Kon itandi sa suod nga paryente nga cabbage, ang rutabaga dili kaayo popular nga utanon. Sa dihang gipangutana kon unsa ang rutabaga ug unsa ang hitsura niini, daghan ang labing mahinumdom nga usa kini ka tanum nga tanaman nga morag turnip o beet. Hinuon, kini kinahanglan nga magsusi pag-ayo niining gamut - kini adunay taas nga pagtilaw ug usa ka hugpong sa mapuslanon nga kabtangan.
Unsa kini?
Ang utanon mismo iya sa cabbage family sa cabbage family. Adunay usa ka pangagpas nga ang rutabagas nagpakita isip usa ka resulta sa cabbage ug turnip crossing. Kini usa ka tanum nga biennial. Human kini itanum sa unang tuig, usa ka gamut nga tanom ug mga dahon ang naporma, sa ikaduha nga tuig - mga saha nga may mga dilaw nga bulak, ug dayon mga binhi. Lig-on sa katugnaw. Nindot kini nga gibati sa balason ug luag nga mga yuta. 
Ang gamot sa Sweden adunay lain nga porma depende sa matang - cylindrical, round, oval. Ang unod lisud, puti o dalag. Panit, pag-usab, depende sa klase mao ang greenish, purple, yellow, ug uban pa. Ang mga dahon managsama.
Calorie ug nutritional value
Ang Rutabaga usa ka low-calorie nga utanon (35-37 Kcal kada 100 g sa produkto), nga madanihon alang sa mga tawo nga nag-atiman sa ilang numero. Mahimong kan-on kini nga hilaw, sinangag, lutoon, linuto. Ang hilaw nga hilaw nga utanon medyo sama sa usa ka turnip, ug may bahin sa cabbage.
Mahitungod sa nutritional value sa produkto, ang mga nutrient nga anaa niini klaro nga dili igo alang sa hingpit nga nutrisyon sa tawo. Alang sa pagtandi, ang samang tinapay sa trigo adunay mga 9 ka beses nga mas daghan nga protina, 32 ka pilo nga mas tambok, 6 ka pilo nga mga carbohydrate. 
100 g sa hilaw nga mga utanon nga utanon naglangkob:
- 0.1 g nga tambok (lana sa mustasa);
- 1.2 g sa mga protina;
- 7.7 g nga carbohydrates;
- 2.2 g sa fiber sa pagkaon (fiber);
- 0.2 g nga organic acid;
- 7.0 g nga mono- ug disaccharides;
- 87.7 g nga tubig.
Suwerte nga komposisyon
Kini nga utanon adunay bitamina A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, PP. Dato sa mga utanon ug minerales.
Busa, sa gamut nga 100 g sa hilaw nga pulp naglangkob:
- 238 mg nga potassium;
- 41 mg nga phosphorus;
- 40 mg nga calcium;
- 14 mg nga magnesium;
- 10 mg nga sodium;
- 1.5 mg nga iron.
Importante kini! Ang rutabagus molabaw sa mga relo nga sangkap sa nutritional value ug nutrient content, ilabi na sa bitamina C. Dugang pa, ang tanan nga mapuslanong minerales ug mga bitamina sa dugang nga pagproseso mas maayo kaysa gitipigan nga mga utanon.
Unsa ang gamit?
Ang usa ka dako nga potassium sa niini nga gamut makatabang sa pagbuntog sa laygay nga kakapoy. Ang kalsium naglig-on sa mga bukog. Ang presensya sa bitamina B, ingon man ang A, PP, E, H naghimo niini nga usa ka gamhanan nga himan sa pagpakigbatok sa kakulangan sa bitamina. Ang Vitamin C makatabang sa paghimo sa hemoglobin ug sa kinatibuk-ang pagpalig-on sa lawas. Dugang pa, tungod sa lana sa mustasa, ang rutabaga usa ka maayo nga diuretiko, samad sa pagpanambal ug anti-inflammatory agent. 
Makatabang kini sa dihang nag-ubo, nga naghubad niini ngadto sa basa nga ubo, nga makatabang sa pasyente nga makabangon. Ayaw kalimti ang bahin sa fiber, nga usa ka maayo kaayong tiyan nga tighinlo. Ang mapuslanon nga kabtangan sa swede nagtugot sa mga doktor sa pagrekomendar niini alang sa constipation ug atherosclerosis.
Importante kini! Uban sa tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan, sa pipila ka mga kaso adunay mga kontraindikasyon sa paggamit sa swede. Dili kini kinahanglan nga kan-on sa mga tawo nga adunay mga problema sa tract sa tiyan, sa maong mga kaso ang kadaot sa panglawas tin-aw nga mas labaw sa mga benepisyo. Ang uban dili limitasyon.
Unsaon pagpili sa usa ka produkto
Ang mga matang sa Sweden mao ang mga canteen ug fodder. Ang ulahi nailhan sa puti nga unod sa gamot, samtang ang mga klase sa lamesa adunay dalag nga unod. Ang labing popular nga klase sa lamesa mao ang "Krasnoselskaya", "Swedish yellow", "Vilma". Ang dugaon kaayo ug matam-is nga gamut nga tanom naghatag sa grado nga "Lizi" ug usa ka grado sa Ruby nga susama niini sa pagtilaw.
Paggamit
Ang Rutabagum kaylap nga gigamit alang sa medisina nga mga katuyoan, ug mga nutrisyonista, maingon man mga cosmetologist.
