Dili pa dugay ang usa ka eksotikong utanon naabot sa CIS. Ang iyang yutang natawhan mao ang South America, kini orihinal nga gigamit sa mga Indian, kinsa naghatag niini sa ngalan nga "kamote. Ang mga manlulupig sa Uropa, siya nailhan nga "kamote." Sa atong artikulo atong tubagon ang pangutana kon unsa kini, kung unsa kini kaonon ug kung kini mapuslanon alang sa mga tawo.
Calorie ug chemical composition
Patatas ug Patatas wala'y buhatongawas, tingali, tubers ug usa ka susama nga panagway. Apan, ang mga lumulupyo sa South America kanunay nga mokaon niini, sama sa mga taga-Uropa - patatas. Nahitabo kini nga mga tanom nga yellow, purple ug orange nga nagkalainlain sa kalumo ug katam-is. 
Sa aberids, ang kamote adunay calorie nga sulod. 61 kcal kada 100 g pulp.
Kini dato sa daghang mga butang, pananglitan, sama sa patatas, adunay daghang starch sa sulod niini. Sa samang higayon, ang asukal sa yams mas labaw pa kay sa mga patatas, nga gikan niini nakuha niya ang iyang alternatibong ngalan - "kamote." Usab sa tuber adunay mga protina, carbohydrates, bitamina sa grupo B, bitamina C, PP, A, calcium, carotene, phosphorus, ascorbic acid. Ang Riboflavin, thiamine, iron, niacin anaa sa daghang mga utanon.
Ang calcium ug carbohydrates sa tubers labi pa sa mga patatas, wala pay labot ang delicate fiber, ang tinubdan nga kini nga tropikal nga utanon.
Mga benepisyo ug mga kabtangan sa pag-ayo
Atong tan-awon ang pagkamapuslanon sa yam. Tungod sa sulod sa bitamina B6 nga utanon nga nag-amot pagpalig-on sa mga ugat sa dugo. Kon ikaw adunay mga problema sa sistema sa cardiovascular ug sa presyon sa dugo, kan-a kini sa daghan.
Tungod kay kini adunay bitamina C, yam antioxidant. Ang Ascorbic acid gilakip sa yam sa labi ka dako nga gidaghanon kay sa mga sibuyas ug mga patatas. Busa, ang utanon nanalipod sa lawas gikan sa free radicals nga hinungdan sa cellular corrosion, nga mosangpot sa pagporma sa mga selula sa kanser.
Ang potassium sa tubers dili maayo positibo nga epekto sa nervous system. Ang pagsubay nga elemento makaapektar sa pagkunhod sa kaunoran ug paghimo sa mga end-nerve sa lawas. Kon natandog ka sa grabeng kakapoy, tensiyon, insomnia, neurosis - dugangan ang gidaghanon sa mga tanum sa imong pagkaon.
Gawas kon unsa ang gipasabut sa mga kontraindiksyon, ang mapuslanon nga kabtangan sa tam-is nga patatas mahinungdanon nga makatampo sa pagpalig-on sa mga tiyan nga tiyan, nga usa ka maayo nga pagpugong gikan sa ulcers, gastritis ug uban pang mga sakit sa gastrointestinal tract. 
Adunay mga kaso diin ang yam mapuslanon kaayo alang sa mga babaye sa menopause tungod sa sulod sa babaye nga mga hormone. Gigamit usab kini uban sa pagkunhod sa immunity ug mga sakit sa mata.
Sa China, kini nga utanon giisip nga mapuslanon kaayo ug makaayo, kini gigamit isip usa ka kinatibuk-ang tonic.
Gitambagan ka namo sa pagbasa mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan sa mga utanon: kamatis, pepino, patatas, berde nga sili, chili peppers, eggplants, sibuyas (bulb, red, shallot, chives, batun), zucchini, pumpkins, peas, cabbage (puti, pula, Savoy, Beijing, Brussels, broccoli, kohlrabi, kale, pak choi).
