Alang namo, mga tawo nga nagpuyo layo sa mga tropiko, ang pangutana kon unsa ang kolor nga saging kinahanglan nga daw katingad-an, ug ang tubag niini klaro: maayo, siyempre, yellow! Apan kini wala gayud gikinahanglan. Ang mga saging usab pula, orange, itom ug ... lunhaw! Ania ang pinakabag-o nga matang sa tropikal nga prutas ug panagsultihanay.
Sangkap sa kemikal
Ang calorie green nga mga saging una nga nag-agad sa matang. 
Importante kini! Ang tanan nga mga matang sa saging mahimong bahinon sa duha ka dagkong mga kategoriya: mga utanon, sila mas dagko, ug dessert, gamay ug matam-is kaayo. Ang nag-unang kalainan tali sa duha mao nga ang ulahi gikaon nga hilaw, ug ang kanhi kinahanglan lutoon.
Ang mga prutas nga may malisud nga panit nga berde o abuhon nga kolor gitawag nga "platano" o "plantin". Kini ang labing kaloriya sa palibot sa ilang mga paryente.
Ang 100 g niini nga prutas naglakip sa 90-145 kcal, ug human kini makaabot sa hingpit nga pagkahinog (yellowing), ang caloric nga sulod molambo pag-ayo, nga moabot sa usa ka gidak-on nga 110-156 kcal.
Diha sa mga klase sa dessert nga bunga, usa ka balanse nga sumbanan ang nakita: samtang ang prutas adunay berde nga panit, ang ilang mga caloric content magpabilin sa mga 110 kcal matag 100 g, apan samtang sila hamtong, ang nutritional value mikunhod ngadto sa 95 kcal. 
Ang nutritional value sa usa ka green nga saging mao ang 21% carbohydrates (starch, mono- ug disaccharides), 1.5% protein ug 0.7% fat (ug ang porsyento nga ratio sa saturated ug polyunsaturated fatty acids sa produkto parehas).
Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga benepisyo sa mga saging, ingon man kung unsaon paghimo ug kung unsa ka mapuslanon nga mga saging nga saging.Gibana-bana nga 74% sa prutas ang tubig, ug sobra sa 1.5% ang fiber sa pagkaon.
Ang bitamina nga komposisyon sa bunga wala magdepende sa kolor niini.
Ania ang karon:
- bitamina A (retinol ug beta-carotene);
- Bitamina B1 (thiamine);
- bitamina B2 (riboflavin);
- bitamina B3 (nicotinic acid);
- bitamina B4 (choline);
- bitamina B5 (pantothenic acid);
- Bitamina B6 (pyridoxine);
- bitamina B9 (folic acid);
- bitamina C (ascorbic acid);
- bitamina E (tocopherol);
- bitamina K.
Lakip sa mga mineral nga puno sa saging, una sa tanan, gikinahanglan ang paghingalan sa macroelements:
- potassium - 348 mg;
- Magnesium - 42 mg;
- sodium, 31 mg;
- phosphorus - 28 mg;
- calcium - 8 mg.
Adunay usab mga pagsubay sa mga elemento sa pulp - fluorine, selenium, iron, manganese ug zinc. Ang mahinungdanon nga mga amino acid sama sa lysine, methionine, tryptophan mahinungdanon kaayo sa pagkagama sa bunga.
Bisan pa, ang tanan sa ibabaw anaa sa duha nga yellow ug green nga mga prutas. Apan ang nag-unang kalainan sa komposisyon sa prutas, tungod kay ang mga siyentipiko nag-anam-anam nga naghisgot mahitungod sa mas dako nga mga benepisyo sa mga green nga saging, mao ang presensya sa kanila nga dili matukib (sa siyentipikanhong termino nga dili matupngan) starch. 
Importante kini! Ang resistyum nga starch adunay maayo nga epekto sa mga tiyan. Kini dili hilison sa gamay nga tinai, mosulod sa colon, diin ang proseso sa fermentation mahitabo. Tungod sa niini nga bahin, ang produkto nagtugot kanimo sa pagpadayon sa usa ka pagbati sa pagkapuno sulod sa dugay nga panahon. Dugang pa, ang proseso sa pagsanay sa mapuslanon nga microflora sa dako nga tinai, nga gipalihok sa dili pagkalutaw nga starch, hinungdanon nga nakapamenos sa risgo sa kanser sa maong organ.
