Ang gatas sa baka anaa sa pagkaon sa tawo sukad pa sa pagkabata ug sa kasagaran mao ang labing gikaon nga produkto sa pagkahamtong. Bisan pa sa kamatuoran nga ang mga benepisyo sa gatas sa kinatibuk-an giila tungod sa kadagaya nga komposisyon sa bitamina, sa pipila ka mga kaso kini makahimo sa pipila ka kadaot sa lawas. Busa, sulayan nato nga masabtan kung unsa ang hinungdan sa paggamit niini nga produkto, alang kang kinsa kini girekomendar nga gamiton, ug alang sa unsa nga mga rason nga labing maayo nga isalikway kini.
Ang kemikal nga komposisyon sa gatas sa baka
Ang gatas mao ang una ug sa dugay nga panahon ang bugtong produkto nga nagpakaon sa organismo nga bag-ong nahimugso. Busa, sa komposisyon kini naglangkob sa tanan nga mga butang ug mga elemento nga gikinahanglan alang sa pagtubo ug paglambo. Ang ilang konsentrasyon maayo kaayo nga alang sa usa ka piho nga panahon ang cub dili kinahanglan nga madugangan ang pagkaon niini uban sa ubang mga produkto. 
Dugang pa, kini dili lamang pagkaon, tungod kay ang ingon nga ilimnon hingpit nga makatagbaw sa kauhaw tungod sa taas nga tubig niini.
Importante kini! Ang gatas sa baka mao ang labing gipabilhan alang sa kamapuslanon nga kaltsyum sulod sa komposisyon niini, nga nagsiguro nga ang sayon nga pagsuyup niini sa lawas.
Nutrisyon nga bili sa tibuok nga gatas sa baka matag 100 g sa produkto:
- tubig - 87.2 g;
- protina - 3.2 g;
- tambok 3.6 g;
- carbohydrates - 4.8 g;
- fiber dietary - 0 g;
- abo - 0.7 mg;
- kaloriya - 65 kcal.
Macronutrients sa 100 g nga produkto:
- potassium - 146 mg;
- calcium - 120 mg;
- klorin - 110 mg;
- phosphorus - 90 mg;
- sodium - 50 mg;
- sulfur - 29 mg;
- magnesium - 14 mg.
Ginarekomendar namon nga masayran nimo ang piho nga bahin sa gatas sa baka ug kung unsaon kini pagdumala.
Pagsubay sa mga elemento sa 100 g sa produkto:
- aluminum - 50 μg;
- fluorine - 20 mcg;
- strontium - 17 mcg;
- tin - 13 mcg;
- tumbaga - 12 mcg;
- iodine - 9 mcg;
- molybdenum - 5 mcg;
- selenium - 2 mcg;
- chromium - 2 μg;
- cobalt - 0.8 μg;
- Sink - 0.4 micrograms;
- iron - 0.067 μg;
- manganese - 0,006 mcg.
Mga bitamina kada 100 g sa produkto:
- A (retinol) - 0.03 mg;
- B1 (thiamine) - 0.04 mg;
- B2 (riboflavin) - 0.15 mg;
- B4 (choline) - 23.6 mg;
- B5 (pantothenic acid) - 0.38 mg;
- B6 (pyridoxine) - 0.05 mg;
- B9 (folic acid) - 5 μg;
- B12 (cobalamin) - 0.4 μg;
- C (ascorbic acid) - 1.4 mg;
- D (calciferol) - 0.05 μg;
- E (tocopherol) - 0.09 μg;
- H (biotin) - 3.2 μg;
- PP (NE) - 0.9 mg;
- PP (niacin) - 0.1 mg.
Ang gatas usa ka produkto sa protina, ang mga protina niini girepresentahan sa casein, albumin ug globulin. Dugang pa, kini nga produkto usa ka tinubdan sa carbohydrates, diin anaa kini sa dagway sa lactose sa gatas sa gatas, bisan sa mas gamay nga gidaghanon ang glucose (dextrose) ug galactose anaa.Usab sa komposisyon sa mga produkto sa dairy nga mga produkto naglakip sa daghan nga mahinungdanon ug dili kinahanglan nga mga amino acids:
- arginine;
- tryptophan;
- lysine;
- methionine;
- leucine;
- isoleucine;
- histidine;
- tyrosine;
- glycine;
- phenylalanine;
- valine;
- alanine;
- tyrosine;
- cysteine;
- proline;
- serine;
- aspartic acid;
- glutamic acid.
Lakip sa ubang mga butang, kini nga produkto adunay cholesterol sa kantidad nga 10 mg kada 100 g sa produkto.Unsa ang mga kaayohan alang sa lawas
Ang gatas sa baka adunay mapuslanon nga epekto sa kahimsog sa lawas. Nagdumala kini sa metabolismo, nagpuno sa panginahanglan sa mga protina ug carbohydrates, nagmintinar sa balanse sa tubig, ug daghang kalsium makatabang pagpalig-on sa kalabera. Dugang pa sa kinatibuk-ang mga benepisyo sa niini nga produkto nga labi ka hinungdanon alang sa nagkalain-laing kategoriya sa mga tawo.
Alang sa mga lalaki
Ang pagkatinuod sa lawas sa lalaki mao nga ang mga lalaki mas daghan nga pisikal nga paningkamot.
Ang kusog nga pisikal nga pagtrabaho, grabe nga rhythm sa kinabuhi, pagbansay sa kusog sa gym, regular nga pag-ehersisyo nagdala sa kamatuoran nga ang lawas nagpalambo sa panginahanglan sa pagdugang sa paglahutay ug pagtukod sa masa sa kaunuran, ug busa, sa mga protina ug carbohydrates. 
Ang gatas mao ang produkto nga malampuson nga nagsagubang sa tahas sa pagpuno sa mga protina ug mga carbohydrate sa lalaki nga lawas.
