Ang usa ka matang sa pamilya sa bean, ang itom nga representante adunay nindot nga lami. Dugang pa, kini mapuslanon kaayo alang sa pagkaon sa tawo. Ang Peru giisip nga sinugdanan sa itom nga mga liso, apan gidala kini ngadto sa Russia gikan sa France, mao nga kini ang gitawag nga angga nga "French beans". Atong nakat-unan kung unsa ang mapuslanon niini nga klase sa binhi ug kung giunsa kini gigamit sa pagluto.
Calorie ug nutritional value
Gitukod kini nga ang itom nga panit sa mga legumes, mas daghan kini og antioxidants. Gikan niini nga punto sa panglantaw, kini mas mapuslanon kaysa itom nga mga liso nga dili makakita og mga liso. Pinaagi sa gidaghanon sa mga sulod nga nutritional fibers, makahatag usab kini og kalainan sa bisan kinsa nga representante sa pamilya sa bean. 
Ang usa ka bahin (170 g) nga itom nga lugas adunay 15 ngadto sa 25 g nga fiber (labaw sa katunga sa adlaw-adlaw nga lagda) ug 15 g sa protina (1/3 sa adlaw-adlaw nga lagda), nga ikatandi sa kaloriya ngadto sa 60 g nga karne.
Importante kini! 100 g sa produkto adunay 130 calories. Kini ang 6.3% sa adlaw-adlaw nga gikinahanglan.
Bitamina, micro ug macronutrients
Ang itom nga beans dagaya sa tanan nga gikinahanglan alang sa mga bitamina ug mga sustansya sa lawas sa tawo. Kini naglakip sa:
- bitamina E (mapalambo ang dagway sa panit);
- Ang Vitamin C (nagsuporta sa immune system);
- bitamina A (alang sa hingpit nga panan-awon);
- bitamina K (positibo nga epekto sa buhat sa kasingkasing ug mga kaugatan sa dugo);
- Mga bitamina B (i-activate ang kalihokan sa utok);
- bitamina PP (pagpalambo sa digestive tract);
- Iodine (nagpalig-on sa thyroid gland);
- calcium (nagpalig-on sa mga bukog);
- potassium (alang sa bug-os nga buhat sa kasingkasing);
- puthaw (nagpasiugda sa pagbag-o sa dugo);
- zinc (normalize ang hormonal background);
- folic acid (nagapalig-on sa gikulbaan nga sistema);
- pectin (kuhaon ang kolesterol);
- Ang oleic acid (nagmintinar sa normal nga timbang sa lawas).
Dugang pa, ang itom nga lugas adunay mga 20 ka mga amino acids. 
Unsa ang mapuslanon nga black beans
Ang mga bunga niini nga mga liso tungod sa ilang komposisyon adunay positibo nga epekto sa lawas sa tawo. Sila ubos-kaloriya, samtang dali nga makakaon ug masuhop sa lawas. Kini nga matang sa legume usa ka sulundon nga produkto alang niadtong kinsa nagsunod sa usa ka pagkaon alang sa pagkawala sa timbang.
Ang mga doktor nagsugyot sa pagkaon niini nga mga liso ngadto sa mga tawo nga adunay paghilis ug mga suludtungod kay kini adunay mapuslanon nga epekto sa mucous membrane, mawagtang ang paghubag, magpugong sa dagway sa mga epekto sa oxidative, makatabang sa pagpakig-away batok sa constipation.
Gitambagan namon kamo sa pagbasa mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan sa mga liso (puti ug pula), ang pag-andam sa mga liso sa tomato sauce, maingon man ang pagpananom og beans sa tanaman.
Ang bitamina nga komposisyon sa produkto nagsiguro nga ang lig-ong operasyon sa tanang organo:
- nagpalambo sa buluhaton sa bituka;
- magpugong sa anemia;
- nagpalambo sa rheumatism;
- nanalipod batok sa mga problema sa respiratory system;
- makapahupay;
- nagpalig-on sa asukar sa dugo;
- makapahupay sa gastritis ug colitis;
- normal ang presyur;
- nagpasiugda sa pagkuha sa mga bato sa kidney;
- makapamenos sa risgo sa varicose veins.
Alang sa mga lalaki
Ang mga benepisyo sa laki nga lawas gikan sa regular nga pag-inom sa mga liso dili gayud magduhaduha. Ang zinc nga anaa sa komposisyon usa ka importante nga bahin alang sa panglawas sa mga lalaki. Gipalambo niini ang kalidad sa sperm, nagpalambo sa potency ug nagtabang sa pagpakig-away sa prostatitis. Busa, kini nga prutas nagpalambo sa sekswal nga katuyoan lig-on nga sekso.
