Ang mga binhi sa kalabasa alang sa daghan usa ka pahinumdom sa pagkabata. Sila adunay talagsaon nga pagtilaw, ingon man usa ka espesyal nga estraktura. Kini nga kinaiya nga kining mga liso dili makakuha sa mga kamot nga dili mas grabe kay sa naandan nga binhi sa sunflower, apan kini mas mapuslanon alang sa lawas. Kini adunay daghan nga iron, nga makapugong sa mga sakit sa sistema sa sirkulasyon ug kasingkasing. Sa una nga pagtan-aw, morag ang pagpa-uga sa mga liso sa balay usa ka masamok ug lisud nga buluhaton. Apan sa pagkatinuod igo na kini nga sundon ang pipila ka yanong mga rekomendasyon, ug ang bisan unsang hostess mahimong mamutol sa mga binhi sa kalabasa. Dugang pa sa artikulo kita makakat-on kon unsaon sa pagpauga niini, ug usab kita maghisgut kung unsaon kini nga mapuslanon nga delicacy sa panimalay.
Unsa ang mapuslanon?
Ang mga binhi sa kalabasa dili lang tasty, apan usab mapuslanon nga produkto. Ingon nga hilaw nga materyales nga gigamit aron makamugna og mga lana sa pagpang-ayo, mahimo usab nimo kini makita sa "mga resipe sa katahum", apan kasagaran kini gigamit sa pagluto, ingon nga kini idugang sa pagluto, salads, magluto sila sa mga pinggan sa vegetarian ug, siyempre, kini gigamit nga hilaw.
Ang mga produkto sa uga mao ang kasagaran nga praktis. Pagkat-on unsaon paghugas sa mga walnuts, oyster uhong, cherries, plums, mansanas, kumquat, ihalas nga rosas, dahon sa raspberry, blueberries, mint, thyme, greens ug oranges alang sa dekorasyon.
Sa niini nga produkto adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga minerales, adunay usab mga pagsubay nga mga elemento ug mga protina compounds, nga mao ang mapuslanon kaayo alang sa lawas sa tawo. Sa partikular nga bili mao ang presensya sa komposisyon sa taas nga rate sa bitamina E. Kini nga grupo sa mga elemento adunay positibong epekto sa mga kalidad sa pagsanay sa usa ka tawo.
Kini dili madawat sa pagkaon niini nga mga binhi sa maong mga kaso:
- ang presensya sa indibidwal nga pagkapanatiko sa produkto;
- ang presensya sa usa ka alerdyik nga reaksyon;
- daghang sakit sa atay, tiyan ug tinai.
Importante kini! Ang mga bata, mabdos nga mga babaye ug mga babaye sa panahon sa lactation makakaon sa mga binhi sa pumpkin.Bisan pa sa kamatuoran nga ang hilaw nga binhi mas mapuslanon tungod kay kini adunay mas taas nga lebel sa sustansya, sa kasagaran kini maut-ot sa pinauga nga porma. Kini nag-una tungod sa kamatuoran nga sila malisud kaayo sa paglimpyo.
Dugang pa, ang undiluted nga produkto sa madali mahulog ngadto sa disrepair - moldy tungod sa taas nga kaumog sulod. Busa, sa dili pa pagtipig sa mga liso alang sa pagtipig, kini kinahanglan nga bug-os nga mamala. Ug aron dili makadaot sa niini nga produkto, pagpabilin sa maximum nga posible nga kantidad sa mga mapuslanon nga mga butang, kinahanglan nimo sundon ang mga rekomendasyon nga gisugyot sa ulahi sa artikulo.
Pag-andam sa entablado
Mahimo mo anihon ang bisan unsang mga binhi sa kalabasa: isip usa ka panimalay nga gipatubo sa tanaman, ug ihalas nga pagkaon. Ang pagtilaw sa mga binhi niining mga matang dili magkalahi taliwala sa ilang kaugalingon, ang kalainan mahimo lamang sa gidak-on, tungod kay ang mga liso sa homemade pumpkin kasagaran mas dako.
