Apple

Ang labing maayo nga mga resipe alang sa pag-ani mansanas alang sa tingtugnaw

Ang mga blangko sa Apple alang sa tingtugnaw sumala sa napamatud nga mga resipe mahimong mapuslanon nga pagdugang sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Uban sa pagsaulog sa teknolohiya sa pagpangandam, kini nga mga produkto dili lamang makalipay sa mga mahiligon sa mansanas sa ilang talagsaon nga pagtilaw, apan mahimo usab nga tinuod nga tinubdan sa mga bitamina alang sa lawas.

Nahibal-an mo ba? Sa tanan nga mga dibuho sa Karaang Russia, ang Tanaman sa Eden gitanom sa mga punoan sa mansanas.

Apple jam recipes

Sa diha nga ang pag-ani sa jam gikan sa mga mansanas alang sa tingtugnaw, mahimo ka maggamit sa lainlaing mga resipe.

Apple jam

Alang sa classic apple jam, kinahanglan nimo:

  • mansanas - 2 kg;
  • granulated sugar - 1.5 kg;
  • Cinnamon - usa ka pinch.
Una kinahanglan nimo aron sa paghugas, pagpauga sa mga mansanas, kuhaa ang mga liso ug putla ang prutas ngadto sa mga limpyo nga mga plato.

Importante kini! Ang panit mao ang mas maayo nga dili pagputol, tungod kay kini adunay daghang mga sustansya.

Dayon kinahanglan nimo ibutang ang mga mansanas sa usa ka panaksan nga may baga nga ubos, tabonan kini og asukar ug ibilin kini sulod sa pipila ka oras, o mas maayo, alang sa tibuok gabii.

Ang resulta komposisyon nga gilat-an sa ubos nga kainit alang sa 7-10 ka minuto. Ang resulta nga bula nga gikuha, ug ang ibabaw nga layer sa mga mansanas maayo nga nagkasagol, mao nga sila, usab, nabuak nga syrup. Ang semi-tapos nga produkto gitugotan nga bug-os nga bugnaw.

Human kini nga pamaagi gisubli sa doble pa. Sa katapusan, ikatulong pagluto makadugang sa kanela.

Importante kini! Kon ang pagtulo sa kutsara dili mikaylap, ang apple jam andam na.

Ang mga pagtratar gibutang sa nahugasan nga mga lata nga sterile ug gisilyo sa usa ka susi sa canister. Sunod, ang mga sudlanan gipatipas, nga giputos sa usa ka baga nga panapton ug gibilin aron pabugnawon.

Apple ug pear jam

Ang mga sangkap alang sa apple ug pear mapreserba:

  • mansanas - 1 kg;
  • pears - 1 kg;
  • asukar - 1 kg;
  • inom nga tubig - 2 baso;
  • vanilla sugar - aron makatilaw.
Gihugasan, gipanitan nga mga prutas nga giputol ngadto sa mga hiwa ug blanched alang sa 10 minutos. Dayon sila ibalhin sa usa ka colander ug mobugnaw.

Ang asukar, asukal sa vanilla ug hubag nadugang sa likido nga giandam ang bunga. Ituslob ang mga prutas sa usa ka nagbukal nga brew ug sagolan kini kanunay hangtud nga kini mahimong humok ug ang jam adunay gusto nga pagkamakanunayon.

Ang produkto gibutang sa sterile nga mga sudlanan ug giligid. Sunod, ang mga bangko ibutang sa ibabaw, itabon ang usa ka dasok nga panapton ug ibilin aron pabugnawon.

Apple jam ug plums

Sa paghimo sa lamian nga jam gikan sa mga mansanas ug mga plum sa balay, kinahanglan nimo:

  • mansanas nga humot - 1 kg;
  • hinog, makahulip nga mga plum - 1 kg;
  • granulated sugar - 0.8 kg;
  • inom nga tubig - 100 ml;
  • citric acid - 0,5 tsp.
Una kinahanglan nimo nga hugasan ug patuboon ang prutas. Ang mga mansanas giputol sa mga hiwa, mga plum, gipanitan gikan sa mga cuttings ug mga gahong, giputol sa duha. Dayon ang asukar ipadala ngadto sa Nagabukal nga tubig ug ang bunga ibubo sa resulta nga likido.

