Sa sayo sa tingpamulak, sa dihang ang adlaw magsugod sa hinay-hinay nga molugway, ang manok magpakita sa unang mga timailhan sa pag-inat sa kinaiya.
Sila anam-anam nga molambo, busa ang mag-uuma kinahanglan nga magbutang og mga salag diha sa henhouse diin ang mga itlog mangitlog. Apan unsaon sa pagkolekta ug paghipos kini sa tukmang paagi?
Ang mga itlog sa manok nag-okupar sa usa ka espesyal nga dapit sa tawhanong nutrisyon, busa ang mga breeder kanunay nga nagpahigayon sa seleksyon sa pagpili sa pinakamaayo nga mga baboy nga gipatapik aron makuha ang pinakadaghan nga mga itlog.
Ang ubang mga amerikanhon nga mga manok sa manok managsama og mga manok sa teritoryo sa mga umahan sa balay, apan sa kaso sa pagpasanay sa mga amiga kini dili kanunay nga posible aron malikayan ang seasonality sa pag-angkon og mga itlog, tungod kay ang mga langgam halos dili magdali panahon sa bugnaw nga panahon.
Mao nga adunay usa ka sulud sa ilang pagtipig sa mga itlog sa usa ka taas nga panahon, nga midagan gikan sa ulahing bahin sa tingdagdag ngadto sa tingtugnaw.
Unsaon pagtipig sa itlog sa manok?
Ang mga itlog nga gibutang sa mga manok hingpit nga limpyo dayon human nga makita sa salag, apan ang mga mikroorganismo anam-anam nga mosulod niini.
Ang usa ka itlog nga bag-o lang gipahimutang adunay sama nga temperatura sa lawas sa manok, mao nga init kaayo kini. Sa hinay-hinay kini mobugnaw ug ang internal nga sulod niini mikunhod sa gidaghanon. Sa tumoy nga tumoy sa itlog, diin ang kadaghanan sa mga lungag nahimutang, ang luna sa hangin moabut.
Uban niini, ang bakterya mosulod sa itlog, nga angayan nga kondisyon sa paglungtad sa itlog. Ang proseso sa bacteriological pagsulong nahitabo sa ibabaw sa mga una nga pipila ka mga oras human sa pagpandong sa usa ka itlog. Tungod niini, kinahanglan ang mga salag aron mahuptan ang labing kalimpyo.
Ang mga itlog mahimong luwas nga gitipigan sulod sa 5 ka adlaw. Kini nga estilo sa manok sa manok dili makaapekto sa nutritional value, maingon man sa pagkalot sa mga manok.
Daghang mga eksperto nagtuo nga ang mga itlog mas maayo nga kan-on 3 ka adlaw human sa pagpandong, tungod kay ang itlog kinahanglan nga moagi sa usa ka proseso nga nagkahinog.
Gituohan nga niining panahona ang lami sa yolk mahimong maanindot ug nagsugod nga mahisama sa usa ka nut. Kung ang mga itlog gitipigan na, ang pagkalot sa mga piso magsugod sa pagkunhod sa 2 o 4%.
Pagkolekta
Ang mga itlog sa manok sa kasagaran gikolekta kaduha sa usa ka adlaw.
Ang unang higayon mahitabo sa buntag, samtang gipakaon ang mga langgam, ug ang ikaduha - sa hapon. Kini nagtugot sa tag-iya sa kahayupan sa pagpakunhod sa risgo sa pagluwa sa itlog ug sobrang kontaminasyon sa kabhang.
Labing maayo ang pagkolekta sa mga itlog nga limpyo ang mga kamot.aron walay mga mikroorganismo nga makasulud sa mga sulod niini una pa sa panahon.
Aron makunhoran ang risgo sa impeksyon, ang mga itlog makuha lamang sa duha ka mga tudlo alang sa usa ka blunt ug hait nga tumoy. Kung ang itlog makuha sa tibuok nga kamot, ang nipis nga kabhang nga nanalipod sa itlog gikan sa mga microorganisms mapapas, nga makapadugang sa kahigayonan sa pagsulod sa bakterya.
Pagkaon
Mas sayon ang pagtipig sa mga itlog alang sa pagkaon kay sa pagpasiga sa itlog. Igo na ang paghupot niini sa usa ka limpyo nga sudlanan sa temperatura nga mga 0 ° C. Sa wala pa ibutang sa repridyeretor, ang mga itlog ma-ayo nga mapahiran gikan sa hugaw sa usa ka panaptap, tungod kay ang mga hugaw nga mga hugaw nga sinugdan mosugod sa pagkadaut sa mas paspas.