Kini nga produkto sa pagkaon mao ang nag-unang bahin sa mga protina sa protina nga gigamit sa mga atleta. Bisan pa, mahimo kini nga hubog sa kaugalingon, tungod kay ang daghang mga protina sa iyang komposisyon naglihok isip usa ka hingpit nga materyal nga building alang sa mga kaunuran nga nagtubo human sa pisikal ug pisikal nga paningkamot.
Namatikdan nga kon, human sa pagbansay sa kusog sa gym, sa pag-inom og usa ka baso nga gatas, nan sa sunod nga adlaw ang kasakit sa mga kaunoran mahimong mas gamay, ug ang mga kaunuran mismo mas kusog nga motubo.
Ang mga mag-uuma kinahanglan nga magkat-on kung unsaon pagpili sa usa ka maayong gatas nga baka, ug usab unsaon sa gatas sa baka uban sa ilang mga kamot ug usa ka milking machine.
Ang mao usab nga magamit sa pagbawi sa enerhiya sa lawas human sa bug-at nga pisikal, emosyonal ug makahago nga mga buhat, nga labi ka mahinungdanon alang sa mga lalaki nga nagtrabaho sa pisikal nga kalisud ug alang sa mga trabahante sa opisina, mga karera, kansang kinabuhi direkta nga may kalabutan sa kakulang sa pagkatulog, malnutrisyon, kanunay nga tensiyon ug kakapoy. . 
Ang daghang carbohydrates makapausbaw sa reserves sa enerhiya sa lawas, mapasig-uli ang mga kahinguhaan ngadto sa hingpit nga paglihok sa tanan nga sulod nga mga organo, ug naghatag usab og kalig-on alang sa dugang aktibo nga pisikal ug psycho-emosyonal nga kalihokan.
Ang paggamit sa mga produkto sa dairy para sa potency sa mga lalaki angay nga hatagan og espesyal nga atensyon. Siyempre, kini nga ilimnon wala direktang makaapekto sa sekswal nga dapit.
Importante kini! Pag-inom lamang sa tunga sa litro sa gatas sa usa ka adlaw, ang usa ka tawo makahimo sa paghimo sa usa ka ikatulo nga bahin sa inadlaw nga paggamit sa protina.
Bisan pa, ang potency, sekswal nga atraksyon ug ang abilidad sa malampuson nga paghimo sa sekswal nga pag-obserbar nag-agad sa kinatibuk-ang kahimtang sa lawas, sa timbang sa bitamina-mineral sa mga sustansya sa mga selula sa lawas. Ug ang gatas sa baka mao ang tinubdan sa pinaka kinahanglan nga mga bitamina, minerales ug mga amino acid nga gikinahanglan sa lawas. 
Alang sa mga babaye
Tungod kay ang gatas dato sa mga bitamina ug nagkalain-laing mga minerales, lakip ang kalsiyum, ang paggamit niini adunay kaayohan nga epekto sa babaye nga lawas.
Ang igo nga gidaghanon sa tanan niini nga mga substansya nagdala ngadto sa kamatuoran nga ang mga babaye adunay usa ka normal nga siklo sa pagregla, tungod kay kon ang lawas makasinati og "pag-uyog" gikan sa kakapoy ug kakulangan sa nutrisyon, ang siklo naputol o bisan sa hingpit nga paghunong - adunay ingon nga sakit nga amenorrhea.
Dugang pa, ang kalsiyum, nga ang gatas sa baka dato kaayo, dili lamang lig-on nga mga bukog ug himsog nga mga lutahan, kondili usab nindot, baga nga buhok, nagdan-ag nga panit, kusog nga mga lansang.
Ang gatas alang sa mga kababayen-an mapuslanon dili lamang kon mag-ut-ot sa sulod - kini kaylap nga gigamit diha sa home cosmetology. Tungod niini nga produkto naghimo ang nagkalainlaing mga maskara alang sa buhok ug nawong, tungod kay ang dugang nga nutrisyon sa panit sa nawong, décolleté ug ulo nagpalambo lamang sa hitsura, pagpadayon sa panglawas sa lawas ug metabolismo sa mga selula dili lamang gikan sa sulod kondili usab gikan sa gawas. 
Kining ilimnon hingpit nga naglamon sa panit, nagpahid ug nagpakunhod sa kagubot ug panghubag, humok, adunay usa ka rejuvenating nga epekto. Kanunay kini nga gigamit sa spa treatments ug epektibo kaayo sa pag-atiman sa lawas kung imong makuha ang gitawag nga "Cleopatra baths" - usa ka kaligoanan nga adunay init nga tubig, nga idugang usa ka litro sa gatas.
Usab, nga ang regular nga paggamit sa mga produkto sa dairy nagdugang sa resistensya, ug kini hinungdan sa pagkunhod sa risgo sa mga sakit sa kinatawo sa babaye. Dugang pa, ang kanunay nga paggamit usa ka matang sa paglikay sa kanser sa mga gama sa mammary ug mga uterus nga fibroid.
Dugang pa, kini nga produkto kinahanglanon kaayo sa ingon nga mga espesyal nga estado sa usa ka babaye ingon nga pagmabdos ug lactation. Nahibal-an nga sa panahon sa pagsabak ug pagpakaon sa usa ka bata, ang babaye nga babaye mogugol sa usa ka dako nga kantidad sa iyang kaugalingon nga mga kahinguhaan aron sa paghatag sa nagtubo nga bata sa tanan nga gikinahanglan niini. Sa kini nga kaso, ang gatas usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa calcium ug fluorine, mga bitamina ug minerales. 
Ang usa ka dako nga dali nga masuhop nga calcium makapahimo kanimo sa paggamit sa gatas nga ilimnon alang sa pagbug-at sa timbang. Ang igo nga gidaghanon sa calcium sa lawas dili lamang makapalig-on sa mga bukog, apan usab magpa-normalize sa metabolismo, nga, tungod sa kakulang niini nga macroelement ug uban sa usa ka kinatibuk-ang pagkunhod, nagpahinay sa kamahinungdanon.
