Ang nagtubo nga uhong sa balay tungod sa nagkalainlain nga mga hinungdan mao ang pag-angkon sa dili pa kaayo popular. Ang pangulo sa mga uhong nga mitubo sa balay mao ang oyster mushroom. Dili kini katingad-an, tungod kay kini ang kayano sa teknolohiya, pagka-produktibo ug mga uhong oyster nga makahatag kanila nga ma-access sa tanan. Pagsunod sa mga rekomendasyon ug mga instruksyon, ang tanan dali ra, gamiton lamang ang mga gamit ug materyal nga magamit, aron makolekta ang 3 kilos nga tanum matag kilo sa orihinal nga mycelium. Ang symbiosis sa husto nga gipili nga lawak, ang kalidad sa mycelium ug ang substrate mao ang yawi sa malampuson nga pagtikad sa mga uhong oyster sa balay.
Kung asa motubo ang mga oyster nga mga uhong, ang pagpili sa mga lugar
Ang pag-cultivar sa mga uhong oyster sa balay, siyempre, kinahanglan magsugod sa pagsulbad sa usa ka dili importante, apan importante nga isyu - pagpili sa lokasyon sa mga uhong. Sa diha nga pagpili, ang usa kinahanglan nga maghunahuna nga sa natural nga puy-anan halos tanan nga mga uhong, ug ang mga uhong oyster sa partikular, labing aktibo nga nagtubo sa mga lugar nga adunay maayo nga exchange sa hangin. Dugang pa, ang humidity sa mga dapit sa pagtubo, ingon nga usa ka lagda, labaw sa 50%.
Busa, ang pagtikad sa mga uhong sa balay kinahanglan nga maorganisa sa mga lawak nga makahimo sa pag-usab sa natural nga palibot. Ang ingon nga lawak mahimo nga usa ka greenhouse, usa ka balay-balay o usa ka basement - kini nga matang sa akomodasyon mao ang labing popular, apan sa pagkatinuod, ang pagpili mahimong tagsa-tagsa ug magdepende lang sa pagtuman sa lawak uban sa mosunod nga mga kinahanglanon:
- Ang humidity level sa lawak kinahanglan nga anaa sa 70 ngadto sa 90%;
- Atol sa unang tulo ka semana, ang mga bag sa mycelium kinahanglan nga itago gikan sa adlaw;
- Human sa pagpakita sa unang mga pasulit sa prutas, ang mga bag nga adunay mga uhong sa dili mokubos sa 8 oras kinahanglan nga makadawat sa artipisyal o adlaw adlaw-adlaw;
- Ang temperatura sa hangin sa lawak dili ubos sa 20 degrees, apan dili mas taas kay sa 30;
- Sa tibuok nga panahon, ang teknolohiya sa nagtubo nga mga uhong oyster sa balay nagpasabot sa presensya sa maayo nga bentilasyon.
Importante kini! Ang gipili nga lawak mao ang basehan ug ang sangputanan sa abot. Ang pamaagi sa pagsulbad niini nga isyu kinahanglan nga seryoso kaayo, tungod kay ang dili pagtuman sa bisan unsang mga kinahanglanon nga gipresentar dili lamang makapakunhod sa gikusgon sa pagtubo sa uhong, apan kini usab pagwagtang sa tanan.
Sa unsa nga paagi sa pagtubo sa oyster uhong, pag-andam ug pagproseso sa substrate
Sa dili ka pa magsugod sa pagpatubo sa mga uhong, kinahanglan nimong masabtan kung unsaon pagtubo ang mga uhong oyster ug unsa ang resulta sa katapusan. Usa sa mga mahinungdanon nga punto mao ang pag-andam ug pagproseso sa substrate, nga sa pagkatinuod usa ka breeding ground alang sa pagtubo sa mga uhong oyster. Sama sa uban nga mga hugna, ang bisan unsang sayop sa panahon sa mga hugna sa pagpangandam mahimong mag-apekto sa abot, mao nga kini girekomendar nga sundon ang yano nga mga lagda ug tambag.