Ang pagtubo o pagpalit sa mga utanon kinahanglan putlon pinaagi sa usa ka hait nga kutsilyo sa duha ka bahin, ug dayon makuha ang tanang mga insides, diin mao ang dapit nga tipiganan sa mga binhi. Ang pumpkin pulp mahimong gamiton isip usa ka ingredient sa pag-andam sa nagkalain-laing matang sa mga pinggan, ilabi na, ang lami nga mga compote ug mga juice gihimo gikan niini.
Pagkat-on og dugang mahitungod sa maong mga matang: durum, dako-nga-fruited, nutmeg ug mga subspecies sa pumpkin: lagenaria, beninkaz.
Nagtanyag kami sa usa ka lakang sa paghulagway sa pasiuna nga yugto sa pag-ani sa mga binhi sa kalabasa:
- Sa pagsugod, ang fetus kinahanglan nga susihon alang sa pagkadaot sa dangan ug pagkadunot. Unya kinahanglan nimo nga putlon ang ibabaw sa utanon sa usa ka paagi nga ang insides klaro nga makita, o yanong putlon kini ngadto sa duha ka managsama nga bahin. Ang unod ug mga liso sa sulod hugot nga gikalambigitan, mao nga gikinahanglan nimo nga maayo ang pagbulag sa matag usa, aron dili makadaot sa lugas.
- Makuha nimo ang mga binhi pinaagi sa kamot, o pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsara.
Importante kini sa proseso nga dili mag-deform sa mga lugas, tungod kay kung kini maporma ang mga liki, kini maluya sa panahon sa proseso sa pagtambal sa kainit. Kini nga produkto dili na angay alang sa konsumo. - Sunod kinahanglan mo nga ayuhon ang produkto. Sa paghimo niini, girekomendar nga ibutang ang mga liso sa usa ka colander ug ipadala ang usa ka sapa nga nagaagay sa bugnaw nga tubig ngadto niini. Sa proseso sa paghugas kinahanglan imong sagolon ang mga binhi gamit ang imong mga kamot. Sa sinugdan kini mahimong madanihon, sama sa pag-sabon, apan human sa tulo o upat ka mga hugasan, sila mohunong sa pag-agi tali sa mga tudlo, nga mahimong ebidensya sa ilang kaandam alang sa sunod nga pagmaniobra.
- Karon kinahanglan nimo nga basa ang produkto sa mga tualya nga papel aron makolekta ang sobra nga kaumog. Importante nga mag-amping pag-usab nga dili kini maguba.
- Pagkahuman sa tanan nga likido, kinahanglan nimong ibutang ang nipis nga liso sa kusina, tray o pan sa kusina ug ibilin sa adlaw. Kasagaran, ang 2-3 ka oras nga aktibo nga exposure sa adlaw igo na nga mamala. Sa niini nga proseso, kini nga madanihon sa pag-mix sa mga binhi sa kalabasa usa ngadto sa duha ka higayon aron nga kini nga uga gikan sa tanan nga mga kilid.
Importante kini sa proseso nga dili mag-deform sa mga lugas, tungod kay kung kini maporma ang mga liki, kini maluya sa panahon sa proseso sa pagtambal sa kainit. Kini nga produkto dili na angay alang sa konsumo.Importante kini! Ang mga binhi sa kalabasa taas nga kaloriya: sa 100 ka gramo sa produkto, sa uga nga porma, mga 550 kcal. Ug kung ikaw usab nga panahon sa mga produkto nga adunay asin, mga panakot o mantekilya, nan alang sa mga tawo nga mawad-an sa gibug-aton sa ingon nga usa ka cocktail dili kaayo tilinguhaon. Busa, bisan pa sa pagkamapuslanon niini nga delicacy, kini girekomendar sa pagmonitor sa gidaghanon sa paggamit niini.
