Ang gatas mao ang produkto nga gikan diin nagsugod ang atong kinabuhi. Kini makahimo sa pagpasa sa tanan nga labing gikinahanglan nga mga bahin alang sa kinabuhi ug kalamboan.
Tungod niini nga hinungdan nga daghan nga mga tigpasanay sa kahayupan ang nagpasanay sa mga baka sa dairy. Ang ingon nga mga baka, bisan kon gipanag-iya ang libre nga sibilisasyon, makahimo sa pagpahimuot sa ilang mga agalon nga adunay taas nga abot sa tasty ug tambok nga gatas.
Hangtud karon, ang pagpili ug kinaiyahan sa kalibutan og daghan nga mga baka niining paagiha, busa, kung gusto nimo makuha ang imong paborito, mopili gikan sa unsa.
Gusto namon nga isaysay kaninyo ang detalye mahitungod sa Yaroslavl nga matang sa mga baka nga dairy, nga usa sa labing produktibo sa iyang matang.
Unsa ang gibantog nga Yaroslavl Burenka: hisguti ang lahi
Kini nga matang gitawag nga Yaroslavl tungod kay kini gipadako niini nga dapit sa Russian Federation. Dugang pa, walay gipili nga trabaho nga gigamit alang niining mga baka.
Ang pinakamaayo nga dairy breed sa petsa nga nakuha ingon nga resulta sa daghang mga tuig sa pagpasanay alang sa mga kalidad sa dairy. Bisan pa, ang pagpasanay sa pagpalambo aron sa pagpauswag sa konstitusyon, udud ug, siyempre, pagpalambo sa produksyon sa gatas, nagpadayon pa.
Ang pag-apod-apod sa mga baka sa Yaroslavl dako kaayo, nga gipasiugdahan dili lamang sa ilang mga katakos, apan usab sa ilang maayong pagkaalingon.
Sa breeding ug sa pagbantay sa mga tinapay mao ang kaayo sayon nga magamit ingon nga usa ka dako nga panon, ug ngadto sa indibidwal nga sulod.
Busa, kini nga mga baka hingpit nga nahiangay alang sa ting-init nga pagpamiut sa mga sibsibanan nga adunay daghan nga berdeng masa, ug sa mga sheds alang sa pagpakaon nga may concentrates ug silage. Ang kahayag sa mga baka taas kaayo, nga hinungdanon kaayo alang sa pagkopya sa mga bag-ong henerasyon.
Mga kinaiya sa pagpakita sa mga representante sa breed ug sa ilang mga talagsaon nga bahin
Kasagaran, kining maanindot nga mga baka makita sa usa ka itom nga ilisan, bisan ang kadaghanan sa ulo ug sa ubos nga lawas ang sagad gitabonan sa puti nga mga lut-od. Ang ubos nga bahin sa mga sanga ug ang tumoy sa tassel sa ikog usab puti usab.
Apan, dili kinahanglan nga tawgon ang itom nga ryabya, tungod kay ang ubang mga tawo walay mga luna. Hinuon, isip usa ka resulta sa pagtanom sa lainlaing matang, ang pipila ka mga representante sa Yaroslavl nga lahi adunay pula ug puti nga ilisan.
Sa kinatibuk-an, ang mga representante sa Yaroslavl nga mga baka mahimo nga mailhan pinaagi sa angular nga konstitusyon nga adunay lig-on nga konstitusyon. Ang backbone sa ila kusog kaayo ug mabug-at, nga labaw pa sa kinaiya sa mga baka sa dairy ug naghimo kanila nga dili kaayo maayo nga mobalhin sa lagyong mga distansya.
Ang tunga nga bahin sa lawas labing maayo nga naugmad sa niini nga mga hayop, ang ulo kaayo nga kahayag ug uga. Ang usa ka talagsaon nga bahin sa tinapay usab on nga porma sa atubangan sa ulo ug usa ka talagsaon nga itom nga salamin sa ilong.
Ang mga sungay nila, bisan dili dako ang gidak-on, apan lig-on, hayag nga kolor. Ang laing bahin sa mga baka sa Yaroslavl, isip mga representante sa matang sa performance sa dairy, mao ang average nga gitas-on sa liog. Ang panit sa liog naglangkob sa daghang gagmay nga mga pilapil.
