Ang litsugas nga berde lettuce usa ka talagsaon nga sangkap sa daghang mga pagkaon. Kung una pa nga gigamit namo ang mas diyutay nga mga utanon, karon ang gidaghanon sa nagtubo nga mga tanum nga salad nagkadaghan, ug kini nagkadaghan nga makita sa among lamesa.
Ug kon ang tanan pamilyar sa lettuce nga lettuce, ang uban nalisdan sa pagtubag. Sa pagkatinuod, ang lettuce usa ka kaamgid sa lettuce, usa ka tanom nga utanon nga mahimong itanom sa imong site nga walay mga problema.
Lettuce: paghulagway ug biolohikal nga bahin sa lettuce
Lettuce, o salad, - genus sa mga tanom nga namulak sa pamilyang Astrovye, nga naglakip sa 147 nga mga klase. Niini nga mga pagkaon, gigamit ang lettuce, o lettuce, ang uban pang mga matang sa sagbut. Gipalambo sa tibuok kalibutan.
Kini usa ka tinuig, sayo nga nagkahinog nga tanum nga adunay taproot, sessile dahon, yellow nga mga inflorescence-basket ug binhi sa prutas. Ang mga kinaiya sa mga organo sa produkto (mga dahon o mga ulo) nagsalig sa matang ug nagkalainlain nga lettuce. Ang dahon sa lettuce naggikan sa lainlaing mga porma ug kolor, usahay sa kolor sa anthocyanin.
Gigamit sa pagluto ingon nga bitamina greens alang sa salads, sandwiches, snacks ug uban pang mga pagkaon. Ang lettuce adunay daghan nga mapuslanon nga kabtangan: pagpalambo sa gana sa pagkaon ug paghilis, adunay positibo nga epekto sa lawas atol sa hilabihang katambok, pagmabdos, kakapoy, anemia. Alang sa dahon sa paggamit sa pagkaon, mga cabbages, mga thickened stems. Ang mga dahon makaon hangtud nga ang tanum makahimo sa tukog, nga human niana mawad-an sila sa ilang lami. 
Ang lettuce nailhan nga usa ka utanon, apan dili tanan nahibalo nga kini nga tanum adunay epekto sa pag-ayo. Ang pagsabwag sa presko nga mga dahon gamiton ingon nga usa ka sedative, antispasmodic, hypnotic, gikan sa juice sa lettuce nga pag-andam sa usa ka homeopathic tambal alang sa mga sakit sa cardiovascular nga sistema.
Nahibal-an mo ba? Ang ngalan nga genus sa Latin (Lactuca) gikuha gikan sa Latin nga pulong "gatas" ("lac"). Sa diha nga ang mga stems ug mga dahon sa mga tanum nga naguba, puti nga duga nga gibuhian, nga nag-alagad ingon nga ang titulo.
Mga matang ug matang sa lettuce salad
Ang litsugas ginarepresentar sa daghang mga matang:
- Lactuca sativa var. secalina - Dahon lettuce nga daghan kaayong mga dahon, adunay daghan nga mga klase, ang uban niini mao ang: Raspberry Ball, Levistro, Constance, Concord, Record, Little Krasny, Anthony, Rubett, Green Coral, Red Coral, Grenada, Kucheryavets Odessa.
Ang Ukrainian nga matang sa Snowflake sayo nga maturing (20-25 ka adlaw). Kaanggid nga makasarang sa tig-ilinit, mataas nga humidity kag katugnaw, makasarang sa mga balatian. Produktibo - 1.05-2 kg / sq. Ang dako nga semi-upright outlet nga 30-35 cm ang gitas-on ug ang 20-25 sentimetros ang diyametro adunay 12-18 ka dahon. Ang mga dahon baga, bug-os, lapad ug linginon, dalagong kolor. Ang tanum nga pangdekorasyon.
Bulawan nga Ball - Ukrainian medium sa sayo nga matang (25-30 ka adlaw). Sa usa ka compact outlet nga may diyametro nga 22-24 cm adunay 10-14 ka buok yellowish nga mga dahon nga medium thickness, wavy sa daplin sa mga sulud. Ang salad nga pangdekorasyon, ang tibuok nga mga dahon gigamit ingon nga dekorasyon sa pinggan.
