Ang beetroot (o beetroot) - perennial, biennial ug tinuig nga herbaceous nga tanum sa pamilyang Amaranth. Kini nga unpretentious ug himsog nga utanon nga mitubo hapit sa tanan nga mga hardinero. Mahitungod sa unsa ang mga benepisyo ug kadaut sa mga beet alang sa lawas, atong hisgutan kini nga artikulo.
Ang komposisyon sa beet, ang pula nga utanon mapuslanon kaayo
Ang mga beet naglakip sa carbohydrates: fructose, glucose, sucrose ug pectin. Kini usab dato sa minerales, bitamina ug mga elemento sa pagsubay (B, C, carotenoids, pantothenic ug folic acid).
Sa kadaghan, ang katunga sa periodic table gihulagway nga imitasyon, yodo, potassium, iron, phosphorus, magnesium, manganese, copper, zinc, sulfur, chlorine, ug uban pa.
Dugang pa, ang mga beet naglakip sa mga organikong asido (oxalic, citric, malic), amino acids (lysine, betaine, valine, histidine, arginine, ug uban pa), ingon man usab sa daghan nga fiber.
Nahibal-an mo ba? Calorie beet (kada 100 gramo): 40 kcal nga kalori, 0.1 g tambok, 1.5 g sa mga protina 8.8 g nga carbohydrates.Ang red beet, tungod sa iyang biochemical composition, mapuslanon alang sa malungtarong konstipation, sobra nga katambok, sakit sa atay, hypertension, atherosclerosis, sakit sa thyroid, ug uban pa. Ang paggamit sa mga beets (sa bisan unsang porma) adunay positibo nga epekto sa panglawas, apan gikinahanglan nga hinumdoman ang mga kontraindikasiyon.
Ang bakukang nga makadaot sa panglawas, nagwagtang sa mga sugilambong
Kon mogamit ka sa beetroot sa girekomendar nga mga kantidad, nan kini nga utanon dili makadaot sa panglawas.
Ang girekomendar nga adlaw-adlaw nga dosis sa beetroot - 200-300 gramos. Kana mao ang kantidad nga makabenepisyo niini sa lawas (basta nga kini nga utanon dili kontraindikado kanimo).
Siyempre, ang Burak adunahan sa mapuslanon nga mga kabtangan, apan aduna usab mga kontraindikasyon sa paggamit niini. Pananglitan:
- Wala kini girekomendar nga gamiton ang beetroot nga adunay ubos nga presyon sa dugo.
- Kinahanglan nga biyaan kini sa kaso sa makanunayong pagkadili-uga o pag-usbaw sa acidity.
- Gawas sa mga beets gikan sa pagkaon uban sa urolithiasis.
- Ang paggamit niini nga gamot wala girekomenda alang sa mga tawo nga nag-antos sa diabetes;
- Sa osteoporosis, gikinahanglan nga gamiton ang beet uban ang pasidaan (ang gamut nga tanum magpugong sa pagsuyup sa calcium sa lawas).
Sa diha nga kini girekomendar sa pagkuha sa beets
Girekomenda ang paggamit sa mga beet alang sa mga tawo nga nag-antos sa hilabihang katambok, uban sa hypertension, sakit sa atay ug sakit sa kidney. Tungod sa mga substansiya nga anaa niini, ang mga kapilyada napalig-on, ang presyon sa dugo gikunhod ug ang lebel sa cholesterol sa dugo normal, ang fat metabolism ug function sa atay nagpalambo.
Ang mga beet adunay mga pectin, nga magwagtang sa bug-at nga mga metal gikan sa lawas (busa, kini nga gamot girekomendar nga gamiton sa mga residente sa dagkong mga siyudad), ug usab mopalihok sa pagporma sa pula nga mga selula sa dugo ug makaamot sa pagdugang sa hemoglobin.
Ang organikong butang nga betaine, nga bahin sa beetroot, nagpasiugda sa pagkahugno ug pag-asimil sa mga protina sa pagkaon, ug usab miapil sa pagporma sa choline, nga nagdugang sa kalihokan sa mga selula sa atay ug nagpalambo sa ilang kinatibuk-ang kondisyon.
Ang presensya sa beets sa pagkaon mapuslanon alang sa mga tawo nga nag-antos sa atherosclerosis ug mga sakit sa thyroid gland, maingon man sa mga tigulang, tungod kay ang beetroot adunay daghan nga yodo.
Ang beetroot makatabang sa kanser. Gituohan nga ang mga organikong compound nga anaa sa pula nga tanom nga gamut nagpugong sa pagtubo sa mga tumor.
Nahibal-an mo ba? Ang duga sa bitbit nga beetroot magwagtang sa mga slags, makapalambo sa metabolismo ug makapalig-on sa lawas sa tawo. Giawhag usab kini sa pagkuha sa mga beautician (isip usa ka pamaagi sa pagpreserbar sa kaharuhay ug kaanindot sa nawong).
Hain nga beet mao ang mas maayo nga gamiton (juice, hilaw, linuto nga)
Ang pagkaon sa beetroot mahimong hilaw o linuto.
Nahibal-an mo ba? Ang beet tops, naglakip sa dobleng mga sustansya sama sa root crop (kini magamit dili lamang sa matang chard (leaf beets), kondili usab sa lamesa beetroot, nga atong gigamit sa pagluto borscht, vinaigrette ug uban pang mga plato).