Nahibal-an mo ba? Sa Bulgaria, sa ulahing bahin sa Nobyembre, naandan na ang pagsaulog sa Adlaw sa liso. Atol sa seremonya, ang mga bisita pagtratar sa tanan nga matang sa pinggan gikan niini nga produkto.
Alang sa mga babaye
Alang sa mga kababayen-an, kini nga matang sa legume makatabang usab kaayo. Gipamenos niini ang negatibong mga pagpakita sa menopause, makatabang sa pagpakig-away sa sobrang timbang, adunay rejuvenating effect sa panit sa nawong. Dugang pa, ang mga nutrients nga naglangkob sa black grain, pagpauswag sa kahimtang sa buhok ug mga lansang.
Mga gamit sa paggamit
Ang black beans adunay ilang kaugalingon nga mga kinaiya alang sa mabdos nga mga babaye ug alang niadtong nagsunod sa pagkaon alang sa pagbug-at sa timbang.
Buntis
Mahimong makabenepisyo ang buntis niini nga produkto.
Ang hilo makatabang sa paghinlo sa mga tinai sa mga toxin, pagwagtang sa constipation, ug usab paghimo sa usa ka pagbati sa kahingpitan. Kini hinungdanon kaayo alang sa kababayen-an sa usa ka sitwasyon nga kanunay nga nakasinati og kagutom. 
Ang mga doktor nagreseta sa mga bitamina alang sa halos tanan nga mabdos nga mga babaye. folic acid. Ang itom nga liso dali nga makapuli sa bisan unsang mga pagpangandam uban sa sulod niini.
IronAng usa ka bahin niini nga produkto makatabang aron malikayan ang usa sa labing komon nga mga sakit sa pagmabdos - anemia.
Importante kini! Ang mga legum makatabang lamang sa usa ka gamay nga porma sa anemia. Ang mas mabug-at nga mga kaso dili mapapas pinaagi sa pagkaon lamang.
Positibong epekto itom nga mga liso sa pagbusong kanang mga gutlo:
- Ang calcium makatabang sa mga unang hugna sa pagporma sa mga tisyu ug sa kasingkasing sa usa ka bata, ug sa ulahing mga bahin sa pagporma sa mga bukog;
- Ang zinc ug yodo nalambigit sa pisikal ug mental nga pagporma sa bata;
- potassium naglangkob sa mga sudlanan sa dugo ug kasingkasing;
- Ang magnesium naglig-on sa nervous system.
Basaha usab ang bahin sa pagpananom, komposisyon ug mapuslanon nga mga kabtangan, pag-ani (pagyelo, pagpauga) nga berdeng mga mag.
Pagkawala sa timbang
Mapuslanon nga mga kinaiya sa mga liso alang niadtong nagatapik sa pagkaon:
- ubos nga kaloriya;
- kusog nga saturation;
- ubos nga glycemic index;
- ang presensya sa mga carbohydrate nga nakapugong sa pagbati sa kagutom.
Dugang pa, ang taas nga protina sa sulod sa protina nagpadali sa metabolismo, tungod kay adunay dali nga pagkawala sa timbang.
Uban sa diabetes
Ang mga doktor nagsugyot nga idugang ang itom nga beans ngadto sa mga tawo nga adunay diabetes aron mapabilin ang panglawas ug makunhuran ang asukar Tungod sa kamatuoran nga kini naglakip sa daghang gidaghanon sa sustansya ug mga bitamina, ang lawas mas sayon sa pagsukol sa lainlaing mga sakit ug mga impeksiyon. Sa diabetes, hinungdanon kaayo nga dili "madakpan" ang usa ka dugang nga sakit ug dili pagpalala sa kahimtang sa panglawas.
Hibal-i kon unsa ang mga himsog nga mga liso alang sa unsa ug unsaon sa pagpatubo niini sa bukas nga natad.
Unsaon pagpili sa mga liso sa panahon sa pagpalit
Sa diha nga pagpili sa mga liso sa gipauga kinahanglan nga mohatag pagtagad sa panagway niini:
- ang mga liso kinahanglan nga dili makita nga kadaot gikan sa mga insekto;
- kinahanglan nga walay mga liki;
- Ingon sa usa ka lagda, ang mga tag-as nga kalidad nga mga lugas dili magtapot ug maayo nga ibubo.
Ang kinabuhi sa salog kinahanglan nga matuman ang lagda, kon dili ang mga liso mawad-an sa tanang mapuslanon nga kabtangan. 
Canned Beans kinahanglang mahuman ang mosunod nga mga kinahanglanon:
- balido nga panahon alang sa paggamit;
- kakulang sa mga dugang sagol, gawas sa tubig ug asin;
- pagkawala sa init nga brine ug mga impurities.
Nahibal-an mo ba? Adunay sobra sa 200 ka lainlaing matang sa mga liso sa kalibutan.
