Ang mga uhong maoy usa ka espesyal nga gingharian nga girepresentahan sa nagkalainlaing matang sa mga matang, ang makaon ug makahilo. Busa, sa dili pa pagkolekta niini nga produkto, kinahanglan nga imong sigurohon nga luwas kini. Hunahunaon matang sa mga linupig, patas nga kasagaran nga mga uhong nga mahimong himsog ug lami, ug dili makakaon.
Botanical nga paghulagway
Scale o folio nga gitawag sa mga klase sa fungi, nga iya sa pamilya Strofariyevyh. Ang bunga nga lawas sa fungus 5-11 cm ang gidak-on. Kini naglangkob sa mga plato nga adherent o decaying, kanunay. Ang ilang kolor magkalainlain: usahay dalag, tan-awon, brown.
Ang uhong adunay hemispherical o bell-shaped nga cap, nga makahimo sa pag-abli ug mahimong labaw nga convex. Ang panit kasagaran adunay yellow, brown o pula nga kolor. Ang top uhong nga uga o gamay nga mucous. Mahimong adunay mga baga nga timbangan. Ang scaly nga panit gihulagway pinaagi sa fleshy, mapait nga pulp. 
Ang tiil mao ang 7-13 cm ang gitas-on, nakasentro o eksentrik. Kini giputos sa usa ka fibrous nga singsing, nga mahanaw human motubo ang fungus. Sa ibabaw sa kalo, diha sa kadaghanan nga mga matang, ang mga himbis makita, nga sa kadugayan mahugno.
Pag-apud-apud ug puy-anan
Ang mga scaly flakes makita sa China, Russia, Japan, Europe, Australia, North America.
Ang mga uhong niini nga genus motubo sa mga grupo diha sa patay nga kahoy o sa mga dahon sa kahoy, sa yuta ug sa mga kahoy.
Sangkap sa kemikal
Ang mga uhong sa flake adunay phosphorus, magnesium, potassium, iron, sodium, bitamina C, E, B1, B2, PP. Kini adunay daghan nga tambok nga mga asido, monosaccharides, disaccharides, fiber sa pagkaon.
Ang bili sa enerhiya ug kaloriya
Ang scaly nga uhong gikonsiderar nga ubos nga kaloriya, sama sa 100 ka gramo sa produkto nga 22 kcal lamang. Ang mga protina naghimo og 2.2 gramos (9 ka kcal), mga tambok - 1.2 gramos (11 ka kcal), carbohydrates - 0.5 gramo (2kcal). Ingon nga porsyento, kini adunay 40% nga protina, 49% tambok, 9% nga carbohydrate.
Importante kini! Sa dili pa mokaon sa folio, siguroha nga kini nga matang sa uhong makaon ug nga ikaw dili alerdyik sa niini nga produkto.
Mapuslanon nga mga kabtangan
- Ang phlegm, nga nahimutang sa mga prutas nga lawas, mapuslanon sa mga tawo. Kini nagpabalik sa enerhiya, nagpalambo sa pag-obra sa utok.
- Sumala sa mga mycologist, uban sa tabang sa pulp sa mga uhong, posible nga mapalambo ang immune system aron mapuno ang nawala nga mga reserba sa mga amino acids.
- Ang pulp naglangkob sa iron ug magnesium, nga pagpalambo sa sirkulasyon sa dugo, pagpadali sa trabaho sa mga impresyon sa ugat, pagtabang sa pag-synthesize sa protina mas maayo.
- Ang Folios adunay antibacterial, antifungal effect.
- Uban sa tabang sa squarrosidine sa foliota, mahimo nimong malikayan ang kasakit sa gout.
- Ang mga siyentipiko nakahimo og mga droga nga adunay folio. Kini gigamit sa pagtambal sa kanser.