Dugang pa, ang komposisyon sa taas nga protina dali nga hinungdan sa usa ka pagbati sa saturation, nga dili molabay sa taas nga panahon ug busa makunhud ang paggamit sa ubang mga produkto.
Alang sa mga bata
Ang mga benepisyo sa gatas sa baka alang sa nagkadako nga lawas sa bata masabtan. Ang mga protina sa iyang komposisyon sayon nga usbon, busa, kini usa ka dinalian nga panginahanglan alang sa hingpit nga pagtubo. Ang usa ka mahinungdanong kantidad sa carbohydrates makapausbaw sa stock sa enerhiya nga aktibo nga gigamit sa mga bata sa maadlaw. Bisan ang mga tambok nga gikaon sa gatas dali nga makahilis sa mga bata.
Ang mga bitamina ug minerales gikan niini nga produkto nagbayad alang sa kakulang niining mga mapuslanon nga mga butang, nga gikunhoran ang panginahanglan sa paggamit sa sintetikong multivitamin complexes. 
Kini usa usab ka tinubdan sa calcium, nga gikinahanglan kaayo alang sa mga bata atol sa ilang pagtubo. Ang paggamit sa mga produkto sa dairy usa ka panumpa sa usa ka nagkahiusang pagpalambo nga kalabera ug lig-on nga mga bukog, nga hinungdanon nga nagpakunhod sa risgo sa fractures, fragility ug rickets sa bukog.
Importante kini! Ang nag-unang kondisyon alang sa paggamit niini nga produkto sa mga bata - ihatag kini nga kasarangan ug sa panahon. Tungod kay ang komposisyon sa gatas sa baka lahi nianang sa babaye ug kini tukma sa pagtagbo sa mga panginahanglan sa nating baka, ug dili ang bata, gikinahanglan nga ipaila kini human sa 1 ka tuig ug hinay-hinay, sa gagmay nga mga bahin. Ang pagkapakyas sa pagtuman niini nga mga kondisyon mahimong puno sa dili pagkalot sa produkto sa dairy ug gani pagkahubog sa lawas sa bata.
Alang sa mga tigulang
Sa mga tigulang, adunay daghan nga mga sakit nga may kalabutan sa edad. Ang osteoporosis mahimong mahitabo, nga gihulagway sa kamatuoran nga ang kalsiyum nagsugod sa paghugas sa daghan kaayo sa mga tisyu ug mga bukog, nga naghimo niini nga mga mahuyang, nipis ug makadaut sa mga bali ug mga liki. Kini ang gatas sa baka nga malampuson nga makabayad sa kakulang sa calcium, tungod kay kini nga elemento mao ang 98% nga gisuhop sa mga tawo.
Usab, kini nga produkto epektibo sa pagsumpo sa mga impeksyon sa viral, diin ang lawas nakig-away batok sa mga pathogens tungod sa mga protina. Ug ang gatas usa ka tinubdan sa daling pagkalutaw nga mga protina.
Ang sulod sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga amino acids nagtugot kaninyo sa pagsagubang sa insomnia, paghupay sa mga labad sa ulo ug migraine, pagpakunhod sa sensitibo sa kasakit sa mga sakit sa gastrointestinal tract. Ang gatas epektibo sa heartburn, tungod kay kini makapakunhod sa acidity. Kini mapuslan bisan sa mga pasyente nga may hypertensive, tungod kay kini dunay diuretikong epekto, nga makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo. 
Dugang pa, ang mga protina sa gatas sa baka adunay lingin nga antitoxic nga epekto tungod sa ilang abilidad sa paggapos sa daghan nga mga toxins ug pagkuha kanila gikan sa lawas. Kini nga produkto nagpakunhod sa mga epekto sa pagkuha sa antibiotics.
Importante kini! Ang pagkonsumo sa gatas sa mas magulang nga edad, nga milabaw sa 50-ka-tuig nga marka, kinahanglan patyon. - dili mokubos sa 1 ka copa kada adlaw. Kini tungod sa kamatuoran nga ang cholesterol nga sulod sa gatas mahimong mosangpot sa pagpalambo sa mga sakit sama sa atherosclerosis.
Mga gamit sa paggamit
Bisan pa sa mga benepisyo sa mga produkto sa dairy alang sa lawas sa mga tawo sa bisan unsang edad ug gender, kini dili madala. Ang gatas sa baka una nga gipahiangay sa mga panginahanglan niining matang sa mammal, mao nga dili tanang mga tawo ang makagamit niini nga produkto nga walay mga sangputanan alang sa ilang kaugalingon. Ubos sa pipila ka mga kondisyon, ang pagpaila sa gatas sa pagkaon kinahanglan nga dosed ug adunay ilang kaugalingong mga kondisyon sa paggamit.
Panahon sa pagsabak
Tungod sa nagkadaghan nga konsumo sa "materyales sa pagtukod", diin ang lawas sa usa ka mabdos nga babaye "naghatag" sa pagpalambo sa lawas sa fetus, ang tanan nga mga benepisyo sa pagpuno niini nga gasto sa gatas lamang. Ang kalsium nga gikan niini nga produkto nagtugot dili lamang sa paghatag sa bunga sa "mga tisa", apan usab sa pagpanalipod sa umaabot nga mga ngipon sa ngipon, buhok ug mga lansang gikan sa pagkahulog ug pagkaluya. 
Nahibal-an nga kon ang usa ka babayeng mabdos dili mag-usik-usik sa gidaghanon sa bitamina ug minerales, ang nagsabak nga pagmabdos magsugod sa "pagbitad" sa nawala nga mga elemento gikan sa lawas sa inahan. Ug kini puno sa pagkadaut sa panglawas sa babaye mismo. Dugang pa, ang kaugalingon nga mga kahinguhaan dili igo aron matubag ang nagtubo nga mga panginahanglan sa fetus.