- Lactuca sativa var. acephala - Sheet-leaf salad nga adunay tibuok nga mga dahon. Ang kini nga klase angay alang sa anam-anam nga pag-ani: ang mga panggawas nga dahon giputol, ang sulod nga (bata) nga dahon sa pagtubo. Grado: Lollo Blonda, Lollo Rossa, Lollo bionda, Lollo Gorbi.
Lollo rossa - usa ka popular nga klase sa panahon sa ting-init (40-55 ka adlaw), kaayo nga pangdekorasyon, nga dili makasala. Ang mga dahon dagko, luspad, kulot, lunhaw nga berde nga adunay pula nga pink nga ngilit. Ang lainlaing matang sagad gigamit sa pag-adorno sa mga higdaanan nga bulak. Pagbaligya og timbang - 325 g, ani - 3.0 kg / sq. m
- Lactuca sativa var. capitata - Cabbage salad nga may malapad nga buttery o mga dahon sa crispy. Ang merkado girepresentahan sa mga matang nga Etti, Olzhich, Godard, Major, Senador, Laravera.
Olzhich - Ukrainian nga medium late nga matang (40-46 ka adlaw) nga adunay usa ka lingin nga ulo, delicate oily grayish-green nga mga dahon. Ang ani sa lettuce - 2.5-3.2 kg / sq. m
- Lactuca sativa var. longifolia - Romano nga salad (romain), gihulagway pinaagi sa usa ka elongated-oval nga ulo ug usa ka rosette sa gipataas nga mga dahon.
Ang Ukrainian nga klase nga Skarb Nilikha bilang resulta sa pagpili sa Espanyol sample Romana rorogorana ug ang Algerian Varte maraihere sa eksperimento station "Mayak" sa Institute of Vegetable ug Melon-nagtubo, National Academy of Agrarian Sciences sa Ukraine. Nagkalain-lain nga resistensyado sa hulaw. Ang salad adunay usa ka dako nga pormag oval nga ulo, ang mga dahon baga, erect, oval nga porma ug itom nga berde nga kolor, nga adunay undiscected edge. Ang gibug-aton sa lettuce ulo mao ang 556.0 g. Ang panahon gikan sa germination ngadto sa marketability mao ang 48 ka adlaw. Ang ani sa matang - 3.2 kg / sq. m
- Lactuca sativa var. angustana (var. asparagina) - Tukog (asparagus) lettuce, nga gihulagway sa usa ka baga nga punoan ug taas, pig-ot, hapsay nga mga dahon sa mga sulud. Ang tinuig nga tanum nga adunay gitas-on nga 60-120 cm. Cold-resistant nga kultura, ang mga binhi nga magsugod sa pagtubo sa usa ka temperatura nga 2-5 ° C ug makaharong sa gamay nga mga frosts. Gipugas gikan sa Abril ngadto sa Hunyo. Lisod nga motugot sa bisan unsang matang sa hulaw.
Nagkalainlaing mga pagpili sa Ukraine nga Pogonych Kini adunay taas nga ani ug maayo nga lami. Ang gitas-on sa mga tukog - 25-40 cm, dahon - 17 cm, sa outlet 11 dahon. Ang mga dahon sa medium nga gibag-on, gray-green, oval, erect. Ang mga pangmasang sa tukog - 310 g, rosettes sa mga dahon - 750 g. Ang abot sa berde - 5.32 kg / sq. m, puno - 2.18 kg / sq. m
Importante kini! Ang modernong ekonomikanhon ug klasipikasyon sa mga konsumidor sa klase sa lettuce nagbahin kanila ngadto sa mga lami nga klase sa cabbage, Roman lettuce (Romain), Latin lettuce (grass), paggunting ug lumpu nga punoan.
Ang pagpili sa lokasyon ug yuta
Ang litsugas maayo alang sa pagpananom sa bukas ug gipanalipdan nga yuta.
Ang Salad mibati nga mas maayo sa usa ka sunny nga dapit diin walay mga drafts. Indi kinahanglan nga itanum ini malapit sa mataas nga mga utanon, nga nagahimo sang madamu nga landong.