Dili kaayo mapuslanon ang ingon nga mga uhong sama sa shiitake nga uhong, Reishi nga uhong, puti nga podgruzoviki, baboy, cep, boletus, mga uhong gatas, boletus, chanterelles, boletus nga uhong, mga uhong ug mga champignons.
Paggamit sa tradisyonal nga tambal
Sa folio sa mga tawo sa pag-andam sa usa ka pag-ayo sabaw ug tincture. Uban sa ilang tabang, sila sa pagtambal sa mga sakit sa cardiovascular, atherosclerosis, arterial hypertension, varicose veins, thrombophlebitis.
Uban sa tabang sa magnesium ug iron sa komposisyon sa fungus, ang hemoglobin mahimong mapalambo aron pag-ayo sa anemia, mga sakit nga makaapekto sa thyroid gland. 
Ang cellulose ug pulp folio makahupay sa constipation. Busa, ang popular nga paggamit sa flake decoction naila taliwala niining mga tawhana.
Ang pagsagubang sa ingon nga problema sama sa constipation makatabang usab: dodder, mga dahon sa beet, gentian, chard, sage, pasas, chamomile ug pelargonium.
Scale Types
Sa pagkakaron, ang mga mycologist nakakaplag sa 140 nga mga espisye sa mga folios. Tagda ang labing komon.
Makapal (adiposa)
Ang tibuuk nga folio adunay usa ka round-convex, daga, baga nga takup nga adunay usa ka sinaw ug sticky nawong. Ang puti-dalag nga humok nga bahin adunay mga palid nga motubo sa paa. Kini mga kolor yellow-brown. Ang usa ka light-brown nga powder nga gikan sa mga spores. Ang uhong puno sa yellow, scaly.
Ang Adiposa motubo sa lunhaw nga lasang sa abo, elm ug birch nga mga kahoy gikan sa Hulyo ngadto sa Oktubre. Ang mga uhong mahimong dali nga maibut sa imong mga kamot nga dili gamiton ang kutsilyo. 
Ang mabaga nga mga timbangan mahimong kaonon nga sinambogan, salted, presko. Kon walay pagtambal, kini adunay mapait nga pagtilaw.
Importante kini! Kon kalit ka nga masakitan sa mga kakahoyan, mahimo nimong ibutang ang usa ka uhong sa dapit sa usa ka bun-og o usa ka gamay nga samad, nga mag-disinfect sa apektadong lugar.
Alder (alnicola)
Ang mga tipik sa alder adunay daghang gagmay nga mga himbis nga nagtabon sa takup ug punoan sa fungus. Ang panit gamay kaayo ug convex, nga adunay mucus, kolor nga lemon, sa tunga-tunga - kape. Ang tiil makaabot sa 13 cm ang gitas-on. Ang mga spores gikatag sa kolor nga brown powder.
Ang ingon nga mga linaw adunay usa ka predisposition sa parasitism - sila makaguba sa mga kahoy ug kahoy nga mga istruktura. Dili kini makaon. 
Saffron-red (astragalina)
Ang usa ka pula nga pula nga kalo nga anaa sa porma sa usa ka kerubin o kampanilya. Sa kolor, kini mao ang orange, yellow, pink o apricot. Kini nga folio hapsay, sticky, slimy, moist. Ang ilang mga plaka yellow. Ang gitas-on mikabat sa 12 cm.
Ang baho dili makita. Kini nga uhong makapait. Dili kini kaonon, bisan kini wala isipa nga makahilo. 
Nagtubo sa USA, Europe, Siberia. Nagpuyo kini sa mga sementeryo.
Bulawan (aurivella)
Gitawag usab kini nga mga hari sa dugos (mga kahoy nga willows). Kini nga mga uhong adunay kolor nga dalag nga dilaw o bulawan. Sila adunay dagkong mga kalo; ang mga himbis niini pula. Kini nag-una sa mga kahoy (birch, willow, alder, spruce).
