Beans: species ug varietal diversity

Ang mga bean usa sa napulo nga labing sagad ug gisudlan nga utanon. Busa, dili katingad-an nga sa hapit matag tanaman makit-an nimo ang mga higdaanan sa kini nga mapuslanon nga tanom gikan sa pamilya nga legume. Sa tinuud, ang usa ka tanaman dili malikayan dinhi, tungod kay ang kadaghan nga lahi sa kultura nga anaa karon ug ang wala’y hinungdan nga kinaiya sa pagpananom ug pag-atiman ang nakadani sa mga hardinero nga magtanom sa lainlaing mga lahi nga lahi dili lamang sa hitsura sa tanum mismo, apan usab sa kolor, lami ug kalidad nga mga kinaiya sa mga bunga.

Mga kapilian alang sa hitsura ug dagway sa bean bush

Kung ang klase nga tanum gigamit ingon nga basehan sa pagklasipikar sa mga beans, nga mao, ang dagway ug dagway sa sapinit, nan ang mga mosunud nga lahi mahimong mailhan:

• sapinit;
• kulot;
• katunga nga nagngisi.

Bush beans

Ang shrub bean usa ka mubu nga tanum nga adunay labing kataas nga gitas-on nga sapinit nga dili molabaw sa 60 cm, Tungod kay wala kini magkinahanglan suporta, kini nga kultibado sa mga umahan ug alang sa katuyoan sa industriya. Kadaghanan sa mga lahi niini nga subspecies gihulagway sa sayo nga pagkahamtong, pagkadili-makasabut, bugnaw nga pagbatok ug taas nga produktibo.

Ang shrub bean gamay nga gamay. wala magkinahanglan mga suporta ug garters

Lamesa: popular nga mga barayti sa mga beans sa bush nga gilakip sa Rehistro sa Estado sa Mga Nakab-ot nga Pagpahamtang

Photo Gallery: Tanyag nga Bush Bean Variant

Mga beans nga kulot

Ang mga gitas-on sa curled bean lashes mahimo nga makaabut sa lima ka metro, busa kanunay nga kini gipatubo sa mga bakod, bungbong sa mga balay o uban pang mga building. Ang mga landings sa kini nga lainlaing klase hingpit nga nagdayandayan sa mga lugar sa balay ug tanaman. Kung nagtubo sa usa ka bukas nga higdaan, ang pagsaka sa mga tanum nga bino nanginahanglan og suporta nga adunay gitas-on nga labing menos 2 ka metro.

Ang dili ikalimod nga bentaha sa lainlain usa ka hinungdanon nga pagtipig sa wanang sa site - gikan sa usa ka square meter naghatag kini usa ka madaghan nga ani. Ang nagtubo nga panahon sa mga lahi sa mga curly beans mas taas, itandi sa mga porma sa bush.

Vertical nga pagtanum sa mga curly beans nagluwas sa luna sa gagmay nga mga lugar ug giadornohan kini sa panahon sa pagpamiyuos ug pagpamunga

Lamesa: popular nga mga barayti sa mga beans sa bush nga gilakip sa Rehistro sa Estado sa Mga Nakab-ot nga Pagpahamtang

Litrato sa Litrato: Mga Tanyag nga Dagha nga Mga Lingin sa Curly

Kung ang gitas-on sa mga beans gikan sa 70 cm hangtod sa 2 m, nan ang lainlain nga klase giklasipikar nga semi-hamtong.

Beans: Mga utanon ug Utanon

Sumala sa pamaagi sa pagkaon, ang mga beans mahimong bahinon sa mga lugas ug utanon, nga mao, ang hinog nga beans o mga blades sa abaga nga gigamit sa pagkaon. Makapainteres, ang mga lugas nga gikonsiderar nga gahi nga pagkaon, nga angay alang sa sagad nga mga tawo. Apan ang mga pods popular kaayo sa aristokrasya.

Mga lugas nga beans

Sa usa ka matang sa lugas, ang mga liso lamang ang makaon. Sa wala pa gamiton, ang mga beans giputos, busa lain nga ngalan alang sa kini nga lainlain - gipanitan nga beans. Ang mga beans (pods) sa ingon nga mga beans adunay usa ka lisud nga coating waks, sila lig-on ug walay lami. Apan ang mga beans mismo maayo kaayo sa lami, adunay lainlaing hitsura ug espesyal nga kantidad sa nutrisyon.