Paggamit sa nutrisyon
Tungod sa fiber, yam kaayo nga makatagbaw, apan dili kini hinungdan sa sobrang katambok. Kini mahitabo ingon nga resulta sa pagproseso sa mga komplikado nga carbohydrates ngadto sa asukal ug sa dugang nga pagsuyop ngadto sa dugo. Busa, ang usa ka tawo puno sa dugay nga panahon ug makakuha og gamay nga kaloriya, nga malampuson nga gigamit sa mga diyeta.
Importante kini! Bisan pa sa katam-is niini, ang utanon giisip nga usa ka maayo kaayo nga produkto sa diabetes, tungod kay kini nagpaubos sa lebel sa glucose ug nagpalig-on sa gidaghanon sa insulin sa mga pasyente nga adunay diabetes.
Ang mga Nutritionist nag-ingon nga ang kamote adunay maayo nga epekto sa paglikay sa kanser, ug usab nagpabalik sa sistema sa hematopoietic. 
Ang linuto nga patatas gikan sa tibuok kalibutan
Ang mga patatas gigamit sa lainlaing mga pagkaon sa tibuok kalibutan. Gigamit kini nga hilaw, linat-an, lutoon, sa porma nga porridge, marshmallow, soufflé ug bisan mga crisps. Ug himoon usab kini nga molasses ug alkohol.
Sa French nga linutoan, ang gibantog nga tam-is nga patatas nga mini mao ang mini flans nga adunay vanilla ug chicken fricassee. 
Makahimo ka usa ka popular nga pan nga Indo-Intsik gikan niini nga tuber nga tanum - tam-is nga patatas nga gratin sa sarsa sa lubi. 
Sa Uganda, ang namala nga kamote popular sa kape. 
Sa Japan, ang mga kamote gikaon sa tibuok. 
Sa China, ang sabaw sa ginger gihimo gikan sa tuber. 
Sa Korea, naghimo sila og mga transparent noodles gikan niini. 
Nahibal-an mo ba? Kini nga utanon adunay daghan nga mga nagkalainlain nga nagkalahi gikan sa matag usa sa duha ka panagway ug lami. Adunay mga tubers uban sa pagtilaw sa chestnut, saging, pumpkin, melon, ug uban pa.
Paggamit sa tradisyonal nga tambal
Bisan pa ang mga tubers sa niini nga tanum ug dili gigamit sa opisyal nga medisina, kini kaylap nga gigamit sa tradisyonal nga pagpanambal sa daghang mga kultura sa kalibutan.
Ingon usa ka ahente sa pangpaputi ug naglukop, sila naggamit sa kamote nga patatas. Kini nga substansiya gigamit sa pagtratar sa mga sakit sa digestive tract, ingon man usab sa gidudahang kanser. Pinaagi sa panukiduki sa medisina, ang kabtangan niini nga tubule, nga adunay ubos nga glycemic index, nakit-an aron mapalig-on ang lebel sa glucose sa dugo, ug aron makunhuran ang pagsalig sa insulin.
Ang epekto sa antioxidant, nga adunay tuber, makatabang kaayo sa mga disorder sa nervous system, depresyon, stress, chronic fatigue ug insomnia. Sa folk medicine, kini gigamit usab sa pagkuha sa mga bug-at nga metal, alang sa mga menopausal disorder, ug pagpaubos sa cholesterol sa dugo.
Uban menopausal disorders gamita kini nga resipe: ibubo ang 40 g nga pinauga nga mga dahon sa utanon nga may usa ka litro nga tubig nga magaluto, biya sulod sa usa ka oras, dayon palabihan. Dad-a ang katunga sa usa ka bildo sa upat ka beses sa usa ka adlaw, tunga sa oras sa dili pa mokaon sa taas nga tides. Ang kurso sa pagtambal molungtad sa 28 ka adlaw. 
Adunay usab laing kapilian alang sa resipe: grate 200 g sa mga tubers sa usa ka coarse grater uban sa panit, sa pagdugang sa duha ka teaspoons sa dugos ug usa ka teaspoon sa lemon panit. Kinahanglan dad-on sa makadaghan sa usa ka adlaw alang sa pagpahigayon sa mga init nga pagkalipong ug pagkalipong. Ang pagtambal kinahanglang mahitabo - tulo ka semana.