Nahibal-an mo ba? Ang uban nga mga uhong adunay abilidad sa pagsidlak (phosphoresce) tungod sa espesyal nga kemikal nga mga reaksiyon.
Ang bulawan nga timbangan mahimong kan-on human sa pagtambal sa kainit - kini adunay litok nga mapait nga pagtilaw, apan human sa pagpabukal kini nawala. 
Ang kalayo (flammans)
Ang uhong sa kalayo mahimong orange, pula, pink. Kini gamay (mga 7 cm ang diyametro) ug adunay porma sa usa ka balud o bola. Ang nawong gitabunan sa mucus. Kasagaran motubo sa patay nga mga conifer.
Giisip kini nga dili angay alang sa paggamit - kini kaayo mapait. Kon makalusot ka sa usa ka piraso sa paa, ikaw makapanimaho sa yuta. 
Pagdilaab (flavida)
Ang Fluvida adunay usa ka gamay nga pormag-kampanilya nga kalo nga may mga curved edge. Kolor - abohon-dalag. Kini adunay dalag nga unod nga may delikado nga palami, apan usa ka dili maayo nga kahumot. Ang mga lamina maoy mga cloves; sila mga manipis, baga, kape. Ang mga bitiis adunay mga annular thickening nga pula nga kolor.
Ang Flavida makita sa mga punoan sa pine nga nagtubo sa ginagmay nga mga grupo. Labaw sa tanan, kini makita sa pagsugod sa tinghunlak. Dili kini mahimo.
Makatabang kini kanimo nga mahibal-an kung asa nga mga uhong ang makaon.
Gummy (gummosa)
Adunay mga greenish-yellow nga kolor ang mga sanga sa Gummy. Ang ibabaw niini mao ang convex, tuberculate sa usa ka nipis nga bitiis. Ang nawong adunay mga himbis sa iyang kaugalingon, apan sa dili madugay sila mawala, diha sa ilang lugar ang mucus mopakita. Ang gitas-on mao ang usa ka maximum nga 8 cm. Gummos kaayo tabunok. Ang iyang lawas walay baho. 
Ang mga uhong makita sa Agosto, motubo hangtud tunga-tunga sa tinghunlak. Matam-is sa mga tuod sa daan nga mga kahoy.
Giisip ni Gummos nga kondisyon nga makaon. Ang mga tawo makakaon niini pinaagi sa pag-init sa tubig nga magaluto.
Pag-atiman - cinder (highlandensis)
Ang Garevuyu mahimo nga mailhan pinaagi sa usa ka bukas nga kalo nga adunay diametro nga 6 cm. Gipinta sa kape. Atol sa slush, ang ibabaw nga bahin sa fungus mahimong sticky. Ang mga balang makita sa daplin; ang usa ka truncated nga hillock makita sa tunga-tunga sa ibabaw. Ang mga palid talagsaon, abohon nga agos. Sa gitas-on ang uhong motubo ngadto sa 6 cm.
Ang cinder flake gihulagway sa baga, dasok nga unod sa usa ka maluspad nga kolor nga hue. Tastos ug walay baho.
Makit-an kini sa Agosto sa dapit sa sunog ug sa mga nasunog nga mga kahoy. Ang pamaagi sa pagsanay sa fungus wala pa gisusi. Dili siya gikaon. 
Clay yellow - adhesive (lenta)
Ang mga himbis sa Gummy mailhan pinaagi sa pagpahinog sa ulahing tinghunlak o bisan sa tingtugnaw sa yuta, layo sa mga kahoy ug mga kahoykahoy. Mahimo kini idugang sa pagkaon. Kini basa kaayo ug may mucus, busa kini adunay ngalan nga "soplyushka." Ang mga bata adunay timbangan.
Gihulagway sa mubo nga gidak-on ug usa ka gamay nga kalo nga kolor sa okcero. Ang mga palad baga ug luspad, gitabonan sa mga puyopuyo. Ang sticky flake adunay usa ka nipis, kurbado, lawason nga paa.