Panitan ang mga beans human sa pagpauga, dayon dali nga maablihan ang mga pods

Lamesa: Tanyag nga variant sa Bean

Photo Gallery: Tanyag nga Bean Shellers

Mga utanon nga utanon

Karong bag-o, ang mga klase sa mga beans sa utanon nahimong labi ka sikat sa mga hardinero. Lahi kini gikan sa mga lugas nga dili lamang mga lugas nga makaon niini, apan usab sa mga pako sa ilang kaugalingon. Tungod niini, ang mga beans sa utanon kanunay nga gitawag nga berde nga beans, asparagus, o asukal. Ang utanon nga bean pod wala’y layer nga parchment ug coarse fibers bisan sa usa ka hamtong nga kahimtang; busa, aron pag-andam sa lainlaing pinggan, pagpreserba ug pag-freeze, gigamit nila ang tibuuk nga blade sa abaga, kanunay nga adunay mga dili hinog nga mga liso. Ang mga batong beans mahimong us aka bush o kulot, adunay maayo kaayo nga mga hiyas nga pangdekorasyon, ug busa nakuha ang gugma ug pagdayeg sa daghang mga hardinero ug hardinero.

Lamesa: Tanyag nga variant sa Bean

Photo Gallery: Mga Tanyag nga Dagha nga Beans Vegetable

Palihug hinumdumi nga adunay mga semi-sugar bean varieties. Ang ilang dagway mao nga ang mga beans mahimong kan-on ra sa dili us aka kahimtang. Sa paglabay sa panahon, usa ka parchment layer ang giporma sa kanila, sila nahimong tikig. Niini nga kaso, kinahanglan nga maghulat ka nga ang mga liso magpahinog, pahilata ug gamiton kini ingon mga lugas sa pagkaon.

Video: Mga Asparagus Beans, Kaayohan

Pula, Puti, Dilaw, Itom ug Uban pang Beans

Ang parehong mga pods ug liso sa bean mahimong adunay lainlaing dagway ug kolor, lahi sa ilang mga kalidad sa nutrisyon ug lami. Upat ka kolor sa bean ang labing kaila:

• puti. Kini dagaya sa puthaw ug calcium;
• pula. Girekomenda nga gamiton kini aron mapadayon ang resistensya ug mapalambo ang digestive system;
• yellow. Ang kini nga lainlain gihulagway sa sulud sa us aka daghang gidaghanon sa mga bitamina ug minerales, maingon man ang pagkamasinabuton;
• purpura. Gibag-o ang kolor kung lutoon.

Ang lainlaing mga beans dili limitado sa gilaraw nga mga kolor. Lakip sa mga hardinero, itom, berde ug motley beans usab popular.

Ang kolor sa mga liso ug pods sa beans nagdepende sa lainlain ug mahimong puti, dalag, dalag o mahayag nga berde, lainlain, kolor ug bisan itom

Puti nga beans

Ang mga puti nga beans sagad nga gipatubo sa mga tanaman. Siya ang labing pamilyar, dali nga magluto, tungod kay wala niya kinahanglan ang preliminary soaking. Ang mga lahi nga adunay puti nga mga lugas adunay mga mosunod nga bentaha:

• naglalaman sila og gamay nga protina, busa girekomenda sila alang sa nutrisyon sa pagdiyeta;
• naglangkob sa daghang puthaw, nga makatabang paglig-on sa cardiovascular nga sistema;
• pag-adto sa maayo sa tanan nga mga utanon.

Ang puti nga beans mahimo nga busay, curly ug semi-curly. Daghang lahi sa mga asparagus beans usab adunay puti nga liso. Ang pagka-produktibo niini nagsalig sa lainlaing mga kinaiya ug sa tama nga paggamit sa mga pamaagi sa agrikultura. Namulong sa puti nga beans, gusto kong hisgutan ang dili kasagaran nga lahi sa niini nga utanon.