Kay lettuce nga hingpit angay nga tabunok nga gihumol nga yuta sa usa ka neyutral o gamay nga acid reaksyon. Ang konsentrasyon sa tambal dili sobra ra kaayo. Ang green lettuce makahimo sa pagtigum sa mga nitrates, busa dili nimo kinahanglan ang pag-abusar sa nitroheno nga mga abono.
Nahibal-an mo ba? Ang gidaghanon sa konsumo sa lettuce labing menos 5 kg kada tawo matag tuig. Ang Britanya ug Pranses dugay nga milabaw niini nga numero, alang sa tuig sa mga nasud nga nakakaon sa 14 kg ug 7 kg per capita, matag usa.
Pagpangandam nga trabaho sa dili pa mag-landing
Aron sa pagdugang sa pagkamabungahon sa pagkapukan, kini igo nga ikatag sa daplin sa dunot nga compost o manure (1-2 nga timba matag 1 sq. M). Sa tingpamulak, nga ang pagtaas sa acididad sa yuta magkinahanglan og liming. Sa dili pa ang pag-landing lettuce nga luna gikinahanglan nga pahakanon. Aron mapadali ang pagtubo ug pagdugang sa ani, ang mga liso mahimong maproseso sa pagtubo sa mga stimulant. 
Mga katigulangan ug kasilinganan sa ubang mga tanum
Ang bean ug mga cereal gikonsiderar nga maayong pasiuna alang sa salad. Ang mga sibuyas, cabbage, radish ug radish mahimong giisip nga maayong mga silingan sa lettuce. Ang una nga tanum nagpaluya sa mga aphids, ug ang uban mapuslanon alang sa salad mismo, tungod kay kini nagpugong sa mga pulgas sa yuta. Mahimo ka magtanom og salad sunod sa strawberries, mag, beans, spinach.
Ang pagpananom sa mga tanum nga pumpkin (cucumber, zucchini, melon, mga watermelon) magtugot niini nga mga tanum nga motubo sa dapit sa pag-ani sa lettuce. Sa Agosto, ang lettuce mahimo nga itanum sa mga lugar human sa pag-ani sa mga carrots, sibuyas ug ahos, ug sa unang mga patatas.
Importante kini! Ang lettuce mahimo nga usa ka compactor alang sa mga kamatis: itanom kini diha sa porma sa usa ka utlanan sa palibot sa tomato beds, kini makatabang sa pagluwas sa luna ug paghatag sa dekorasyon nga lugar.
Pagtanum og liso sa lettuce
Salad mao ang usa ka bugnaw-resistant nga crop, kini gipugas sa unang mga adlaw sa tingpamulak buhat sa uma, sa sayo pa kay sa radishes ug mga carrots. Ang mga sprout makahimo nga makaharong sa mga frosts ngadto sa -2 ° C, ug ang hamtong nga mga tanum makabarug sa -5 ° ะก.
Ang dahon sa lettuce mahimo nga ipugas sa mga laray o padayon nga pagpugas. Ang pagtanum sa usa ka gamay nga tubig nga lettuce gihimo sumala sa usa ka sumbanan nga 20 x 20 cm, tibuok-nga lugas - 30 x 30 cm. Ang asparagus lettuce gitanum sa usa ka higdaanan nga adunay gilay-on nga 25-30 cm sa taliwala sa mga tanum ug 50-60 cm tali sa mga laray. 
Ang pagpugas sa mga liso sa bukas nga yuta gihimo sa mga lungag nga adunay diametro nga 0,5 cm. Ang pagpugas nga rate mao ang 2-3 g / 10 square meters. M. Ang mga binhi kinahanglan nga magatabon sa yuta hapit sa taphaw, sa uga nga panahon - usa ka gamay nga lawom, hangtud sa 1.5 cm.
Importante kini! Aron makakuha og lab-as nga salad sa tanan nga mainit nga panahon, magsabwag og salad gikan sa tunga-tunga sa tingpamulak ngadto sa tunga-tunga sa ting-init nga adunay duha ka semana nga agianan. Sa pagsugod sa tingdagdag ang salad gitabonan alang sa gabii..Aron gamiton ang dapit sa tanaman o tanaman nga makatarunganon, ang pagpananom og mga salad sa bukas nga basakan mahimong organisahon sa duha ka mga paagi. Ang unang pamaagi mao ang pagbutang sa lain nga mga higdaanan. Ingon sa usa ka resulta, sa pinakadali nga posible nga panahon posible nga makabaton sa usa ka dako nga kantidad sa produkto, dili kinahanglan nga manipis ang mga tanum, ang mga ridges kinahanglan nga baga.