Alang sa pagtambal
Sama sa gihisgutan sa ibabaw, kini nga utanon makatabang sa daghan kon ang pag-ubo. Ang gamut kinahanglan nga grated, sa pagdugang sa usa ka spoonful sa dugos ug mobiya niini nga gruel sa infuse. Sa diha nga ang juice mogawas, kinahanglan nimo nga piliton kini pinaagi sa gauze. Ang resulta nga tambal girekomendar nga gamiton tulo ka beses sa usa ka adlaw, usa ka kutsara. 
Alang sa constipation, ang planta gigamit sa porma nga puree. Sa paghimo niini, ang mga gamot giputol sa mga plato ug gilat-an sa tubig. Sa diha nga ang utanon nahumok, idugang ang usa ka kutsara nga lana sa utanon ug lemon juice ngadto sa kalaha ug lutoon ang produkto alang sa laing 10 ka minutos. Sunod, ang nahuman nga tanum nga gamut ibubo sa usa ka puree, nga gigamit alang sa gabii, mga 100 g.
Nahibal-an mo ba? Sa karaan nga mga adlaw alang sa dali nga pag-ayo sa purulent nga mga samad ug pagkasunog, gigamit nila ang juice nga rutabagas. Apan sukad niadto, ang medisina miabut sa unahan, busa sa maong mga kaso gikinahanglan pa nga gamiton ang modernong mga tambal nga girekomenda sa mga doktor. Ug kini nga utanon kaniadto giatiman sa tipdas.
Slimming
Tungod sa ubos nga kaloriya niini, usa ka impresibo nga hugpong sa mga bitamina ug mineral, ang rutabaga kaylap nga gigamit sa nagkalain-laing mga pagkaon alang sa pagbug-at sa timbang. 
Dugang pa, ang fiber nga anaa sa utanon magwagtang sa mga slags ug toxins gikan sa lawas nga maayo, ug usab mapalambo ang paghilis ug metabolismo.
Alang sa panit ug buhok
Ang mga turnip sa juice mag-rub sa nawong aron mapahawa ang bugas-bugas ug mga rashes. Kini nga pamaagi ginahimo kada adlaw. Dugang pa, gituohan nga ang duga sa tanum nga regular nga haplap sa scalp nga nagpalambo sa pagtubo sa buhok. Ang kosmetiko nga bitamina nga mga maskara gihimo base sa mashed root nga mga utanon. Pananglitan, ang gihugpong nga mga turnip gisagol sa sour cream ngadto sa slurry state. Sa sagol nga dugang nga usa ka teaspoon sa dugos ug brine. Ang maskara gigamit alang sa 10-15 ka minuto.
Ang cornflower, willow, lagenaria, mallow, chives, hazelnut, kalanchoe makatabang aron malikayan ang mga dunot ug mga rashes.
Sa pagluto
Kini nga utanon nahigugma kaayo sa Germany, Finland, Sweden ug daghan pang mga nasud. Sa iyang hilaw nga porma, sagad kini gigamit sa salads. Apan kini nga mapuslanon nga utanon nga utanon nga angay alang sa mas komplikado nga pagluto. Ang linuto nga rutabaga sa pagtilaw daw kaamgid sa patatas ug gigamit nga usa ka kilid nga pinggan alang sa karne o isda. Gigamit nga utanon ug soups. Pagkaon uban sa mga nuts ug dugos, usa kini ka maayo nga panam-is. 
Ang gamut nga tanum harmoniously mohaum ngadto sa hapit sa bisan unsa nga utanon stew. Busa, kon 350 g nga sinugba nga fry, ibutang sa roaster, idugang ang 100 ka gramo sa mga turnip ug mga patatas, ug usab mga 50 ka gramo sa mga carrots ug mga sibuyas, ibubo ang tanan nga 0,5 litro nga sabaw gikan sa mga bukog sa langgam, unya human sa duha ka oras nga pag-quenching sa minimum ang kalayo makahimo sa usa ka talagsaon nga pagkaon.
Pag-ani ug pagtipig sa lagutmon
Swede-ani sa Agosto-Septyembre, depende sa matang ug rehiyon. Ang gi-ani nga mga gamot giputol sa ibabaw sa ubos, gilimpyohan gikan sa yuta, gipauga sa lab-as nga hangin ubos sa usa ka ula ug gibalhin ngadto sa cellar, diin kini gitipigan sulod sa usa ka tuig sa kadaghanan.
Nahibal-an mo ba? Niadtong 2011, ang Internet naglibot sa litrato sa Jena Nile gikan sa Newport (UK), nga naglisud sa pagpugong sa higanteng rutabaga. Ang gibug-aton sa mga utanon nga gipadako niya usa ka rekord nga 38.92 kg.
Kini nga utanon mahimong tipigan ug mamala. Sa kini nga kaso, ang mga gamut gilimpyo gikan sa panit, giputol sa mga hiwa, gipauga sa dayag nga hangin, sa adlaw. Ang mga hiwa nga giandam sa niini nga paagi nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug mamala sa usa ka hudno sa usa ka temperatura sa 50-60 ° C. Ang proseso nagpadayon sulod sa mga oras 5-6, samtang ang pultahan sa oven kinahanglan magpabilin nga bukas, ug ang mga hiwa nagkadaiya.Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga pamaagi sa pag-ani nga parsnip, squash, horseradish, ahos, sorrel, spinach, dill, pepper, green beans, kamatis alang sa tingtugnaw.
Swede - usa ka utanon, sa kinatibuk-an, kami hapit nakalimtan, ug dili makatarunganon. Kini nga tanum mahimong gamiton sa kadaghanan alang sa medisina nga mga katuyoan, pagkaon, sa kosmetolohiya ug sa tradisyonal nga pagluto. Alang sa mga hardinero, ang amateur iyang cultivation dili lisud. Busa kinahanglan nga imong hatagan ug pagtagad ang kini nga mapuslanon nga utanon nga gamut.