Pagpalit sa mycelium
Ang pagbaligya sa mycelium gihimo sa daghang mga espesyalista nga mga tindahan ug bisan sa mga indibidwal nga mga kompaniya nga nagtrabaho sa direkta nga pagpananom sa mga oyster nga mga uhong. Ang pagpalit gikan sa maong mga tiggama mao ang labing madanihon alang sa usa ka novice picker nga mushroom. Sumala sa mga kinahanglanon ug mga bahin sa teknolohiya sa usa ka kaylap nga sukdanan, ang mycelium, isip usa ka lagda, wala gamita sulod sa sobra sa usa ka tuig, apan sulod niining panahona kini wala pa hingpit nga napalambo, sa ato pa, kini naghatag sa mahinungdanon nga ani. Ang ingon nga usa ka mycelium na nga naugmad ug mamunga, ug ang gasto nga mas ubos kay sa bag-ong mycelium.
Ang gidaghanon sa pinalit nga mycelium kinahanglan nga mahibal-an depende sa gitinguha nga ani - nga maayo ang pag-atiman sa panimalay posible nga makabangon sa 3 kg nga mga uhong oyster sa matag kilo sa mycelium. Hinumdomi nga ang mga bag alang sa nagtubo nga mga uhong oyster sa usa ka mubo nga panahon makamugna og tulo ngadto sa ani. Lisud nga ibase ang pagpili sa mycelium sa pagpalit sa bisan unsang mga indikator tungod sa pagkawala sa daghan nga klaro nga mga hinungdan sa pagsusi, mao nga hinungdanon nga dili lamang ang pagtagad sa gidak-on sa mycelium ug sa kalapad niini, apan usab sa pagpili sa pabor sa usa ka napamatud nga tigbaligya sa supplier.
Unsaon paghimo sa substrate nga imong kaugalingon
Ang modernong merkado puno sa nagkadaiyang substrates alang sa pagpananom sa lainlaing mga tanum ug mga fungi. Bisan pa, ang pipila ka mga manunugok sa uhong kanunay nga nagpili pabor sa usa ka substrate nga gihimo sa iyang kaugalingon nga mga kamot. Ang maong pasukaranan, siyempre, mas maayo nga gikonsiderar ang indibidwal nga mga kinaiya sa klima, pag-atiman ug kondisyon sa pagkabilanggo, apan kini kinahanglan nga masabtan nga ang pagka-epektibo sa paggamit niini nag-agad sa husto nga komposisyon sa component, nga, sa baylo, nagkinahanglan og mga kahanas ug kahibalo.
Ingon man usab sa yuta sa utanon, ang substrates alang sa pagpananom sa mga uhong oyster kinahanglan nga adunay usa ka taas nga kalidad nga base ug mineral nga komposisyon. Gikinahanglan nga ang pinili nga base - punoan sa sawog, panit, dagami, ug uban pa - limpyo ug pre-treated. Kusog nga girekomenda nga likayan ang paggamit sa mga base sa kemikal nga giatiman - angay nga hinumdoman nga ang mga uhong oyster gipatubo alang sa pagkaon, busa ang pagkamahigalaon ug kaluwasan sa kinaiyahan kinahanglan nga moabut una.
Ang independensya nga paglalang sa usa ka substrate usa ka yano nga proseso nga naglangkob lamang sa tulo ka yugto:
- Hugaw ang gipili nga substrate pinaagi sa thermal ug / o chemical treatment;
- Ang paggaling sa substrate ngadto sa mga tipik nga dili molabaw sa 4-5 cm ug gibalikbalik nga init nga pagtambal sulod sa duha ka oras;
- Pagputol
Nahibal-an mo ba?Gawas pa sa pagkaon, ang mga uhong oyster nakakaplag sa paggamit sa tradisyonal ug tradisyonal nga tambal. Busa, sa popular nga mga resipe sa silangan nga mga nasud, ang oyster uhong hapit usa ka importante nga bahin ug nahimutang ingon nga usa ka tambal alang sa daghang mga sakit.
Pagpangandam substrate
Ang pag-andam sa substrate alang sa pagpananom sa mga oyster nga mga uhong nagsugod sa usa ka ordinaryo, apan labing hinungdanon nga pagpili sa mga hilaw nga materyales. Ang labing maayo nga mga resulta sa pagtubo ug abot makab-ot sa usa ka substrate sa wheat o barley nga uhot, sunflower husk, nahugno nga corn cobs ug mga lindog niini, maingon man sa husk buckwheat.