Sa kasagaran ang pangutana motungha, "Giunsa nga lab-as nga lab-as nga beet?". Ang tubag yano: kini nagpreserbar sa tanan nga mga bitamina, kini adunay ubos nga glycemic index, ug ang kasarangan nga fiber gihatagan og dobleng ingon nga makaayo nga pwersa.
Importante kini! Dili kini girekomendar nga gamiton ang bag-ong pinuga nga duga sa beet, tungod kay kini makahimo sa paghagit sa usa ka kusog nga pagbitik sa mga ugat sa dugo. Sa dili pa kini gamiton, kinahanglan imong tugutan ang tubig nga makahulip sa 3-4 ka oras.
Ang raw beets gigamit sa porma sa mga salads gikan sa tinadtad nga mga gamut nga mga utanon o mga tumoy, makahimo ka usab sa pag-inom sa beet juice, apan unsaon sa pagkaon sa hilaw nga beetroot, ang matag usa kanato mohukom sa atong kaugalingon.Ang linaga nga mga beets gihatagan og taas nga glycemic index, apan bisan pa niini nagpabilin nga mapuslanon alang sa lawas. Sa proseso sa pagluto ang Burak mawad-an lamang sa 3 ka bitamina: C, B5 ug B9 (folic acid). Ang nahabilin nga mga mineral ug mga bitamina ang mosulod sa tiyan sa usa ka tawo nga halos wala gihipos.
Ang tanan nga bililhon nga mga bahin sa beetroot (nga ang kainit dili makadaut) mahimong mas dali nga makuha sa lawas (tungod sa partial breakdown sa fiber structure). Ang linaga nga mga beet naglakip sa dili kaayo nitrates kay sa mga hilaw (sa proseso sa pagluto nga ilang madugta o mobalhin ngadto sa sabaw).
Mga resipe alang sa paggamit sa beets sa tradisyonal nga medisina
Ang tradisyonal nga medisina naglakip sa daghang ihap sa mga resipe gamit ang mga beet, mao nga gikonsiderar namon ang pinakapopular.
Uban sa hypertension. Sa usa ka bag-ong pinuga nga duga sa beet, dugangi og usa ka kutsarita nga dugos, ug pag-inom sa ikaupat nga bahin sa usa ka baso sa dili pa ang usa ka paniudto. Gisugyot usab kini nga gamiton ang beet kvass.
Uban sa constipation. Ang Burak gigamit sa nagkalain-laing porma (tanan nga matang sa mga lutuan sa culinary, sabaw o duga sa beet). Uban sa persistent constipation beet sabaw gigamit sa enemas.
Uban sa tuberculosis. Ang Burak kabahin sa mga pagkaon sa pagkaon.
Uban sa katugnaw. Ang duga sa beetroot (mas maayo nga asukar o gipaaslom) gigamit ingon nga mga tulo sa ilong (2-3 tulo matag ilong 3 beses sa usa ka adlaw).
Sa pagtambal sa mga liki ug mga ulser. Ang usa ka pagsul-ob sa beet pulp gipadapat ngadto sa apektadong lugar (ingon nga kini dries, ang mga pagbag-o sa pagsinina ug ang pamaagi gisubli).
Uban sa scurvy. Ang labing maayo nga makaon nga pagkaon mao ang fermented beets.
Posible ba nga matambalan sa mga beets sa panahon sa pagmabdos?
Sa panahon sa pagmabdos, ang usa ka babaye kinahanglan mogamit burak sa mosunod nga mga kaso:
- Uban sa dugang nga pressure. Kini girekomendar sa pag-inom sa 100 gramo sa borage juice sa buntag human sa panihapon.
- Uban sa sistematikong pagkabalisa. Ang mikrobyo nga enema nga adunay juice giisip nga labing epektibo nga pamaagi.
- Uban sa katugnaw. Ang duga sa beetroot, mahimo ka mag-gargle (ang duga isagol sa linuto nga tubig) o pagsudlay sa ilong (pagtulo sa duha ka mga ilong sa pipila ka tulo matag adlaw).
- Uban sa kakulangan sa iodine, edema, o lig-on nga gibug-aton sa gibug-aton (ang duga lasaw sa tubig).
Importante kini! Ang mga beet dili kontraindikado alang sa mabdos nga mga babaye nga adunay diabetes, mga tawo nga nag-antos sa diarrhea o ubos nga presyon sa dugo, apan niining mga kasoha, kinahanglan nga gamiton kini pag-ayo.
Ang mga kontra diin ang sobra nga konsumo sa produkto mahimong mogiya
Mga kontraindiksyon sa paggamit sa beetroot:
- Ang beetroot usa ka natural nga laxative. Ayaw gamita kini kung adunay kalagmitan nga magkalibang.
- Ang sobra nga gidaghanon sa beetroot sa lawas makapukaw sa usa ka pagbati sa mga kaugatan sa dugo.
- Ang paggamit sa niini nga utanon dili girekomendar alang sa mga tawo uban sa misaka acidity sa tiyan (burak ang pagdugang niini nga mas labaw pa).
- Sa diha nga urolithiasis ug uban sa oxaluria, nga kamo kinahanglan nga pag-ayo sa paggamit sa mga beets, tungod kay kini nga utanon nga mahimo makapukaw sa mga kalihokan sa mga bato (niini nga utanon solusyon dissolves bato).
- Ang Burak naglakip sa usa ka dako nga kantidad sa asukal, mao nga kinahanglan nga limitahan ang dosis sa paggamit niini nga utanon sa diabetes.
