Produksyon sa tanum

Eastern Sverbig: paggamit sa pagluto ug medisina

Ang Eastern Sverbiga usa ka fodder honey culture nga adunay talagsaon nga mga kinaiya ug mga kabtangan. Kini nga perennial, talagsa ra nga dos anyos, ang tanom sa pamilyang cabbage, daghan sa mga popular nga mga pangalan ang nahibaloan: ang jaundice, pagtulog sa manok, ihalas nga radish, radish, uma nga lobarada o mustard, mabangis. Kini adunay mapait nga pagtilaw. Kini mahimong mailhan pinaagi sa dagway sa usa ka tul-id, dili branched sa sinugdanan, juicy, malumo, uban sa humok nga short warts, nga sa dugang nga ngadto sa coarse nodules, coarse, kasarangan, branchy ug hinoon lig-on nga tukog, pagkab-ot sa usa ug tunga ka metros ang gitas-on. Ang ibabaw nga mga dahon sa sverbigi mga lanceolate, ang base sa tunga-tunga usa nga daw usa ka bangkaw, ug ang ubos nga mga dahon mga pormag gilis. Ang mga bulak niini adunay nindot nga kahumot ug usa ka mahayag nga dalag nga kolor, makadani sa mga putyukan, mga dugos. Ang Sberbig gihulagway pinaagi sa tingtugnaw nga hardiness, kini nagsugod sa pagtubo sa sayo, ug sa Bloom sa Mayo, nagpadayon sa pagpamiyuos nga proseso sa Hunyo ug Hulyo, nagdugang sa iyang abot kada tuig.

Sangkap sa kemikal

Ang bililhong bililhon sa tanom nga sidlakan sa sidlakan naghimo sa kemikal nga komposisyon niini. Unsa ang kulang sa iyang kabatan-on nga greenery:

  • 26% nga protina,
  • 16% fiber,
  • 10% fatty oil,
  • mga squirrel,
  • extractive nga mga substansiya nga walay nitroheno,
  • hinungdan nga mga lana.
Ang Salbigi salty paste, nga mahimong tipigan sulod sa unom ka bulan, adunay 16% nga bitamina C, ug ang mga bag-ong gitanom nga mga utanon - tanan 58%.

Ang mga liso sa Eastern sverbigi adunay 10 ngadto sa 30% nga fatty oil, nga naglangkob sa nagkalainlaing mga asido: 52% linolenic, hapit 24% linoleic, 13% oleic, 4% palmitic, halos 4% arachidic, 2% stearic, 1 % - palmitoleic. Sa mga aerial nga bahin niini, ang sverbig adunay rutin, glucosinolates, flavonoids.

Ang mga siyentipiko nga nahilambigit sa pagtuon niini nga kultura, nga nakaplagan sa usa ka kilo nga dry form usa ka mahinungdanong bahin sa puthaw (214 mg), tumbaga (8 mg), manganese (27 mg), titanium (50 mg), molybdenum (halos 6 mg), boron 20 mg), ingon man sa nickel. Siyempre, ang tanan nga mga elemento sa pagsulud niining mga microelements adunay daghan pa. Ang tanan niini nga komposisyon nag-ingon lamang sa usa ka butang: ang Eastern sverbig mapuslanon kaayo ug bililhon alang sa buhing organismo.

Nahibal-an mo ba? Ang Sverbiga Oriental nailhan usab sa Ukraine tungod sa Zolotinka variety, nga gipalambo sa usa ka talagsaon nga breeder sa forage crops ni Propesor Utoush Yury Adolfovich. Din dinhi ang klase nga Pavlovskaya kaylap.

Unsa ang mapuslanon

Ang Eastern Sverbiga usa ka mapuslanon nga tanum dili lamang alang sa mga tawo, apan usab mga hayop. Gipabilhan kaayo kini sa medisina ug gigamit alang sa katuyoan sa kinatibuk-ang pagpalig-on sa lawas, paghupay sa mga proseso sa pagpuga, pagguba sa mga ulod ug pagsanta sa scurvy. Kini usa ka labing maayo nga gamit sa pagluto sama sa pagsinina alang sa unang mga kurso, usa ka importante nga bahin sa mga salads, pagpananom alang sa isda ug karne.