Ang ikaduha nga kapilian naglakip sa pagbutang sa salad sa taliwala sa ubang mga tanum - mga utanon o mga utanon (pananglitan, mga carrot). Ang usa ka salad nga adunay mga rosas o uban pang mga bulak nga nindot tan-awon.
Uban sa pagpalambo sa mga sprouts 3 nga mga leaflet, ang mga tanum gipaubos. Ang pagtaas pag-usab mahitabo human sa 2 ka semana. Dugang nga mga tanum ang gikaon. 
Nahibal-an mo ba? Sa Scandinavia, 90% sa abot sa lettuce gipatubo pinaagi sa pamaagi sa hydroponics - nga nagbutang sa mga tanum sa usa ka hapsay nga nawong diin ang agianan sa nutrient moagos.
Pag-atiman: ang mga sukaranan sa maayong pag-ani
Ang salad usa ka kultura nga wala magkinahanglan og espesyal nga mga lakang sa pagtikad ug pag-atiman. Aron makakuha og taas nga ani, kinahanglan nimo nga hapsay ang panahon, buhian ang sagbot ug ibubo ang lettuce. Ang pagtanum dili tinuud, apan daghan kaayo. Sa uga nga panahon, kinahanglan ka sa tubig kausa sa usa ka adlaw, sa mabugnaw nga panahon - 2-3 ka beses matag semana. Ang top dressing dili usa ka obligasyon, tungod kay ang lettuce usa ka precocious culture.
Nahibal-an mo ba? Ang produksyon sa lettuce sa Europa mga 3 ka milyon ka tonelada. Ang pinakadako nga prodyuser mao ang Italy, Netherlands, Belgium, France, Spain. Ang nag-unang exporter mao ang Spain.
Posibleng mga sakit ug peste sa lettuce
Kung ang brown nga mga spots makita sa ubos nga mga dahon sa lettuce, nga mikaylap sa axils sa dahon, hinungdan sa pagkayod sa ulo, mga lindog ug mga dahon, ang salad tingali apektado. abuhon nga madunot. 
Put nga puti mga porma nga punoan sa tubig nga mga spots, una sa mga dahon, ug dayon sa tukog. Sa mga naapektuhan nga bahin sa salad makita nga puti nga scurf. Ang mga hinungdan nga nakaamot sa pagpalambo sa sakit mao ang hilanat (24-27 ° C) ug humidity.
Ang mga dahon, mga punoan ug mga ulo sa lettuce mahimong maapektohan sa kalit nga pag-usab-usab sa temperatura. powdery mildewSa samang higayon, ang planta nagpahinay sa pagtubo ug paglambo.
Ang dugang nga humidity nagapukaw sa kalamboan peronosporosis. Ang ibabaw nga bahin sa mga dahon gitabonan sa dili hanap nga mga luna sa kahayag nga lunhaw ug dalag nga mga shade, ug ang ubos nga bahin gitabonan sa puti nga scoria sa mycelium. 
Ang sobra nga sustansya sa yuta mahimong mosangpot pagsunog sa kilid - madunot, nakaapekto sa tibuok nga tanum.
Alang sa pagpugong ug pagpugong sa mga sakit, gikinahanglan ang pag-obserbar sa pagtuyok sa tanom ug pagtanom og litsugas sa samang lugar sa usa ka gilay-on nga 3 ka tuig. Ang nasamdan ug gitakboyan nga tanum kinahanglan nga tangtangon, ug ang mga residuong post-harvest kinahanglan nga malaglag. Dili kinahanglan nga tambalan ang mga utanon sa mga kemikal; sa dili pa itanom, mas maayo nga ipainom ang yuta sa Bordeaux mixture o copper sulphate (5 l / sq. M).