Sa ingon, sa mga kemikal nga komposisyon ug caloric nga sulod, ang mga green nga saging, bisan pa nga susama sa ilang mga yellow nga mga katugbang, sa samang higayon, adunay pipila nga mga bentaha.
Tungod niini, ang mga batid nga mga residente sa tropikal nga mga nasud, ug sa luyo niini, ug daghang mga taga-Europa gusto nga mokaon sama sa usa ka lain nga bunga.
Sa popular nga mga literatura, sa kasagaran posible nga makita ang pamahayag nga ang mga green nga saging usa ka matang sa espesyal nga tropikal nga prutas. Sa pagkatinuod, dili kini. Lakip sa dili kasagaran nga mga kolor sa panit niini nga mga prutas dili berde. 
Ang bisan unsang yellow nga banana adunay ingon nga kolor sa wala pa mag-ani, ug ang tanan nga butang mao ang usa ka laraw sa marketing. Apan wala kini nagpasabot nga ang pamahayag mahitungod sa mga benepisyo sa green nga mga saging usa usab nga fiction, ayaw lang palabuta ang imong kaugalingon sa sobra nga bayad sa usa ka butang nga dili exotic.
Posible nga mokaon og green nga saging
Siyempre, kini posible, apan dili sa paagi nga atong gigamit sa pagbuhat niini.
Nahibal-an mo ba? Adunay mga matang sa utanon nga saging nga ang mga tawo sa tropikal nga mga nasud (kasagaran mga taga-Brazil) magluto ug mokaon sama sa atong mga patatas. Kini nga mga prutas nagbaligya og lunhaw, mao nga mas sayon ang pagdala ug pagdugay sa panahon sa kadaut. Apan, sa gipalit na ang maong "utanon nga prutas", ang unang sulugoon sa dalaga nagdala niini sa pagkaandam sa usa ka mangitngit nga dapit, nga kaniadto giputos kini sa papel. Sa diha nga ang prutas magkalibut, kini gipanitan (nga may usa ka kutsilyo, dili kini magtrabaho sa mga kamot, ang panit lisud kaayo) ug gilat-an o gilat-an, ug dayon gigamit isip usa ka panit nga kan-on sa pangunang plato.
Dili kini sekreto sa bisan kinsa nga ang mga saging sagad mahulog sa mga istante sa among mga tindahan nga dili pa gulang. 
Apan, ang pagpalit sa ingon nga produkto, wala kitay gitahasan. Mahimo ka maghulat hangtud nga kini mahimong yellow, apan dili nimo mahimo kini. Apan sa usa ka kondisyon.
Ang tinuod mao nga ang mga lunhaw nga saging dili mahimong kan-on. Kinahanglan sila nga ipailalom sa pagpainit sa kainit, tungod kay ang starch nga anaa kanila wala pay panahon nga mausab ngadto sa asukar.
Ang pagkaon sa ingon nga bunga sa iyang orihinal nga porma sama sa pag-chewing hilaw nga patatas. Ang ingon nga pagkaon dili angay alang sa atong tiyan, dili maayo ang paghilis, gawas nga adunay dili maayo nga pahumot.
Usa ka dili pa lami nga saging nga dessert (kining mga klase, sa kasubo, nagpabilin nga talagsaon), dili mahimong kan-on nga hilaw, apan mahimo nga fried.
Busa, kung dili ka sigurado nga adunay usa ka "halangdon nga" exot sa imong atubangan, ug dili usa ka bunga sa fodder nga gikuha matag karon ug unya, ayaw kawala sa paglaum: kay usa ka tawo nga natawo ug nagpuyo sa usa ka bugnaw nga klima, kini dili mapasaylo. Pagpalit ug maisugon nga sinugba, lutoon, simmer o blanch! 
Labing mapuslanon
Busa, atong hisgotan ang mga bentaha sa mga green nga saging sa mga hinog.
Importante kini! Ang usa ka saging adunay halos kinatibuk-ang potassium fraction kada adlaw.
Alang sa cardiovascular system
Ang mga benepisyo sa mga wala pa bunga nga mga bunga alang sa sistema sa kardiovascular sa primero natino pinaagi sa taas nga potassium content niini.