Sa pagpilig mga itlog alang sa pagkaon kinahanglang susihon nimo pag-ayo ang ilang kabhang. Kinahanglan nga walay kadaot niini. Ang mga hugaw nga hugaw nga manok kinahanglan dili hugasan sa ilawom sa tubig, tungod kay ang pelikula nga nagpanalipod sa itlog gikan sa bakterya motuhop.
Pagpanglambigit
Ang mga itlog alang sa inkubasyon nagkinahanglan og espesyal nga mga kondisyon sa pagtipig, tungod kay sa panahon sa pagpreserbar sa dugay nga panahon adunay dili mausab nga proseso sa pagtigulang, nga makaapekto sa kalapad sa mga manok.
Ang gidaghanon sa itlog nga puti ug yolk gipakunhod tungod sa aktibong pagsubang sa kaumog pinaagi sa mga kabhang sa itlog.
Ang gidaghanon sa pag-alisngaw sa tubig nag-agad sa kasagaran sa humidity ug temperatura sa hangin diha sa lawak, maingon man sa indibidwal nga kalidad sa mga itlog.
Ang likido moalisngaw dayon, nga mosangpot sa kamatuoran nga ang air sac sa itlog nagdugang sa iyang gidaghanon, ug ang itlog nga itoy mas gamay. Mahitungod sa konsentrasyon sa mga salts, kini nagdugang, nga nagpakunhod sa higayon sa breeding chicken.
Aron mahuptan ang kaumog sa itlog, kini kinahanglan nga tipigan sa usa ka lawak diin Ang temperatura sa hangin dili molabaw sa 18 ° C. Ang paryente nga humidity kinahanglan dili molapas sa 80%.
Pagtukod sa mikrobyo
Sa kinaiyanhon nga kondisyon lisud ang paghimo sa usa ka maayo nga microclimate alang sa pagkaputol sa mga itlog.
Tungod niini kita kinahanglan nga mogamit sa artipisyal nga pagpainit sa tingtugnaw ug makapabugnaw sa ting-init.
Ang mga electric lamp ug mga heater mahimo nga gamiton ingon nga usa ka heater, ug usa ka conventional refrigerator o usa ka coil nga hinimo sa mga tubo nga maayo alang sa pagpabugnaw. Kinahanglan nga adunay usa ka koneksyon sa tubo aron nga ang bugnaw nga tubig mahimong moagay sa mga itlog.
Aron nga ang humidity sa hangin kanunay magpabilin sa labing taas nga lebel. gigamit ang conventional air conditioning. Kung walay ingon nga sistema, nan ilalum sa nawong diin ang mga itlog mangitlog, gibutang ang mga tray nga puno sa tubig.
Niini nga kaso, ang humidity sa hangin dali nga pagkontrol sa usa ka dako nga dapit sa pagtibulaag ibabaw.
Ang lawak
Labing maayo ang pagtipig sa mga itlog nga magpaputok sa usa ka ngitngit nga lawak nga adunay usa ka lig-on nga sistema sa bentilasyon. Kinahanglan gayud sila maghigda nga hugot sa usa ka matul-id nga posisyon, ug ang ilang tumang kataposan mapakyas.
Kung ang mga itlog sa dili pa ibutang sa incubator mahulog sa sobra sa 3 ka adlaw, kinahanglan nga ibalik kini, kon dili ang yolk moipon sa kabhang ug ang itlog mahimong dili magamit.
Nagpainit
Ikasubo, ang mga sulod sa itlog kanunay nga gisakop sa nagkalain-laing dili mabalik nga kausaban.
Kon ang breeder sa manok kinahanglan pa nga madugangan ang estante sa kinabuhi sa mga itlog ngadto sa 20 ka adlaw, ang mga kondisyon kinahanglan nga ingon sa mosunod: matag adlaw sulod sa duha ka oras aron ipainit kini sa usa ka incubator sa 38.5 ° C.
Diha-diha dayon human sa pagpainit, ang init nga mga itlog makuha ngadto sa usa ka lawak nga may mas ubos nga temperatura, diin kini gitipigan nga normal.
Ang adlaw-adlaw nga pagpainit sa mga itlog mahimong mapulihan sa usa ka pag-init, nga kinahanglan molungtad sa mga 5 ka oras. Pag-ayo nga nainit nga mga itlog magpabilin sa ilang mga kalidad gikan sa 15 ngadto sa 20 ka mga adlaw sa usa ka laray. Ikasubo, ang pagkalot sa mga batan-on nga mga mananap sa gihapon nagpakunhod, mao nga mas maayo nga dili malangan ang proseso sa paglumlum.