Mga paagi sa pagpa-uga
Kadtong wala pa mamala nga mga binhi sa kalabasa mahimong mag-atubang sa kamatuoran nga ang nagkalainlaing mga tinubdan naghubit sa hingpit nga nagkalainlain nga mga paagi sa pagpa-uga Alang niini nga katuyoan, ang usa ka pan, usa ka hurno, usa ka electric dryer, ug bisan usa ka microwave oven gigamit. Kinahanglan sabton nga ang pamaagi sa pagpauga kinahanglan pilion base sa tumong nga gipangita ug ang gitinguha nga resulta.
Sa kinatibuk-an, sa katapusan sa bisan unsa nga pamaagi sa pagpa-uga kinahanglan nga makuha nga andam sa pagkaon o magamit sa pagluto nga mga liso, nga sa gihapon puno sa sustansya ug mga bitamina. Hunahunaa ang labing popular nga mga pamaagi sa pagpauga, ingon man mga rekomendasyon nga kinahanglan sundon aron makab-ot ang gitinguha nga resulta.
Sa bukas nga hangin
Kini nga pamaagi sa pagpa-uga nagkinahanglan og libre nga panahon ug maayong kahimtang sa panahon. Gikinahanglan nga sa mosunod nga pipila ka mga adlaw ang mainiton ug hayag nga panahon nga gitagna, tungod kay ang kaumog makadugang sa posibilidad sa agup-op o pagkaguba sa produkto.
Ang proseso mao ang mosunod:
- Ang mga binhi nahimulag gikan sa pulp, dayon gihugasan ug giasnan.
- Sunod, kinahanglan nimo ibubo ang nagbukal nga tubig ngadto sa lawom nga sudlanan, idugang ang asin didto sa gikusgon nga 10 g kada 70 ml nga tubig. Ang mga binhi sa Pumpkin kinahanglan ibutang sa niini nga solusyon ug ibilin kini nga porma sulod sa 10-25 ka oras. Kini nga yugto sa pagproseso maghatag sa produkto sa usa ka talagsaon nga duga nga lami. Kung ang ingon nga tumong wala ginapangita, nan mahimo nimong laktawan kini nga yugto.
- Ang produkto kinahanglan nga kuhaon gikan sa usa ka talagsaon nga brine, gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig (dili alang sa dugay, aron ang asin dili hingpit nga mahugasan) ug unya magpadayon sa pag-uga.
- Ang bisan unsang sayon nga pinahigda nga nawong kinahanglan nga tabunan sa mga tualya nga papel, foil o papel alang sa pagluto. Ang usa ka bandeha, tray nga linuto sa pan ug gani usa ka cutting board ang buhaton. Sa grabe nga mga kaso, makagamit ka sa daghang dagko nga mga palid. Importante nga ibutang ang mga liso sa nawong nga nipis nga kutob sa mahimo. Ang tanan nga kini kinahanglan nga ibutang sa ilalum sa direkta nga adlaw ug gibiyaan sa niini nga porma alang sa duha o tulo ka mga adlaw.
- Aron masabtan nga ang produkto andam na, mahimo nimo kini pinaagi sa kabhang niini. Ang mga liso kinahanglan nga lisud ug sa samang higayon mahuyang, sayon nga liki pinaagi sa kamot. Kung human sa gitakda nga panahon sa panahon nga ang mga liso wala pa mamala, kinahanglan nimo nga dugangan ang gidugayon sa pagpa-uga.
Nahibal-an mo ba? Ang regular nga pagkonsumo sa mga binhi sa pumpkin makapugong sa pagtukod sa mga bato ug balas diha sa mga kidney. Gihupay usab nila ang sakit nga pagbati sa arthritis. Ang komposisyon niini nga produkto naglangkob sa usa ka toxin, nga luwas alang sa lawas sa tawo, apan makadaut sa lainlaing mga parasito, nga mahimong usa ka epektibong tabang sa proseso sa pagtratar sa helminthiasis. Sa tanan niini, mahinungdanon kaayo ang pag-chew sa mga binhi sa hingpit samtang magkaon, kon dili sila dili hingpit nga usapon ug dili makabaton sa maximum nga mapuslanong epekto sa lawas.