Unsaon sa paghipos sa balay
Aron mapabilin ang liso kutob sa mahimo, kinahanglan nga imong sundon 2 ka importante nga kondisyon:
- Ang humidity sa hangin dili mas taas sa 50%;
- temperatura - dili mas taas kay sa +10 ° С.
Ang refrigerator hingpit nga nakatagbo niini nga mga kinahanglanon.
Alang sa pag-ani kinahanglan nimo buhaton ang mosunod nga mga operasyon:
- himua ang mga liso sa adlaw;
- pagkuha sa bunga gikan sa mga pods ug ibutang kini sa usa ka sudlanan (alang niini nga katuyoan, ang mga panapton nga panapton o mga botelya nga bildo ang labing labing maayo);
- ibutang ang mga sudlanan sa usa ka bugnaw nga dapit.
Kon imong sundon ang tanan nga mga lagda sa ibabaw, ang mga lugas mahimong matipigan sulod sa 2 ka tuig nga dili mawad-an sa ilang mapuslanon nga kabtangan. 
Unsaon paggamit sa pagluto
Ang black beans adunay usa ka talagsaon nga maanindot nga lami uban ang usa ka tam-is nga tinge. Giandam kini isip pangunang plato, nga gigamit sa salads o soups.
Ang mga pinggan nga gihimo gikan niini nga produkto popular sa Latin America. Didto ang mga liso gigamit isip ikaduha nga tinapay. Giduyugan kini sa daghang mga produkto nga gikan sa utanon ug hayop.
Kinahanglan ba akong mag-pre-soak
Alang sa dali nga pagluto sa mga legumes, kini girekomendar nga pre-soak kini. Mahimo kini sa gabii ug magsugod sa pagluto sa buntag, o ibubo ang tubig sa buntag, ug magluto sa gabii. Sa bisan unsang embodiment, ang mga liso nga gibutang sulod sa mga 8 ka oras. Kini nga pamaagi gipatuman usab aron mapahawa ang mga oligosaccharides, nga dili maayo ang pagkalot sa tiyan ug dayon hinungdan sa bloating.
Asparagus o berde nga mga liso - usa ka matang sa mga liso, diin ang tibuok nga bunga makaon. Tan-awa ang pinakamaayo nga matang ug pagpananom sa niini nga legume.
Unsa ang mahimong lutoon ug inubanan
Kini nga produkto hingpit nga gihiusa sa ingon nga mga produkto:
- sibuyas;
- ahos;
- init nga pepper;
- oregano;
- lainlaing mga utanon sa mga salad.
Ang itom nga produkto sa Latin America ug bisan asa sa kalibutan gigamit sa pag-andam kana nga mga pagkaon:
- pate;
- pasta;
- potache nga sabaw gikan sa linutoan sa Guatemala;
- borscht;
- stew sa utanon;
- veggie cutlets;
- isda nga mga sarsa;
- ituslob (sarsa sa Guatemala alang sa mga chips);
- Mga pancake sa utanon ug mga pancake;
- pagluto
Sa Cuba, talagsaon nga mga salad sa prutas ang gihimo gikan niini nga sagol, ug sa Guatemala, ang mga skilled chefs nakahimo og usa ka hapin sa linuto nga mga itlog nga may itom nga chocolate.
Katingad-an, ang mga mani mahimong tawgon nga usa ka nut lamang gikan sa usa ka panglantaw sa pagluto: kini usa ka ungut nga tanum, ang mga bunga niini motubo sa yuta, diin ang tanum gitawag usab og mga mani.
Contraindications and harm
Bisan pa sa kamatuoran nga ang black beans giisip nga usa sa labing makapatagbaw nga mga pinggan, kini usab ang pinakabug-at nga matang sa liso. Busa, ang pag-andam ug paggamit niini kinahanglan nga seryosohon.
Importante kini! Ang bastos nga istraktura sa lugas mahimong makadaut sa tiyan ug makapasamot sa gastritis.
Adunay mga sakit nga makakaon niini nga produkto gidili:
- gastritis;
- gastric ulcer ;;
- gout;
- bloating;
- pagkadili-matugot sa bakukang;
- bean allergy.
Bisan kon ang usa ka tawo wala mag-antos gikan sa maong mga problema, mas maayo nga mokonsulta sa usa ka nutrisyonista sa dili pa mokaon og black beans.
Kini nga matang sa binhi puno sa nagkalainlaing mga elemento sa micro ug macro ug adunay positibo nga epekto sa panglawas sa tawo. Kini parehong mapuslanon alang sa lalaki ug babaye. Uban sa husto nga paghipos ug pag-andam sa itom nga mga liso, ang himsog nga pangunang pagkaon nga mga pagkaon ug mga additibo makuha. Apan uban sa tanan nga positibo nga mga kinaiya, ang usa kinahanglan dili makalimot sa mga kontraindications ug kanunay nga mokonsulta sa usa ka doktor sa dili pa mokaon.
