Sa tingtugnaw, dili daghan ang lab-as nga mga utanon, ug ang presyo sa pagsaka sa kamahinungdanon.
Ang agianan sa ingon nga kahimtang mao ang pag-freeze, uga, o uga. Sa niini nga artikulo kita makasabut kon unsaon sa pag-uga sa mga carrots sa balay.
Kaayohan sa pamaagi sa pagpamalit
Kini nga paagi sa pag-ani sa usa ka gamut adunay daghan hinungdanong mga bentaha:
- Mahimo nimong pilion ang usa ka sayon nga pagpalaya;
- wala nagkinahanglan og daghang luna;
- dili kinahanglan nga tipigan sa katugnaw;
- makatipig sa kadaghanan sa mga sustansya;
- kanunay sa kamot;
- usa ka sangkap sa daghang mga pinggan;
- dili makadaot sa dugay nga panahon tungod sa kakulang sa kaumog.
Mapuslanon nga kabtangan sa mga pinaugang mga carrot
Ang tubag sa pangutana: posible ba nga mamala ang mga carrots alang sa tingtugnaw, klaro - dili lamang posible, apan gikinahanglan. Ang carrots ubos sa impluwensya sa temperatura nagpabilin sa halos tanang mapuslanon nga mga elemento, ilabi na, carotene, nga nagsuporta sa visual acuity ug kahimsog sa retina, naglig-on sa respiratory system, nagpamenos sa lebel sa makadaot nga cholesterol, nagpalig-on sa cardiovascular system, nagpamenos sa risgo sa kanser sa mga babaye, nagsuporta sa sekswal nga panglawas sa mga tawo.
Ang hilo diha sa komposisyon sa gamot nagpalambo sa panghilis, nagwagtang sa mga toxins, napa-normal sa lebel sa asukal, sa ingon pagkunhod sa risgo sa diabetes, makatabang sa pagpugong sa normal nga timbang.
Ang Ascorbic acid usa ka preventive batok sa mga colds, usa ka paagi sa pagsuporta sa immune system. Ang folic acid usa ka importante nga elemento alang sa circulatory system, ilabi na alang sa mga buntis nga babaye. Importante usab kini alang sa himsog nga panit, buhok ug ngipon, ug normal nga paglihok sa nervous system. 
Ang presensya sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga pagsubay nga mga elemento mapuslanon alang sa paglikay sa arthritis, sakit sa kasingkasing, organo sa tiyan, atay ug kidney, varicose veins, surges sa presyon sa dugo.
Importante kini! Dili maayo nga palasan kini sa paggamit sa gamut nga mga utanon alang sa mga tawo nga adunay gastrointestinal ulcer o taas nga acidity.
Hain nga carrot ang pinakamaayo alang sa pagpa-uga
Alang sa pa-uga, pagpili og gamay nga mga gamot, nga walay mga sayup ug kadaut. Girekomenda nga matang sa sayo ug medium ripeness, rich orange nga kolor. Maayo nga mopili sa usa ka carrot nga adunay mas hinay nga kinauyokan, nga wala ang interspersing sa mga hard fibers.
Pagkat-on og dugang mahitungod sa mapuslanon nga mga kabtangan ug paggamit sa dalag, puti ug purpura nga mga carrots.
Pagpangandam ug pagburot sa gamot
Tungod kay gikuha ang usa ka produkto sa gikinahanglan nga gidak-on ug kalidad, kini kinahanglan nga hawanon ug tangtangon ang tumoy. Kon, bisan pa, nakuha ang gitulis nga gamut nga mga utanon, kinahanglan nimo nga putlon ang mga naguba nga mga lugar. Dayon ang mga hilaw nga materyales gihinloan pag-ayo ug bug-os nga naglutaw sa tubig nga nagabukal. Ang proseso depende sa gidak-on nagkinahanglan og 10-20 ka minutos. Aron masusi ang pagkaandam, ang produkto matisok sa usa ka toothpick: kini adunay gamay nga pagbatok, nga nagpasabut nga andam kini. 