Tukog Salad Aphid nagpuyo sa mga bahin sa tanom, nga nagpahinabo sa tanum nga mohunong sa pagtubo, dahon nga curl ug discolor. Alang sa pag-spray sa mga naapektuhan nga mga tanum kinahanglan nga mag-andam sa usa ka decoction. Matag litro sa tubig, kuhaa ang 0,5 kg nga dahon sa kamatis, ipangusog ang 5 ka oras, dayon lutoon ang ubos nga kainit sulod sa 3 ka oras. Sunod, ang likido kinahanglang pahumon ug pabugnawon, idugang ang 5 g nga sabon, pag-dilaw 2 ka litro nga tubig sa dili pa mag-spray. Ang pagproseso labing maayong buhaton sa hapon. 
Aron makig-away sa mga slug sa taliwala sa mga higdaanan, ang mga lit-ag sa mga piraso sa materyal nga atop ug mga slats gibutang, ang mga peste mokamang sa ilalum niini, ug sila mahimong matigum. Ang mga babag sa mga slug mao ang gagmay nga mga bungdo sa sinunog nga apog diha sa mga daplin sa mga higdaanan.
Kon sa usa ka potensyal nga dapit sa nagtubo nga lettuce nakita wireworms, duha ka semana sa dili pa itanom, ang lagutmon sama sa patatas, beets, o karot kinahanglan ibutang sa yuta. Sa higayon nga ang mga peste mosaka ngadto sa mga utanon, kini mahimo nga mapapas.
Importante kini! Ang ubang mga kultura, usahay gitawag og salads, dili sakop sa genus sa lettuce: arugula, watercress, chicory salad, spinach. Sa samang higayon, ang lettuce dili usa ka linain nga kultura sa mga tanom nga salad. Ang Iceberg, Oak Leaf ug Batavia ang mga tipo niini.
Pag-ani ug pagtipig sa greenery
Ang pag-ani sa sayo nga hinog nga mga matang pag-ani 40-50 ka adlaw human sa pagtunga sa sprouts, tunga-tunga sa panahon nga matang - human sa 50-60 ka adlaw, ulahing-ripening - human sa 70-80 ka adlaw.
Maayo nga kuhaon ang lettuce sa buntag sa diha nga ang salad presko ug gipabugnaw. Wala kini girekomendar nga buhaton kini human sa pagpainum, tungod sa kaumog nga mahimong madunot ang lettuce. Ang lettuce sa ulo limpyo nga nagkahinog, pinili. Aron mahibal-an kung ang lettuce nagkulang na, ipadayon ang kinaubsan pinaagi sa usa ka tudlo: kon kini baga, mahimo nimong putlon kini. 
Gikan sa lettuce, putlon ang tagsa nga mga dahon o kuhaa ang tibuok nga sapinit sa gamut, kini nag-agad sa matang. Hugasi ang mga tanom, kung dili giplano alang sa diha-diha nga paggamit, dili kini takus.
Ang salad sa madali mawad-an sa presko, busa kinahanglan nimo nga ipadala kini sa dapit nga tipigan dayon. Sa usa ka hugut nga sirado nga bildo o plastik nga sudlanan, ang salad mahimong ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka semana. Sa ubos sa sudlanan mahimo nimong ibutang ang usa ka panyo o tisyu sa papel, kinahanglan nimo usab nga tabonan ang mga liso sa ibabaw.
Ang cabbage lettuce gibutang sa 2 ka mga lut-od: ang ubos nga layer - uban ang base sa ubos, ang tumoy - nga adunay base.
Sa lettuce, ang kinadak-ang gidaghanon sa nitroheno nga mga compound makita diha sa mga stems ug mga dahon sa dahon. Sa wala pa magamit, kinahanglan nga kini matumog sa tubig. Makatabang kini paghugas sa 20% nga nitrates.
Kung ang ani nga tanum dili dayon maut-ot, ang mga tanum gikalot sa usa ka lump sa yuta ug gitipigan.
Nahibal-an mo ba? Sa US, ang pagpananom sa lettuce sa industriya ginahimo sa tunga-tunga sa siyudad. Sa New York, ang mga greenhouse nga adunay mga utanon nahimutang sa mga atop sa mga pasilidad sa industriya ug bodega.Ang nagtubo nga lettuce nahibal-an sa yano nga mga teknik sa pag-uma. Pinaagi sa paghatag kaniya sa labing maayo nga kondisyon, makakuha ka og maayo nga pag-ani sa mga eksperimento sa pagluto o pagbaligya.