Busa, ang pag-inom sa gatas sa baka sa panahon sa pagmabdos girekomenda alang sa bisan kinsa nga dili mag-antus sa intolerance sa gatas ug kinsa dili alerdyik sa niini nga produkto. Ang minimum nga gidaghanon sa konsumo dili mokubos sa 1 ka copa kada semana, ug ang girekomendar usa ka 1-2 ka baso matag adlaw.
Gitambagan namon kamo sa pagkonsiderar sa mga kinaiya sa pipila ka mga cooler sa gatas.
Atol sa lactation
Ang paggamit sa lab-as nga produkto sa gatas sa panahon sa lactation usa ka moot point. Sa usa ka bahin, ang ingon nga pagkaon nga suplemento dato sa kalsiyum, phosphorus ug mga bitamina, ug busa gikinahanglan kaayo alang sa lawas sa inahan panahon sa pagbangon gikan sa pagpanganak. Apan sa laing bahin, ang gatas sa baka adunay usa ka allergenic protein-casein. 
Sa higayon nga diha sa lawas sa inahan, mosulod kini sa gatas sa dughan ug mahimong hinungdan sa alerdyik nga reaksyon sa bata sa porma sa urticaria, pagkalot sa ilong, agianan sa ilong, kalisud pagginhawa, ug mga digestive disorder.
Ang mga batan-ong inahan giawhag nga magsugod sa pagpaila sa presko nga mga produkto sa dairy ngadto sa ilang mga diyeta nga dili mas sayo kay sa unang bulan sa kinabuhi sa ilang mga anak - sa niining higayona ang bata adunay panahon nga magkakusog ug dili mag-atubang sa sakit sa langyaw nga protina. Ug gikinahanglan nga sugdan ang pagtilaw sa hinay-hinay - sa pag-inom sa ikaupat nga bahin sa usa ka baso, ug unya sa sulod sa 2 ka adlaw aron tan-awon kon ang bata dili motubag.
Kon ang tanan maayo, mahimo ka magsugod sa pag-inom sa gatas sa kanunay, anam-anam nga madugangan ang kantidad nga 1-2 ka baso kada adlaw.
Ang laing bahin sa paggamit sa mga bag-ong produkto sa gatas sa panahon sa lactation kabahin sa presko nga gatas. Adunay usa ka tumotumo nga ang kanunay nga paggamit niini nagdugang sa gidaghanon sa paggatas sa usa ka babaye. Dili kini. Ang gatas sa baka wala makaapekto sa lactation. Apan ang mga produkto nga gilay-on dayon gikan sa ilalum sa mga baka mahimo pa nga makaapekto sa breastfeeding. 
Ang tinuod mao nga ang produkto sa pares adunay daghan nga estrogen - usa ka babaye nga hormone, nga adunay pagtaas sa kantidad sa lawas sa babaye, ang pagkunhod sa lactation o bisan ang bug-os nga pagtapos niini. Busa, ikaw makainom sa presko nga gatas, apan sa limitado nga gidaghanon ug kung wala'y problema sa pagpakaon.
Bisan pa, labing maayo nga maghulat sa pipila ka mga oras - niining panahona ang hormone mapugngan nga mawad-an sa iyang kalihokan sa dakong bahin.
Nahibal-an mo ba? Si Casein, batakang sapi gatas protina - kaayo nga sticky nga substansiya. Kini gigamit sa industriya ug gihimo base sa papilit, plastik ug pintal.
Sa dihang mawad-an sa timbang
Ang pag-inom sa gatas sa panahon sa pagkawala sa timbang dili lamang tugutan, apan mahimo nga girekomendar. Uban sa estrikto nga pagkaon, kon ang lawas kulang sa daghang sustansya, ang mga produkto sa dairy mahimong dili kinahanglanon nga tinubdan sa mga bitamina ug minerales. Apan, dili tanan nga produkto ang angay alang sa pagkawala sa timbang. 
Busa, ang bug-os nga gatas sa baka adunay daghan nga tambok. Kini nga mga kemikal sa tipikal nga mga tipak sa tipik ug sa kanunay gibutang sa mga kilid ug hips. Tungod kay ang pag-inom sa gatas alang sa pagbug-at sa timbang kinahanglan nga usbon o ubos ang tambok (1.5%).
Kay kon dili, kini nga produkto nagmando sa mga proseso sa metabolismo, mibalanse sa kakulang sa calcium ug dunay diuretikong epekto, nga makatabang lamang sa pagsunog sa tambok sa maayo, nga dili makadaot sa lawas.
Uban sa diabetes
Sa diabetes mellitus type 1 ug 2, ang pagkaon gitugotan, apan uban ang grabeng pasidaan. Ang asukar sa gatas, tambok ug carbohydrates mahimong hinungdan sa pagsaka sa lebel sa glucose sa dugo. Busa, kinahanglan ka mag-inom og usa ka wala'y tambok nga produkto ug dili mosobra sa 2 ka baso kada adlaw, nga katumbas sa 2 nga bread units (HE).
Ang mga diabetics dili makainum sa presko nga gatas, tungod kay kini tambok kaayo ug adunay daghang carbohydrates.
Pancreatitis
Uban sa pancreatitis, kini nga produkto delikado tungod kay kini makahimo sa pagpaaslom sa mga tinai ug makapasamot sa sakit. Dugang pa, ang pancreatitis gihulagway pinaagi sa kamatuoran nga kini ang hinungdan sa dili igo nga fermentation, nga mosangpot sa mga proseso sa fermentation. Busa, alang sa mga baka nga adunay pancreatitis, ang bug-os nga gatas sa baka usa ka pagdili.
Apan adunay mga pagkompromiso nga mga kapilian - gimaneho, gipastosan ug gituslob sa tubig (1: 1) gatas. Ang ingon nga produkto dili usa ka problema alang sa paghilis, nga angay sa pagluto sa mga lugas ug sa pag-inom. Apan ang pag-apil ug pag-inom og kapin sa 1 litros sa usa ka adlaw dili kini angayan, kung dili ang mga proseso sa fermentation mahimong mahitabo gihapon.