Ang sagol nga gilat-an nga dili molungtad sa 10 ka minutos, matag takna sa bula, ug unya gibilin aron pabugnawon sulod sa 4 ka oras. Ang pamaagi gisubli sa duha ka beses. Sa katapusang, ikatulo nga higayon, ang pagpabukal sa mga mansanas ug mga pear sulod sa 10 ka minutos, ang citric acid gipaila ngadto sa jam ug giluto sa laing 5 minutos. Ang nahuman nga produkto gibutang sa sterilized nga mga tadyaw, palig-unon kini ug pabugnawan.

Apple ug Pumpkin Jam

Aron makuha ang jam gikan sa mga mansanas ug mga pumpkin, kinahanglan ka:

  • Pumpkin (pulp) - 1 kg;
  • mansanas - 1 kg;
  • granulated sugar - 1 kg;
  • inom nga tubig - 1.5 tasa;
  • lemon - 1 pc.
Ang unang butang nga kinahanglan nimo nga lutoon ang tubig, nga magdugang og gamay nga 0.5 kg nga asukar. Lutoa ang syrup alang sa mga 7-10 ka minuto hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw.

Sa resulta nga mga itlog nga ituslob sa kalabasa ug prutas, ibubo sa lemon juice, isagol ang tanan ug magluto alang sa laing 5 ka minutos.

Importante kini! Ang tinadtad nga lemon zest mahimo usab nga idugang sa imong hinimo sa paniudto nga dessert. Kini makadugang sa panimpla sa produkto.

Human sa 5 ka oras, ang pagluto gisubli. Pag-andam og usa ka tam-is nga cake nga panagsagol sa ubos nga kainit sulod sa 7 ka minutos ug ibilin aron mobugnaw.

Sa ikatulo nga higayon, ang jam sa katapusan gidala sa pagkaandam, paglata sulod sa 15 minutos ug pagbubo sa nahabilin nga 0.5 kg nga asukal ngadto niini.

Dayon kinahanglan kini ibubo ngadto sa mga sterilized nga mga sudlanan, giligid ug gibilin sa mainit nga kusina hangtud nga kini mobugnaw.

Apple nga jam uban sa lemon

Aron sa pag-andam niini nga delicacy hostess ang gikinahanglan:

  • mansanas - 1 kg;
  • granulated nga asukal - 0, 7 kg;
  • linuto nga ilimnon nga tubig - 1 tasa;
  • dako nga lemon - 1 pc.
Una kinahanglan nimo nga andamon ang bunga: gihugasan ang mga mansanas, gipanitan gikan sa tanang mga liso ug mga panit, gisudlag mga piraso, nga giproseso sa lemon o blending sa karne, gibilin ang panit.

Ang mga mansanas, tubig ug asukar gisagol sa usa ka saucepan ug gibiyaan sa 5-7 ka oras. Unya kini nga sagol nga gidala ngadto sa usa ka hubag ug magluto alang sa katunga sa usa ka oras sa ubos nga kainit, stirring sa kalumo.

Pagkahimong transparent sa mga prutas, ibutang nila ang blender diha mismo sa kaldero ug dad-on ang jam ngadto sa usa ka pagkaputli.

Importante kini! Ang init nga likido kon magtrabaho uban sa blender mahimong "mopuspus", busa kinahanglan nga mag-amping nga dili masunog ang imong kaugalingon.

Dayon dugangi ang giandam nga lemon sa sinagol ug pabukala ang laing 6-7 ka minuto.

Ang jam gibalhin ngadto sa limpyo nga mga tadyaw, gisilyo ug naghulat alang sa pagpabugnaw nga gitipigan alang sa bugnaw nga pagtipig.

Apple nga jam uban sa viburnum

Ang orihinal nga matang sa pagpangandam sa tingtugnaw - apple jam uban sa viburnum.

