Duga sa ubas: ang mga benepisyo ug kadaut

Ang mahumot, tart, matam-is - sukad sa karaang mga panahon, ang duga sa ubas gipabilhan sa mga chef, winemaker, ingon man sa mga mananambal ug mga mananambal. Gawas sa labing maayo nga pagtilaw, kini nga ilimnon adunay gamhanan nga mga sakit sa pag-ayo, makahimo sa pagbalik sa panglawas, katahum ug kaayohan.

Diha sa karaang literatura, ang mga ubas gikanta sa mga magbabalak, gigamit sila sa mga manggugubat aron makaangkon og kusog, ug mga batang babaye - aron mapalugwayan ang katahum ug kabatan-onan.

Atong mahibal-an kon unsa ang sekreto sa grape juice, mahimo man kini mapulihan sa pasteurized nga usa ug kinsa dili angay maggamit niini nga ilimnon.

Mga sulod:

• Pag-ayo sa mga kabtangan
• Makadaot sa duga sa ubas
• Ang kalainan tali sa lab-as ug pasteurized juice
• Contraindications
• Paggamit sa kosmetiko

Ang komposisyon ug mga benepisyo sa juice sa ubas

Ang duga sa ubas usa ka tipiganan sa mga mapuslanon nga sangkap nga gikinahanglan alang sa hustong paglihok sa atong lawas. Busa, kini naglangkob sa sobra sa 150 ka aktibo nga mga substansiya sa biologyo! Gituohan nga kini nga ilimnon ikatandi sa gidaghanon sa mga elemento nga may mineral nga tubig. Naglangkob kini sa mahinungdanon ug dili kinahanglanon nga amino acids, bitamina, micro ug macronutrients, sugars ug fiber.

Depende sa klase sa grape, ang kaloriya nga sulod ug ang sulod sa mapuslanon nga mga elemento magkalainlain. Apan, sa kinatibuk-an, mahimo nimong gamiton ang mosunod nga datos:

Hibal-i kung giunsa sa grape seeds, pasas, itom nga ubas, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon nga mga ubas.

Mapuslanon nga bag-ong mga sagol:

• mga bitamina: B1, B2, B4, B5, B6, beta-carotene, C, K, PP;
• macronutrients: potassium, magnesium, phosphorus, calcium, sodium;
• pagsubay sa mga elemento: iron, manganese, copper, fluorine, zinc;
• 16 amino acids;
• Omega-3 ug Omega-6 nga mga tambok nga asido;
• saturated ug unsaturated fatty acids.

Nahibal-an mo ba? Kapin sa 70 milyones ka tonelada nga ubas ang gipananom sa tibuok kalibotan kada tuig, diin 80-90% ang gigamit sa paghimo sa bino, hangtod 10% ang gihatag alang sa lab-as nga konsumo, ug laing 6% sa mga berry ang gigamit sa paghimo og pasas. Ang mga lider sa kalibutan sa pagpananom sa mga berry mao ang Italy, China, USA, France, Spain ug Turkey.

Kay nakainom sa usa ka basong lunsay nga grape, ang usa ka tawo diha-diha dayon mobati sa pagdagsang sa kalig-on ug kalagsik. Ang duga gikan sa matang sa ilaw adunay daghan nga iron, ug usa ka mangitngit nga ilimnon, sa kasukwahi, dunay gamay nga iron, apan kini adunay mas hayag nga antioxidant properties. Ang bag-ong ubas makaapekto sa lawas ingon sa mosunod:

• nagpalambo sa pagporma sa dugo;
• paghinlo sa atay;
• nag-normal sa kasingkasing;
• adunay malumo nga diuretic ug laxative effect;
• normal sa Ph level sa lawas;
• normal sa paglihok sa tinai;
• normal ang kalihokan sa utok ug mga gimbuhaton sa panghunahuna;
• naghatag og antioxidant nga aksyon, nanalipod batok sa radicals, nagpugong sa pagpalambo sa kanser;
• nagpaubos sa LDL ("dili maayo nga cholesterol");
• adunay antiviral ug antibacterial effects.

Pagkat-on unsaon paghimo sa champagne, bino nga grape, pasas.

Ang usa ka tart nga berry nga ilimnon makahimo sa pagpuno sa lawas sa enerhiya ug sa pagdugang sa iyang tono sulod sa mga segundo. Busa, kon mag-inom ka og usa ka baso nga juice human sa pisikal nga ehersisyo, mahimo nimong malikayan ang mga creams, kahuyang sa kaunuran ug kasakit, ingon man kakapoy. Sa dugang nga detalye, ang pag-ayo sa mga kabtangan sa ilimnon ug paggamit niini sa lainlaing mga patolohiya pagaisipon nga dugang pa.

Pag-ayo sa mga kabtangan

Ang grape nga ilimnon adunay usa ka dako nga listahan sa mga kabtangan sa pag-ayo, mao nga dili ikatingala nga nagsugod kini nga gigamit sa daghang mga sakit sukad pa kaniadto. Adunay bisan ang ingon nga science - ampelotherapy (gikan sa Greek ampelos - mga ubas), sa literal gihubad nga "tambal nga tambal".