Nahibal-an mo ba? Ang mga uhong, sama sa mga tawo, makahimo sa bitamina D ug, sa ingon, ang pagsalop sa adlaw nga adunay igo nga kahayag. Niining bahina, ilang giusab ang kolor sa mga takup.
Mahimong kan-on kini, apan kini puno sa mucus, busa kini dili kaayo makapalipay. Walay baho, makatilaw mapait. 
Kahoy (lignicola)
Ang kahoy nga mga tipik sagad motubo sa birch firs. Mahimo nga anaa sa mga grupo o independente. Kini makita bisan sa mga bukid, sa katapusan sa ting-init o sa pagsugod sa tinghunlak.
Kini adunay brown-gold ebb, medium nga taas (9 cm). Ang takup bug-nawag, nga gitabonan sa mga curved scales, ingon sa paa, kasagaran dili basa.
Kini nga flake giisip nga kondisyon nga makaon ug dili kaonon. Apan, ang pipila ka tigpangulbo sa uhong nangangkon nga kini tasty ug nindot nga baho. Bisan pa, tungod kay kini nga klase talagsa ra kaayo ug nalista sa Red Book, sa bisan unsa nga kahimtang mas maayo nga likayan ang pagkolekta. 
Nakakaon - Pamaagi (nameko)
Nagpasidlak nga kaamgid sa honey agarics, miabot sa gitas-on nga 5 cm. Nagtubo, kini nahimong dagko nga salag. Napuno sila sa maanindot nga mucus ug gipintalan sa pula, orange o brown. Ang fungus nagpuyo sa basa kaayo nga mga kondisyon sa mga tuod o mga punoan sa kahoy nga nahulog.
Nahibal-an mo ba? Sa Hapon, ang "pahayag" nagkahulogan "madanihon nga uhong."
Nagtubo sila sa China ug Japan, diin sila naghimo sa nasudnong miso nga sabaw gikan sa usa ka timaan. 
Paglaglag - poplar (makadaot)
Kini nga timbangan makita sa mga tuod o mga punoan sa mga poplar. Gitawag nga "makadaut" tungod kay kini makadaut sa usa ka kahoy. Kini adunay usa ka lingin nga porma, dalag nga kolor, gipa-usa nga kalo nga dunay dagkong timbangan. Gipaila kini sa puti nga unod. Taas kaayo (mga 3 cm). Kini giisip nga dili mahimo, nga nag-una tungod sa mapait nga pagtilaw. 
Borova (spumosa)
Ang Borovaya adunay usa ka lingin nga cap nga 3 cm ang diyametro, mapula o dalag, gamay kaayo. Leg nga ubos (mga 5 cm), kurbado. Ang mga lamina nga mga dilaw, mangitngit sa edad. Ang fungus wala gihulagway sa usa ka espesyal nga baho.
Mahitabo sa usa ka lasang sa lasang diha sa mga tuod, duol sa gamot sa mga kahoy sa tinglarag. Gigamit kini sa hilaw o pormag porma, bisan kini giisip nga makaon nga kondisyon. 
Ordinaryo (squarrosa typus)
Kini dunay dako nga convex nga cap (15 cm), brown-yellow, nga adunay mga rounded scales ug usa ka uga nga nawong. Ang gitas-on mga 15 sentimetro usab nga walay kahubog nga kahumot, adunay usa ka yutan-ong lami. Nagpasabut sa matang nga makaon nga makaon.
Unsaon sa pagluto: pagluto
Ang labing lamian nga folios nga pagkaon nga gitawag og bulawan, ordinaryo ug gum-bearing - ang ilang unod adunay normal nga baho ug usa ka tipikal nga lami sa uhong, sama sa lami sa honey agaric.