Mga Butang nga Gikinahanglan:

  • presko nga mansanas - 2.5 kg;
  • viburnum berries - 0.7 kg;
  • asukar - 2.5 kg.
Ang mga mansanas gipanitan, guntinga ang kinauyokan, giputol sa mga hiwa. Ang Viburnum berries gihinloan usab, nahimulag gikan sa mga cuttings ug gipuga nga duga gikan sa kanila ngadto sa usa ka linain nga panaksan.

Ang prutas gisagol sa asukar. Human sa pipila ka oras, sila naghatag ug juice. Unya kini ibutang sa usa ka ubos nga kalayo ug gilat-an sulod sa 10 minutos.

Ang juice sa Kalin idugang sa cooled liquid. Dayon ang sagol nga gilat-an pag-usab sulod sa 10 ka minutos ug pabugnawan.

Ang chilled jam gibubo ngadto sa mga lata ug gisirad-an sa ordinaryong plastik nga mga panapton. Ang ingon nga usa ka jam nga mahimong gitipigan alang sa usa ka tuig sa temperatura sa lawak.

Apple nga jam uban ang mga walnuts ug mga panakot

Aron makuha ang usa ka maayong jam sa mga mansanas nga adunay mga walnuts ug mga panakot, kinahanglan nga imong kuhaon:

  • ulahing nagkahinog nga mga mansanas - 1 kg;
  • granulated sugar - 1 nga baso;
  • gipanitan walnuts - 0.2 kg;
  • bay dahon - 1 dahon;
  • allspice - 4 mga gisantes;
  • dako nga lemon - 1 pc .;
  • ang inom nga tubig maoy katunga sa usa ka baso.
Gikan sa bunga nga imong gikuha aron makuha ang mga bukog, galinga kini sa mga hiwa o gagmay nga cubes. Sunod, idugang ang mansanas, asukar, hiniwa nga lemon, mga panakot, ibubo kini sa tubig ug magluto sulod sa mga napulo ka minutos sa kaldero.

Dayon ang pan gikuha gikan sa stove, ang likido gipabugnaw, dahon sa bay, lemon ug allspice gikuha gikan niini.

Human sa pagdugang walnuts ang sagol nga gilat-an alang sa laing usa ka quarter sa usa ka oras. Mainit nga dainty diha-diha dayon gibutang sa mga bangko ug roll.

Pagkahuman sa 24 ka oras, kung kini adunay katugnaw hangtud sa katapusan, mahimo nimo kini ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit (cellar, storage room, balkonahe).

Apple jam recipes

Masaligan nga mga resipe sa apple jam alang sa tingtugnaw nga garantiya ang hostess usa ka labing maayo nga resulta.

Adlaw gikan sa mansanas

Mga sangkap nga gikinahanglan:

  • gihugasan, nga walay panit ug mga liso sa mga mansanas - 1 kg;
  • inom nga tubig - 150 ml;
  • granulated sugar - 0.5 kg.
Ang mga mansanas giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, gibuboan og tubig ug naluto sa ubos nga kainit sulod sa mga tunga sa oras, hangtud nga sila mohumok. Sa samang higayon, kinahanglan nimo kanunay nga pukawon ang sinagol aron dili masunog ang umaabot nga panam-is.

Dayon kini pabugnawan ug dugmokon pinaagi sa usa ka grinder sa karne o blender hangtud nga hapsay. Ang sunod nga oras nga oras sa laing 10-30 ka minutos - kining tanan nagdepende kon unsa ang gusto sa gibag-on nga produkto. Sa gihapon init, kini gibubo sa limpyo nga mga lata, giligid, gitabonan sa usa ka butang nga mainiton ug gibiyaan aron pabugnawon.

Apple jam uban sa sea buckthorn

Aron mahimo kining talagsaon nga hinam-is kinahanglan nimo:

  • mansanas (humot-sweet) - 1 kg;
  • granulated sugar - 2 kg;
  • Sea buckthorn berries - 0.3 kg.
Ang mga mansanas kinahanglan nga putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, kuhaa ang tunga ug ibutang sa usa ka saucepan. Adunay gibubo nga buckthorn sa dagat.