Ang dili pagbag-o sa lawas sa gihulagway nga matang sa mga baka mitungha gikan sa kamatuoran nga ang ilang mga gusok gihikay sa kadaghanan. Sa ingon, ang tiyan sa mga hayop daw daghan kaayo. Apan sa tinuud ang tanan nga mga kaunoran sa lawas nahimo nga huyang kaayo, ang masa sa kaunoran dili matigum sa tibuok kinabuhi ug gipresentar sa porma nga mga manipis nga mga lanot.
Ang Fench halos dili usab maugmad. Tungod niini nga katarungan nga ang paggamit sa Yaroslavl nga mga baka ingon nga mga baka diha sa sektor sa karne walay hingpit nga paglaum, bisan pa sa kinatibuk-an ang resulta nga abot sa karne mao ang katagbawan.
Ang panit sa mananap medyo nipis, nga nagrepresentar halos walay bili alang sa industriya sa panit. Tungod sa nipis nga panit ug dili maayo nga tambok nga panagtigum, ang mga representante sa mga lahi mao na dali nga mahulog sa temperatura.
Ang ilang sulod kinahanglan nga magsilbi nga kapuy-an sa init nga panahon, ug sa mabugnaw nga sulod sa mainit nga kamalig nga walay mga drafts ug, sa labing maayo, uban sa pagpainit.
Ang nag-unang mga sumbanan sa Yaroslavl nga mga baka: unsa ka dako ang mga baka?
Ang gitas-on niini nga mga mananap dako kaayo, bisan pa sa kinaiya nga mubo nga mga bitiis (ang mga bukog sa mga bitiis dili maayo, mao nga ang mga mananap sagad mag-antus).
Sa partikular, ang pag-uswag sa usa ka baka sa mga sinuhot nga mga average nga mga 125-127 sentimetro lamang.
Walay partikular nga kalainan sa pagtubo tali sa mga baka ug toro.
Usab, wala'y partikular nga kalainan sa mga pagsukod sa mga hayop, ug walay lainlaing mga sumbanan, ang mga toro nga ang tanan magkaparehas ang gidak-on:
- Ang average nga gitas-on sa oblique torso line mao ang 152-155 centimeters.
- Ang dughan sa mga mananap dili lawom, gikan sa 66 hangtud sa 70 sentimetro, ug sa gilapdon ang mga sukod niini 35-37 sentimetro.
- Ang Metacarpus sa pagkalubog maoy 17-18 sentimetro.
Sa kinatibuk-an, ang impresyon gikan niini nga mga baka mahimong giingon nga ang ilang mga lawas hilabihan ka lawom ug gituyok. Sa ingon, makahinapos kita mahitungod sa gamay nga gidak-on sa mga baka sa gihulagway nga kaliwat, nga siyempre dili ikaingon mahitungod sa mga bulls-inseminator, kansang gibug-aton mahimo nga labaw pa sa 1000 ka kilo.
Apan, tungod sa gamay nga pagtukod sa mga baka, ang ilang pagmintinar ug pagpakaon dili usab lisud ug gasto sa pinansyal. Dugang pa, kini angay nga pagtagad sa pugong nga disposisyon sa mga mananap, usa ka kinaiya nga kinaiya mahimong nalangkit sa mga tag-iya.
Ang mga kinaiya ug talagsaon nga mga kinaiya sa udder sa lahi
Ang hugaw nga dahon sa mga baka mao usab ang usa sa mga criteria nga mahimo nga mailhan gikan sa tanan nga mga paryente. Kini dunay usa ka dako nga gidak-on, nga nagtugot kanimo sa pagtigum sa daghang gatas ug dali nga dad-on kini sa dili pa ang panahon sa paggatas. Kini adunay lingin nga porma, tungod kay wala kini makapugong sa baka sa pagbalhin bisan pa kini puno, ug nagtugot kanimo nga dali nga makaduol sa hayop sa panahon sa paggatas.
Apan ang labing importante nga bahin sa Yaroslavl dairy breed mao ang nahimutangan sa mga nipples. Gawas sa kamatuoran nga sila adunay usa ka medium nga gitas-on nga kombenyente alang sa milking, sila gibutang ingon nga kaylap nga kutob sa mahimo gikan sa usag usa. Sa samang higayon, ang distansya tali sa parisan sa mga puting atubangan mas dako kay sa gilay-on tali sa duha nga likod sa likod. Usab, ang istruktura sa udder glandular. Kini nagpasabot nga human sa paggatas, kini sa pipila ka mga higayon nga mas gamay sa gidak-on, kini mahimong kaayo humok ug espongha. Sa likod, usa ka gagmay nga panit sa panit ang naporma, nga usa ka reserve sa udder.