Basaha ang mahitungod sa mga hinungdan sa dugo sa gatas sa baka ug kung unsaon kini pagtratar.
Sa diha nga gastritis
Ang mga kalainan sa paggamit nagadepende sa matang sa gastritis - nga adunay taas nga acidity o uban ang pagkunhod. 
Busa, uban sa dugang nga acidity, ang produkto mahimong hubog - ug kini mao ang tukma nga tambok nga gatas. Gikuha niini ang tiyan ug gipakunhod ang lebel sa acidity. Apan sa ubos nga acidic, ang mga kabtangan sa produkto dili hingpit nga dili angay. Busa, uban niining matang sa gastritis dili ka kinahanglan nga magkaon og lab-as nga mga produkto sa dairy, ug mas maayo nga ipuli kini sa fermented milk nga mga produkto, nga makadugang sa acidity.
Nahibal-an mo ba? Ang Internasyonal nga Adlaw sa Gatas ilabi na nga makaiikag sa Brussels. Niini nga adlaw, ang bantog nga tuburan nga "Manneken Pis" imbis nga tubig nga "pisses" sa gatas.
Contraindications and harm
Mga kontraindikasyon sa paggamit sa bug-os nga gatas sa baka:
- lactose intolerance tungod sa lactase deficiency - usa ka enzyme nga nagbungkag sa asukar sa gatas;
- Ang gatas sa protina sa baka sa gatas (casein);
- ang pagtukod sa mga bato sa phosphate sa kidney;
- grabeng sakit sa kidney;
- pag-calcification - ang pagpahimutang sa mga kalsiyum sa mga sudlanan;
- katigulang sa sobra sa 50 ka tuig - sa niini nga kaso dili mahitungod sa usa ka total nga pagdili sa produkto, apan mahitungod sa paglimita niini sa 1 ka copa kada adlaw tungod sa risgo sa atherosclerosis;
- obesity - usa ka kontraindiksiyon alang sa paggamit sa mga produkto sa dairy nga adunay taas nga porsyento sa tambok;
- makatakod nga mga sakit sa gastrointestinal tract ug pagkahilo;
- Ang phenylketonuria usa ka sakit nga mosangpot sa pagkahugno sa metabolismo sa mga amino acid, mao nga ang mga protina dili maguba.
Bisan pa sa kamatuoran nga ang bug-os nga gatas sa baka usa ka mapuslanon nga produkto, sa pipila ka mga sitwasyon kini adunay pipila nga mga epekto:
- Ang bug-os nga gatas sa baka nga wala pa makaagi sa heat treatment (gipalit gikan sa mga prodyuser sa gatas sa merkado) mahimong adunay bakterya nga pathogenic, lakip ang tubercle bacillus, usa ka bacillus diphtheria, o salmonella.
- Ang Pasteurized nga mga produkto sa proseso sa heat treatment, bisan pa nga luwas na, mawad-an sa pipila ka mapuslanon nga mga elemento nga gilaglag ubos sa impluwensya sa taas nga temperatura, ug ang mga produkto sa UHT naglangkob sa mas diyutay nga mga micro ug macro nga mga elemento.
- Ang produkto mahimong maglangkob sa mga hormone ug mga antibiotics, nga maghatag sa mga baka sa dagkong produksyon alang sa paspas nga pagtubo, taas nga gatas nga abot ug alang sa pagtambal sa nagkalainlaing sakit.
- Ang preskong gatas adunay daghang hormone nga estrogen, nga makaapekto sa paggatas sa mga babaye.
Mga resipe sa tradisyonal nga tambal
Ang gatas sa baka dili lamang usa ka produkto sa pagkaon, kondili usa usab ka therapeutic agent nga kaylap nga gigamit sa tradisyonal nga medisina alang sa pagtambal sa nagkadaiyang mga sakit.
Nahibal-an mo ba? Sa sinugdan, ang mga tawo sa kakaraanan sa tanan nag-antus sa pagkadili-lactose sa lactose sa pagkahamtong, tungod kay human sa katapusan sa panahon sa pagpasuso, ang tawo "nagpadayon" sa gene nga responsable sa pagpahunong sa produksyon sa lactase. - gatas nga nakabahin sa enzyme. Sa proseso sa ebolusyon sa kadaghanan sa mga taga-Uropa (hangtod sa 85-90%), kini nga gene mutated, ug ang produksyon sa lactase nagpadayon sa pagkahamtong, nga nagtugot sa kadaghanan sa modernong Uropa sa paggamit sa presko nga gatas. Apan ang mga lumulupyo sa Africa, Asia ug South America, kini nga mutasyon wala mahitabo, tungod kay ang kakulang sa lactose niini nga bahin sa populasyon sa planeta nakaabot sa hilabihan nga kadaghanan - hangtod sa 90-100%.
Uban sa katugnaw
Kini nga produkto, nga ang pagtaplas sa lawas nga dali madutlan sa mga protina, makapadugang sa resistensya ug mas epektibo nga pagpakigbatok sa mga sakit. Ang usa ka maayo nga himan nga pagsuporta panahon sa usa ka katugnaw mao ang pagdugang sa juice nga gipuga gikan sa usa ka quarter sa usa ka lemon ngadto sa usa ka ilimnon. Ang lemon juice makadugang sa gatas nga ilimnon uban sa bitamina C, nga hinungdanon sa pagpakig-away batok sa makatakod nga mga sakit. 
Dugang pa, ang usa ka bugnaw nga halang nga gatas nga gatas nga gihimo gikan sa 1 litro sa init nga gatas, 50 g sa dugos, usa ka pinch nga kaningag, katunga sa usa ka kutsarita nga turmeric, pipila ka itom nga peppercorns ug 1 bay leaf nga mahimong epektibo sa usa ka katugnaw. Ang sagol nga kinahanglan dad-on sa usa ka hubag, cool ug pag-inum sa mga gagmay nga sips sa tulo ka beses sa usa ka adlaw.