Ang Hawthorn honey, hellebore, chervil, wiper sa Europa, cantaloupe, radish, roqueball, nettle adunay positibo nga epekto sa cardiovascular system.Ang potassium adunay usa ka importante nga papel sa pagpabilin sa kasingkasing rate. Ang pag-normalize sa presyon sa dugo sa mga sudlanan, kini nga elemento sa kemikal naghatag og pagpugong sa atherosclerosis, hypertension, angina pectoris ug uban pang mga patubas nga may kalabutan sa dili maayo nga function sa kasingkasing.
Alang sa digestive tract
Ang green nga mga saging usa ka tinubdan sa resistensyado nga starch, samtang nagkaon og hinog nga prutas, kita makakuha og asukar. Unsa ang kalainan tali niining duha ka mga substansya alang sa atong mga tinai, nahisgutan na nato.
Apan dili kana tanan. Ang tropikal nga prutas naglakip sa iyang komposisyon nga mga polyunsaturated omega-3 nga fatty acids, nga, lakip sa uban pang mga mapuslanon nga mga kabtangan, adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa produksyon sa enzymes sa tiyan ug mga tinai.
Ang Omega-3 makita usab sa watermelon, berde nga tam-is nga pepper, actinidia, cashews, walnuts, lettuce, arugula.
Dugang pa, adunay usa ka bersyon (wala pa hingpit nga napamatud-an) nga ang mga green nga mga saging dili lamang makapugong sa pagsugod sa ulser sa tiyan, apan bisan sa pag-ayo sa sakit.
Ang curative nga mekanismo mao nga ang pulp sa prutas, pag-adto sa tiyan, pag-neutralize sa asido didto ug paglihok sa mga bongbong niini ingon nga usa ka pahumot nga pahumot, pagpa-aktibo sa pagporma sa mucus, nga, sa baylo, manalipod sa tiyan gikan sa makadaut ug makamatay nga (ulcers) nga aksyon sa acidic nga palibot . 
Nahibal-an mo ba? Sa katingalahan, gikan sa panglantaw sa botany, usa ka saging usa ka berry, ug ang tanom mismo usa ka balili.
Ang aktibong mga substansiya nga anaa sa lunhaw nga saging magpausbaw sa tanang proseso sa metabolismo sa lawas, mopadali sa trabaho sa tiyan ug magdugang sa intestinal motility. Kini kadaghanan tungod sa fiber sa prutas.
Apan kung ang fiber sa pagkaon makatabang nga malikayan ang pagkalibang, dayon ang diarrhea, usa ka green nga saging mapuslan usab tungod kay kini nagpugong sa labing delikado nga sangputanan niini nga kondisyon - dehydration.
Ang bilberry, pear, hazel, black chokeberry, cornel, ug persimmon usab mapuslanon alang sa diarrhea.
Alang sa muscular system
Dinhi pag-usab, angay nga hinumdoman ang potassium. Kini nga elemento, uban sa kalsiyum ug phosphorus, nga anaa usab sa prutas, adunay usa ka mahukmanon nga papel sa pagpabilin sa balanse sa asin sa tubig sa lawas, nga, sa baylo, makaapekto sa muscular system. 
Dugang pa, aron mahuptan ang tono sa kaunuran, mapugngan ang pagkapandol, pagkalagot, sobrang pag-eksperimento, ang lawas kinahanglan nga adunay igong gidaghanon nga sodium. Samtang atong hinumduman, kini nga mineral mahimo usab nga makuha gikan sa pulp sa mga prutas nga tropikal.
Alang sa nervous system
Alang sa nervous system, ang labing bililhon mao ang mga bitamina sa grupo B nga gilangkoban sa mga berdeng prutas. Tungod sa epekto niini, mas maayo ang atong pagsagubang sa mga kapit-os, pagwagtang sa pagkadaot ug pagkabalaka, pagkatulog nga mas maayo sa gabii.
Anaa usab sa mga saging ang amino acid tryptophan, nga sa proseso sa cleavage nagpasiugda sa paghiusa sa atong utok sa usa sa labing "makapahimuot" nga mga hormone - serotonin.