Adunay daghang mga paagi sa paghimo sa mga linugdang. Mahimo kining gamiton isip sangkap sa sabaw, sa main course, sa salty pastries, sarsa, salad. Lain usab nga fried, pickled, pickled. Sa naandan sila dili mamala.
Kadaghanan sa mga doktor wala magrekomendar sa pagkaon sa mga uhong nga walay pagtambal sa kainit, tungod kay kini maoy hinungdan sa dyspepsia. Labing maayo nga hugasan ug lutoon ang produkto aron mapugngan ang pagkadili-uga. Ang produkto nga giandam sa niini nga paagi nga pagakan-on nga walay decoction. 
Among girekomenda nga imong basahon ang mahitungod sa pag-ihaw, pagpauga ug pagyelo nga mga uhong.
Ang lawas sa foliota bug-os nga magamit, apan sa mainit nga mga pinggan mas maayo nga gamiton ang mga takup, ug alang sa mga atsara ug mga marinado - ang tibuok nga uhong.
Kadaut: contraindications
Lakip sa mga timbangan nga walay makahilo ug delikado sa mga matang sa tawo, hinoon, adunay pipila nga makaon. Ang mga folios mahimong hinungdan sa kadaot sa mga kaso diin:
- sila nahisakop sa dili mahimo nga porma;
- Gikolekta sila sa usa ka landfill area, duol sa mga dalan, mga pabrika;
- sila sobra ra kaayo o matambok;
- ang usa ka tawo alerdyik sa mga uhong;
- ang usa ka tawo nasakit sa gastritis, pancreatitis, cholecystitis;
- usa ka babaye ang nagsabak o nagpasuso sa usa ka bata;
- nga nagkaon sa usa ka panit sa panit, ikaw moinom niini nga adunay alkohol.
Kinahanglan usab nga dili nimo ihatag kining mga uhong ngadto sa gagmay nga mga bata.Nahibal-an mo ba? Diha sa kalasangan, diin ang pagkalain-lain sa mga tanum gamay, ang mga squirrel mokaon og mga linala. Kini nga mga uhong maayo nga kapuli sa mga cedar nuts.
Kon dili ka mosunod sa mga lagda sa pagkaon sa uhong, mahitabo kini:
- pagkahubog;
- kapula sa nawong;
- Tinnitus;
- kasukaon ug pagsuka;
- sakit sa tiyan;
- pagtaas sa temperatura;
- nagdugang ang gidaghanon sa kasingkasing;
- lisud nga pagginhawa;
- ang panghitabo sa kalisang, mga panghunahuna.
Sa grabeng mga kaso, ang pandungog o panan-awon mahimong mawala, usa ka coma ang mahitabo.Pagputol: kaluha nga uhong
Ang mga uhong sa ting-init maoy gidoble sa timbangan sa boron. Ang bugtong kalainan mao ang lugar diin ang mga uhong motubo, ug ang kolor sa ilang mga palid.
Susiha kon unsa ang mapuslanon nga mga uhong dugos, basaha usab kung unsa ang makaon ug dili makaon nga mga uhong.
Sama sa bulawan nga folio gikonsiderar nga ordinaryo (pagkalagiw). Kini adunay kalahian sa kolor, ingon nga kini gipintalan sa usa ka kolor nga lemon nga kolor ug adunay dili kaayo mga himbis niini kay sa usa ka ordinaryo nga tawo. Ang bulawan nga foliota sama sa nagdilaab, dili makaon. Busa, kinahanglan ka nga mag-amping pag-ayo sa pagpili sa uhong alang sa pagkaon.
Busa, among gisiguro nga ang mga timbangan nagkalainlain ang porma, gidak-on ug lami. Tungod sa presensya sa mga amino acids ug mga bitamina, girekomenda nga i-apil sa pagkaon aron mapalambo ang panglawas. Apan dako nga pag-atiman ang gikuha sa panahon sa pag-ani, aron ang tanan nga mga uhong sa ulahi mamahimong makaon ug lami.
