Unsa ang mga pinggan nga mahimo nga andam gikan sa kalabasa, dili daghan ang nahibal-an. Niini nga artikulo, nahibal-an namon ang 11 ka pinggan gikan sa kini nga utanon gikan ni Jamie Oliver.
Pumpkin nga suntok
Mga g: pure g nga kalabasa, 700 ml. rum, 700 ml. apple juice, 3 tbsp. l maple syrup, cinnamon, star anise, ice cubes, nutmeg.
Ibubo ang kalabasa nga kalabasa sa banga, idugang ang rum. Unya ibubo apple juice ug maple syrup alang sa mga sweets, pampalasa ug yelo. Mahimo nga dekorasyon sa nutmeg.
Bruschetta nga adunay keso nga kanding ug kalabasa
Mga sangkap: 1 kg. mga pumpkins, sage, olive oil, 6 g. ahos, 100 g kanding keso, tinapay, asin, sili sa yuta.
Ibutang ang tinadtad nga kalabasa ug tinadtad nga ahos sa usa ka linuto sa kalaha. Pagdugang mga panakot, lana, isagol. Magaluto sa 200 ° C hangtod nga humok. Guntinga ang pan, ihaw sa usa ka kalaha sa usa ka minuto sa matag kilid. Grasa ang tinapay nga adunay ahos, ibalik ang kalabasa nga gipadaghan nga patatas. Ipakatap kini sa tinapay, dugangi ang keso ug garnish nga adunay sambingay, gisablig sa lana sa oliba.
Pumpkin ug Riccotta Pasta
Mga sangkap: 1 kg. mga pumpkins, lana sa oliba, 400 ml. kamatis sa kaugalingon nga duga niini, basil, 500 g sa pagpuno, riccott, parmesan, mozzarella, 750 ml. sabaw, 2 s. ahos nga paminta.
Ibutang ang tinadtad nga kalabasa sa usa ka linuto sa kalaha, dugangi ang lana, magaluto sa 200 ° C hangtod humok. Fry basil ug tinadtad nga ahos sa usa ka kalaha. Pagdugang mga kamatis, pagdala sa usa ka hubag, pag-agda kanunay. Ibutang ang giluto nga kalabasa. Human sa pagpabukal, pagkunhod sa kainit, simmer sa 10 mi. Pabukalan ang pasta al dente ug ibalhin sa usa ka kalaha. Pagdugang mga panakot, riccott ug sabaw; isagol, dad-a sa usa ka hubag. Ibutang ang pinggan sa usa ka linuto sa kalaha gikan sa kalaha. Isablig ang parmesan nga parmesan sa ibabaw, garnish uban ang mozzarella ug sage. Magaluto sa 200 ° C sulod sa 15 ka minuto.
Keso, kalabasa ug spinach roll
Mga sangkap: 1kg. mga pumpkins, 6 mga itlog, lana sa oliba, 100 g nga keso sa kanding, spinach, 80 g lisud nga keso, 150 g ricotta, 1 lemon, 1 pula nga mainit nga paminta, 2 h. ahos, 60 gr. mga almendras, 60 g nga harina, asin, paminta, nutmeg, fennel ug sili.
Ibutang ang kalabasa sa usa ka linuto sa kalaha, idugang ang lana, mga panakot ug tinadtad nga ahos, isagol. Magaluto sa 190 ° C hangtod sa humok. Fry almonds, dugangi ang mga liso ug asin, gilingi sa usa ka mortar. Pagbulag sa mga yolks gikan sa mga protina, ibalik ang kalabasa ug ahos nga gipuga nga patatas. Sa mga yolks pagdugang mashed patatas, grated parmesan, harina, nutmeg, asin ug paminta. Pagpalihok hangtod nga hapsay. Pagdakup sa mga squirrels sa mga taluktok ug ipaila ngadto sa minasa nga kalabasa. Ibubo ang minasa sa linuto sa kalaha, pagluto sulod sa 15 ka minuto. sa 190 ° C. Fry ang spinach, cool ug chop. Pagsagol sa keso, lemon zest, tinadtad nga sili nga sili, asin ug itom nga paminta. Ibutang ang nahuman nga cake sa kalabasa sa laing sheet sa papel. 2 cm ang gilay-on gikan sa sulab ug managsama nga pag-apud-apod sa keso nga keso, pagbutang mga gulay, lemon juice, 1/3 nga mga almendras. Ibalot sa usa ka rolyo ug putlon. Isablig ang mga almendras alang sa dekorasyon.
Turkey, Pumpkin ug sopas nga Rice
750 ml. sabaw, 300 g nga bugas, 500 g nga pabo, 300 g nga kalabasa, 1 sibuyas, sili sa yuta, 1 carrot, 400 g sa mga kamatis, 2 h. ahos, lana sa olibo; cilantro, asin, itom nga paminta sa luya nga gamut.