Ang sagol nga naluto sa ubos nga kainit sulod sa usa ka kwarter sa usa ka oras, hangtud nga ang bunga mawad-an sa katig-a niini. Dayon ang cooled nga pangmasang mao ang yuta pinaagi sa usa ka sieve, ang asukar idugang sa brew ug kinahanglan nga sagolon.

Sunod, lutoon mo ang 15 minutos, kung gikinahanglan, pagkolekta sa bula. Ang natapos nga jam gibutang sa limpyo nga mga tadyaw ug gisul-ob sa mga lids. Ipabilin ang natapos nga produkto sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Ang jam gikan sa mga mansanas nga may orange

Kinahanglan ang mga mananambag:

  • tam-is nga mansanas - 1 kg;
  • asukar - 1 kg;
  • dagko, hinog nga mga kahel - 2 ka buok;
  • tubig - 250 ml;
  • Cinnamon - aron makatilaw.
Una, hugasan, guntinga ngadto sa kwartang mga kahel nga linuto sa espesipikong gidaghanon sa tubig aron mapahumok ang panit. Dayon kini makadugang sa asukar.

Ang mga mansanas nga mga blanched sulod sa 5 ka minutos, gibubo sa citrus ug giluto nga jam ngadto sa gitinguhang gibag-on. Ibutang kini sa mga sudlanan nga init-pagtratar sa init ug punoan sa plastik nga mga panapton. Tipigi ang produkto sa labing maayo sa katugnaw.

Adlaw sa mga mansanas nga may chocolate

Ang mga kosher kinahanglan nga mag-andam:

  • mansanas nga tam-is nga matang - 1 kg;
  • lemon juice - 2 tbsp. l.;
  • kakaw powder - 2 tbsp. l.;
  • asukar - 250 g
Ang mga bahin sa bunga, human makuha ang mga liso, gipahid sa usa ka grabe nga grater ug gipadala ngadto sa kalayo sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras, hangtud nga mawad-an sila sa ilang katig-a.

Ang resulta nga masa sa yuta sa usa ka grinder sa karne (mahimo nga usa ka blender) aron sa paghimo sa usa ka hamis nga mashed patatas.

Ang cocoa powder ug asukal ibubo ngadto niini, ang juice sa citrus ibubo ug linuton, pagpalihok, sulod sa laing 40-45 ka minuto, sa gikinahanglan nga lebel sa gibag-on.

Giputos ang jam sa limpyo nga mga sudlanan. Mahimo nimo kini nga gamiton nga ordinaryo nga plastic caps.

Sa unsa nga paagi sa pagluto pinaugang mansanas

1 kg sa nahugasan, nga hiniwa nga mga mansanas kinahanglan nga mobu-bu og 100 g sa granulated nga asukar. Ang sagol nga kinahanglan ibutang sulod sa 10-12 ka oras sa refrigerator, mopadayon sa usa ka bug-at nga butang. Ubos sa yugo, ang juice giumol, kini gikuha, ug ang mga mansanas ibutang sa usa ka linuto sa kalaha.

Sila kinahanglan nga mamala sa oven sulod sa mga 3 ka oras (temperatura - 65 ° C). Dayon sila gibugnawan ug sa katapusang uga. Tipigi ang delicacy sa limpyo nga mga bag nga lino o mga kahon sa karton.

Apple Marmalade

Sa paghimo sa apple marmalade sa balay kinahanglan nimo:

  • granulated sugar - 0.6 kg;
  • gihugasan, nga walay panit ug mga liso sa mga mansanas - 1 kg.
Ang mahumot nga prutas magalutaw sa ubos nga kainit hangtud nga mawad-an sila sa ilang katig-a. Dayon hinayhinay nga gi-ayo ang masa pinaagi sa usa ka sieve. Ang asukar gipaila ngadto sa niini nga puree ug gilat-an ngadto sa gipalabi nga gibag-on. Sa samang higayon kini kanunay nga gipukaw.

Sa katapusan, ang marmalade ibubo ngadto sa mga molde ug tugutan nga pabugnawon. Isablig ang mga hiwa ngadto sa asukar.

