Sa Bisperas sa Bag-ong Tuig, ang matag tagbalay nga nakigsulti kung giunsa ang pagpatingala sa mga bisita sa pista nga lamesa. Gipunting ang tanan nga pagtagad sa mga nag-unang pinggan ug halos wala’y panahon alang sa panghugas. Ang kini nga koleksyon naglangkob sa lima nga labing kaayo nga mga panam-is nga makapahimuot sa mga bisita ug dili mag-andam daghang oras sa pag-andam.
Mga cake nga "Honey Matamis"
Talagsaon kaayo ang usa ka makapahinganghang pagkaon bisan kadtong nagbantay pag-ayo sa numero.
Angay nga hibal-an nga sa wala pa ang pag-alagad, mas maayo nga biyaan ang pinggan sa gabii alang sa labing kaayo nga impregnation.
Mga sangkap
- harina - 300 gr;
- asukal - 100 g;
- mantequilla - 200 gr;
- mga itlog sa manok - 2 pcs .;
- dugos - 60 g;
- soda - tunga sa usa ka tsp;
- Nagabukal nga gatas nga may konsensa - 200 gr.
Pagluto:
- I-print daan ang lana ug ibilin aron matunaw.
- Ibutang ang mga itlog, dugos, asukal, soda ug 50 g mantikilya sa usa ka sinudlan nga kahoy. Pag-ayo sa ubos nga kainit.
- Ang kanunay nga pagpukaw, dad-a ang masa sa usa ka mabungahon nga kahimtang. Hinungdanon nga ang pagpangandam sa minasa dili lutoon. Ibubo sa usa ka lawom nga panaksan.
- Sa gagmay nga mga bahin, pagdugang harina ug pagporma usa ka minasa.
- Bahina ang sangputanan sa workpiece sa tulo ka bahin ug ibutang sa usa ka patag nga plato, gisablig nga harina. Palamig hangtod sa 45 minutos.
- Pagkahuman sa gitino nga oras, ang matag bahin gigitik sa mga rektanggulo ug gibalhin sa papel sa pagluto. Paghimo gagmay nga mga lungag sa tibuuk nga lugar sa umaabot nga mga layer sa cake ug pagluto sulod sa unom ka minuto sa temperatura nga 200 degrees.
- Sa usa ka linain nga panaksan, gibunalan sa usa ka mixer ang condensed milk ug ang nahabilin nga lana.
- Crust ang tinapay sa cream. Piliti ang usa sa usa.
- Guntinga ang mga cake gamit ang usa ka lingin nga porma.
- Gamita ang nahabilin nga cream ingon usa ka dekorasyon. Kung gusto, mahimo nimo isablig ang lubi.
Dessert sa Pasko nga "Deer sa snow"
Ang ingon nga yano nga pagtratar, sama sa jelly, mahimo usab nga gisilbihan nga orihinal.
Mga sangkap
- raspberry jelly - 1 pc .;
- cream 15% - 1 tbsp .;
- tubig - 50 ml;
- gelatin - 1 tbsp. l .;
- asukal - 2 tbsp. l .;
- itom nga tsokolate - 3 pcs .;
- cloves - 8 mga PC. (alang sa mga mata);
- lubi sa lubi - 1 tbsp. l (pagsundog sa niyebe);
- powder nga kakaw - 1 tsp. (alang sa pagrehistro sa mga nawong);
- saging - 2 pcs. (para sa mga muzzle).
Pagluto:
- Himoa nga jelly ang raspberry. Sa usa ka bulag nga sudlanan, ipatunaw ang gelatin sa 50 ml. init nga tubig. Pagpalihok sa hingpit, pagdugang cream ug asukal.
- Ibubo ang duha nga kutsara sa base sa jelly ngadto sa mga sulud nga sulud ug ibutang sa ref hangtod hingpit nga nagyelo. Paghimo lain nga layer sa puti nga jelly ug cool usab.
- Ipakatap ang mga layer sa tumoy sa agup-op. Tapos sa pula.
- Porma ang mga sungay alang sa "usa" - matunaw ang tsokolate ug gamiton ang usa ka pastry spitz nga adunay usa ka manipis nga nozzle aron maibanan kini sa sine.
- Pagpalot sa saging ug guntinga ang mga tip sa matag kilid sa prutas. Ang ulahi gamiton ingon mga nawong. Isulud ang mga clove sa lugar sa mga mata, ug ituslob ang "mga nguso" sa kakaw.
- Ibutang ang mga blangko sa matag usa sa mga sulud, idugang ang mga sungay ug dekorasyon sa lubi.
