Ang watermelon usa ka paborito nga berry nga naghatag katam-is ug umog sa ting-init. Kini dato kaayo sa bitamina, microelements ug ubang mga butang nga mapuslanon sa mga tawo. Apan unsa ang buhaton kon ang tingtugnaw miabut, ug wala kini nga mga berry "sa bisan unsa nga paagi"? Sa niini nga artikulo kita mosulti kaninyo unsaon sa husto nga pag-andam sa mga tinipig nga mga watermelon sa mga bangko alang sa tingtugnaw, aron sila mahimong lami ug himsog.
Pakwan ingong usa ka snak
Talagsaon, apan ang mga watermelon gigamit dili lamang ingon nga usa ka matam-is nga panam-is sa ting-init, apan usab usa ka maayo kaayo nga snack alang sa panahon sa tingtugnaw. Kini nga mga berry maaslom ug gikaon diha sa mga banga, ug daghan ang nag-isip nga dili kini mas grabe kay sa mga kamatis ug pepino.
Ang mga canned berry nga makuha sa mga seam dili sama ka salty sama sa kamatis, ang pickle sa niini mas tam-is. Ingon nga usa ka preserbatibo sa maong mga marinad nga gigamit ang aspirin, citric acid ug suka.
Gikan sa kini nga berry sa paghimo sa nagkalain-laing mga pagpangandam alang sa tingtugnaw:
- pagmina;
- canned;
- matumog;
- asin;
- andama ang jam ug pagsalig.
Unsaon pagpili sa usa ka produkto
Ang watermelon alang sa salting kinahanglan nga wala'y labot, gamay ug gamay nga wala pa. Kung dili nimo pilion ang ingon nga usa ka berry - ang pag-andam mobalik aron mahimong gel-like. Ang sulundon nga gibug-aton sa mga butang - 2 kilos.
Ang kamatuoran nga ang bunga sobra ra, mahimong nagpakita sa mga liki sa ibabaw niini. Usab, ayaw pagpalit og mga specimen nga adunay mga itom nga mga lugar, mga dents, tungod kay kini dili angay alang sa mga blangko.
Ang pagtilaw sa pagwagtang sa pagkawalay paglaum kung labing menos ang usa ka piraso sa niini nga prutas mahulog ngadto sa seaming.
Importante kini! Mas maayo nga gamiton alang sa pickling berries nga pink, dili pula nga pulp. Ang mga prutas nga may medium nga sugar medium dili angay. Labing maayo ang pagpili sa mga berry nga may manipis nga tinapay.
Resipe nga Pagluto sa Sterilisation
Ang mga watermelon mahimong mapreserbar sa duha ka mga paagi - nga adunay ug walay sterilization. Ang unang pamaagi sa seaming nagkinahanglan og gamay pa nga panahon. Atong tan-awon ang classic nga resipe sa canning nga mga watermelon nga adunay sterilization sa usa ka lata.
Aron makaluwas sa mga utanon ug utanon panahon sa tingtugnaw, tan-awa ang mga resipe alang sa pag-andam sa kalabasa, sorrel, ahos, zucchini, pepper, red cabbage, asparagus bean, talong, parsley, horseradish, parsnip, celery, rhubarb, cauliflower, tomato.
Mga Sagol
Kay ang pag-seaming sa mga berries magkinahanglan:
- mga bangko (mahimo kang makakuha og tulo ka litro, mahimo ka nga mag-litro, kini sayon ingon nga usa ka hostess);
- naglangkob.
Ang resipe gihimo alang sa 1.5-2 ka kilo nga produkto, busa alang sa pag-rolling gikinahanglan ang pagkuha sa maong mga produkto:
- 1.5-2 kg nga hinog nga mga watermelon;
- 70 ml nga 9% nga suka;
- litro sa tubig;
- usa ug tunga ka kutsara nga asin;
- tulo ka kutsara nga asukal.
Nahibal-an mo ba? Ang panit sa watermelon mahimong makaon. Mahimo nimo kining palig-unon - pickle, himoa ang jam ug jams gikan niini. Ug ang mga binhi sa pakwan mahimong kan-on, pre-fry.
Lakang sa Lakang Mga Panudlo
Aron makuha ang berry, kinahanglan nimo:
- Sa kaldero ibubo ang usa ka litro nga tubig.
- Idugang ang asin, asukar ug dad-a sa usa ka hubag.
- Lutoa alang sa 10-15 ka minutos.
- Idugang ang 70 ml nga suka, isagol.
- Hugasan ang mga berry, uga.
- Guntinga ang mga hiwa (mao nga kini sayon nga ibutang kini sa tadyaw).
- Ibubo ang init nga mga banga sa prutas uban sa prutas.
- Himoa ang mga lids ug isablig sulod sa 20 ka minutos.
- Human makuha sila ug paligiron.
- Pabalik-balik ug ibutang ang usa ka mainit nga habol.
- Human mapalaya ang mga bangko, ibalhin kini ngadto sa mga dapit nga tipiganan alang sa mga patik.
Kung walay sterilization
Kini nga mga prutas mahimong mapaligid alang sa tingtugnaw ug walay sterilization. Kini nga pamaagi sa pagpangandam sayon ug paspas. Atong hisgotan ang kapilian sa linata nga mga watermelon nga dili mag-sterilization. 