Pinaagi niini, kini nga substansya wala lamang makapahimo kanato nga usa ka pagbati sa kalipay, kini mapuslanon kaayo alang sa muscular system ug pisikal nga kalihokan, apan tungod usab sa pag-clot sa dugo nga nadugangan, sa ato pa, ang mga saging nagpalambo sa pagpanambal sa samad. 
Alang sa utok
Ang mga bitamina sa grupo B eksklusibo nga mapuslanon nga makaimpluwensya sa trabaho sa usa ka utok. Gipalambo nila ang panumduman, nagdugang ang konsentrasyon, nakapahupay sa pagbati sa kakapoy.
Ang paggamit sa pumpkin, honeysuckle, sunberry, safron, mansanas, rosemary, puti nga currant nagpalambo sa panumduman.Dili igsapayan alang sa atong "ulo" ug ang gihisgutan nga potassium nga gihisgutan sa ibabaw.
Busa, ang mga tawo nga nagtrabaho sa mental nga trabaho, maingon man ang mga estudyante ug mga kabataan sa panahon sa mga eksaminasyon, mapuslanon kaayo nga maglakip sa ilang pagkaon nga lami sa mga berdeng tropikal nga prutas.
Alang sa kahimtang sa mga ngipon ug mga bukog
Ang calcium, nga gikinahanglan alang sa mga ngipon ug mga bukog, anaa sa lunhaw nga saging, apan kini nga elemento dili kaayo kini sama sa, sama pananglit, sa keso o curd.
Apan kini nga mga bunga sa milagro adunay abilidad sa pagpabilin sa calcium sa lawas, mao nga ang hinungdan sa ilang mga benepisyo alang sa sistema sa kalabera. 
Alang sa panit
Ang bitamina ug mineral nga komposisyon sa mga prutas bililhon dili lamang alang sa atong sulod nga mga organo, apan alang usab sa atong panagway.
Aron mahimo ang presko ug panapton sa panit, mahimo nimo kining gamiton nga pagkaon ingon nga pagkaon, o mahimo nimo kining idugang sa nagkalain-laing kosmetiko nga mga maskara ug mga tonik, nga dugay na nga nahibal-an sa sinati nga mga katahum.
Nahibal-an mo ba? Sa pagkaalaot, ang tawo nameligro nga dili na libre sa saging. Sa sinugdanan sa ika-20 nga siglo, usa ka espesyal nga matang sa fungus ang mitungha sa amihanan-sidlakang South America nga gitawag og "Panamanian disease"; kini nasuko sa mga plantasyon sa saging sa tibuok kalibutan ug hingpit nga naglaglag sa Gros-Michel variety, nga nindot sa iyang lami. Ang fungus mutate mas paspas kay sa mga siyentipiko adunay panahon sa "pag-imbento" sa mga bag-ong matang sa saging nga makasugakod sa sakit, ug kinsa ang modaog niini nga lumba usa ka pangutana.
Posible kini
Bisan unsa ang atong ikasulti mahitungod sa daghang mapuslanon nga mga kabtangan sa usa ka saging, kini nga produkto sa gihapon talagsaon ug talagsaon alang kanato.
Tungod niini nga hinungdan, sa pila ka mga panahon sa imong kinabuhi, ingon man sa presensya sa pipila ka mga sakit sa patolohiya, mapuslanon ang pagtratar sa ingon nga mga pagkaon nga adunay maayo nga pag-amping, ug mas maayo nga mokonsulta una sa imong doktor. Apan naghimo gihapon kami og mga pagduhaduha.
Panahon sa pagsabak
Ang bitamina ug mineral nga komposisyon sa mga saging naghimo kanila nga madanihon nga gamiton sa panahon sa pagsabak. Importante kini alang sa naghulat nga inahan nga makadawat sa gitakda nga dosis sa folic acid, potassium, calcium ug phosphorus.
Ang folic acid makita sa mga pagkaon sama sa mga shallots, berde nga sibuyas, quince, sea buckthorn, zucchini, black radish, kivano, peaches.Ug bisan pa, ang bisan unsang eksperimento sa pagkaon sulod niining panahona dili maayo. Ang hilaw nga green nga mga saging mahimong hinungdan sa seryoso nga problema alang sa nagpaabut nga inahan nga adunay us aka function, ug kinahanglan nga makahimo ka sa pagluto niini sa tukmang paagi.