Importante kini! Tipigi tubers sa usa ka temperatura sa 16 °C, gitugot nga humidity - 50 ngadto sa 90%.
Sa pagpugong sa mahait nga gastric o duodenal ulcers, gigamit ang mosunod nga mga resipe:
- 30 g nga uga nga mga dahon sa yam, 10 g sa yarrow nga hilamon ug 5 g sa calendula nga mga bulak nga mobu-bu og 300 ml nga nagabukal nga tubig. Pag-insister og tunga sa oras, dayon palabihan. Dad-a ang katunga sa usa ka baso kaduha sa usa ka adlaw, usa ka oras sa dili pa kaonon. Ang kurso sa prophylactic nga pagtambal kinahanglan nga himoon kaduha sa usa ka tuig sulod sa duha ka semana.
- Pag-mix 100 g nga grated yam uban sa panit nga may dugos. Pagdala sa usa ka tatus tulo ka beses sa usa ka adlaw usa ka oras sa dili pa kaonon. Ang kurso sa prophylactic nga pagtambal kinahanglan nga himoon kaduha sa usa ka tuig sulod sa tulo ka semana.
Nahibal-an mo ba? Sukad sa katapusan sa ika-16 nga siglo, nahibal-an nga ang kamote nakadugang sa libido (sekswal nga tinguha), kini gibutyag sa scientific nga kasulatan sa Thomas Maffet "Sa pagpalambo sa kahimsog".
Alang sa hypertension ug nervous disorders, kan-a ang 200 g nga linuto nga yam nga adunay bag-ong mga carrots ug linuto nga beets kaduha sa usa ka semana. 
Pag-aplikar sa kosmetolohiya
Kining Amerikano nga utanon popular kaayo sa mga cosmetology sa natad sa pagpasig-uli sa panit ug sa pagkuha sa mga wrinkles, sa paghimo sa panit. Ang pag-ani sa panit sa primero gipahinabo sa libre nga radikal, nga gilaglag sa beta-carotene, nga daghan niini nga utanon.
Ang Batat makatabang aron mapasig-uli ang pagkalalom sa panit sa lawas ug nawong. Tungod sa bitamina C, ang mga utanon nagpasig-uli sa paggama sa collagen ug ang panit mahimong pagkamaunat.
Ang Yam mahimong andam alang sa daghang mga maskara alang sa nawong ug lawas, maingon man mga maskara alang sa pagtubo sa buhok.
Contraindications and harm
Bisan pa sa mga benepisyo nga, siyempre, nagdala sa kamote, sa pipila ka mga kaso kini makadala ug makadaut sa panglawas.
Dili nimo gamiton ang tubers sa bisan unsa nga porma alang sa ingon nga mga sakit ug kondisyon:
- duodenal ulcer;
- diverticulosis;
- diverticulitis;
- ulcerative colitis;
- spastic ulcer;
- pagmabdos ug paggatas;
- indibidwal nga pagsalikway sa produkto ug mga substansiya nga bahin;
- sakit sa kidney;
- mga sakit sa urinary tract.
Uban sa matag bag-ong produkto sa imong lamesa kinahanglan nimo nga himoon ang pagkasayod nga maayo kaayo. Pagkat-on unsaon sa pag-andam sa tubers ug sa kombinasyon niini sa pagkaon nga nahibaloan nimo. Sa panghitabo sa usa ka rash, kasukaon, pagsuka o uban pang negatibo nga mga pagpakita human sa pag-usik, kinahanglan nga imong itugyan dayon ang kamote. Kung human niini ang imong panglawas dili mamaayo - pakigsulti sa imong doktor.
Kining talagsaon nga utanon usa ka maayo nga kapuli alang sa mga patatas o mga pumpkin, kini mapuslanon kaayo ug mahimong motubo sa atong latitudes. Sulayi ang kamote sa makausa ug siya mahimong kanunay nga bisita sa imong lamesa.