Itom nga mata

Ang kini nga puti nga bean giisip sa kadaghanan nga usa ka lainlaing asparagus. Sa tinuud, ang Black Eye iya sa genus nga Vigna gikan sa pamilya nga Legume. Siya ang labing suod nga paryente sa tanan nga Fasolev, apan lahi sa kanila sa lebel sa biochemical. Ang lainlain adunay us aka manipis nga pod ug ang orihinal nga hitsura sa mga lugas. Puti sila, apan kanunay adunay gamay nga itom nga lugar nga duol sa matag mata. Ang mga lugas sa Itom nga Mata dali nga gilat-an, tungod kay sila adunay usa ka manipis ug malumo nga panit.

Ang itom nga mata popular sa USA, China, Asia, Africa, Amerikano, pananglitan, pag-andam gikan niini ang tradisyonal nga pinggan sa Bag-ong Tuig nga "Leaping John"

Lima ka beans

Kini usa usab ka klase nga puti nga beans. Ang pipila nakamatikod sa pagkapareho sa mga liso sa bean sa Lima sa mga mandarin, ang uban sa nagtubo nga bulan. Ang gidak-on sa lugas daghan, gamay nga patag. Tungod sa makapaikag nga lami nga creamy, kini nga lahi sa mga beans kanunay nga gitawag nga oily. Ang mga lugas sa Lima naglangkob sa daghang mga protina, tambok, bitamina ug fiber sa pagkaon. Ang mga espesyalista nakamatikod sa kapuslanan niini nga lainlain alang sa mga ugat sa dugo ug sa kasingkasing.

Ang kini nga matang sa bean nakadawat sa ngalan niini gikan sa kaulohan sa Peru - ang lungsod sa Lima, kung diin ang lainlain giklasipikar

Video: Lima nga Beans

Chali

Kini nga beans mao ang labi ka popular sa Turkey ug sa pipila nga mga nasud sa Asya. Ang mga lugas sa Chali giluto sa dugay nga panahon, apan ang dili nila masulbad nga bentaha mao ang ilang kadako nga laki, ingon man ang ilang saturation sa mga sangkap sama sa potassium ug calcium.

Ang ngalan sa Chali beans gihubad gikan sa Turkish ingon usa ka sapinit

Navy

Ang mga beans gikan sa Boston kanunay nga gitawag niining gamay nga prutas, pino, porma nga gatas nga puti nga lainlaing mga beans. Ang mga lugas sa Nevi tinuod nga susama sa mga gisantes, gagmay sila ug linginon, apan mga tigpasiugda sa sulud sa sulud nga fiber ug bitamina. Ang Navy daghag gamit, dali nga magluto, adunay makapalipay nga humot.

Nailhan si Nevi sa karaang Egypt ug China, ug sa karaang Roma gigamit kini alang sa paghimo sa whitewash ug powder.

Pula nga bean

Hapit tanan nga mga pinggan nga nasyonaliko sa Mexico nag-uban sa pula nga beans Ang mga lugas niini susama sa usa ka crescent, adunay sulaw nga kolor ug kolor gikan sa motley pink hangtod sa dato nga burgundy. Ang kabhang sa pula nga liso sa bean kasagarang dasok, ug ang unod malumo ug dugaon.

Maluloton

Ang mga k beans beans adunay usa ka itom nga kolor sa kolor nga kolor nga kolor, ingon usab usa ka hapsay nga tono nga glossy. Sa panahon sa pagtambal sa kainit, kini nagdan-ag. Girekomenda nga lutoon ang Kindi sa kombinasyon sa uban nga mga utanon alang sa mas maayo nga pagsuyup sa puthaw, nga adunahan sa beans. Ang lainlain nga girekomenda nga gamiton sa diabetes mellitus, rayuma. Kini sulundon alang sa pagpanglungkab.

Ang kombinasyon sa maanindot nga kahumot ug dato nga lami nga lami nakakuha ang Kindi beans gourmet love sa tibuuk kalibutan

Azuki

Kini nga kultura iya usab sa genus Vigna. Adunay kini usa ka matam-is nga lami ug humot, gigamit kini aron himuon ang matam-is nga sabaw, bean pasta, hinam-is. Aron mahimo ang mga salads nga bitamina ug mga meryenda, ang mga liso sa beuki sa Azuki kanunay nga moturok. Ang lainlain labi ka popular sa Japan ug pila ka mga nasud sa Asya.