Sa pan
Usa ka popular kaayo nga pamaagi sa pagpa-uga sa mga binhi sa pumpkin mao ang paggamit sa usa ka frying pan. Sa unsa nga paagi mag-fry sa mga liso sa kalabasa sa usa ka pan, nga dili makadaot sa produkto, sulti pa:
- Kinahanglan nimo ang dako nga pan, usa ka colander, ingon man usa ka regular nga kutsara o spatula.
- Kung gikinahanglan, ang mga binhi pre-nahugasan ubos sa nagaagay nga tubig ug mamala aron mawagtang ang sobra nga kaumog.
- Ang pino nga lugas kinahanglan ibutang sa nipis nga layer sa usa ka griddle.
- Gikinahanglan ang pagpasiga sa mga liso nga walay takloba ug ubos nga igong kalayo aron dili kini masunog. Ang pagbiya sa produkto dili angayan nga kini, sa kasukwahi, kanunay nga gipakutkut ang mga binhi sa kalabasa, nga nagdala niini ngadto sa usa ka bulawan nga bulok nga hue. Kini kasagaran mokabat og mga 30 minutos, apan kinahanglan nimo nga usbon ang oras sa imong kaugalingon.
- Human makuha ang gitinguha nga matang sa pagpanggun-ob, ang griddle kinahanglan nga tangtangon gikan sa kainit ug dayon iwisik ang mga binhi ngadto sa usa ka plato o uban pang patag nga nawong aron kini mobugnaw. Ayaw ibilin ang mga lugas aron mobugnaw diha sa kalaha, kon dili kini magpadayon nga mamala, nga mahimong dili kini mahimo.
Ang naghupot sa rekord alang sa bitamina E giisip nga mga almond. Ang dungganon nga ikaduha nga dapit giokupahan sa mga binhi, gisundan sa chard. Ang mustard, spinach, turnip, cabbage, hazelnuts, pine nuts, broccoli, parsley, papaya mahimo usab nga magamit sa daghan nga bitamina.
Sa hurnohan
Adunay duha ka pangunang pamaagi kon unsaon sa pagpangaon sa mga binhi sa kalabasa sa oven. Ang matag usa kanila pagahisgutan sa dugang nga detalye sa ubos.
1 nga paagi.
- Kini ang angay alang sa mga tawo nga adunay usa ka hurno nagtugot kanimo sa pag-adjust sa nainit nga eroplano. Gikinahanglan ang pag-adjust sa hurno pinaagi sa pagpili sa "Frying" mode, nga mao lamang, ang kinatas-ang kuta kinahanglan ipainit. Pag-init sa hudno kinahanglan nga moabot sa temperatura nga 140-150 ° C.
- Niini nga panahon, kinahanglan nga ibutang ang una nga nahugasan ug gipauga nga mga binhi sa kalabasa sa usa ka pan nga linuto sa pan, nga gitabonan sa linuto sa pan nga papel o foil, ug ipadala kini sa hurnohan. Ang index sa temperatura sa kabinete kinahanglan kanunay nga magpadayon.
- Kasagaran, ang pagpauga moabut og mga 10-15 ka minutos. Apan daghan ang nag-agad sa nagkadaiyang teknikal nga kinaiya sa hurnohan, ilabi na, sa kapasidad niini. Busa, kini girekomendar sa pag-monitor pag-ayo sa pagkaandam sa produkto aron kini dili masunog.
- Human ang liso sa nawong adunay brownish nga tint, kinahanglang kuhaon ang kalaha gikan sa hudno, pagpalihok sa mga lugas ug dayon ipadala kini alang sa laing 10-15 ka minuto sa hurno nga gipalong na.
- Pagkahuman sa pagpauga, mahimo nimo isablig ang mga binhi sa asin ug ipaayo kini.
2 nga paagi.
- Kini ang angay alang sa mga tawo nga adunay usa ka hurno wala maghatag og mga paagi sa pag-adjust, ug nagpainit sa parehason. Kini kinahanglan nga i-turn sa ug sa naandan nga kainit sa 200 ° C.
- Sa kasamtangan, ang linuto sa kalaha gitaoran og foil o baking paper, ug ang mga lugas sa kalabasa gibutang sa ibabaw sa usa ka nipis nga layer.