Importante kini! Sa praktis, ang substrate sagad nga makita sa basehan sa puno nga sawog o mga sagol sa nagkalainlaing matang sa kahoy, hinoon, ang pagtikad sa mga uhong oyster sa balay sa susama nga basehanalang sa mga nagsugod-usa ka komplikado nga proseso nga nagkinahanglan, dugang pa, usa ka mas lisud nga pamaagi.Na sa una nga mga hugna sa pag-andam sa substrate, kini girekomendar nga hingpit nga susihon ang pinili nga mga hilaw nga materyales alang sa kaputli ug pagkawala sa agup-op. Ang sunod nga yugto mao ang paggaling sa hilaw nga materyal nga base ngadto sa gagmay nga mga tipik nga adunay kinatibuk-ang gidak-on nga dili molabaw sa 5 cm.
Aron hingpit nga dili iapil ang impeksyon sa substrate sa tanan nga matang sa makadaut nga mga organismo, nga sa pagkatinuod dili madawat sa konteksto sa dugang paggamit sa mga farmed oyster nga uhong alang sa pagkaon, girekomendar kini nga ipailalom sa heat treatment. Dugang pa, kini nga pamaagi usab makadugang sa kaumog sa hilaw nga materyales ngadto sa gitinguha nga lebel.
Ang proseso sa pagproseso naglangkob sa daghang mga aksyon:
- Ang lawak sa nahawanan ug nahugno nga mga hilaw nga materyales sa metal nga mga galamiton nga dagko;
- Ang pagpuno sa substrate nga adunay daghang tubig (sa ratio nga labing menos 1: 2);
- Pagluto sa substrate alang sa 2-2.5 ka oras hangtud makompleto ang paghumok sa feedstock;
- Kuhaa ang nabilin nga tubig ug pabugnawa ang substrate ngadto sa temperatura nga 30 ° C ug ang bug-os nga pagtuyok niini.
Importante kini! Ang waterlogging sa orihinal nga base, bisan pa sa pagsalig sa uhong oyter sa kaumog, sa pagkatinuod maghimo sa resulta nga substrate nga dili angay alang sa nagtubo nga uhong sa balay. Busa, sa diha nga ang pag-compress sa mga hilaw nga materyales sa kamot, usa lamang ka gamay nga tulo ang gitugot.
Ang proseso sa pagporma sa mga bloke nga uhong
Ang mga bloke sa uhong usa ka matang sa higdaan diin nagtubo ang mga uhong oyster. Ingon sa usa ka lagda, ang usa ka plastik nga bag gipili isip "kapasidad" alang sa usa ka block. Kini kinahanglan nga nakita nga ang bag kinahanglan nga disinfected o init nga pagtratar sa walay pakyas. Ang usa ka epektibo nga pamaagi sa pagtambal mao ang paglaba pinaagi sa usa ka solusyon sa pagpaputi. Ang gikusgon nga bag nga gidaghanon kinahanglan nga labing menos 5 kg.
Human sa disinfection sa substrate nga gigamit ug sa kapasidad alang niini, ang pagporma sa mga bloke nga uhong magsugod - layer-by-layer nga pagpuno sa bag nga adunay substrate ug mycelium. Base sa mga rekomendasyon sa mga eksperyensiyadong mga pickup sa uhong, alang sa matag 5-6 cm layer sa substrate kinahanglan nga mga 0.5 cm sa mycelium. Kini kinahanglan nga nakita nga ang una ug katapusan nga layer sa bag kinahanglan nga usa ka substrate.
Sa katapusan sa pagpuno sa hugpong sa uhong, ang bag hugot nga gihigot sa liog. Ang katapusan nga yugto - block perforation - naglangkob sa pagputol sa gagmay nga mga lungag sa gilay-on nga 10 cm gikan sa usag usa. Ug buhata kini nga labing maayo diha sa usa ka pattern sa checkerboard.
Unsaon pag-atiman sa mga uhong oyster
Ingon nga usa ka lagda, kini dili lisud sa pagtubo sa oyster nga uhong mycelium sa balay - igo na ang paghimo sa tukma nga klima kondisyon ug pag-atiman sa maisilium sa husto nga panahon, nagsunod sa mga rekomendasyon.
Paghupot sa mga kondisyon sa klima, panahon sa paglumlom sa nagkahinog nga mga uhong oyster
Sugod gikan sa unang mga adlaw sa nagtubo nga uhong, kinahanglan mo nga magdesisyon kon unsa ang temperatura nga ang mga uhong motubo sa mga kahimtang nga gibuhat - ang temperatura kinahanglan nga kanunay (sulod sa 20 - 30 ° C) ug dili magkalahi sa sobra sa 1-2 grado. Labaw sa ibabaw nga temperatura nga limit nga sa pagkatinuod nga hinungdan sa usa ka kainit shock sa mga oyster uhong mycelium ug sa pagpatay sa umaabot nga mga saha mga saha. Ang pagkunhod sa temperatura makadaot usab.