Gipabilhan ang Azuki tungod sa katulin sa pagluto, tungod kay wala kini kinahanglan nga pre-soaking ug dugay nga pagluto

Pula nga bean

Daghang mga chef ang nakit-an ang kalumo ug juiciness sa mga beans string beans. Panahon sa pagtambal sa kainit, hingpit nga gibag-o ang kolor niini ug nahimo nga berde. Ang labing popular nga lahi sa mga bulak nga beans sa utanon mao ang mga klase nga Blauchilde ug Purple Queen, nga among gihulagway sa taas, ug ang lugas - Violet.

Blauchild

Kini usa ka sayo nga hinog, taas nga lainlaing klase sa kulot, ug naghatag kini nga labing maayo nga mga tanum sa bisan unsang rehiyon. Ang nagtubo nga panahon gikan sa pagpugas hangtod sa pag-ani mga 2 ka bulan. Ang tanom taas (mga 3 m), gamhanan, kinahanglan gyud kini nga suporta. Ang mga bean taas (hangtod sa 25 cm) ug gilapdon (hangtod sa 1.5 cm), flat-rounded. Ang layer sa parchment ug fibre wala. Ang mga liso sa blangko puti sa kolor, adunay kapuslan ug nutrisyon, sama sa beans. Ang mga wala nga pods gigamit nga pagkaon alang sa pagkaon, nga dili lamang mahimo nga linat-an, kondili usab pinirito, marinated ug frozen.

Ang Blauchilde usa ka bulak nga kulot nga bean, ug ang tanan lunsay niini: mga bulak, mga sanga ug bisan mga dahon nakakuha usa ka itom nga purpura nga tint sa paglabay sa panahon

Violet

Ang Violet usa ka curly nga porma. Dili ra kini bililhon nga lugas, apan usab pangdekorasyon. Ang lainlain nga ani: sa panahon sa pagpamunga, ang tibuuk nga tanum gibitay nga tag-as nga mga lilac beans. Ang mga lugas sa sulod, samtang nagkahinog, usbon ang ilang kolor gikan sa berde hangtod sa ngitngit nga purpura.

Ang Violet adult nga tanum nagdako hangtod sa 2.5 m ang gitas-on

Dilaw nga beans

Ang mga yellow beans nagtindog uban ang ilang mga mahayag, madanihon nga beans sa daghang mga lahi sa kini nga tanum. Kini mao ang unibersal nga gigamit, lamian pagkahuman sa pagtambal sa init, mahimo kini adobo, de-lata ug frozen. Ang hilaw nga dalag nga kolor sa abaga sa abaga sa lainlaing mga salad sa utanon mapuslanon usab. Nahisgotan na namon ang pila ka lahi nga beans nga adunay mga yellow beans: Oil King, Lacemaker, Gerda, Golden Saxon. Ang laing inila nga representante sa kini nga kategoriya mao ang mga beans sa Sweet Courage. Kini usa ka sayo nga hinog nga klase sa bea nga bean. Mga 55 ka adlaw pagkahuman sa pagtunga sa mga semilya, mahimo nimong anihon ang una nga ani sa taas (gikan sa 12 cm), mga juicy beans nga adunay usa ka mahayag nga kolor nga kolor.

Mahibal-an nimo ang asparagus sa nagkalainlain nga klase sa Sweet Courage pinaagi sa cylindrical pods nga adunay hapsay nga liko ug gipintalan sa mahayag nga kolor nga dilaw.

Green Bean Mash

Ang laing representante sa genus Vigna mao ang kultura sa bean Mash. Kini ang labing karaan nga representante sa kultura sa iyang pamilya, nga nagsugod sa pagsakop sa kalibutan gikan sa India. Ang mga sagad nga bunga mao ang labi ka popular sa nasyonal nga lutuon sa mga nasud sa Asya. Ang lami sa mga liso sa kini nga kultura nahisama sa beans, apan adunay lami nga nutty. Ang dali nga paghanda sa dali nga pag-andam, ang pagkonsumo niini dili hinungdan sa pagkalalaki, busa girekomenda bisan ang gagmay nga mga bata gikan sa unom ka bulan ang edad.

Ang baso usa ka medyo makapahimsog nga produkto: 100 gramo nga mga lugas nga adunay 300 nga kaloriya

Usa ka unibersal ang gigamit sa pagmabdos. mahimo kini nga gisagol sa seafood, cereal, meat. Apan ang labing mapuslanon nga paagi sa pag-ut-ut sa usa ka utanon mao ang mga salad sa mga punoan niini.