Aron epektibo ang pagpakigbatok sa mga organismo sa pathogen nga hinungdan sa katugnaw, mahimo ka mag-inom sa gatas uban sa linuto nga mga sibuyas niini. Alang sa 1 litro nga ilimnon, pagkuha 5 sibuyas, lat-i kini hangtud nga kini humok. Bugnaw ngadto sa 60 ° C, dugangi ang dugos. Dad-a kini nga himan sa gagmay nga mga bahin - 20 ml matag higayon, matag oras hangtud sa kahupayan sa mga sintomas.
Sa pag-ubo
Sa diha nga ang ubo nga ilimnon gatas uban sa dugos. Sa pagbuhat niini, dad-a ang likido sa usa ka hubag ug pabugnaw sa 60 ° C, dugangi ang 50 g nga dugos sa 1 litro sa produkto. Importante nga madugangan ang dugos nga dili sobra ka mainit nga ilimnon, tungod kay ubos sa impluwensya sa taas nga temperatura, ang dugos fructose sa partially decomposes, pagbuhi sa carcinogens. Kini usab mapuslanon sa pagdugang sa usa ka kutsara sa nangatunaw nga mantekilya. 
Kini nga ilimnon mahimong hubog 250 ml 3 beses sa usa ka adlaw sa gagmay nga mga sips. Ang pagtambal epektibo dili lamang sa panahon sa sakit, apan usab ingon nga usa ka prophylaxis.
Aron sa pagpahumok sa tutonlan ug pagpakalma sa ubo, epektibo kini nga makadugang sa usa ka magtiayong dahon sa peppermint ngadto sa gatas.
Sa diha nga ang uga nga ubo makaapekto sa sabaw sa gatas sa mga igos. Sa pagbuhat niini, pagkuha sa 2 igos ug idugang kini sa gatas, dad-a sa usa ka hubag, cool. Ang igos mahimong kan-on sa usa ka ilimnong gatas. Mahimo usab nga makadugang ang dugos.
Nahibal-an mo ba? Dili lamang ang pagpanambal mahimo nga gikan sa gatas, apan dili usab makita nga tinta. Kon isulat nimo kini sa papel, nan ang sinulat nga dili mahibal-an. Ang mga letra makita lamang kung gipainit mo ang panid sa usa ka sekreto nga mensahe nga adunay puthaw.
Uban sa usa ka basa nga ubo, ang gatas nga gisagol sa managsama nga mga bahin sa mineral nga tubig, sama pananglit, Borjomi, epektibo. Ang duha ka sangkap gipainitan sa temperatura sa lawas, gisagol 1 ngadto sa 1, ug nahubog sa walay sulod nga tiyan. 
Uban sa angina
Ang usa ka sakit nga tutunlan usa ka seryoso nga makatakod nga sakit nga hinungdan sa grabe nga sakit nga tutunlan. Mahimo mo madugang ang pag-inom sa droga pinaagi sa pag-inom og gatas nga adunay ahos Kini nga ilimnon dili kaayo tasty, apan ang ahos adunay usa ka gipahayag nga antiseptic nga epekto ug maayo nga nagpugong sa pagtubo sa mga pathogen sa tutunlan.
Aron sa pag-andam sa tambal, kinahanglan nimo nga dad-on ang 2 ka tasang gatas sa usa ka hubag ug idugang ang 2 o 3 nahugno nga mga clove sa ahos. Sa paghimo sa lami nga labaw nga makapahimuot, makadugang ka usa ka magtiayon nga mga kutsara sa dugos ug usa ka kutsara nga nangatunaw nga mantekilya. Ang ingon nga usa ka solusyon dili lamang makig-away sa bakterya, apan usab sa pagtakoban sa imong tutonlan, pagwagtang sa kasakit.
Interesado ka nga mahibal-an ang mga tipo ug disenyo nga bahin sa milking machine alang sa mga baka.
Uban sa laryngitis
Alang sa pagtambal niini nga sakit, nga gihulagway pinaagi sa panghubag sa larynx ug sobra nga tingog, ang tanan nga gihulagway nga dairy recipes angay. Ang nag-unang butang mao ang pag-inom sa mainit nga gatas nga adunay dugos ug mantekilya, usa ka ilimnon nga igos o uban sa mga sibuyas ug ahos ang angay usab. 
Sa diha nga ang laryngitis epektibo nga mga petsa. Aron maandam ang droga, gikinahanglan nga magdala ka 10 ka petsa, ibubo kini sa tubig, dad-a sa usa ka hubag ug lutoon mo ang ubos nga kainit sulod sa 30 minutos. Sa resulta nga sabaw, unya ibubo sa 200 ml nga gatas ug filter. Ang resulta nga solusyon mao ang hubog 1 tsp sa 6 beses sa usa ka adlaw.
Makahimo ka og usa ka gatas sa gatas alang sa tutunlan. Sa pagbuhat niini, lutoon mo ang 100 g sa mga carrots sa 0.5 litros nga gatas, ug dayon mag-gargle niini nga pagpuga tulo ka beses sa usa ka adlaw.
Uban sa bronchitis
Niini nga sakit, ang gatas sa init nga baka nga gisagol sa tambok sa kanding ug dugos epektibo kaayo. Kay ang pag-andam sa usa ka pag-alagad sa usa ka baso nga gatas sa baka (250 ml), 1 tbsp. l kanding nga tambok ug 1 tbsp. l dugos
Ang gatas dad-on ngadto sa usa ka hubag ug unya cooled ngadto sa 40 ° C, dugangan ang nahibilin sa mga sagol, sagol. Dad-a ang himan nga dili molapas sa 3 ka adlaw, 3 ka beses sa usa ka adlaw. Human gikuha kini gikinahanglan nga ibutang sa usa ka habol ug magpainit. 