Uban sa temperatura nga rehimen, ang pagtikad sa mga uhong sa balay kinahanglan nga ubanan sa kanunay nga lebel sa humidity. Maayo na lang, bisan ang bag-o nga mga tigpangulata sa uhong nga walay kasinatian sa nagtubo nga mga uhong oyster adunay mga awtomatik nga sistema alang sa pagpadayon sa kaumog pinaagi sa irigasyon. Ang panahon sa paglumlum sa pagkatigulang sa mga gikinahanglan nga kondisyon kasagaran nagkinahanglan mga 20-25 ka adlaw.
Nahibal-an mo ba? Ang kolor sa cap nga uhong sa oyster nag-agad sa gibuhat nga nagtubo nga mga kondisyon. Busa, ang gipili ug kanunay nga gipabilin nga temperatura maoy mga 20° Сmotugot kanimo nga makakuha og usa ka suga nga suga, ug 28-30° С- ngitngit. Bisan pa, wala kini makaapekto sa lami.
Unsaon pag-atiman sa mga uhong atol sa pagtubo
Ang pag-atiman sa mga uhong, bisan pa sa dayag kaayo nga komplikado, yano ra ug wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas ug mga paagi. Ang nag-unang gikinahanglan mao ang pagpadayon sa mga kondisyon sa pagkabilanggo. Atol sa panahon sa paglumlum, ang lawak kinahanglan dili ma-ventilated, tungod kay ang carbon dioxide nga gibuga nga autonomiya nagmugna sa labing maayo nga mga kondisyon ug gamay nga nagdugang sa lebel sa umog.
Aron maseguro ang usa ka igong lebel sa suga alang sa matag metro kuwadrado sa luna kinahanglan nga labing menos 5 watts nga gahum nga suga. Adlaw-adlaw nga coverage ang labing menos 8 ka oras.
Ang pagtubig sa substrate sa mycelium kinahanglan nga ipatuman labing menos kausa o makaduha sa usa ka adlaw (uban ang mainit nga tubig). Aron mapugngan ang mga sakit sa mga uhong oyster diha sa lawak, girekomendar nga buhaton ang adlaw-adlaw nga pagpanglimpyo gamit ang mga produkto nga chlorine-based.
Importante kini! Sa pipila ka mga kaso, bisan sa husto nga pag-atiman ug husto nga mga kondisyon sa pagmentenar, ang tagsa ka "mga bloke" sa mycelium makahimo og usa ka gamay nga tanum o dili mamunga. Sa ingon nga mga sitwasyon, importante ang pag-ayo sa pag-ayo sa substrate, paglimpyo niini ug pagsusi sa presensya sa fungus ug agup-op. Kon ang substrate ug mycelium natakdan, ang bag kinahanglan nga dali nga makuha gikan sa uban.
Unsaon pag-ani
Ang una nga pag-ani sa mga uhong oyster kinahanglan nga gipaabot nga 1.5 ka bulan human sa disembarking. Ang pagkolekta sa mga uhong kinahanglang tumanon pag-ayo, pagputol sa uhong hapit sa base. Aron malikayan ang kadaot, gitinguha nga gamiton ang kutsilyo. Mamatikdan nga sa panahon sa pag-ani sa mga uhong oyster, dili gikinahanglan ang pagputol sa matag uhong sa tagsa-tagsa, sama sa kahimtang sa ubang mga matang, apan sa tibuok pamilya. Kini makatugot sa pagpadayon sa pag-ani ug pagpadayon sa kalidad niini.
Nahibal-an mo ba? Human sa 2-3 ka semana human sa pag-ani, mahimo ka maghulat alang sa pag-ani pag-ani. Ug aron mapadali ang proseso sa pagpahinog, kini igo na nga hingpit nga pagaputlon ang tukog ug pag-ayo pag-ayo sa substrate.
Bisan pa sa taas nga bili sa merkado sa mga uhong oyster, ang proseso sa pagpadako niini sayon ra ug maadto sa tanan, bisan sa panimalay. Mamatikdan nga ang teknolohiya sa nagtubo nga mga uhong oyster sa balay wala'y bisan unsang espesyal nga mga sekreto - ang simple nga pagpatuman sa mga rekomendasyon segurado nga makagarantiya sa taas nga abot sa tasty ug environmentally friendly nga mga uhong.