Listahan sa Produkto
Aron mapreserba ang mga watermelon nga dili mag-sterilization, kinahanglan nga imong kuhaon:
- tulo ka litro nga tadyaw;
- sealing caps;
- Nagabukal nga tubig.
- Product - kinahanglan ka nga magdala lang hinog. Ang green nga watermelon mahimong dili maayo.
- Tulo ka kutsara nga asukar.
- Usa ka kutsara nga asin.
- 2 ka tabletas sa aspirin (acetylsalicylic acid).
- Usa ka ad-ad nga lemon, gipanitan gikan sa katahum.
- Ingon sa usa ka panakot, makadugang ka sa mga clove, cinnamon, coriander, tarragon, allspice ug mint. Ang mga tigpasiugda sa lami nga lami makadugang sa mainit nga pula nga paminta sa gikusgon nga usa ka pod sa kada seaming.
Pagluto
Alang sa pag-seaming, mahimo nimo nga makuha ang mga berry ug gikuyapan, ug baga nga panit. Ang pag-andam sa ingon nga seaming yano kaayo:
- Tulo ka litro nga tadyaw aron maligo ug uga. Ang dili sterilize dili gikinahanglan.
- Kung magdesisyon ka sa pagdugang sa red pepper sa roll-in, kinahanglan nimo ibutang kini sa ubos. Ang pepper dili putlon, ibutang sa bug-os. Kon ang paminta dili maputol sa linukot, ang bunga dili mahait. Kon ang peppercorns giputol o gisampongan, nan ang pagsabod mahimong mangil-ad.
- Pag-andam sa bunga. Hugasi ang mga berry, pagpahid ug pagputol. Maayo nga pagputol niining paagiha - guntinga ang ibabaw nga bahin sa porma sa usa ka tabon ug mao ra gikan sa ubos. Guntinga ang katunga. Sunod, putlon ang mga semi-circle. Ug dayon tipwag ang matag tipik. Ang matag piraso kinahanglan nga ingon kadako nga kini makaagi sa liog sa garapon. Dili kinahanglanon ang pagpadayon ug pag-tampi sa mga piraso sa pakwan, ingon nga ang dugaon ug malata nga karne.
- Sunod, idugang ang duha ka tablet sa aspirin sa matag sudlanan.
- Ibutang ang tulo ka kutsara nga asukal sa matag kolon.
- Sa sudlanan ibubo ang usa ka kutsarang asin.
- Sa matag usa kanila gibutang ang usa ka piraso sa lemon, gipanitan gikan sa panit ug panit, nga mas maayo nga walay mga bato.
- Ibubo ang mga bangko nga adunay nagbukal nga tubig.
- Pagtabon ug paglihok.
- Ibaligya ang mga gilay-on nga mga sudlanan gamit ang tabon. Wrap usa ka mainit nga habol.
- Pagkahuman sa mga tangke nga gipabugnaw (gibana-bana sa sunod nga adlaw), mahimo silang ibalhin sa basement, cellar, ug storage room.
Nahibal-an mo ba? Sa 1981, sa Zanzuji sa Japan, usa ka mag-uuma nagdala usa ka square watermelon alang sa dugang nga compact storage.
Mga lagda sa pagtipig
Kung dili ka makatago sa lab-as nga watermelon labing menos alang sa Bag-ong Tuig - ang de lata ug pickled berries usa ka maayo kaayo nga kapilian. Ang lata nga berry sa mga lata mahimong tipigan sulod sa usa ka tuig.
Ang gagmay nga mga berry mas dugay na nga gitipigan, apan, sa prinsipyo, ang gipanguha nga mga produkto nga hinimo sa balay dili kinahanglan nga tipigan sulod sa sobra sa usa ka tuig ug tunga. Ikaw lagmit nga dili makahimo sa pagluwas sa mga namupo nga mga bunga hangtud sa tingpamulak.
Kini konektado dili kaayo sa mga kondisyon sa imbakan, sama sa kamatuoran nga ang mga blangko mahimong kan-on hangtud sa limitado nga panahon. Sa pag-pickle niini nga mga berry, gamita ang refrigerator o cellar.
Importante kini! Ang pagtipig diha sa cellar sa mga salted bunga nagkinahanglan og kahoy nga baril. Kon ang suka gamiton sa pag-ani sa prutas, nan kini ibutang lamang sa refrigerator o cellar.
Ang gagmay nga prutas kinahanglang tipigan sa samang dapit nga asin. Mahimo ka maasim berries sa tadyaw ug sa barrels. Ang gagmay nga mga berry gikan sa asin lainlain lamang sa espesyal nga mga lamas, sama sa ginger, ahos. Kini nga blangko adunay sama nga mga panahon sa pagtipig, kini mas maayo nga gamiton kini hangtud sa tingpamulak.Adunay daghang mga resipe alang sa pag-andam sa mga watermelon alang sa tingtugnaw sa mga bangko ug uban pang mga sudlanan (nga walay sterilization), nga ang pipila niini gibutyag sa among artikulo.
Gigamit ang mga resipe nga naghisgot sa paborito nga mga pagkaon, gibasa ang mga blangko sa litrato, makaluwas ka sa usa ka watermelon sa dugay nga panahon ug malingaw niini sa tingtugnaw nga mga gabii sa tingtugnaw.
