Ang tanan nga gusto nga makasinati og bag-ong sensation sa lami siguradong gusto sa kivano. Susiha kung unsa kini ug unsa ang mapuslanong mga hiyas nga dunay gamay nga nahibal-an nga eksotikong bunga.
Unsa nga matang sa bunga
Ang Kivano gitawag usab og horned melon o African cucumber. Kining talagsaon nga bunga adunay partikular nga interes tungod sa talagsaon nga porma niini. Ang mga bunga adunay porma sa usa ka kahel, nga may gibug-aton nga mga 300 g ug usa ka gitas-on nga 10 cm, punoan nga orange nga kolor nga adunay humok nga mga porma sa ibabaw sa tibuok nga nawong.
Ang tanum usa ka punoan sa ubas, nga adunay daghan nga mga latigo, sama sa usa ka yano nga cucumber, nga may gagmay lamang nga mga dahon.
Sa iyang yutang natawhan sa Aprika, ang hornon nga melon nagtubo sama sa bunga, ug sa America ug Southern Europe kini mitubo isip usa ka utanon. Ang African cucumber usa ka unpretentious nga tanum, wala mag-antus gikan sa mga sakit ug peste ug naghatag og maayong abot. Kini adunay usa ka kakulangan - kini nga reaksyon sa negatibo sa usa ka pagkunhod sa temperatura.
Nahibal-an mo ba? Ang Kivano gitawag nga African cucumber tungod sa green jelly pulp uban ang light soft soft nga binhi sama sa usa ka cucumber. Ang mga liso makaon. Ug ang ngalan nga "hornon melon" naggikan sa usa ka mahayag nga orange nga dahon nga panit uban sa mga spike sa tibuok nga nawong.
Calorie ug chemical composition
Kining eksotikong prutas adunay usa ka caloric nga sulod sa 44 Kcal matag 100 g, ingon nga ang nag-unang substansiya nga ang bunga gihimo mao ang tubig, sa porsyento nga mga termino - 90%.
Ang Kivano gipadato sa usa ka dako nga gidaghanon sa nagkalain-laing mapuslanon nga mga butang: Mga Bitamina:
- Bitamina A (beta-carotene) - 88 mcg;
- Bitamina B1 (thiamine) - 0.025 mg;
- Bitamina B2 (riboflavin) - 0.015 mg;
- Niacin (bitamina B3 o bitamina PP) - 0.565 mg;
- bitamina B5 (pantothenic acid) - 0.183 mg;
- Bitamina B6 (pyridoxine) - 0.063 mg;
- folic acid (bitamina B9) - 3 μg;
- Bitamina C (ascorbic acid) - 5.3 mg.
- potassium - 123 mg;
- calcium - 13 mg;
- sodium, 2 mg;
- Magnesium - 40 mg;
- phosphorus - 37 mg.
- iron - 1.13 mg;
- manganese - 39 mcg;
- tumbaga - 20 mcg;
- Sink - 0.48 mg.
Pagkat-on og dugang mahitungod sa mapuslanon nga mga kabtangan sa ingon nga mga exotic nga bunga ingon nga bayabas, longan, kapayas, lychee, pinya.Usab sa komposyunan adunay mga organikong asido, mineral nga asin ug sugars.
Mapuslanon nga mga kabtangan
Tungod sa daghang mga bitamina ug mga mineral, kini nga exot mapuslanon:
- sa paglig-on ug pagpabilin sa kaunoran sa kasingkasing, sa mga pasyente nga may kidney, mga sakit sa tiyan ug mga tinai, ingon nga kini adunay potassium, nga kinahanglan usab alang sa muscular system sa tawo;
- atol sa kainit aron mapuno ang balanse sa tubig, tungod kay 90% niini naglangkob sa tubig;
- aron mapalig-on ang immune system, nga usa ka tonic sa tingtugnaw tungod sa sulod sa mga bitamina C ug B;
- tungod sa pagkawala sa timbang tungod sa ubos nga kaloriya niini;
- alang sa pag-ayo sa mga samad ug paghunong sa dugo, tungod kay ang duga niini nga prutas adunay usa ka epektibo nga epekto;
- isip usa ka produkto alang sa pagwagtang sa mga free radicals ug mga basura nga mga produkto sa lawas;
- alang sa paglimpyo ug pagpabuhi sa panit sa nawong ug lawas.