Agod mapaayo ang mga balatian sa panglawas kag pag-inaway, ang mga mahumot nga berry nagsugod sa paggamit sa dumaan nga Roma kag Gresya. Sa XIX nga siglo, ang komposisyon sa mga ubas gitun-an sa igo nga detalye, tungod kay nagsugod kini nga gigamit alang sa medisina nga mga katuyoan sa mga nasod sa Europe.

Nahibal-an mo ba? Ang ubas mas kanunay kay sa uban nga mga berry ug mga prutas nahimong butang nga interes sa mga artista, magbabalak, sculptor ug uban pang mga artist. Ang mga ubas gihisgutan sa daghang mga higayon sa Biblia. Busa, sumala sa kasulatan, si Noe dili lamang ang manluluwas sa tawhanong kaliwat, kondili usab ang unang mananaog sa yuta. Pagkahuman sa arka sa Bukid Ararat, si Noe una sa tanan nagtanom og ubas sa tiil. Sumala sa laing bersiyon, si Noe, nga naggawas sa arka, nagpagawas sa usa ka kanding alang sa pagpasibsib, nga nakakaplag sa usa ka maanindot nga sapinit nga adunay nindot nga mga berry. Busa gisugdan ang pagpananom sa mga plantasyon sa ubas.

Karon ang mga doktor nagsugyot sa paggamit sa duga sa ubas alang sa mga sakit:

• anemia;
• neurosis ug neurasthenia, insomnia;
• hiniusang mga sakit (gout, rheumatism);
• sakit sa kidney (nephritis, nephrosis);
• ang unang mga hugna sa tuberculosis;
• sobra nga katambok;
• hika;
• metabolic disorder;
• paglapas sa presyon sa dugo (hypo-ug hypertension) ug sakit sa kasingkasing;
• constipation;
• mga sakit sa tract sa respiratoryo.

Susihon ang mga kabtangan sa maple, birch, tomato, juice sa beet.

Makadaot sa duga sa ubas

Tungod kay ang lab-as nga ubas daghan sa mga aktibo nga sangkap, kini makahimo sa usa ka makadaot nga bahin sa lawas kung dili nimo sundon ang mga lagda sa pagkuha niini nga produkto.

Busa, ang ilimnon mahimong makapukaw sa mga digestive disorders: bloating, gas formation, fermentation processes sa tinai, indigestion.

Dugang pa, kon gamiton kanunay, ang duga sa grape makagun-ob sa enamel sa ngipon ug lawom nga tisyu sa ngipon, hinungdan sa sakit nga gitawag og caries. Aron malikayan ang negatibo nga mga sangputanan gikan sa paggamit sa himsog nga cocktail, sunda ang pipila ka simple nga rekomendasyon:

• Paggamit og lab-as nga duga nga may usa ka uhot, ug dayon hugasan ang baba sa hingpit nga tubig;
• kanunay limpyo ang mga berry sa dili pa gamiton;
• matag adlaw, pag-inom dili sobra sa 500 ml nga lab-as nga duga;
• ayaw pakombinar kini sa tambok ug fried foods, alkoholikong ilimnon, mineral nga tubig ug tubig sa soda;
• Ang duga dili mahubog dihadiha human sa panihapon;
• human sa pagkaon sa lab-as nga pagkaon, kini kinahanglan nga mokuha sa dili mokubos sa 40-60 ka minuto aron kaonon.

Importante kini! Tingali ang pinaka-importante nga lagda: ayaw pagsagol sa ubas ug ubas sa ubas uban sa uban nga mga prutas, labing maayo nga gamiton kini sa usa ka independente nga pagkaon, kung dili ang pagbu-bu ug ang utok nga gibutang.

Ang kalainan tali sa lab-as ug pasteurized juice

Sa pagsugod, atong pag-analisar kung unsa ang ipasabot sa proseso sa pasteurization - kini usa ka higayon, dugay o dugay nga pagpainit sa produkto ngadto sa usa ka temperatura aron sa disinfect, aron madugangan ang kinabuhi sa produkto. Uban sa mubo pagpainit sa 1 minutos, ang temperatura makaabot sa 90 °. Uban sa usa ka taas nga proseso (gikan sa 30 ngadto sa 60 minutos), ang temperatura dili moabut sa ibabaw sa 60 °. Ang mga pasteurized juices mahimong:

• direkta nga pagtuyok. Alang sa pag-andam, ang mga hilaw nga materyales gihan-ay, gihugasan ug gipuga gikan sa duga, dayon gipastosan ug gibubo. Ang maong mga juice mahimo lamang sa panahon sa pag-ani, nga mao, gikan sa Hulyo ngadto sa Oktubre;
• nakuha. Sa kini nga embodiment, ang ilimnon giandam gikan sa usa ka concentrate nga lasaw sa tubig.