Importante kini! Kung, sa wala pa magsugod ang pagmabdos, ang usa ka babaye kasagaran mokaon og green nga saging, ug masaligon nga siya nahibal-an kung unsaon pagpili ug magluto kanila, wala'y mga kontraindasyon. Apan kung nakahukom ka sa pagdiskobre sa usa ka bag-o nga mapuslanon nga produkto, mas maayo nga maghulat alang sa mas "luwas" nga panahon.
Uban sa HB
Ang sa ibabaw magamit usab sa panahon sa breastfeeding. Niini nga kahimtang, ang koneksyon tali sa unsa ang gikaon sa usa ka inahan ug ang potensyal nga risgo alang sa usa ka bata dili ingon ka direkta sa panahon sa pagmabdos, apan adunay pahimatngon pa.
Uban sa diabetes
Apan uban sa diabetes, ang mga green nga saging mas luwas kay sa mga dalag, tungod kay kini dunay gamay nga asukar, ug ang resistensyado nga starch dili mosangpot sa kusog nga pagsaka sa asukar sa dugo.
Apan wala kini nagpasabot nga ang ingon nga produkto hingpit nga nahiuyon sa pagkaon sa pasyente nga adunay diabetes mellitus, tungod kay nagsulti pa kami mahitungod sa carbohydrates. 
Dugang pa, ang mga sakit sa una ug ikaduha nga mga matang giubanan sa nagkalainlain nga mga diyeta, busa ang pamaagi sa mga produkto kinahanglan nga indibidwal.
Importante kini! Sa kaso sa diabetes, ang mga green nga saging mahimong kan-on lamang sa direkta nga pagtugot sa usa ka doktor, sa gamay nga gidaghanon ug pagsunod sa estriktong mga rekomendasyon sa medikal.Pananglitan, ang usa sa mga kabtangan sa starch nga anaa sa green nga saging usa ka taas nga panahon nga nag-uban sa pagwagtang niini nga substansiya gikan sa lawas. Alang sa pasyente nga diabetes kini mahimong usa ka seryoso nga problema.
Makit-an usab ang starch sa asparagus, turnip, melon, buckwheat, white beans.
Sa dihang mawad-an sa timbang
Ang usa ka green nga saging usa ka maayong alternatibo nga dalag alang niadtong nagtan-aw sa ilang mga hawak. Tungod kay, tungod sa mga peculiarities sa kemikal nga komposisyon, kini nga produkto nagtugot kanimo sa pagpadayon sa usa ka pagbati sa kapuno sa usa ka taas nga panahon, sa panahon sa panahon sa gibug-aton nga kini mao ang kinahanglan nimo. 
Unsa ang imong mahimo sa kanila
Kung, sa pagpalit sa usa ka ordinaryo nga saging, kami, sa walay paghunahuna sa makaduha, kuhaa ang panit gikan niini ug kan-a ang matam-is nga lami nga unod, nga adunay lunhaw nga bunga ang ingon ka simple nga gidaghanon dili molihok.
Mahimo nimo sulayan, ingon sa ilang gisulti, apan ang lami maoy usa ka krus tali sa hilaw nga patatas, mansanas, pepino ug mga persimmons, ug ang kahumot mao, aron kini malumo, dili kaayo nindot.
Importante kini! Ang green nga saging kinahanglan magluto!
Adunay duha ka posible nga mga kapilian. Una: hunahunaa nga kami adunay usa ka bunga, ug usa ka butang nga tam-is gikan niini. Ang ikaduha: sama sa mga lumulupyo sa daghang tropikal nga mga nasud, pagtratar sa saging nga utanon. 
Ang mga pamaagi sa pagluto mahimo nga bisan unsang butang: pagpabukal, pagprito, stewing, baking o steaming, apan sa unang kaso nga gigamit nato ang asukar isip pangunang panakot ug asin sa ikaduha.
Tungod kay dili ka makatingala sa usa ka tawo nga adunay matam-is nga saging, among irekomendar ang resipe alang sa usa ka lamian nga snack sa serbesa.
Gawas pa sa pipila ka mga green nga saging, kinahanglan nato:
- pagluto sa tubig - 1-2 ka litro;
- lemon o apog - usa ka piraso;
- ahos - 2-3 ka cloves;
- bino o mansanas nga suka - 2 ka kutsara;
- utanon nga lana (olibo o sunflower) - 2 ka kutsara;
- asin, pepper sa pagtilaw.