Dessert "Fir cones"
Ang simbolo sa Bag-ong Tuig dili lamang ni Santa Claus o sa Bulawan nga Dulang, apan bisan mga cone. Dugang pa, ang usa ka talagsaon nga pinggan siguradong mapukaw ang interes sa mga bisita.
Mga sangkap
- mga flakes sa mais - 90 gr;
- walnut kernels - 0,5 tbsp .;
- linuto nga gatas nga may konsensa - 180 gr;
- powdered asukal - 1 tbsp. l (alang sa dekorasyon).
Pagluto:
- Grasa ang mga nuts ug dugangi ang mga flakes sa mais.
- Ipaila ang condensa nga gatas ug isagol nga maayo apan hinayhinay. Mahinungdanon nga ang mga flakes dili mabungkag, kung dili, ang istruktura sa nahuman nga pinggan mahugawan.
- Pilia ang mga porma nga mga pinggan nga gipuno ug pun-a kini sa mga sangputanan nga masa, nga kaniadto hinay nga pag-grease kanila sa tubig.
- Gipadala ni Billet sa refrigerator sulod sa 4 ka oras. Pag-ayo nga tangtangon ang natapos nga "bugal".
Ang pagkulit sa Bag-ong Tuig nga "Mga kahoy nga Fir"
Usa ka maayo nga panam-is ang usa nga nindot nga katapusan sa usa ka masadya nga panihapon.
Mga sangkap
- itlog - 1 pc .;
- asukal - 1/2 tbsp .;
- yogurt - 2 tbsp. l .;
- natunaw nga mantikilya - 100 g;
- likido nga dugos - 2 tbsp. l .;
- harina - 150 gr;
- powder nga kakaw - 2 tbsp. l .;
- baking powder - 1/2 tsp;
- mga almendras - 1/2 tbsp .;
- uga nga bunga - 1/2 tbsp. (pasas, uga nga mga cherry o cranberry);
- mga panakot - 1 tbsp. l (cinnamon - 1/2 tsp, clove - 1/2 tsp, cardamom - 1 pinch, nutmeg - 1 pinch);
- icing aron makatilaw (alang sa dekorasyon).
Pagluto:
- Ang mga uga nga prutas kinahanglan ipadala sa mainit nga tubig sulod sa 15 ka minuto. Kung nahuman, paghugas sa tubig.
- Hugasi nga giputi ang mga almond.
- Pagdagmal sa mga itlog ug asukal sa usa ka mixer. Pagdugang dugos, lana sa sangputanan nga masa ug padayon nga pagpalihok hangtod maporma ang usa ka managsama nga pagkamakanunayon.
- Paghiusa sa baking powder, coca powder, harina ug mga panakot. Ipadala sa pagsagol.
- Sa katapusan, ipakilala ang uga nga mga prutas, nuts ug maayo nga ihalo.
- Lubricate ang hulmahan nga adunay lana, ibutang ang masa ug magaluto sa temperatura nga 180 degree sa 50 minuto.
- Gub-a una ang sangputanan nga cake, ug pagkahuman sa mga triangles nga isosceles.
- Garnish uban ang icing ug confectionery powder.
Cake sa Bag-ong Tuig nga "Fir-tree"
Kini nga kahinam makahimo sa pagpahimuot dili lamang sa makapalipay nga lami, apan nagdugang usab usa ka malipayon nga palibut. Pagkahuman, dili usa ka Bag-ong Tuig ang kompleto nga wala’y konkreto nga katahom.
Mga sangkap
- Kiwi - 4 pcs .;
- granada - 1 pc .;
- mga itlog - 4 ka mga PC .;
- asukal - 1 tbsp .;
- vanillin - 0,5 tsp;
- yuta nga luya - 0,5 tsp;
- harina - 1 tbsp .;
- mantequilla - 200 gr .;
- gihugpong nga gatas - 1 mahimo;
- lubi sa lubi - 25 gr.
Pagluto:
- Pag-andam sa minasa: ihugpa ang asukal, banilya, luya ug mga itlog sa usa ka mixer hangtod ang usa ka mabaga nga porma sa bula. Padayon nga gipukaw, hinayhinay nga gipaila ang harina.
- Ibubo ang workpiece sa usa ka hulmahan sa pagluto. Magaluto sa 180 degree sa 25 ka minuto.
- Alang sa cream, isagol ang mantikilya, gipahugpong nga gatas ug lubi. Pagtabon sa mga kahoy nga Pasko sa mga sangputanan nga sagol.
- Garnish uban ang kiwi, granada ug kuhaa ang soak sa refrigerator sa labing menos usa ka oras.
Kini mga yano, apan ang mga orihinal nga mga kaayo nga mahimong dekorasyon sa usa ka masadya nga pista ug makapahimuot nga mga bisita.