Kung gusto ka nga mawad-an og timbang, ang imong pagkaon kinahanglan nga adunay mga ubos nga calorie nga pagkaon: turnip, spinach, mansanas, sprouts sa Brussel, pakwan, zucchini, kamatis, broccoli.
Importante kini! Ang Aprikanong cucumber wala magtigum og mga nitrates, busa kini mahimong ikapasangil sa mga produkto sa kalikupan.
Kon unsaon pagpili sa pagpalit
Sa diha nga makaangkon sa ingon nga exotic ingon kivano melon, kinahanglan nga mosunod ka sa pipila ka mga lagda:
- ang bunga kinahanglang medium size, nga walay kadaot;
- kinahanglan nga adunay usa ka kolor sa orange nga kolor nga adunay mga splash sa marmol;
- ang fetus kinahanglan nga hugot sa paghikap;
- pagtagad sa mga tunok - sila mga dalag kon ang bunga hinog na;
- alang sa transportasyon ug sa dugay nga pagtipig sa mga prutas, kini mas maayo sa pagpalit sa mga prutas nga hilaw, sila lagmit nga mahinog sa usa ka gisi nga kahimtang.
Unsaon sa paghipos sa balay
Tungod kay ang mga bunga niini nga prutas susama sa ordinaryo nga pepino, nan sila adunay managsama nga tipiganan. Ang Kivano sa balay gitipigan sa ubos nga estante sa refrigerator, usa ka sulud nga dapit alang niini nga prutas usa ka sudlanan alang sa pagtipig sa mga utanon.
Kung ang bunga dili hinog na, ang proseso sa pagpahinog sa adlaw mas paspas, ug hingpit nga makatagamtam sa lami niini.
Importante kini! Ang prutas nga walay kadaot mahimong tipigan sa balay sulod sa unom ka bulan, tungod kay kini adunay panit nga panit.
Unsaon sa pagkaon?
Kadtong misulay niini nga exotic labing menos kausa nag-ingon nga ang kivano adunay usa ka matam-is ug maaslom nga lami, apan ang aftertaste lahi alang sa tanan: ang uban mobati sa usa ka sinagol nga cucumber ug melon, ang uban - usa ka saging ug kiwi, ug ang uban gani mibati sa presensya sa mga nota sa apog.
Ang talagsaon nga pagtilaw nagdala ngadto sa pagpangita alang sa kasayuran mahitungod kung unsa ang kivano. Karon kini gikaon nga hilaw, ang karne kaonon nga asin o matam-is, o bisan sa pepper. Naghimo sila og light salads, snacks ug bisan sa mga desserts gikan niini.
Ang duga sa prutas maayo sa lab-as nga mga juices ug maayo ang duga sa mga prutas gikan sa ubang prutas, nga naghatag sa usa ka lahi nga palami sa pag-inom.
Ang talagsaon nga porma sa horned melon nagtugot kanimo nga gamiton kini isip dekorasyon alang sa mga sandwich ug jelly.
Ang gulang nga kivano labing maayo nga gibahin ngadto sa duha ka bahin ug naggamit sa usa ka kutsara aron makatagamtam sa usa ka jelly-like nga masa nga berde, samtang ang mga puti nga binhi, sama sa mga pepino, mahimo usab nga makaon.
Aron sa pag-andam sa cream alang sa keyk nga adunay lami nga lami, mahimo nimo gamiton ang pulp sa usa ka exotic cucumber, ug ibutang ang unripe nga prutas sama sa ordinaryong mga pepino.
