sa bitamina. Ang mga pan nga adunay mga legumes mapuslanon alang sa paglimpyo sa dugo sa kolesterol, paghinlo sa atay sa toxins, nitrates, degradation nga produkto sa mga droga. Ang mga gisantes giisip nga prophylactic batok sa atherosclerosis, hypertension, hilabihang katambok, huyang nga bukog. Ang komposisyon nga puno sa mga mineral ug mga bitamina normal sa endocrine system, mga hormone, nga positibo nga makaapekto sa panglawas sa sistema sa reproduktibo.
Alang sa mga bata
Ang produkto mahimo nga ipasulod ngadto sa mga pagkaon sa komplementaryong mga bata gikan sa walo ka bulan, kon ang bata nagsulay na sa mga utanon, keso sa cottage, karne. Dili kini maayo nga paghatag og mga gisantes sa hilaw nga porma sa ingon nga usa ka batan-on nga edad, kini mas maayo human sa init nga pagtambal sa porma sa mashed patatas, pananglitan. Gikan sa usa ug tunga ka tuig posible nga makahatag og lab-as nga gagmay nga mga bahin. 
Ang pagpahimulos sa mga batan-ong mga mag-uuma sa karaan nga dili kaayo bug-at alang sa usa ka malumo nga pagtunaw sa fiber, kini usab dili kaayo alerdyik. Ang produkto mapuslanon alang sa pagtubo sa kaunoran, bukog ug connective tissue, joint mobility. Tungod sa iodine, kini normalize ang thyroid gland, pagpalambo sa utok function. Ang mga gisantes mituhop sa lawas sa mga bitamina ug mga mineral, nagpalig-on sa immune, cardiovascular, central nervous system, positibo nga epekto sa digestive tract.
Gitambagan namon kamo nga mahibal-an kung unsa ka mapuslanon ug kung giunsa paggamit ang ubang mga legumes: beans, soybeans, clover, mani, chickpeas.
Makakaon ba ako sa mga mag-uuma nga nagmabdos ug nagpatuyang
Ang mga lunhaw nga lunhaw nga mag nga puno sa daghang mga mapuslanon nga elemento alang sa normal nga kurso sa pagmabdos ug pag-ayo sa fetal: folic acid, magnesium, potassium, calcium, selenium, zinc, ug uban pa. Busa, dili kinahanglan alang sa mga babaye nga makakaon sa usa ka produkto, bisan pa niana, dili kinahanglan nga dili kini kapugngan aron dili makapahimsog.
Ang samang komposisyon sa mga sustansiya makatabang sa nagpasuso nga inahan sa pagbangon gikan sa pagpanganak, pagpanalipod sa immune system ug pagpuno sa suplay sa mga bitamina ug minerales. Pagsulod sa pagkaon usa ka bag-ong produkto ang kinahanglan diha sa gagmay nga mga bahin, nga nagtan-aw sa kinaiya sa bata. 
Sa diha nga pagkaon sa frozen nga pagkaon, dili nimo kini igasablig sa microwave; mas maayo nga ibilin kini alang sa panahon alang sa natural nga pagkaylap. Ang mga canned nga manga mahimong makadaot tungod sa presensya sa kemikal nga mga additives niini: mga preservatives, stabilizers ug uban pa.
Kadaot ug mga kontraindikasiyon
Ang mga purine sa komposisyon sa kultura sa panahon sa pagkaguba makahimo sa uric acid, busa kini wala girekomendar nga gamiton sa maong mga kondisyon:
- gout;
- colitis;
- urine acid diathesis;
- urolithiasis.
Importante kini! Ang sobra nga konsumo sa mga mag ka makahatag sa bloating, kabug-at sa tiyan ug pagdugang sa gas formation.
Mga lagda alang sa pagpili sa kalidad nga produkto
Ang panahon sa nagkahinog nga kultura nagsugod sa Mayo-Hunyo, depende sa klima sa rehiyon. Sa diha nga pagpili, kini mas maayo sa paghatag ug pagpalabi sa mga bunga, diin ang mga mag nga gipreserbar nga juiciness ug mapuslanon nga mga elemento mas dugay, imbes nga nahutdan na nga produkto. Kini nga mga hiyas naghisgot mahitungod sa kahamugaway:
- hayag nga berdeng kolor;
- ang pagkawala sa dalag ug ngitngit nga mga luna;
- humok ug nabag-o nga panit sa usa ka pod.