- Ang produkto gipadala sa preheated hudno, ang kalayo sa niini nga panahon kinahanglan nga mikunhod ngadto sa usa ka minimum. Mokabat sa mga 30 minutos aron mamala ang mga binhi niini nga porma, sa tanang higayon pagsubay sa pagkaandam sa produkto ug pagsagol sa komposisyon matag 7-10 ka minuto.
- Human nga ang mga lugas mahimong gamay nga brownish, kinahanglan nimo nga susihon kini pag-usab. Kon sila andam, nan mahimo nimo kini. Kung ang mga binhi dili lig-on, nan ang hurno kinahanglan nga patyon, ug ang produkto kinahanglan ibutang sulod niini sulod sa lain nga 10-15 ka minuto.
Nahibal-an mo ba? Ang mga binhi sa pumpkin sa ginagmay nga gidaghanon mapuslanon alang sa mga babaye atol sa pagbuntis. Makahimo sila sa paghupay sa tensiyon ug tensyon, ug sa gihapon makaluwas sa usa ka huyang nga lawas gikan sa toxicosis.
Diha sa electric dryer
Alang sa pagpanghugas sa mga binhi sa pumpkin, mahimo usab nimo gamiton ang usa ka electric dryer. Sa kinatibuk-an, ang proseso susama kaayo sa pagpauga sa hudno, gawas sa ubay-ubay nga importante nga mga nuances.
- Ang mga liso gikinahanglan nga iapod-apod sa mga sudlanan sa usa ka nipis nga layer.
- Ang pag-uga kinahanglang ipainit sa usa ka temperatura nga 70-80 ° C.
- Sa pag-uga kini magkinahanglan og daghang oras. Ang eksakto nga panahon lisud tukion, tungod kay kadaghanan nagdepende sa mga kinaiya sa nagkalain-laing mga electric dryers.
- Sa proseso sa pag-andam sa mga lugas, gikinahanglan nga regular nga isagol ang komposisyon, ug usab ibutang ang mga palid sa ilang mga kaugalingon (labing menos kausa matag oras).
- Ang kahandaan gitino pinaagi sa pagporma sa itom nga landong sa kabhang sa mga binhi. Kinahanglan usab kini nga malisud ug uga.
Pag-pamilyar sa mga kinaiya sa Ezidri Ultra FD1000 ug Ezidri Snackmaker FD500 dryers.
Sa microwave
Daghan ang interesado kon unsaon pag-fry sa mga binhi sa pumpkin sa microwave. Kini angay nga matikdan nga kini nga pamaagi dili klasiko, apan posible gihapon kini.
Busa Atong sultihan kamo kon unsaon sa pagpatuman niini nga epektibo kutob sa mahimo, base sa mga rekomendasyon sa mga sinati nga mga housewives:
- Human sa paghugas sa mga liso, kinahanglan nga ibutang kini sa usa ka patag nga nawong ug himoa nga kini mamala sulod sa daghang mga adlaw, aron ang tanan nga sobra nga umog mawala.
- Dayon kinahanglan nga kuhaon sa usa gikan sa microwave ang usa ka plato nga bildo nga nagtuyok ug nagtabon sa ubos sa hudno nga may papel nga linuto sa pan, nga nanalipod sa substrate.
- Ibutang ang mga kalabasa nga binhi sa usa ka papel nga nawong sa usa ka nipis, bisan sa patong, dayon ibutang ang plato sa dapit ug i-turn sa microwave sa maximum nga gahum. Ang timer kinahanglan nga ibutang sa 2 minutos.
- Human sa duha ka minuto, ang lugas kinahanglang isagol, mag-flatten ug magamit pag-usab ang microwave sulod sa 2 ka minutos. Apan karon ang gahum sa maong lihok dili ang kinadak-an, apan ang kasagaran.
- Dugang pa, ang mga pag-manipula kinahanglan nga gisubli hangtud nga ang gitinguha nga lebel sa pagpauga sa mga binhi makab-ot.