Makapaikag usab ang pagbasa mahitungod sa labing maayo nga mga matang sa mga baka.
Ang usa ka importante nga timailhan sa produksyon sa mga baka sa gatas usa ka timailhan sama sa udder index. Kini nagpakita kung unsa ang ratio mao ang kinatibuk-ang kantidad sa gatas, nga naghatag sa baka, ngadto sa ani sa duha ka atubangan nga bahin sa udder.
Kini nga indeks nagpakita kung unsa ang tanan nga mga bahin sa udud gipalambo, nga sa ingon nga kini nga posible nga sa pagsulti mahitungod sa produksyon ug panglawas sa mga indibidwal sa mga baka. Alang niini nga breed, kini nga numero mao ang 40-44%, nga nagpakita taas kaayo nga produksyon iyang mga representante.
Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang panit sa udder sa mga baka Yaroslavl mao ang nipis, nga, uban sa libre nga grazing, sa kasagaran mosangpot sa kadaot. Ang dairy veins mga moderately naugmad. Niining bahina, ang pag-atiman ug pagdumala sa mga representante sa maong matang kinahanglan nga makugihon kaayo, nga magtugot nga makakuha og maayo nga mga resulta sa porma sa produksyon sa gatas.
Unsa ang mga nag-unang bentaha sa Yaroslavl breed?
Siyempre, ang pangunang bentaha sa dairy cattle mahimo lamang nga mga indikasyon sa produksyon sa gatas niini. Apan, atong hisgutan kini usa ka gamay nga mas ubos, apan ania atong nakita ang taas nga tambok nga gatas sa gatas, nga kasagaran 4.4% (taas nga 6.1%).
Kon atong hunahunaon nga ang kasagaran tambok nga index alang sa tanang mga dairy breed anaa sa lebel nga 3.7%, nan kini nga resulta kinahanglan nga giisip nga taas kaayo. Kinahanglan usab ang pagtagad sa kamatuoran nga ang fatter nga gatas mao ang mas taas nga kalidad ug kini mas angay alang sa dugang pagproseso.
Ang dili kaayo importante mao ang mga bahin sa resistensya sa mga mananap, nga makahimo sa pagpakig-away balik sa labing nagkadaiyang mga sakit diin ang mga baka sagad mag-antus. Ug ang labing importante nga butang mao nga ang baka sa Yaroslavl mao ang labing makasugakod sa leukemia sa mga baka.
Kini nga sakit dali nga mapasa gikan sa mananap ngadto sa hayop ug karon walay mga paagi sa pagtratar niini. Uban sa kapildihan sa ilang mga hayop gipahamtang ang usa ka kusgan kaayo nga kadaut sa produksyon sa gatas.
Apan, bisan sa impeksyon sa usa ka representante gikan sa panon sa gihulagway nga lahi, ang leucosis dili mahimo nga mapasa ngadto sa ubang mga indibidwal, bisan pa ang gikinahanglan nga mga pag-amping kinahanglan pa nga kuhaon.
Dakong bili kini magkaon kini usab tungod kay kaylap nga gigamit sa pagpasanay. Sa partikular, ang mga gene niini adunay maayong abilidad sa pagpasa sa mga kinaiya sa dairy, usa ka pusta nga gihimo sa mga siyentipiko.
Kini gamay mahitungod sa mga depekto nga kinaiya sa gihulagway nga tinapay
Lakip sa mga kakulangan sa Yaroslavl breed mahimo lamang nga gitawag nga mga sayup sa ilang lawas. Sa partikular, kini usa ka gamay kaayo nga dughan, nga adunay dili maayo nga mga kaunuran. Dugang pa, sila adunay usa ka halapad nga asno nga adunay drooping ug samag-atop nga sakramum. Sa produksyon sa karne, kini negatibo kaayo nga mga indikasyon.
Apan ang kadaghanan sa mga kalisud naghatag sa mga mananap ug sa ilang mga tag-iya nga huyang nga mga tiil. Tungod sa libre nga pagpasibsib, kasagaran kini ang hinungdan sa paglapas sa mga kuyamas ug dislokasyon, busa, mahinungdanon ang pag-pre-level sa lugar nga gigahin sa mga baka ug pagwagtang sa mga lugar nga lisud nga makuha gikan niini.