Sa daghang mga nasud kini mitubo espesyal nga bililhong feed sa hayop, tungod kay kini usa ka unpretentious nga sayo nga nagtubo nga kultura, nga mahimong masugdan tungod sa taas nga kapasidad sa asukal sa sherbig alang sa maayo ug taas nga kalidad nga silage.

Dugang pa, ang kahayopan mahimong manibsib sa tab-ang nga tubig. Ang mga langgam ug uban pang mga mananap nga adunay dakong kalipay mokaon niini nga tanum, hilabihan nga nagaluwas sa ilang mga panon sa pagpamalit sa bitamina nga mga tambal nga katimbang sa mga nag-unang pagkaon, tungod kay ang sherbig adunay halos tanan nga gikinahanglan nga sustansya, minerales.

Ug bisan tuod kini nga kultura daghan kaayo sa sustansya, kini mas ubos pa sa pagkaon sa baka sa mga lagutmon ug sereales. Sa Germany, dugay na nga gitanom kini isip pinakamaayong pagkaon sa hayop. Sa agrikultura, ugmaron ang silangan nga sverbigi - mapuslanon nga negosyotungod kay kini mamuhi sa daghan kaayo sa hingpit nga nagkalainlain nga mga yuta, nga dili maapektuhan sa bisan unsa nga mga peste ug mga sakit.

Ug bisan ang mas maayo nga pag-ani mahimong makab-ot kon magdala ka og gamay nga mineral nga abono sa yuta diin ang tanum motubo, sama pananglit, ang usa ka kilo nga nitroheno nga abono maghatag kanimo sa oportunidad nga makakuha og 18 kilos nga dry sverbigi, nga mga 120 kilos nga berdeng masa.

Daghang mga tuig nga dili tradisyonal nga Eastern sverbigu, nga adunay taas nga lebel sa mga protina, gikinahanglan nga motubo uban sa mas pamilyar nga mga kultura, tungod kay ang pagpaila niini ngadto sa pagkaon sa usa ka hayop makahimo sa pagpalambo sa iyang lawas, ug, sumala niana, ang lawas sa tawo nga adunay gikinahanglan nga microelements.

Ang sulod sa mapuslanon nga fiber ug ang gikinahanglan nga protina niini duol sa alfalfa, ug ang sulod sa mga yunit nga gituyo ingon man usab nga posible alang sa pagbuhi sa kahayupan mao ang pinakataas sa tanang mga tanum nga gigamit alang niini nga katuyoan. Dugang pa, ang Eastern Sverbig usa ka maayong tanum nga dugos. Tungod sa matahum nga hayag nga mga bulak, madanihon nga kahumot ug taas nga panahon sa pagpamulak hangtud sa kalim-an ka mga adlaw, ang mga putyukan kanunay magpanon sa sherbiga nga may kalipay. Kini mao ang labing aktibo sa sayo nga buntag, apan usab sa tibuok adlaw, dili igsapayan ang panahon. Nagdali ang dugos tasty ug kaayo himsog.

Nahibal-an mo ba? Ang Eastern Sverbig sa wala'y aksidente miadto sa Europe gikan sa Russia niadtong 1813 sa pagsulong sa mga Ruso sa Pransiya, ug pagkahuman nakit-an sa mga lumulupyo ang usa ka wala pa makita nga tanum. Bisan tuod ang pipila nga mga tinubdan nag-ingon nga na niadtong 1731 kini nadiskobrehan sa UK.

Diin motubo

Ang kahayag nga nagkinahanglan og sverbiga sa sidlakan nagtubo sa mga kaumahan, mga walog, mga sibsibanan, bukas nga lasang, sa mga steppe zone, duol sa mga dalan.

Kini mikaylap sa Ukraine, sa daghang dapit sa Rusya, sa Siberia, karon ang bahin sa pag-apud-apod niini naglangkob sa hapit tanan Europe (France, England, Germany ug uban pang mga nasud), bahin sa Northeast China, mga rehiyon sa sidlakan sa Canada (nadiskobrehan niadtong 1944) ug ang Estados Unidos (nailhan sa 1958). Nag-uswag kini sa teritoryo sa mga Ural, nga nagtubo didto sa daghang mga lugar ingon nga mga sagbut, ingon man sa Caucasus ug Central Asia. Gituohan sa mga siyentipiko nga ang unang nahimutangan sa sidlakang sverbigi mao ang Armenian Highland. Ang iyang mahayag nga yellow blossoms nindot ug maanindot tan-awon sa bisan unsang background.