Makahimo ka usab og susama nga sinagol nga mantikilya ug soda, nga dili kaayo epektibo sa pagtambal sa bronchitis. Sa 300 ka ml nga gatas sa pinatuyong baka ibutang ang 20 g nga mantekilya, usa ka quarter sa usa ka kutsarita nga soda ug usa ka kutsarita nga dugos. Ang tanan nga sinagol ug nahubog sa usa ka walay sulod nga tiyan tulo ka beses sa usa ka adlaw tunga sa oras sa dili pa kaonon.
Ang oatmeal milk sabaw makabulig sa pag-ubo sa ubo nga adunay bronchitis. Dad-a 2 ka litro nga gatas, dad-a sa usa ka hubag, cool sa 40 ° C. Idugang ngadto sa ilimnon nga gihatagan og mga oat sa gidak-on nga usa ka tunga sa litro nga garapon, gisagol. Ang resulta nga timpla gibutang sa usa ka tubig nga bath alang sa 2 ka oras, human sa nga - sa hudno alang sa lain nga 1 ka oras.
Ang slurry, nga nahimo ingon resulta, nasala pinaagi sa usa ka sieve o gauze. Dad-a kini nga himan sa usa ka walay sulod nga tiyan, 30 minutos sa dili pa kaonon, sa usa ka dosis nga 100 ml alang sa usa ka hamtong ug 50 ml alang sa usa ka bata.
Uban sa laygay nga rhinitis
Kung ang chronic rhinitis maoy hinungdan sa alerdyik nga reaksyon, ang mga dairy products dili makatabang sa pagtambal niini. Apan kon naghisgot kami mahitungod sa makatakod nga rhinitis, nga dili moadto sa dugay nga panahon, tingali tungod sa pagkunhod sa immunity sa mga agianan sa ilong, nan sa kini nga kaso, ang pagsilsil sa ilong nga adunay espesyal nga gatas nga sibuyas makatabang sa pagsagubang sa nagtubo nga pathogenic microflora. 
Ang komposisyon giandam ingon sa mosunod: 1 tsp ang idugang ngadto sa usa ka katunga nga baso nga linuto ug gipabugnaw nga gatas nga gidala sa usa ka hubag ug gipabugnaw nga gatas. tinadtad sa usa ka kahimtang sa sibuyas gruel. Ang sagol nga gipukaw ug gisilsil sa pipila ka tulo sa matag agianan sa ilong.
Preliminary, kini girekomendar nga hugasan ang ilong nga may mineral o dagat nga tubig, o linuto nga tubig nga dugang sa asin sa dagat.
Ang kondisyon sa kondisyon ug pagtipig sa gatas sa baka
Ang pagkabutang sa gatas sa baka depende sa pagproseso niini ug sa sudlanan diin kini gitipigan. Kini nga produkto talagsaon sa pagsagop sa tanan nga baho ug pag-usab sa lami niini nga basehan. Busa, ang mga botelyang bildo nga may usa ka pig-ot nga liog ang giisip nga labing maayong panapton.
Kini nga tilinguhaon nga ang takloanan limpyo, walay baho ug dili plastik, kung dili ang produkto magakuha sa baho ug lami nga gibilin sa taklob. Importante usab nga ibutang sa refrigerator, diin adunay usa ka botelya o usa ka bag nga gatas - mas maayo nga dili kini ibutang sa pultahan, tungod kay ang temperatura sa niini nga dapit dili mabalhin, mas taas kay sa refrigerator, busa ang mga produkto sa dairy mas daling madaot. 
Apan ang mga nag-una nga sukaranan diin ang depende sa kinabuhi sa produkto nagdepende sa gidaghanon sa pagproseso niini.
Nahibal-an mo ba? Sa panahon nga wala ang mga refrigerators, ang among mga katigulangan nagbantay sa gatas sa usa ka orihinal nga paagi - ilang gibutang ang usa ka baki sa usa ka sudlanan nga adunay usa ka ilimnon! Ug ang tanan tungod kay ang panit sa mga baki nagpagawas sa mga substansiya sa antibacterial nga wala magtugot sa bakterya nga modaghan sa tangke.
- Raw gatasnga wala mapailalom sa bisan unsang pag-init sa kainit, mahimong ibutang sa refrigerator sulod sa dili molabaw sa 2-3 ka adlaw, basta ang sudlanan ma-sealed ug walay mahulog nga temperatura. Ang kasarangang temperatura sa pagtipig gikan sa +2 ngadto sa +4 ° C.
- GilutoAng nangagi nga proseso sa pagpabukal sulod sa 10 minutos gitipigan sulod sa usa ka diyutay pa nga panahon - hangtod sa 3-4 ka adlaw, apan sa mas ubos nga temperatura mahimo kini nga matipigan sa refrigerator. Hinuon, hinumdomi: ang pagpabukal, bisan pa kini makapatay sa pathogenic nga tanom, nga mahimong anaa sa hilaw nga produkto, kini makaapekto sa mga kabtangan sa panglawas sa pag-inom, pagputol sa parte sa mga protina ug pag-usab sa calcium ug phosphorus ngadto sa usa ka gamay nga sulud nga porma, nga mas grabe nga masuhop sa lawas. Busa, ang gibalikbalik nga pagtunaw dili girekomendar.
- Gipahiran - Kini ang mga produkto nga nakapasar sa proseso sa pasteurization. Nga mao, kini gipainit sa + 70-75 ° C, ug dayon paspas nga gipalukmay. Kini nga pamaagi makapatay sa tanan nga mga mikrobyo nga pathogenic, apan dugang pa kanila - ug bakterya sa lactic acid, mao nga ang proseso sa fermentation nalangan, nga nagpasabut nga ang produkto mahimong matipigan bisan pa. Siyempre, uban niini nga pagtratar, ang pipila ka mapuslanon nga mga kabtangan nawala, apan sa gamay nga gidak-on kay sa panahon sa pagpabukal. Ang mga Pasteurized nga mga produkto mahimong tipigan human sa pag-abli sa pakete sa refrigerator sulod sa 5 ka adlaw sa temperatura nga +2 ngadto sa +4 ° C.