Video: kung unsaon pagsulud ug kaon sa Mash

Itom nga beans

Ang mga itom nga beans dili kanunay nga nagtubo sa mga tanaman sa hardin sama sa ilang puti ug pula nga mga katugbang, apan ang mga eksperto nakamatikod sa kapuslanan ug kantidad sa nutrisyon sa mga bunga niini. Naglangkob sila og labi ka protina, busa mahimo nila hingpit nga mapulihan ang karne, labi na tungod kay ang mga kinaiya sa mga itom nga bean protina labing duol sa protina sa hayop. Dugang pa, ang sistematiko nga paggamit sa mga liso sa utanon nag-normalize sa balanse nga kemikal sa tiyan.

Usa sa mga prominente nga representante sa kini nga lahi mao ang Preto beans. Talagsa kini sa mga katawhan nga Hispanic. Pananglitan, ang mga taga-Brazil nag-andam gikan niini ang nag-unang nasyonal nga pinggan - feijoad. Ang Preto mailhan pinaagi sa gamay nga gidak-on sa mga lugas, silky-itom nga panit, creamy nga unod nga adunay usa ka mahalon apan dasok nga istruktura. Kini adunay usa ka matam-is nga lami sa usa ka gamay nga kapaitan, ingon man usa ka maanindot nga humot nga berry, labi na gipakita sa paghumol o nagbukal nga mga beans.

Ang preto beans kinahanglan nga dugay nga pagluto (labing menos 1.5 ka oras) nga adunay pre-soaking sa tubig

Mga beans nga Motley

Ang lainlaing lahi sa beans medyo popular ug kanunay nga gipatubo sa mga tanaman sa hardin. Nahisgotan na namon ang ingon nga mga lahi nga pagpintal sama sa Ballad, Swallow, nga adunay mga liso nga adunay kolor sa lainlaing kolor. Ang isa pa ka makagagahum nga representante sa kini nga lahi mao ang Pinto beans. Ang mga hilaw nga liso sa kini nga lainlain nga hitsura sa gagmay nga mga pintura. Pagkahuman sa pagtambal sa kainit, ang pagka-orihinal mawala, apan wala’y bayad sa lami nga lami sa beans.

Mapuslanon kaayo ang mga lugas sa Pinto: kini gigikanan sa taas nga kalidad nga protina sa utanon, ug makatabang usab sa pagpaubos sa kolesterol ug pag-ayo sa asukar sa dugo.

Ang Pinto sa Espanyol nagpasabut nga "nagpintal"

Mga lahi sa beans alang sa pagtubo sa lainlaing mga rehiyon

Ang mga gawi sa agrikultura ug mga lagda alang sa nagtubo nga mga beans sa habagatang ug amihanang mga rehiyon, sa silangan ug kasadpan sa nasud halos dili magkalainlain. Ang mga pamaagi lamang sa pagpaayo sa kahimtang sa pisika nga lahi sa yuta ug lahi ang kalendaryo sa pagpugas. Aron makakuha usa ka maayong ani, hinungdanon nga husto nga mahibal-an ang klase sa kultura ug pamaagi sa nagtubo nga beans: sa bukas o gipanalipdan nga yuta, mga binhi o pagsabod sa mga liso direkta sa yuta.

Ang rehistro sa estado sa mga nakamit sa pagpanganak wala magkalahi tali sa mga lahi sa bean pinaagi sa rehiyon sa pagtugot ug gipasabut nga tanan sila mahimong motubo sa tanan nga mga rehiyon sa nasud. Pag-analisar sa kasayuran nga gipresentar sa mga kinaiya sa mga barayti, ingon man ang kamatuoran nga sa amihanang mga rehiyon mas gusto nga motubo ang labi ka una nga mga klase, magbuhat kita usa ka lamesa sa rekomendasyon alang sa mga lahi sa bean nga gilakip sa Rehistro sa Estado alang sa lainlaing mga rehiyon sa nasud.

Lamesa: lahi sa bean alang sa lainlaing mga rehiyon

Bisan unsa ang lainlaing klase sa beans nga imong gipili nga itanum sa imong site, bisan unsang kaso makadawat ka usa ka talagsaon nga suplemento sa protina alang sa lainlaing pinggan, nga adunay daghang mga mapuslanon nga bitamina ug mineral.