Pagkolekta ug pag-andam sa mga hilaw nga materyales

Alang sa medikal nga mga katuyoan, ang Eastern Swedish hingpit nga gigamit. Ang dahon sa tingpamulak kolektahon kon kini mamulak - mga bulak ug sagbot; Ang tingdagdag mao ang pinakamaayong panahon sa pagkalot sa mga gamot; Ang mga liso anihon samtang kini giumol. Ang mga gamot lamang sa una nga tuig nga mga tanum ang angay alang sa pagpundok; sila, sama sa mga binhi, mahimong mapondo alang sa tulo ka tuig, mga dahon ug mga sagbot nga dili molapas sa usa ka tuig.

Importante kini! Ang Sverbig nga sidlakan, dali nga pagpasanay, dali nga maporma ang dagko nga kalibonan.

Mga resipe sa tradisyonal nga tambal

Ang Sverbiga Oriental adunay maayo kaayong mga medisina. Ang mga posibilidad sa paggamit niini alang sa medikal nga katuyoan lapad kaayo. Una sa tanan, gigamit kini isip antihelminthic ug anti-scintillation agent. Adunay usab kini nga anti-inflammatory ug tonic effect. Ang mga remedyo nga gibase sa sverbigi girekomenda kung ang anemia naporma, scurvy, kakulangan sa bitamina, kahuyang, pagkunhod sa resistensya, taas nga asukal, metabolic disorders, polyneuritis, atherosclerosis, dili maayo nga gana, melanoma, periodontal nga sakit ug uban pang mga sakit. Nagtabang kini bisan sa kadaot sa radiation.

Basaha usab ang mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan ug paggamit sa medisina sa celandine, clover, elecampane, horsetail, mapait nga panyawan, gentian, quinoa, ihalas nga ihalas nga rosemary, kamelyo, yarrow, chervil, nursery, ug foxglove.

Kinatibuk-ang resipe nga pagpuga: Ibubo ang 250 g nga tubig nga nagabukal ngadto sa usa ka panaksan nga adunay 20 g sa Sverbigi, ibilin kini sulod sa duha ka oras aron masudlan, ug dayon salaan. Pagrespeto aron sa pagdala sa usa ka kutsara tulo-upat ka beses sa usa ka adlaw. Ang galamiton ilabi na nga girekomendar alang sa mga nag-antos sa gastritis, samtang adunay usa ka ubos nga acidity. Usab, ang pagpuga mapuslanon kaayo alang sa kahuyang ug hypovitaminosis.

Ang 50 g sa bag-ong ani ug gilimpyohan nga berde nga mga punoan, nga gikuha sa tulo ka beses sa usa ka adlaw, makatabang sa pagpuno sa lawas sa mga bitamina, samtang ang pagkuha sa 100 g tulo ka beses sa usa ka adlaw makatabang sa melanoma ug nagdugo nga mga gum.

Juicing: hugasi ang mga batan-ong lunhaw nga mga saha ug mga dahon nga may mainit nga linuto nga tubig, gamit ang usa ka grinder nga karne, i-squeeze ang juice gikan sa resulta nga masa. Kini mapuslanon sa pagtambal sa periodontal nga sakit (kinahanglan mo nga maghimo og tubig nga solusyon sa usa ka ratio sa usa ngadto sa usa), epektibo usab sa paghugas ug pagtambal sa mga samad. Makahimo ka usab sa usa ka decoction: Ibubo ang usa ka kutsara nga minced sverbigi nga adunay init nga tubig, pabukala kini sulod sa 5-7 ka minuto. Kuhaa kini gikan sa kainit ug ibutang kini alang sa 20-30 ka minutos. Kini nga sabaw kinahanglan nga makuha sa dili pa pagkaon alang sa usa ka ikatulo nga tasa sa tulo ka beses sa usa ka adlaw. Kini nakatampo sa usa ka mahinungdanon nga pagkunhod sa asukal sa diabetes ug usa ka pag-uswag sa kwalitat sa komposisyon sa dugo.

Paggamit sa Pagluto

Ang Sverbig nga sidlakan dugay na nga nailhan isip usa ka tanum nga mahimong kan-on sa usa ka tawo. Pananglitan, sa Estonia, sa dihang gigamit ingong pagkaon, gihatagan ang ngalang "Russian cabbage," popular kaayo kini sa mga tawo nga nagpuyo sa South Caucasus, sa Inglaterra naghimo sila nga usa ka kulto sa tanom alang sa mga salad.