Unsa ka labing maayo sa pagputol sa mga carrot alang sa pagpauga
Carrots mahimong putlon sa mga hiwa sa tunga sa usa ka sentimetro, straw, cubes, cubes, grate sa usa ka dako nga grater. Mahimo nimo magamit ang nagkalainlaing mga pamaagi sa pag-iit, nga gilain sa tago alang sa pagtipig, depende kung asa nga mga plato ang imong giplano nga gamiton ang gamut nga utanon.
Nahibal-an mo ba? Sa usa sa mga siyudad sa California, Holtwil, USA, sa usa ka Pebrero nga mga semana, ang tinuig nga pista nga gipahinungod sa orange nga bunga mahitabo. Sa kapistahan, gipili ang carrot queen nga adunay tematika nga disenyo sa mga kadalanan, chefs-amateurs ug professional chefs nga nakigkompetensya sa pagluto karot nga mga pinggan, ug ang mga panagsangka nga gipasiugdahan diin ang root crop naglihok isip usa ka hinagiban o paglabay sa mga projectile.
Popular nga mga paagi sa pagpa-uga
Lakip sa mga nag-unang pamaagi sa pag-uga sa mga carrots nga gigamit sa pag-uga sa mga natural nga kondisyon, sa usa ka electric dryer, sa hurno ug microwave.
Pag-init sa adlaw
Kay ang mga natural nga pamaagi sa uga nga pagpili sa site dapit sa habagatan nga bahin, busa ang hilaw nga materyales mas taas pa sa adlaw. Tilinguhaon nga walay dalan sa duol, aron ang abug ug yuta dili mahulog sa produkto. Buweno, kung adunay dako nga sieve, apan mahimo nimo gamiton ang usa ka tray o tray nga gitabonan sa limpyo nga panapton. Pagtanga sa hilaw nga materyal sa usa ka nipis nga layer, mas duol sa usag usa ug mobiya sa open air. Kung ang produkto dili sa sieve, nan sa matag karon ug unya gikinahanglan nga ibalik kini. Alang sa taas nga kalidad nga pagtratar sa adlaw ug hangin mokabat og duha ka semana. 
Diha sa electric dryer
Hunahunaa kon unsaon paghugas sa mga carrots sa usa ka electric drier. Ang hustong pag-andam sa mga carrot gibutang sa tanan nga mga tray nga adunay pukot, nga anaa sa dryer. Ang gidaghanon sa mga trays o pallets dili managsama: sa pipila ka mga kagamitan adunay lima, sa uban, mas gamhanan ug moderno, hangtod sa kawhaan. Iapud-apod ang hilaw nga materyal aron kini libre. Ibalik ang temperatura 55 degrees ug mamala nga 16-18 ka oras. Sa pipila ka mga gamit, igo ang oras nga walo ka oras sa 50 degrees.
Importante kini! Hunahunaa nga sa proseso sa dehydration ang produkto sa pagkunhod sa gidak-on sa gidak-on, gikan sa 9 kg sa purified gamut nga tanom, ang ani mao ang gamay labaw pa kay sa 900 g.
Sa hurnohan
Ang pag-uga sa mga carrots sa hurno mao ang labing komon nga paagi sa pag-ani alang sa tingtugnaw. Ang giandam nga hilaw nga materyales parehas nga giapud-apod sa linuto sa kalaha ug mibiya sulod sa 6-8 ka oras sa temperatura hangtud sa 80 degrees. Maayo nga sagolon ang produkto matag karon ug unya.
Pagkat-on kon unsaon paghugas sa mga tamates sa tingtugnaw, peppers, zucchini, squash, sibuyas, parsnips, celery, broccoli, uhong, pumpkin seeds, nut, ug greens (parsley, dill, sibuyas, sibuyas, spinach, sorrel, thyme).