Sa unsa nga paagi aron sa pagluwas sa mga mag alang sa tingtugnaw
Ang makahimsog nga kultura mahimong mapreserbar alang sa tingtugnaw pinaagi sa pagyelo o pagtipig.
Pagkaon
- Ang mga bunga ginahugasan sa ilalum sa nagaagay nga tubig.
- Ablihi ang paha pinaagi sa pagputol sa mga tudlo ug pakurba ang mga gisantes ngadto sa usa ka masayon nga panaksan.
- Ang gilimpyohan nga produkto sulod sa 1 ka minuto ibutang sa usa ka sieve, nga ibutang sa usa ka pan sa Nagabukal nga tubig. Ang pamaagi nga makuha gikan sa pulp sa mga butang, nga sa panahon sa lungtad nga storage sa paghatag kapaitan sa lami ug usa ka yellowish tint.
- Human sa usa ka gutlo, ang salin gikuha gikan sa Nagabukal nga tubig ug gibutang sa usa ka sudlanan nga adunay bugnaw nga tubig.
- Dayon ang mga gisantes nagkatag sa tualya sa kusina hangtud nga hingpit nga uga.
- Ang sunod nga yugto mao ang ibutang sa freezer, mas maayo nga mapugngan kini sa usa ka nagkatibulaag nga porma, ug dayon madugta ang mga bahin o mga sudlanan.
Pagpreserba
Mga Sagol (unom ka lata nga 0,5 ka litro):
- berde nga mga mani - mga 2,800 kg;
- asukar -1 tbsp. l.;
- asin - 1 tbsp. l.;
- 9% suka - 100 ml.
Pagluto:
- Limpyohan ang mga lagutmon, pagsulbad, pagputol sa mga guba nga mag. Dayon hugasan sa ilawom sa nagaagay nga tubig.
- Sunod, kinahanglan nga ibubo sa mga gisantes ang kaldero ug ibubo ang tubig aron bug-os nga matabonan. Ibutang ang medium nga kainit. Human sa pagpabukal, kinahanglan nimo nga monitoron ang bula, sa paglabay sa panahon. Sunog ug magluto sulod sa mga 15 minutos.
- Kinahanglan ka mag-andam sa pag-atomo: ibubo ang usa ka litro nga tubig ngadto sa kalaha, dugangi og usa ka kutsara nga asukal ug asin, biyai aron matunaw ug lutoon.
- Andam nga mga mag sa pagtilo sa colander, dayon isablig sa sterilized nga mga banga, nga magbilin mga 1.5 cm ngadto sa ngilit sa garapon.
- Sa usa ka pagpabukal sa marinade add 100 ml sa suka, himoa nga lutoon mo ang. Ibubo ang init sa usa ka garapon, tabunan ang usa ka takloba (loosely) ug isul-ob ang sterilization.
- Sa ubos sa kaldero, ibutang ang baga nga panapton sa ubos, ibutang ang mga lata sa ibabaw niini ug ibubo ang init nga tubig ngadto sa kolon aron kini dili mahulog sa sudlanan kon magaluto. Ang mga sulod sa mga saucepans kinahanglan nga lutoon sa sulod sa kinse ka minuto, dayon ang mga lids kinahanglan nga lukoton, ug ang mga tadyaw kinahanglan ibalik ug ibilin aron pabugnawon, giputos sa usa ka habol.
Nahibal-an mo ba? Ang dagway sa ilang mga lamesa nga berdeng mga mag, ang mga Pranses obligado sa Marie de Medici. Ang umaabot nga rayna nagdala uban sa iyang personal nga mga chef ug iyang kaugalingong mga resipe, diin ang produkto dili ang katapusan.