Ang mga tigpamaba nag-ingon nga, ubos sa teknolohiya, ang direkta nga gipugos nga pasteurized juice adunay dili kaayo mga sustansya kay sa bag-ong inutil nga ilimnon. Siyempre, kini mas mapuslanon sa pag-inom sa usa ka baso nga lab-as nga duga, nga imong gihimo sa imong kaugalingon. Apan dili tanan adunay ingon nga oportunidad, tungod kay daghang mga tawo ang mopalit sa mga giandam nga mga ilimnon.

Susiha kon unsa ang kalainan tali sa itom, puti, rosas, teknikal, talad nga ubas, pasas.

Ang labing importante nga butang mao ang pagbasa sa komposisyon! Sa pagkatinuod, sa kadaghanan sa mga giinom nga mga ilimnon, dugang sa prutas ug Berry nga bahin, adunay mga asukar (sugar syrups), citric acid, asin, lami. Mas maayo nga biyaan ang sagol nga adunay susama nga komposisyon sa estante sa tindahan, tungod kay kini magdala sa bisan unsa gawas sa kadaot. Ug aron makabenepisyo gikan sa produkto sa pagkawala sa usa ka juicer, mas maayo nga mokaon sa usa ka hugpong nga mga berry.

Importante kini! Kon mogamit ka lamang og mga lab-as nga juices, hinumdumi nga kinahanglan ka moinom sa uh sulod sa 10-20 ka minuto human sa pagpangandam, kon dili ang mga proseso sa oxidative sa hangin makaguba sa tanang bitamina niini. Dili pa andam nga bag-o pa!

Contraindications

Gamita kining ilimnon dili tanan. Busa, kini dili mahimo nga mga tawo nga nag-antos sa diabetes, makapahubag nga mga proseso sa gastrointestinal nga tract (gastritis, gastric o intestinal ulcer), nga adunay kalagmitan nga matam-is, usa ka lig-on nga gidaghanon sa hilabihang katambok, mga sakit sa talamak sa kidney ug atay.

Sa pancreatitis (pagpanghubag sa pancreas) ang bag-ong bunga dili mahimong gamiton sa bisan unsang kaso. Kini gidili sa kaso sa usa ka indibidwal nga reaksiyon sa alerdyik ug pagkapanatiko. Ang mga masuso mahimong hatagan og duga nga mas sayo kay sa 2 ka tuig ang panuigon.

Sa ulahing mga hugna sa pagmabdos, ang usa ka ilimnon mahimo nga hinungdan sa usa ka kusog nga gibug-aton nga gibug-aton sa bata ug sa inahan, busa, kini kinahanglan usab nga ilabay. Sa panahon sa pagpasuso ang kahimsog mahimong hinungdan sa colic ug bloating sa bata, busa kini dili angay sa pagkaon sa nursing mommy.

Paggamit sa kosmetiko

Ang juice gikan niini nga berry gigamit na sa mga karaan nga katahum. Ang paggamit niini popular usab karon isip usa ka dili mahal, natural ug epektibo nga produkto sa pag-atiman. Giunsa kini makaapekto sa panit:

• tono;
• nagpauswag;
• molimpyo, molihok ingon nga humok nga panit, magwagtang sa ibabaw nga patay nga panit sa panit sa epidermis, isip resulta, ang panit mahimong lab-as, linghod, malomo;
• magsugod sa mga proseso sa pag-usab;
• nag-moisturizes.

Ang bag-ong ubas angay alang sa mga batan-ong babaye nga dunay dunot nga panit, mga batan-ong babaye nga adunay problema nga panit. Ang mga maskara nga nakabase sa Fresch epektibo usab sa mga klase nga maisog ug kombinasyon.

Kinatibuk-ang rekomendasyon sa paggamit sa juice gikan sa mga cosmetologist:

1. Bisan kon wala ang mga alerdyi sa pagkaon sa berries, usa ka lokal nga reaksiyon sa alerdyi mahitabo. Busa, sa dili pa gamiton ang duga alang sa nawong, sulayi kini sa sulod nga bahin sa siko - kung wala'y kapula, ayaw paggamit sa duga.
2. Ang panit nga panit mas makatubag sa lunhaw nga matang sa mga berry.
3. Alang sa uga nga panit, maayo nga gamiton ang pink nga matang.
4. Ang itom nga barayti angay alang sa sulud sa panit, rashes, mga problema sa vascular sa panit.

Susihon kung unsa ang mga kinaiyahan nga anaa sa grape varieties Raspberry Super, Ilya Muromets, Kishmish Radiant, Romeo, Alpha, Zest, Dawn Nesvetaya, White Miracle, Rusball, Long-awaited, Centenary.

Ang duga sa ubas mahimong luwas nga gitawag nga elixir sa kabatan-onan, katahum, kahimsog ug taas nga kinabuhi. Kini epektibo sa internal ug lokal nga paggamit. Ang nag-unang butang mao ang pagsiguro nga walay mga kontraindiksyon, pagsunod sa mga kalagdaan sa pagdawat, ug unya ang pag-inom makahatag og dakong kaayohan sa imong lawas!