Una ibutang ang saging nga gisudlan. Samtang ang tubig nagabukal, atong gikuha ang panit gikan sa bunga, nga naghimo sa mga pagputol sa panamilit sa usa ka kutsilyo (mag-amping nga dili mag-unod sa unod), tungod kay kini dili magtrabaho aron limpyo ang dili maayong mga bunga pinaagi sa atong mga kamot. 
Hingpit nga ipaubos ang prutas ngadto sa pabukal nga salted water, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag pag-usab, ug, pagkuha sa kalayo, biyaan sa paghunong sulod sa 10 ka minutos.
Sa kasamtangan, paghimo sa sarsa sa ahos. Sa giandam nga mga pinggan ibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos, idugang ang lana, suka, asin, bag-o nga itom nga pepper. Taposa ang sarsa uban sa lemon (apog) nga juice ug sabon nga maayo.
Idugang sa tubig diin ang mga saging gilat-an, usa ka baso sa linuto nga tubig aron mapugngan ang proseso sa Nagabukal, kuhaon ang saucepan gikan sa kainit ug pabugnaw ang tubig og gamay. Atong gikuha ang linuto nga prutas ug giputol kini sa singsing nga mga 1 cm ang gilapdon.
Ang mga saging nga gibutang sa usa ka plato nagsul-ob og sarsa sa ahos. Andam na ang pinggan! Mahimo nimo kini gamiton ingon nga usa ka snack, ug mahimo ka magsilbing usa ka panig alang sa karne o seafood. 
Nahibal-an mo ba? Sa katuigang 30 sa katapusan nga siglo sa Germany, ang mga saging gideklarar nga "dili patriotikong bunga", tungod kay ang mga pundo nga gikinahanglan alang sa ilang pagpalit gigasto alang sa laing mga katuyoan. Adunay usa ka tibuok nga kampanya sa mga doktor nga nag-ingon nga ang pagkaon sa mga saging mosangpot sa pagwagtang sa mga kal-ang.
Mahimong makadaot
Lisud ang pagkahilo sa saging. Kon itandi sa talagsaon nga mga katugbang niini, kini nga bunga dili kaayo hinungdan sa mga alerdyi. Ang mga us aka problema, bloating ug flatulence posible sa una nga lugar kung, tungod sa kakulang sa kasinatian, magsugod kita sa pagkaon sa mga luntud nga hilaw nga saging.
Bisan pa, aron makunhuran ang posibleng mga risgo, ang mga nutrisyonista nagarekomendar sa paglikay sa pag-usik niini nga produkto uban sa daghan nga tubig. 
Siyempre, delikado ang pagkaon sa pagkaon nga adunay kemikal nga mga additives, apan kini nga mga risgo magamit usab ngadto sa bisan unsang mga produkto nga mabuhi sa taas nga transportasyon (alang sa dugay nga pagtipig).
Alang sa mga hinungdan sa kaluwasan, ang bunga girekomendar nga hugasan sa hingpit ilalum sa nagaagay nga tubig sa dili ka magsugod sa paglimpyo.
Ang espesyal nga pag-atiman kinahanglan himoon kon kini adunay mga tawo nga adunay kasaysayan sa varicose veins o thrombophlebitis. Sa peligro mao usab ang mga nakaagom og atake sa kasingkasing o stroke.Ang katakos sa mga prutas nga madugangan ang pagkadugta sa dugo alang sa mga kategoriya sa mga lungsuranon usa ka dili maayo nga kabtangan.
Ug, siyempre, ayaw abusohi ang lunhaw nga carbohydrates. Gawas sa adlaw-adlaw nga dosis sa duha ka prutas, kita adunay matag higayon nga himoon ang ingon nga pagkaon nga mapuslanon ngadto sa makadaot ug peligro pa gani. 
Ang mga saging usa ka hingpit nga talagsaon nga produkto, nga mas maayo nga gamiton sa hilaw kaysa sa hinog nga porma. Tingali dili kini tasty ug mahumot, dugang pa, kini masakit ug dili kombenyente, apan kini orihinal ug, labing importante, mapuslanon kaayo.