Fry tinadtad nga kalabasa, sibuyas, ahos ug karot. Pagdugang mainit nga paminta, pabo ug kari. Pagpalihok sa maayo. Pagdugang mga kamatis, asin, paminta ug ibubo ang sabaw. Human sa pagpabukal, pagkunhod sa kainit ug pagpahumok sa 15 minuto. Pagdugang bugas, lutoon hangtod malumo.
Oven nga humot nga kalabasa nga adunay bacon
Sagol: Olive Oil, 4 g. ahos, asin, paminta, 1 kalabasa, ground sili.
Guntinga ang kalabasa sa manipis nga hiwa, isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha. Pagdugang bacon, ahos, lana sa oliba, panakot. Pagpalihok, pagluto sa 200 ° C hangtod lutoon.
Ang Pumpkin Cupcakes kauban ang Chili Peppers ug Cottage Cheese
Mga sangkap nga galamiton: 600 g nga kalabasa, 1 sili nga sili, asin ug paminta, 6 nga mga itlog, 3 tbsp. l cottage cheese, 50 g sa parmesan, 250 g nga harina, 2 tsp. linuto sa kalaha, mga liso nga kalabasa.
Grate nga kalabasa nga unod, maayong pagkabuhat nga tinadtad ang sibuyas ug sili. Isagol ang harina, asin sa linuto sa kalaha. Idugang ang sibuyas, sili, itlog, cottage cheese, sinagol nga harina, keso, asin ug itom nga paminta sa kalabasa. Pagpalihok hangtod nga hapsay. Ibubo ang minasa sa usa ka porma sa cupcake, garnish uban ang mga liso, maghugas sulod sa 40 ka minuto. sa 180 ° C.
Ang mga cupcakes nga adunay mga nuts, kalabasa ug citrus glaze.
Mga sagol: 400 g nga kalabasa, 4 nga mga itlog, walnuts, 300 g nga harina, 2 tsp. baking powder, 250 g sa brown sugar, 1 lemon, 140 g sa sour cream, cinnamon, vanilla, asin, lana sa oliba, 1 mandarin.
Grasa ang kalabasa sa mashed nga patatas, dugangi ang tanan gawas sa mga sitrus, banilya ug sour cream. Pagdagmal hangtod nga hapsay. Ibutang ang minasa sa usa ka hulmahan sa cupcake 25 min. sa 180 ° C. Alang sa glaze, isagol ang zest sa mandarin ug lemon, sour cream, banilya, duga nga 1/2 lemon. Grasa ang cooled cupcakes nga adunay glaze.
Inihaw nga karne nga giluto sa kalabasa
Mga sangkap: 1.5 kg. karne, 1 sibuyas, 1.5 kg. mga pumpkins, lana sa oliba, 4 g. ahos, thyme, 1 tsp paprika, asin ug itom nga paminta.
Hiniwa nga kalabasa sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay walay putol nga bawang nga cloves. Ibubo ang lana, idugang ang thyme, paprika, isagol. Pagtabon sa linuto sa kalaha nga adunay foil, pagluto sa 180 ° C sulod sa 60 ka minuto. Guntinga ang karne sa 2 cm mga hiwa, isablig sa asin ug paminta. Mga karne nga giluto, dugangi ang tinadtad nga sibuyas. Isablig ang mga steak gamit ang thyme ug magsilbi nga kalabasa.
Ang kalabasa nga puree nga adunay mga crouton sa keso
Sagol: kalabasa, 2 l. sabaw, tinapay, 2 pula nga sibuyas, keso, 4 g. ahos, lana sa oliba, 2 karot, 2 petiole celery, rosemary.
Grinde ang mga utanon, dugangi ang rosemary ug sili. Fry gulay hangtod nga humok, panahon uban ang asin ug paminta. Idugang ang sabaw, magluto hangtod humok. Gamit ang usa ka blender, buhata ang sabaw nga tinadtad nga patatas. Guntinga ang tinapay, grasa nga adunay lana, isablig sa keso. Fry sa duha ka kilid. Gihiusa ang sabaw nga adunay mga crouton ug sage.
Ang giluto nga manok sa manok nga adunay Pumpkin
1 nga manok, lana sa oliba, 1/2 sili nga sili; mga panakot: oregano, nutmeg, asin, itom nga paminta.
Grata ang imong dughan gamit ang mga panakot. Maayo nga tinadtad sa Chile. Ibutang ang usa ka karne sa usa ka porma, isablig sa sili. Guntinga ang mga kalabasa sa mga hiwa, ibutang ang palibot sa karne. Ibubo ang cream sa kalabasa, isablig sa mga pahumot. Isablig sa mantikilya, pagluto sulod sa 35 ka minuto. sa 200 ° C.
