Ang labi ka kaayo nga pag-andam alang sa tingtugnaw mao kadtong naglakip sa talong. Mapuslanon sa tanan nga bahin, ang utanon lami usab kaayo! Sa katingala, ang tinuod mao nga sa pila ka mga salad ang lami sa kini nga utanon dili mailhan gikan sa lami sa uhong! Ania ang 10 nga labing inila nga mga resipe:
Globe Salad
Mga sangkap
- 1.5 kg sa talong;
- 1 kg nga kamatis;
- 1 kg sa matam-is nga sili nga sili;
- 3 dagkong mga karot;
- 3 nga sibuyas;
- 2 tbsp asin;
- 0,5 tbsp. asukal
- usa ka baso nga lana sa utanon;
- 4 tbsp suka.
Ang ingon nga usa ka salad wala magkinahanglan og pag-ayo. Guntinga ang sili ug talong ngadto sa daghang mga cubes, ug ang sibuyas ngadto sa manipis nga tunga nga singsing. Gub-on ang mga karot sa usa ka grater sa Korea. Gibahinbahin namon ang mga kamatis ngadto sa mga quart. Isagol ang mga utanon sa usa ka lawom nga panaksan. Idugang ang asin, asukal, suka, lana ug isagol usab. Pagdala sa usa ka hubag sa medium nga kainit. Ang sagol nga moluto alang sa laing 40 ka minuto.
Gibutang namon ang mainit nga masa sa sterile garapon ug gihigot ang mga lids. Pag-uli, ibalot ug ibilin aron pabugnawan sa daghang oras.
Sautéed zucchini ug talong
Mga sangkap
- dako nga talong;
- sibuyas ug karot;
- batan-ong zucchini;
- paminta sa kampanilya;
- panimpla: ground pepper, Italyano nga tanum, basil, asin, asukal;
- usa ka pares sa mga clove sa ahos;
- lana sa sunflower.
Ang pulong "sauté" moabut sa amon gikan sa Pranses nga sinultian ug literal nga gihubad ingon "paglukso". Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang usa ka sinudla - espesyal nga pinggan nga adunay usa ka taas nga kuptanan. Giputol namon ang talong sa mga cubes, asin ug gibiyaan sa tunga sa oras aron mahabilin ang kapaitan. Ang panit dili kinahanglan nga makuha. Piliti ang sibuyas ug mga karot ug hinay nga hiwaon kini gamit ang mantekilya. Gisabwag namon ang zucchini ug pagprito alang sa lain nga 5 ka minuto. Sunod, gipadala namon ang mga hiwa sa talong sa sinugba, ug pagkahuman sa usa ka panahon - paminta.
Gibubo namon ang mga kamatis nga adunay tubig nga nagpabukal ug gipanitan kini. Idugang sa sagol nga utanon lakip ang tinadtad nga ahos. Ang katapusan nga paghikap mao ang mga panakot. Ang pinggan mahimong kan-on nga init, apan mas maayo nga mag-alagad kini bugnaw. Ang mga proporsyon sa mga gulay mahimong lainlain sa gusto nimo.
Salad "Cobra"
Mga sangkap
- 1.5 kg sa talong;
- 2 kampana sa kampanilya;
- 1 ka kutsara nga suka (9%);
- lana sa utanon;
- ahos
- ang asin.
Fry eggplant sa mga bilog. Alang sa pagsul-ob, pagputi nga tinadtad nga paminta ug idugang ang ahos ug suka sa katapusan. Ituslub ang matag lingin sa giluto nga sarsa. Gihimo namon ang pag-sterilize sa mga garapon ug giligid ang linuto nga pampagana. Kung nagdugang ka mga kamatis ug mga gulay sa pagsinina, ang lami sa pinggan mahimong mas saturated.
Talong salad alang sa tingtugnaw nga walay pag-isterilisasyon
Mga sangkap
- 10 nga mga eggplants;
- 10 mga kampanilya sa kampanilya;
- 10 kamatis;
- 3 nga sibuyas;
- 4 tbsp asin;
- 100 g asukal;
- lana sa utanon;
- suka
Ang labi ka lami nga salad moabut gikan sa mga batan-on nga talong: kinahanglan nga tinadtad sa mga bar. Grasa ang sibuyas sa nipis nga tunga sa singsing, paminta - medium nga kadako nga dagami. Gipunting namon ang mga kamatis pinaagi sa usa ka gilingan sa karne, o mahimo nimong makuha ang usa ka andam nga kamatis nga sarsa. Gibutang namon ang tanan nga mga utanon sa daghang kaldero ug panahon uban ang lana sa utanon, suka ug panimpla. Naghulat kami 30 minuto: tuguti ang sagol nga maghatag duga. Pagdala sa usa ka hubag ug pagyukbo sa usa ka oras.
