Dili usa ka tanum nga gitikasan ang angay nga pagtagad sama sa mga ubas, tungod kay ang kinaiyahan naghatag niini sa talagsaon ug walay kalainan nga mga kinaiya. Sulod sa kapin sa usa ka milenyo, kini nga tanum makapahimuot sa katawhan uban sa mga bunga niini. Dugang pa, ang mga berry niini nga tanum gikonsiderar nga pagkaon ug medisina, nga nahibal-an sa atong layo nga mga katigulangan. Wala'y usa ka siglo ug milenyo ang gigugol sa pagpalambo sa gasa sa kinaiyahan.
Usa sa mga siyentipiko nga nalambigit niini, usa ka lumad nga yuta nga natawhan namo - si Svetlana Krasokhina: wala lamang niya gitukod ang propesyonal nga domestic selection sa mga gipananom nga ubas, apan gipasidunggan usab ang domestic viticulture sa wala pa mahatag nga mga kahitas-an.
Krasokhina S.I.
Ang Krasokhina Svetlana Ivanovna nahisakop sa panulondon nga dinastiya sa mga winegrower ug mga breeder. Karon, wala'y lover sa grape nga wala makaila sa iyang amahan - si Kostrykin Ivan Alexandrovich, tungod kay wala lamang niya gibutang ang iyang tibuok nga kinabuhi sa pagpasanay sa bag-ong mga klase sa tanom, apan nahimong tigpasiugda usab sa national school of grape selection. Kay nakuha ang tanan niyang gugma alang sa punoan sa paras gikan sa iyang amahan, si Svetlana Ivanovna nakahukom sa pagpadayon sa iyang trabaho. 
Nahibal-an mo ba? Ang tawo nahilakip sa nagtubo nga ubas mga 6-8 ka libo ka tuig na ang milabay: kini gipakita sa larino nga mga kaplag sa mga arkeologo sa Georgia. Mao nga ang punoan sa ubas giisip nga usa sa unang mga tanum nga gitikad sa karaang tawo.Niadtong 1995, si Svetlana Ivanovna migraduwar sa Kuban State Agrarian University, kansang mga pader nakatabang kaniya nga mahimong tinuod nga certified specialist sa natad sa mga utanon ug ubas. Apan bisan pa niini, nagsugod siya sa pagtrabaho sa pagpili sa mga ubas balik sa 1988, ubos sa suod nga pagdumala sa iyang kaugalingong amahan. Human sa paggraduwar, si Krasokhina nagtrabaho sa iyang PhD thesis, diin siya malampuson nga nanalipod na niadtong 2001 ug nahimong usa ka kandidato sa siyensya sa espesyalidad nga "Fruit Growing, Viticulture".
Ang diploma sa kandidato sa siyensiya nagbukas alang kaniya sa usa ka bag-o nga lebel sa pagpalambo sa iyang minahal nga negosyo, ug sa wala madugay ang batan-ong siyentipiko nagpatungha sa usa ka dako nga gidaghanon sa malampuson nga matang sa ubas sulod sa mga bongbong sa iyang lumad nga All-Russian Scientific Research Institute of Viticulture ug Wine-Making. Mao nga, sa usa ka mubo nga panahon, ang mga amateur nga hardinero ug ang dagkong mga negosyo sa industriya nagsugod sa pagpangita sa luyo sa mga semilya sa mga ubas nga Krasokhina. 
Karon, si Svetlana Ivanovna usa ka kandidato sa siyensiya, usa ka tigdukiduki sa laboratoryo sa breeding ug ampelography, diin siya nagtrabaho sa pagpasanay sa mga bag-o nga matang sa mga tanum nga gitikad pinaagi sa paglain sa genetic nga mga tinubdan sa mga biologically valuable traits.
Nahibal-an mo ba? Ang mga ubas ug mga produkto nga gikan niini adunay usa ka kusog nga epekto sa choleretic. Kini nga kabtangan aktibo nga gigamit sa pagtratar sa daghang sakit sa atay.Ang nag-unang bentaha sa Krasokhina mao ang 9 ka teknikal nga bililhon nga matang sa mga ubas, sa pagpili nga iyang gikuha direkta nga bahin, ug 150, nga gisulayan. Dugang pa, ang propesyonal nga kasinatian nga naangkon sulod sa mga tuig sa panukiduki nakatabang kaniya nga mahimong tigsulat sa usa ka manwal sa lamesa nga matang sa kini nga tanum ug nagmugna og 2 ka mga salida sa edukasyon bahin sa ubas ug sa nagkalain-laing hybrid forms niini.
Si Svetlana Ivanovna nahimong usa ka giila nga eksperto sa natad sa pagdeterminar sa nagkalainlaing mga ubas ug sa pagpasanay niini nga kaputli. Ang tanan nga kini nakatampo sa kamatuoran nga ang Krasokhina mao ang nag-unang domestic consultant sa mga wineries sa mga proseso sa pagpili ug pagpananom sa mga kamatang sa teknikal nga matang sa mga tanum.