Sa microwave
Aron mamala sa microwave, kinahanglan ka mag-andam og usa ka sudlanan nga adunay tubig nga mga 200 ml. Ang mga carrot, ginunting nga mga straw o mga cubes, siguroha nga mamala. Wrap ang masa sa usa ka baga nga napkin nga papel o tualya ug ibutang kini sa hudno sa tubig. Ibutang ang himan sa bug-os nga kusog sulod sa tulo ka minuto. Sa diha nga ang panahon mao ang, pagputol sa gahum sa katunga, nga mamala alang sa laing tulo ka minutos. Unya, sa gilay-on nga usa ka gutlo, susiha ang kahimtang sa mga hilaw nga materyales ug ang presensya sa tubig sa tangke kung kini gilat-an, idugang.
Nahibal-an mo ba? Ang mga carrots kanunay nga sangkap sa pagluto sa karaan nga Roma, ang mga kabtangan sa pag-ayo gihulagway sa mga karaang mga siyentipiko - Theophrastus, Hippocrates, Avicenna. Sa Kievan Rus gigamit sa utanon ug ang juice niini, nga sinagol sa mantikilya, gikan sa mga sakit sa tiyan.
Kon unsaon pagtino ang pagkaandam
Sa tinuud, ang kaumog sa nahuman nga produkto kinahanglan nga mokunhod sa mga 15%, apan tungod kay lisud ang pagtino, tan-awa ang pagkalalom sa mga piraso. Kinahanglan nga sila mahimong kasarangan mahuyang apan dili mahugno. 
Giunsa ug asa ibutang ang mga pinaugang mga carrot
Kon magpa-uga uban sa mga electric appliances o mga hurno, ang mga hilaw nga materyales kinahanglan nga maayo ang pag-ayo. Dayon kini ibutang sa mga baso, gapas o lata nga mga sudlanan. Tipigi ang usa ka dapit nga uga ug itom. Ang produkto balido sulod sa usa ka tuig.
Aron makahimo og talagsaon nga mga panam-is ug mga ilimnon, siguroha nga mamala ang mga cherry, plum, ubas, mansanas, pears, strawberries, currants, cranberries, blueberries, rosehips, hawthorn, dogwood, chokeberries, ug mga dried oranges ug lemons.
Unsa ang imong magamit?
Ang uga nga mga carrots adunay daghang mga aplikasyon:
- sa mga utanon ug karne;
- sa mga sabaw ug borscht;
- sa mga porridges;
- sa mga casseroles;
- sa isda ug karne nga mga plato,
- sa pagluto nga matam-is ug lamian,
- sa pagluto og tinapay
- tungod sa pag-inom
- sa mga sause ug gravy.
Gikan sa uga nga mga hilaw nga materyales nga makahimo ka sa pag-ayo nga tsa, apan kinahanglan ka mahibal-an kon unsaon paghugas sa mga carrot alang sa tsa. Kung ang pagpa-uga gihimo sa usa ka natural nga paagi, nan wala nuances. Ang mga subtleties anaa sa pagpauga uban sa tabang sa hurno: ang proseso gihimo sa tulo ka mga lakang sulod sa 20 minutos. Human sa matag pagdawat, ang hilaw nga materyales pabugnawan, dayon mamala pag-usab. Ang temperatura sa mao nga panahon - 200 degrees.
Ang mga carrot sa atong kosina gigamit bisan asa: sa una ug ikaduha nga mga pinggan, sa mga panam-is ug mga pastry. Pag-andam alang sa tingtugnaw mahimong usa ka kinahanglanon nga himan alang sa bisan unsa nga hostess - barato, sayon ug paspas. Ug ang mapuslanon nga mga substansya nga nagpabilin niini sa panahon sa usa ka avitaminosis mahimong maayo nga paglikay sa anemia ug viral, respiratory infections.