Salad "12 Little Indians"
Mga sangkap
- 12 nga mga eggplants;
- 1 kg sa sili ug kamatis;
- ahos
- 2 tbsp asin;
- 4 tbsp asukal;
- 5 ka kutsara nga suka;
- dahon sa bay;
- lana sa sunflower (alang sa frying).
Talong, gihiwa sa mga bilog (may panit), isablig sa asin. Giputlan namon ang mga kamatis sa mga hiwa, ug ang mga sili gipintal. Gisagol namon ang mga utanon ug gidugang ang mga panakot ug ahos sa kanila. Dad-a ang salad sa usa ka hubag ug ibutang kini sa kalayo sa hapit usa pa ka tunga nga oras. Aron malikayan nga masunog ang mga utanon, kinahanglan nga palihokon sila usahay. Mao nga ang talong dili mawad-an sa porma, kinahanglan kini buhaton pag-ayo kutob sa mahimo. Gidugang namon ang suka sa katapusan nga higayon. Gibutang namon ang pampagana sa mga bangko ug gipunting kini.
Salad "Tulo"
Mga sangkap
- 3 nga mga eggplants;
- 3 kamatis;
- 3 dagko nga sili;
- sibuyas;
- ahos - aron makatilaw;
- asin;
- asukal
- lana sa utanon;
- suka
Gipamutol namon ang mga eggplants sa mga bilog nga 1 cm ang gibag-on.Gahinbahin namon ang mga kamatis sa mga hiwa, gipuga ang paminta sa mga gilis. Gihugpaan namon ang sibuyas sa tunga nga singsing, gipuga ang sibuyas nga maayo. Gibutang namon ang tanan sa usa ka dako nga kalaha, pagdugang suka ug mga panakot; dad-a sa usa ka hubag. Gibutang namon ang mainit nga salad sa mga tadyaw ug higpit kini.
Salad "Inahan nga Iningles"
4 kilos sa talong giputol sa mga singsing. Ibubo ang daghang asin: pagkahuman sa usa ka panahon, kinahanglan nga hugasan uban ang kapaitan nga gipagawas. Gamit ang Nagabukal nga tubig, kuhaa ang panit gikan sa 10 nga mga kamatis. Gipaagi namo sila sa usa ka gilingan sa karne uban ang usa ka pares nga mga bell peppers ug daghang mga cloves sa ahos. Ibutang ang mga resulta nga mashed patatas sa kalayo. Kung kini nagahubas, dugangi ang mga talong sa talong. Gipanghimaraot namon ang tanan nga sobra sa init nga kainit sulod sa tunga sa oras.
Salad "Tilaw sa Agosto"
Mga sangkap
- parehas nga kantidad sa talong, kamatis ug kampanilya nga paminta;
- daghang dagko nga sibuyas ug karot;
- 2 tbsp sa asin ug asukal;
- 2 nga tasa sa lana sa sunflower;
- 100 ml nga suka.
Giandam namon ang mga produkto: guntinga ang tanan sa gagmay nga mga lingin ug ibutang sa usa ka kalaha. Pagsagol, dugangi ang panakot ug mantikilya. Stew sa 40 minutos. Sa katapusan gidugang namon ang suka ug gibutang kini sa isterilisadong tadyaw.
Tighugas sa talong alang sa tingtugnaw
Paggaling sa talong sa mga gilis ug asin. Grate ang mga karot ug ibubo ang Nagabukal nga tubig: kini himuon nga labi ka humok. Grinde ang paminta sa Bulgaria, ahos ug sibuyas. Gibutang namon ang tanan nga mga utanon.
Ang mosunud nga mga panakot kinahanglanon: panimuyo sa Korea, coriander, toyo, suka, asin ug asukal. Pagpalihok ug himoa kini nga magluto. Sa kini nga panahon, pagprito nga ang mga bilog nga utanon hangtod presko. Idugang sila sa nahabilin nga mga utanon ug tuguti ang pag-marinate sulod sa 3 ka oras. Sa kini nga panahon, mahimo ka mag-andam mga lata kung diin gilansad ang salad.
Salad "Lazy gamay nga suga"
Alang sa 5 kg nga talong kinahanglan nimo:
- 1 kg nga kamatis;
- ulo sa ahos;
- 300 g sa bell pepper;
- suka, asin ug lana sa sunflower nga makatilaw.
Mode sa talong ug biyai sila sa usa ka oras sa tubig. Niining panahona, nag-andam kami mga sili, ahos ug kamatis. Pag-scroll sa komposisyon pinaagi sa usa ka gilingan sa karne ug pabukala. Salbaya ang likido gikan sa talong sa talong ug hugasa kini sa hingpit nga bugnaw nga tubig. Pagdala sa sagol nga utanon sa pagpabukal ug pagluto sa tunga sa oras. Pagkahuman ibutang ang mga bangko.