Usab, sa diha nga ang pagtipig ug pagpasanay sa Yaroslavl nga panahon, kinahanglan nga maandam alang sa kamatuoran nga sa panahon human sa pagpanganak Ang mga baka kasagaran mahulog sa ilang mga tiil sa atubangan ug dili makatindog sa ibabaw niini sa pipila ka panahon.
Ang Yaroslavl nga breed nailhan tungod sa iyang pagkamabungahon: sa detalye mahitungod sa tanan nga butang
Posible nga ani sa gatas ug mga nag-unang mga kinaiya sa gatas nga giprodyus
Ang produksyon sa gatas sa Yaroslavl nga mga baka usa lamang ka impresibo, tungod kay ang average nga ani sa gatas mahimong vary gikan sa 2,700 ngadto sa 3,500 kilos nga gatas sa panahon sa unang lactation period.
Sa umaabot abot ra gyud, ug uban sa husto ug matinagdanon nga pag-atiman, ingon man usab sa hingpit nga pagpakaon, ang ilang pasundayag makadugang sa 5000-5500 kilos, usa ka rekord nga numero nga 11,590 ka kilo nga gatas.
Apan dili kita maglikay, nga kini ang pinakataas nga resulta sa produksyon sa gatas sa mga baka. Karon, daghang mga langyaw nga mga liwat sa mga dairy cattle nga gipasanay, ang produksyon sa gatas nga bunga nga mas taas kaysa sa gihulagway.
Ang mga baka nga Yaroslavl magpabilin sa ilang mga posisyon isip labing maayo sa mga dairy breeds lamang tungod sa taas nga pagtilaw sa mga kalidad sa gatas ug sa iyang nutritional properties.
Usab, kini adunay maayo kaayo nga mga kinaiya, usa nga atong gihisgutan na - tambok sa gatas. Apan gawas sa tambok, kini adunay daghan nga protina, ang porsyento niini nag-abot sa 3.5-3.7.
Pagkaon sa karne sa Yaroslavl breed sa mga baka: unsa nga matang sa karne ang imong makuha nga maayo ang pagpatambok?
Kini mao ang tin-aw nga bisan tuod ang gihulagway nga breed mao ang dairy, kon ang usa ka toro nga natawo, sa umaabut nga kini gitugotan alang sa pagpamatay, ug sa usa ka sayo kaayo nga edad.
Bisan pa sa kamatuoran nga sa kinatibuk-an ang kauswagan sa mga baka misulbong kaayo, tungod sa dako nga gidak-on sa mananap, ang gidaghanon sa karne nga nahimo isip usa ka sangputanan nagpadayon sa 55 ngadto sa 62% nga ani.
Kung atong hunahunaon nga, sa kasagaran, ang gibug-aton sa mga baka mao ang 450-550 ka kilo, ug ang gibug-aton sa mga toro gikan sa 700 ngadto sa 1200 (kasagaran, ang mga toro kasagaran moabut sa ingon ka dako nga mga numero), unya taas nga output rate.
Sa pagkahimugso, ang gibug-aton nga mga nati kasagaran 28 ngadto sa 32 ka kilo, apan kini kusog kaayong motubo, ilabi na kon labing una sa unang 6 ka bulan ang mga nati sa baka gipakaon sa usa ka inahan ug ang aberids nga adlaw-adlaw nga gibug-aton sa timbang alang sa mga toro ug mga heifer managlahi:
- Naabot na sa 6 ka bulan nga pagpatambok sa gatas sa inahan, ang dumalaga nga baka moabot sa 160-170 kg, ug sa 18 ka bulan - hangtod sa 350-380 kg. Ang aberids nga abut sa adlaw-adlaw mao ang 700-750 gramos.
- Kon mogamit ka sa pagpatambok, unya sa edad nga 1 ka tuig ang gibug-aton sa usa ka torong baka kasagaran moabot sa 800-900 ka kilo. Ang gibug-aton nga gibug-aton sa kasagaran dili moubos sa 800 gram matag adlaw.
Sa samang higayon, sa mga batan-on nga mga tawo ang tambok nagsugod nga ideposito sa sayo pa, nga tungod niini ang mga toro gitugot nga ihawon sa edad nga 1 ka tuig. Ang kamatuoran mao nga gikan sa ingon nga mga batan-on nga mga mananap sa Yaroslavl breed nga imong mahimo og kaayo sustansiyado ug malomo nga karne.
Kung ang dairy nga mga baka gitugotan nga magkaon sa mas hamtong nga edad, ang ilang karne wala nay taas nga bili.