- Ingon nga resulta, ang produkto kinahanglang mangitngit ug mahimong mas estrikto. Kinahanglan lamang kini nga pabugnawan ang mga lugas, limpyohan kini ug gamiton kini ingon nga usa ka snack, o isip usa ka sangkap nga sangkap alang sa mga salads ug main dishes.
Diha sa electric grill
Ang pagpauga sa mga binhi sa pumpkin sa usa ka electric grill nagsugod nga gigamit sa bag-o pa lang, tungod kay kasagaran kini nga gamit gigamit sa pagluto sa ubang mga plato.
Bisan pa, sa paggamit sa usa ka espesyal nga pallet, Mahimo ka magmalampuson nga mamala sa kini nga lugas:
- Human nga hugasan ug malaya ang produkto, gikinahanglan nga ibutang kini sa nawong sa sudlanan nga adunay usa ka uniporme nga nipis nga layer ug ibutang ang lebel sa temperatura sa 60 ° C. Ang oras sa pagpa-uga sa mga binhi gikan 20 ngadto sa 30 ka minutos.
- Kinahanglan nga hinumdoman nga ang kahimanan naghatag alang sa operasyon sa fan, ug kini nagdugang lamang sa kapasidad sa pagtambal sa kainit sa produkto. Niining bahina, importante kaayo ang kanunay nga pagmonitor sa pagkaandam sa mga lugas ug dili ibutang kini nga wala maatiman, kung dili kini masunog.
- Ang hinimo nga binhi nga pumpkin makaangkon og brownish nga kolor ug, human sa pagpabugnaw, mahimong gamiton sa pag-andam sa tanan nga matang sa mga pinggan o mahimo gamiton ingon nga usa ka lain nga snack.
Kon unsaon pagtino ang pagkaandam
Ang pagtino sa pagkaandam sa mga uga nga produkto pinaagi sa bisan unsang pamaagi mao ang yano. Ang binhi sa sunflower makaangkon og usa ka dalagong ug gani gamay nga brownish hue, ang panit mahimong mas mahuyang, nga naghimo nga sayon sa paglimpyo ug pagkuha sa sulod nga nucleolus.
Ang binhi mismo daw "mawad-an sa timbang", sa ato pa, ang contour sa inner core nahimong tin-aw ug dali mailhan. Ang nucleolus, nga gikaon, nakakuha sa usa ka punoan nga berdeng kolor nga adunay puti nga nipis nga mga ugat. Ang istruktura kinahanglan nga humok ug luspad, ang lami - lami ug maanindot.
Unsaon sa paghipos sa balay
Human ang mga binhi sa pumpkin hingpit nga giandam, kinahanglan nimo kining makuha ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga linuto sa kalaha nga tray, tray o uban pang flat nga sudlanan. Mahimo usab nimo ibubo ang produkto sa lamesa, sa dili pa ibutang kaniya ang linuto sa pan nga papel. Sa diha nga ang lugas nga bug-os nga cooled, mahimo magsugod sa pag-organisar sa paghipos sa niini nga produkto.
Ang mosunod nga mga sugyot kinahanglan sundon:
- Ang pagtipig kinahanglan nga mangitngit ug uga;
- ang sudlanan diin ang mga lugas nga gitipigan kinahanglan nga salamin o seramik;
- Ang mga liso kinahanglan nga dili limpyohan, tungod kay gipanitan, gisudlan sa mga panakot ug sinangag nga mga lugas dili ubos sa pagpreserbar sa dugay nga panahon. Ang ingon nga produkto kinahanglan nga gamiton sa labing madali nga panahon, kung dili kini mo-oxidize ug mahimong moldy.
Ang mga sanga sa kalabasa nga maayo nga giproseso ug gipauga makahatag sa maximum nga kaayohan sa lawas. Aron makab-ot kini, igo na ang paggamit sa tukma nga kasangkapan, nga anaa sa kusina, o pag-uga sa produkto sa natural nga paagi. Importante nga sundon ang mga rekomendasyon sa ibabaw, ug unya ang labing lamian ug dato sa produkto sa bitamina makuha.