Ang pagkilala kag pagkilala sang mga manugbata nakabaton sang pagpili sang Pavlovsky, Krainova.
Popular nga matang
Sa diha nga kini moabut sa Krasokhina Svetlana Ivanovna, kadaghanan sa mga hardinero makig-uban sa elite ubas ug mga kinaiya nga matang. Kini ang naglakip sa lamesa ug teknikal nga tag-as nga tag-as nga matang sa kahoy nga adunay taas nga abot, gamay nga gidaghanon sa mga binhi ug usa ka kahayag, apan nagpahayag sa kahumot sa muscat. Ang mga bunga niini nga mga tanum adunay usa ka maanindot, maambong nga lami ug mas maayo nga teknikal nga mga kinaiya alang sa produksyon sa alkohol ug dili alkoholikong ilimnon.
Nahibal-an mo ba? Aron mahimo ang usa ka botelya sa niini nga kalidad nga bino, ikaw kinahanglan nga mga 600 ka mga parras.
Wala'y binhi
Ang mga seedless nga matang mao ang usa sa labing gipangita sa among mga kauban, tungod kay kini adunay usa ka maanindot nga nutmeg nga lami, dugaon ug halos wala'y mga bukog. Kini nga kinaiya nahimong usa sa mga nag-unang mga hinungdan, nga nagsiguro sa nasudnong pagkapopular sa mga komon nga mga tawo ug sa dagkong produksyon nga mga kabtangan alang sa mga kaliwatan nga walay binhi.
Lakip sa mga buhat sa Krasokhina ang labing popular nga matang mao ang:
- "Assol": mga ubas, nga adunay average nga panahon nga nagkahinog (mga 130 ka adlaw). Sa kasarangang klima, ang mga berry mahinog sa unang bahin sa Septyembre. Ang mga gidak-on sa gidak-on dili dako. Ang mga pundok dagko, nga may gibug-aton nga 700 g, gagmay nga berry. Ang masa sa usa ka average nga berry mao ang mahitungod sa 3 g, sila iya sa 2nd nga klase sa seedlessness. Ang porma sa mga berry gamay nga oblong, adunay usa ka punto sa ibabaw nga bahin, ang kolor sa kadaghanan mga kaso nga mahayag nga pink nga mga shade. Ang lami nindot ug holistic. Ang unod dugaon. Ang mabungahon nga mga saha sa usa ka sapin dili molabaw sa 60%. Ang barayti dili makasugakod sa mildew;
- "Kishmish Novocherkassky": usa ka tanom nga medium o late na pagpatubo. Ang kamalaumon nga panahon alang sa una nga mga tanum sa temperate zone sa temperatura mao ang sinugdanan sa Septyembre. Ang mga pungpong dili dako ang gidak-on, nga may gibug-aton nga mga 400 g. Ang mga berry medium nga gidak-on ug nahisakop sa ika-4 nga klase sa seedlessness. Ang gibug-aton sa kasagaran nga berry sulod sa 3 g, ug ang ilang porma usa ka oval, usahay ovoid. Ang kolor sa bunga naa sa sulod sa pink shades. Ang unod mao ang unodon ug dugaon, ang lami mao ang holistic, ang gidaghanon sa mabungahon nga mga saha nagkalainlain tali sa 70-90%. Ang pagkadaiya dili makasugakod sa abuhon nga pagkadunot ug pag-agum sa panit;
- "Yasya": usa sa labing bag-o nga matang, ang mga berry hinayhinay nga sayo, sa dili pa matapos ang Hulyo. Ang mga pundok dagko, ang ilang gibug-aton sulod sa 600 g, ug sa pipila ka mga kaso hangtod sa 1 kg. Ang mga berry dako, ang masa nga 1 berry sulod sa 5-6 g, oval sa porma, ang kolor nga bayolon mopatim-aw sa kolor. Ang unod mao ang dugaon, karne, nga adunay usa ka holistic nga palami sa muscat. Ang mga ubas nahisakop sa klase 1-2 nga pagkulang. Ang gidaghanon sa mga mabungahon nga mga saha sa gilapdon nga 70-80%. Ang klase dili makasugakod sa mycosis sa nagkalainlaing mga sinugdanan.
Mga lawak sa pagpangaon
Ang sunod nga kasagaran nga tipo sa "Krasokhinsky" nga mga ubas mga lahi nga lamesa. Bisan pa sa ilang pagkabatan-on, aktibo nilang gisakop ang mga laraw sa panimalay, ug nahimo usab nga dili mailhan nga bahin sa mga tindahan sa daghang mga tindahan.