Candied Apple

Ang ginama nga mansanas gihimo gikan sa:

  • mansanas - 0.6 kg;
  • asukar - 0.4 kg;
  • inom nga tubig - 700 ml;
  • Citric acid - usa ka quarter sa usa ka kutsarita.
Ang mga mansanas giputol sa dagkong mga piraso o mga lingin. Ang tubig nga adunay asukal ug asido nahilis sa 5 minutos. Ang mga mansanas gibutang sa syrup ug gilat-an sa laing lima ka minuto. Maghulat hangtud nga bugnaw ang masa.

Ang pamaagi sa pagpabukal ug pagpabugnaw gibalikbalik 4-5 ka beses, hangtud nga ang mga bunga mahimong transparent. Unya sila gibutang sa usa ka colander alang sa 1.5-2 ka oras sa habwa, limas sa syrup.

Ang resulta nga mga piraso mamala sa oven sulod sa 5 ka oras sa 50 ° C ug gitipigan sa usa ka limpyo nga sudlanan.

Mug sa mga mansanas

Unsa ang buhaton sa mga mansanas alang sa tingtugnaw, kon ang tanaman nahimuot sa usa ka dagayang ani? Usa sa mga kapilian alang sa pagproseso sa prutas mao ang marshmallow.

Nahibal-an mo ba? Ang Pastila gikonsiderar nga usa ka klasikong panghimagas sa mga Slavic nga katawhan, nga nailhan gikan sa ika-14 nga siglo.

Kay gikinahanglan ang pag-andam niini:

  • mansanas (mas maayo Antonovka) - 2 kg;
  • granulated sugar - 0.2 kg;
  • tin-aw nga tubig - tunga sa baso.
Ang hiwa nga mga mansanas gikatag sa usa ka pan nga lutoon, ibubo ang gikinahanglan nga tubig ug magaluto sa oven sulod sa 40 minutos sa temperatura nga 170 ° C.

Dayon ang bunga mag-agi sa usa ka ayagan. Ang resulta nga masa kinahanglan nga gilat-an sa mga usa ka ikatulo sa sulod sa tunga sa oras ug cooled.

Dayon ang asukar gipaila ngadto niini ug ang sagol nga gisagol gilayon aron kini hingpit nga matunaw.

Dayon ang mashed nga patatas mikaylap sa usa ka layer nga 2-3 cm sa usa ka linuto sa kalaha, sa wala pa kini gihimo sa papel nga parchment. Sa hurnuhan magdala sa semi-tapos nga produkto sa pagkaandam nga adunay labing ubos nga pagpainit ug sa bukas nga pultahan.

Kung ang produkto dili magpabilin sa mga tudlo, dayon ang marshmallow andam. Mahimo kining putlon ug dekorasyon sa icing sugar.

Apple adjika

Sa pagluto sa apple adjika kinahanglan nimo:

  • carrots, mansanas, tam-is nga sili - 1 kg matag usa;
  • mga kamatis - 3 kg;
  • mainit nga pepper - 2 pods;
  • asin - 5 tbsp. l.;
  • 9% suka, granulated sugar, sunflower oil, 250 ml matag usa;
  • ahos - 0.2 kg.
Una, ang tanan nga mga utanon, gawas sa ahos, kinahanglan nga minced (linukot pinaagi sa usa ka grinder sa karne o maayo kaayo nga tinadtad) ​​ug paghatag usa ka gamay nga kalayo.

Human sa 45 minutos, idugang ang asin, asukar, suka, sunflower nga lana sa pan ug magluto sa sagol sa laing 10 minutos.

Dayon kinahanglan nimo nga idugang ang ahos ug lutoon ang adjika 5 ka minuto. Ang natapos nga produkto giputos sa mga heat-treated lata ug gisira sa conventional metal lids.

Busa, ang masiboton nga mga tag-iya nahibalo nga mahimo sila gikan sa mga mansanas alang sa tingtugnaw ug aktibong nag-eksperimento sa daghan nga mga resipe aron nga walay bisan usa ka bunga gikan sa pag-ani nga nawala sa kawang.