Mapuslanon ug tasty nga mga resipe.
Tungod kay dili kaayo sayon ang pagkuha niini nga prutas, pipila ka mga resipe ang nailhan. Lakip sa labing komon mao ang daghan.
Kivano cream
Ang sama nga masa nga halas mahimong basehan sa paghimo sa lamian nga cream, nga mahimong gamiton nga usa ka lain nga panam-is o usa ka dugang sa ubang mga produkto sa confectionery.
Sagol:
- Kivano - 2 ka piraso;
- natural nga yoghurt - 2 tasa;
- dugos - 2 kutsara;
- ice cream - 4 ka kutsara.
Pagluto: Gikan sa kivano makuha namo ang pulp, nga among gibuklad sa usa ka sudlanan ug maayo nga gisagol sa uban pang mga sangkap. Human sa pagkadawat sa usa ka homogenous nga masa sa iyang mikaylap sa panit sa mga bunga ug nag-alagad sa lamesa. 
Tasty nga ilimnon
Gikan sa hornon nga melon maghanda sa usa ka maayo nga tonic nga ilimnon, nga maayo sa buntag.
Sagol:
- Kivano - 1 ka piraso;
- lemon - 0.5 ka piraso;
- granulated sugar sa pagtilaw.
Pagluto: among giputol ang bunga ug gipili ang pulp uban ang mga liso sa panaksan sa blender. Paggaling sulod sa tulo ka minuto ug paggaling pinaagi sa usa ka sieve. Paggiot sa duga sa tunga sa usa ka lemon ug maayo ang pag-mix. Idugang ang asukar sa pagtilaw. 
Tirami Kivano
Sagol:
- andam nga sponge cake;
- Kivano - 2 ka piraso;
- whipped cream - 6 ka kutsara;
- brandy, Madeira - 3 dessert kutsara;
- kape liqueur - 5 ka kutsara;
- humok nga keso - 300 g;
- banilya, granulated sugar sa pagtilaw.
Pagluto: Ang mga alkoholikong ilimnon gipainit, ang kivano pulp gisagol sa keso, asukar, vanilla ug brandy. Ang Biscuit gisudlan sa usa ka pan nga linuto sa pan ug gibasa sa init nga alkohol. Ang panapton nga adunay whipped cream.
Ibabaw nga tabon sa usa ka ikaduha nga layer sa biscuit ug sabaw sa alkohol ug cream. Pag-andam nga ibutang sa refrigerator sulod sa duha ka oras. Gitunol namo ang matumog nga biscuit gikan sa agup-op ngadto sa pinggan, isul-ob kini sa nahibilin nga cream ug pag-adorno niini kung gusto. 
Dugang pa, ang mosunod nga yano nga mga pinggan mahimo gikan sa usa ka exotic cucumber:
- appetizer - seafood, keso ug kivano isip dekorasyon;
- Salad - kivano pulp, kamatis, Bulgarian pepper, radish, parsley ug berde nga sibuyas. Ang tanan nga giputol sa mga cubes, gisagol sa mga utanon ug pun-on ang bag-ong milusot nga lemon juice.
Contraindications
Sa diha nga ang paggamit sa horned melon contraindications wala gipadayag. Ang pag-atiman kinahanglan nga kuhaon uban niini nga pagkaon alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi sa pagkaon kon ilang gamiton kini sa unang higayon.
Nahibal-an mo ba? Ang mga tribo sa Africa naggamit sa Kivano alang sa insomnia ug sakit sa kasingkasing, nagsagol sa 15 ka mga dahon sa duga sa dugos.
Karon, nga nakakat-on mahitungod sa mga kaayohan sa cucumber sa Aprika, mahimo nimong ibutang ang imong kaugalingon sa mga pinggan nga adunay bunga niini, ug makakuha og daghang mga benepisyo alang sa lawas.