Dugang pa sa mga benepisyo: unsaon paghimo og maskara sa mga batan-ong mga mag
Ang cosmetic properties sa kultura maoy tungod sa presensya sa mga bitamina sa kinaiyahan: A, C, E, maingon man ang daghang mga minerales nga nalangkob sa istruktura ug pagbag-o sa mga selula, lakip na ang mga panit ug mga lansang nga piraso, nga adunay kaayohan nga epekto sa kahimtang sa buhok.
Alang sa panit
Maskara alang sa uga nga panit. Paghugas sa duha ka kutsara nga linuto nga produkto nga gisagulan sa samang gidaghanon sa juice nga apple ug yolk. Gisagol ang misa sa nawong nga may usa ka nipis nga lut-od, hugasan sa dihang ang hiniusa nga dries, ug magsugod sa paghugot sa panit. Human sa paghugas, pag-apply sa usa ka pag-amuma sa cream nga adunay usa ka light texture. Alang sa hilabihan ka uga nga panit, ang maskara gigamit tulo ka beses sa usa ka semana sulod sa usa ka bulan. 
Alang sa normal nga panit. Ang gipangit nga mga gisantes nga dugmokon nga harina, usa ka kutsara nga harina nga sinagolan og usa ka kutsarita nga lana sa olibo ug yolk. Gisagol ang masa ngadto sa nawong ug liog sulod sa baynte minutos, hugasan sa bugnaw nga tubig. Mahimo gamiton kaduha sa usa ka semana.
Alang sa lana nga panit. Galinga ang duha ka kutsara sa mga gisantes nga putli, idugang ang duha ka kutsara nga whey, isagol. Ibutang ang limpyo nga nawong ug liog sulod sa baynte minutos. Hugasi ang mainit nga tubig.
Alang sa buhok
Ang harina giandam gikan sa uga nga hilaw nga hilaw nga materyal gamit ang usa ka grinder sa kape. Ang lugas gibubo sa linuto nga tubig ug gibiyaan sulod sa dose ka oras. Ang resulta nga pangmasang gigamit imbis sa shampoo: gigamit sa buhok, nga nag-apod-apod sa tibuok nga gitas-on, nga dili kalimtan ang mga gamot. Biyai ang tunga sa oras, dayon hugasan ang ilawom sa init nga tubig. Tulo, labut pa sa pagpalig-on sa buhok, sa paghinlo sa kualitiko gikan sa hugaw ug tambok nga mga sekreto.
Sa unsa nga paagi nga mawad-an sa gibug-aton sa green nga mga mag
Tungod sa ubos nga calorie content ug usa ka impresibo nga listahan sa mga bitamina ug minerales, gigamit ang produkto alang sa pagbug-at sa timbang. Ang sukaranan sa pagkaon mao ang stewed o presko nga mga green peas alang sa paniudto, ang main meal.
Pagkat-on kung unsaon paggamit sa mga liso sa lino, pepper, kardamom, lutoon nga mansanas, Caucasian hellebore, cilantro, slimming slimming.
Banabana nga pagkaon alang sa adlaw:
- pamahaw: muesli;
- paniudto: risotto sa mga mag;
- snack: usa ka baso nga kefir o pear;
- Panihapon: bran nga pan, usa ka adipis nga keso.
Importante kini! Gikuha sa Diet ang tambok, halang, maaslom nga mga pagkaon; Matam-is nga pastries ug tinapay gikan sa harina sa trigo; inom uban sa asukal, soda.Dugang pa, ang pagkaon mao nga ang fiber sa tanom nga legume magwagtang sa sobra nga fluid, magpugong sa pagpahimutang sa kolesterol ug mga salts, makapalambo sa metabolismo ug paghilis. Pag-obserbar kini mahimong dili molabaw sa duha o tulo ka mga semana.
I-summarize: Ang paggamit sa bean nga produkto dili malalis ug mahikap alang sa lawas, kini mapuslanon sa mga bata ug sa mga tigulang, nagsilbing usa ka preventive measure batok sa daghang mga sakit, wala'y mga kontraindiksiyon, lakip kadtong adunay sobra nga timbang. Ang bugtong butang nga kinahanglan nimo nga mahinumduman: ang ginagmay nga kultura nga hinungdan sa pagkalubong sa mga tinai, kini kinahanglan nga gamiton sa kasarangan.