Aron makatilaw sverbig usa ka tawo nagpahinumdom radishes, ug usa ka tawo - horseradish. Sa sayo sa tingpamulak, ang presko nga mga gamot sa una nga tuig nga presko nga mga tanum gikaon uban ang kalipay, posible nga mag-rub kanila, mag-pickle kanila ug magamit pa gani sila imbis nga mga horseradish.

Kung ang mga gamut namala na, mawad-an sila sa ilang kapaitan ug mahimong magamit sa pag-andam sa nagkalain-laing mga seasoning ug sauces alang sa isda ug karne nga mga plato.

Kaon sa presko ug lindog sa sverbigi, sa kanila, inay sa radish, ug linuto nga mga dahon nagaandam sa mga salads. Giandam usab gikan sa mga stems ang zrazy, soups, caviar ug daghan pa.

Gitambagan ka namon nga basahon ang paggamit sa basil, arugula, dill, cherville, borage, cilantro, cardamom, oregano sa pagluto.

Ang linaga nga mga punoan hingpit nga mopuli sa asparagus. Apan kinahanglan hinumdoman nga ang bahin sa ibabaw nga bahin sa sverbigi kinahanglan gamiton sa dili pa mamulak, tungod kay sila, sama sa mga gamot nga mas tigulang kay sa usa ka tuig, dili angay alang sa konsumo sa tawo. Ang sambingay nga gipanag-an bisan sa panahon sa tingtugnaw, kini mahimong hakuton, sabon, maaslom, mamala. Ang tanan nga mga pinggan gikan niini nga tanum nga mga lamian ug, tungod sa mga microelements ug mga bitamina, kini usab mapuslanon kaayo.

Importante kini! Sa hilabihan nga mga kondisyon, alang sa mga tawo nga walay pagkaon ug tubig, ang Eastern Sverbig makatabang aron mabuhi.

Contraindications and harm

Ang Eastern Sverbig sa pagkatinuod usa ka mapuslanon kaayo nga tanum, apan sa tanan niini, gikinahanglan ang pagsugod sa aplikasyon ug pagtambal uban ang tabang niini human magkonsulta sa usa ka doktor.

Kung, sa tinuud, ang sverbigoy nga pagtambal girekomendar, nan ang mga dosis kinahanglan usab nga paga-monitor, ug kini dili mahimo nga molabaw. Bisan ang labing mapuslanon ug talagsaon sa produkto sa iyang propyedad, nga gigamit sa dako nga gidaghanon, mahimong mosangpot sa negatibo kaayo nga mga sangputanan. Kini usab magamit sa Eastern swings. Kini nga tanum gikan sa cabbage family, sama sa tanan nga uban gikan niini nga pamilya, mahimong hinungdan nagdugang ang pag-abono sa gas, pagkalipong, pag-ulbo, pagminatay. Ug kini mao ang mga dili maayo ug masulub-on nga mga higayon nga sayon ​​nga malikayan, kung dili nimo kini kapugngan ug dili magmapaubsanon.

Sa pagkatinuod, ang mismong ngalan nga sverbigi, kon ikaw nagtuo nga adunay kahibalo nga mga tawo, nagpasabut nga ang usa ka kasabutan sa sulod, ingon nga nagpasidaan sa matag connoisseur ug mahigugmaon niini nga tanum mahitungod sa mga sangputanan sa overeating. Ang tanan kanunay nga may kalabutan sa pagkamakasaranganon.

Sa pagpangita sa mga mahalon ug nihit nga mga droga ug mga produkto, sa kasagaran dili kita makamatikod sa atong kaugalingon nga ligdong, hingpit nga gawasnon, apan dili kaayo bililhon, mga katabang sa tanum. Mao lang ang Eastern Sverbig.

Kini nga tanum talagsaon sa tanan nga mga kinaiya ug mga kabtangan niini. Ang gilapdon sa paggamit niini nagpakita sa nagkadaiya niini, ug ang kamatuoran nga kini mahimong motubo sa bisan asa, ingon nga kini nagtanyag sa kaugalingon nga mga serbisyo, angayan nga takus sa atensyon. Ang tanum kaayo nga dili makatarunganon ug parehas nga mapuslanon, ug sa usa ka malisud nga panahon makaluwas pa kini sa tawhanong kinabuhi.