Ang labing inila mahimo nga tawgon:
- "Alex": usa ka nagkalainlaing matang nga nag-anam ka sayo (dili molabaw sa 120 ka adlaw). Ang mga kahoykahoy dako, ang mga dagko dagko, nga miabot sa usa ka mokabat nga mga 1 kg. Ang mga berry puti ug daku sa gidak-on, diin kini mamatikdan kon ikumpara sa ubang mga matang, oval sa porma. Ang ilang average nga gibug-aton mao ang sa sulod sa 14 g.Ang unod mao ang dasok, bus-ok, juicy ug fleshy. Ang lami nindot. Ang gidaghanon sa mabungahon nga mga saha dili molapas sa 60% sa kinatibuk-ang masa. Ang matang wala madaut sa mga tambuboan ug nagpakita sa mamatikdang pagbatok sa mga pathogens sa gray nga agup-op, tinuod ug ubos nga agup-op;
Importante kini! Kon nakahimo ka og mga lakang aron sa pagpasanay sa lainlaing "Alex" sa imong kaugalingon nga laraw, hinumdumi - kini nga tanum labing maayo sa habagatan ug kasadpan nga mga bakilid.
- "Talisman": ang mga prutas sa tanum hinog nga sayo (dili molapas sa 130 ka adlaw). Ang mga clusters gamay, apan ang average nga gibug-aton sa 800-1100 g Ang berries dako kaayo, nga makita usab sa mga mata: ang average nga gibug-aton sa usa ka single berry anaa sa gidak-on nga 11-15 g uban sa bug-os nga pag-atiman, berries mao ang kahayag shades (kasagaran puti). Ang lami mao ang holistic, uban ang hingpit nga pagkahinog sa usa ka gamay nga nutmeg gidugang sa kinatibuk-ang lami. Ang gidaghanon sa mga mabungahon nga mga saha nagkaduol sa labing taas nga lebel ug mga 70-90%. Pagsupak sa downy mildew ug gray nga nangadunot - nadugangan;
- "Bulawanon"(Galbena Nou): usa ka matang sa kasarangang geographic latitude nga nag-edad og 110-120 ka adlaw. Ang mga graba taas. Ang mga ubas dako, apan ang ilang gibug-aton dili molapas sa 700 ka gramo. Ang mga berry dako, sa aberids ang ilang gibug-aton wala'y 8 gramos. Sila adunay lingin o linginon nga porma, ug ang kolor nga klase sa mga berry anaa sa limitado nga humok nga lunhaw nga lugom. Ang pagkamabungahon sa mga saha dili molapas sa 80%. Gipakita ni Zolotinka ang pagsupak sa abuhon nga pagkadunot ug pag-ubos sa agup-op.
Importante kini! Usa sa mga nag-unang mga lagda alang sa pagpadako sa matang sa Zolotinka mao ang tukma sa panahon nga paglutos sa usa ka batan-on nga tanum: kini nanalipud sa sapin gikan sa komplikado nga pagsabod sa mga sanga.
Teknikal
Ang teknikal nga grape nga mga klase Ang Krasokhina nag-okupar og sobra sa usa ka katalogo, apan ang labing popular mao lamang ang pipila. Nahimo nila ang pagbuntog sa tiggama, una sa tanan, pinaagi sa taas nga abot ug nadugangan, sa mga kakompetensya, mga teknolohikal nga kinaiya. Lakip niini ang angay isaysay:
- "Platovskiy": usa ka sayo kaayo nga grape, ang nagkahinog nga panahon dili molungtad og 115 ka adlaw. Ang mga pungpong puno sa gidak-on, ug ang ilang mga masa dili molapas sa 200 g Ang mga berry gamay, lingin, ang ilang mga masa dili sobra sa 2 g Ang kolor sa berries kasagaran puti, apan ang usa ka kinaiya nga pinkish tint makita sa adlaw. Ang unod dugaon, ang ibabaw nga panit sa berry mailhan pinaagi sa nipis, apan lig-on nga panit. Ang lami nindot ug uniporme. Ang gidaghanon sa mabungahon nga mga sanga miabot sa 85%. Ang pagkalalake makasugakod sa grabe nga pag-ulan (hangtod sa -29 ° C), maingon man sa abuhon nga pagkadunot, bakak ug tinuod nga mealy dew, phylloxera;
Importante kini! Aron makab-ot ang taas nga abot, mga tanom sa matang "Platovskiy" kinahanglan nga gipailalom sa tukma sa panahon pagtago ug pagtangtang sa daan nga mga saha.
- "Muscat Pridonsky": mga ubas nga ulahi nga nahuman (dili mas sayo kay sa unang katunga sa Septyembre). Ang gagmay nga mga pungpong gamay ra, ang ilang kasagarang masa dili molapas sa 250 g. Ang mga berry gamay, lingin, kasagaran lunhaw ug puti, lutaw ug duga. Ang ilang pagtilaw usa ka homogenous, adunay usa ka nota nga nutmeg note. Ang fertility sa mga saha miabot 95%. Ang klase nagpakita sa pagsukol sa grabe nga frosts (hangtud sa -27 ° C) nga walay dugang nga kapuy-an, ug dili usab daling madawat sa phylloxera. Sa paggama sa Muscat Pridonskogo naghimo sa maayo nga mga sparkling nga mga bino.