- Ultrapasteurized ang produkto giproseso sa taas kaayo nga temperatura - hangtod sa +137 ° C, apan kini molungtad lamang sa pipila ka mga segundo, nga human niini adunay kusog nga pagpabugnaw. Ang Ultrapasteurization makapatay sa halos tanan nga bakterya, mao nga ang gatas mahimo nga tipigan sa usa ka sirado nga sudlanan sulod sa 6 ka bulan, ug human sa pag-abli mabasa nga balido sulod sa duha ka semana ngadto sa usa ka bulan ug tunga. Bisan pa, kauban sa mga bakterya, ang mga himsog nga kalidad sa ilimnon nawala usab.
Busa, pagpalit sa mga produkto gikan sa tiggama, kinahanglang imong basahon ang mga kondisyon sa imbakan, nga lahi sa lainlaing mga kompanya. Apan makasiguro: ang mas mubo nga kinabuhi sa estante, mas daghang sustansya ang gitipigan sa mga produkto sa dairy..
Importante kini! Ang gatas dili gusto sa adlaw. Kon mas dugay kini sa kahayag, ang mas mubo nga kinabuhi sa estante. Ang hilaw nga gatas, nga nagbarog sa lamesa sulod sa labing menos 4 ka oras sa temperatura sa lawak, human niana, dili molapas sa 10 ka oras ang ibutang sa refrigerator. Bisan pa, ang lab-as nga gatas nagsugod sa paghumok human sa 2 ka oras sa hayag nga hangin.
Usa ka espesyal nga pamaagi sa pagtipig mao ang pagyelo. Kini nga pamaagi mahinungdanon nga naglangkob sa estante sa kinabuhi bisan sa usa ka lab-as nga produkto. Busa, sa freezer sa usa ka temperatura sa ubos -10 ° C ug sa ingon nga ang pultahan dili bukas, ang gatas mahimo nga tipigan sulod sa 3-5 ka bulan. Kung ang pultahan moabli ug adunay mga temperatura nga tulo, nan ang pagkataudtaud mabuhian ngadto sa 2-3 ka semana. 
Ug aron mokunhod ang produkto ug kan-on kini, igo na lang nga ibalhin ang botelya sa refrigerating chamber, diin ang liquid niini anam-anam nga matunaw.
Kaangay sa ubang mga produkto
Kining "capricious" nga produkto dili mahimong ihiusa sa tanan nga mga representante gikan sa estante nga gastronomic. Ang gatas mismo giisip nga usa ka bug-os nga produkto, nga nagpasabot nga kini labing maayo nga gamiton kini sa gilain. Bisan pa, ang pagpaambit gitugot sa pipila ka mga produkto.
Kape ug tsa
Ang tsa nga adunay gatas usa ka tradisyonal nga inumin sa Britanya, diin daghang mga taga-Europe ang nakasinati sa kahuyang. Ang kombinasyon sa maayo nga - tsa nagpahumok sa "dili maayo" nga mga kabtangan sa gatas sa porma sa partial intolerance. Sa tandem nga kini turns sa kaayo nga tasty, humot ug sustansy nga ilimnon, nga sa pag-ayo sa pag-ilis sa unang pamahaw. 
Ang kape sa gatas usab "nanguna" sa usa ka karaang panaghigalaay. Sa maong duet, ang epekto sa caffeine nahumok. Dugang pa, ang kape nakaamot sa pagtunaw sa kalsiyum ug mga bitamina gikan sa mga tisyu, ug ang gatas naghimo sa mga kapildihan.
Kalan-on ug isda
Ang mga produkto sa dairy mahimo nga inubanan sa mga protina sa hayop. Apan ang talagsaon nga ilimnon mao nga, sa pagsulod sa tiyan uban sa uban nga pagkaon, ang gipatubo nga dairy nga substansiya mikaylap niini, ug hangtud nga kini digested, dili kini magsugod sa paghilis sa karne uban sa isda, nga sa kasamtangan mahimong magsugod sa pagkadunot, nga makapabug-at sa tiyan nagdugang ang gas formation.
Importante kini! Gitugutan nga gamiton ang gatas uban sa neyutral nga mga produkto. - patatas, pasta, puti nga tinapay ug mga cereal.
Mga utanon
Dili maayo nga kombinasyon. Uban ang kadaghanan sa mga utanon, ang gatas nagdugang lamang sa pag-obra sa motor sa mga tinai, nga nagpahinabo sa mga spasms, utok, ug bisan sa kalibanga. 
Mga prutas ug mga berry
Sama sa dili maayo nga gihiusa isip mga utanon. Ang mga sustansya gikan sa mga prutas ug mga berry halos dili masuhop, ug ang mga proseso sa fermentation sobra nga gidasig. Apan ang mga bunga ug mga berry hingpit nga gihiusa sa lactic nga mga produkto - yoghurts, kefir, ryazhenka ug yogurt.
Ang gatas sa baka halos dili na kinahanglanon ug pamilyar sa tanan sa pagkaon sa tawo. Bisan pa sa kamatuoran nga ang uban nga mga tawo nakasinati sa intolerance sa lactose, ang kadaghanan sa mga tawo malipayon nga mokaon niini nga produkto.
Sa usa ka bahin, kini adunay gipahayag nga kaayohan alang sa organismo, ug sa laing bahin, kini nagpakita sa pipila ka kapeligrohan sa paghiusa sa usa ka indibidwal nga mga hiyas. Ang nag-unang butang mao ang pagsunod sa mga lakang ug pag-ubos sa mga produkto sa dairy sa kasarangan ug regular.
Video: ang mga benepisyo ug kadaot sa gatas sa baka
Mga review gikan sa network mahitungod sa mga benepisyo sa gatas