Ozonation
Bag-o lang, sa mga nasud sa Europe ug sa pipila ka dagkong mga farm sa mga manok sa Russia, ang mga proseso sa pagtambal sa ozone nagsugod nga gigamit sa pagpadako sa estante sa mga itlog.
Sa pagbuhat niini, diha sa lawak diin ang mga itlog mohigda, magbutang og gamay ozone generator, alang sa pananglitan OV-1. Nagpakita kini sa usa ka ozone nga konsentrasyon nga 2-5 cubic meters. mg. Kini nga tanum kinahanglan kanunay nga mag-ozon sa mga itlog aron dili sila mawad-an sa ilang mga kabtangan.
Ang mga pribado nga mga tigpasanay mogamit sa mga gamit sa panimalay isip usa ka ozonizer, nga mapalit sa bisan unsang mga tindahan nga adunay mga kasangkapan.
Bisan pa, kinahanglan nga hinumduman nga sa panahon nga ang usa ka tawo magpabilin sa lawak diin ang ozonizer magamit, kini nga pag-instalar kinahanglan nga gipalayo, ingon nga kini makadaot sa panglawas.
Tara
Ingon sa usa ka sudlanan, diin mahimo nimo ibutang ang mga itlog alang sa pagtipig, ang angay nga mga kahon, nga gibulag sa nipis nga mga tabla o baga nga karton sa compartment, depende sa gidak-on sa mga itlog.
Dili gayud kinahanglan nga ang itlog ibalhin sa kompartilya, ingon nga kini madaut sa panahon sa transportasyon ug sa transportasyon. Sa kini nga kahon, ang mga itlog ibutang sa usa ka matul-id nga posisyon nga adunay tumoy nga tumoy.
Transportasyon
Ang mga itlog sa manok sensitibo kaayo sa pag-uyog, mao nga dili sila motugot sa transportasyon.
Tungod niini, ang pagkalot sa mga manok sa gidala nga mga itlog kanunay nga mas ubos kay sa susama nga mga sample nga wala maagi. Usab, ang kal-ang sa kal-ang nag-agad sa kalidad sa pagputos ug sa maayong pagtoo sa magbabaligya nga namaligya sa mga itlog.
Alang sa transportasyon sa mga itlog sila ibutang sa usa ka masayon nga sudlanan, ug dayon ibutang ang dapit diin ang pag-uyog gamay ra. Dugang pa, kinahanglan nimo nga ibutang ang mga itlog aron kini kutob sa mahimo gikan sa init nga tinubdan.
Sa pag-pack sa mga itlog, hinayhinay nga kuhaon kini sa mga kamot nga hugasan ug ibutang kini sa humok nga gabas. Ang luna sa matag itlog napuno sa bisan unsang soft filler.
Human niana, ang usa ka karton nga lining uban sa mga grooves ibutang sa itlog, diin ibutang ang mga sunod nga itlog. Ang usa ka layer sa humok nga filler kanunay nga gibutang sa taliwala sa mga layer sa karton aron ang mga itlog dili mabuak panahon sa transportasyon.
Human sa pagpuno sa sudlanan, laing layer sa sawdust gibutang sa ibabaw, ug dayon ang kahon nasirhan sa usa ka tabon ug hugot nga gihigot sa usa ka pisi.
Ang mga manok nga broiler: makit-an nimo ang pagtubo, pagtipig, pagpakaon ug daghan pa sa among website.Apan aron mahibal-an ang hustong pagproseso sa lawas sa mga manok, kinahanglan nga imong basahon ang artikulo sa: //selo.guru/ptitsa/kury/uboj/kak-obrabatyvat-i-hranit.html.
Adunay daghang mga paagi sa pag-pack sa mga itlog alang sa transportasyon, apan sa bisan unsa nga kahimtang, kini kinahanglan nga hinumdoman nga sa panahon sa dugay nga pagtipig sila kinahanglan nga adunay libreng access sa hangin.
Kay kon dili, ang mga itlog dali nga madaot. Aron mahimo kini, ang container nga sudlanan dili kinahanglang hugot nga ipiyong. Usahay kinahanglan nimo nga mohimo og dugang nga mga lungag nga makapauswag sa pagbaylo sa gas sa mga itlog.
Kung ang mga itlog sa sudlanan ibutang nga pahigpit sa mga linings sa karton, dayon sa pagbiyahe kini nga kahon o kahon kinahanglan ibutang sa ingon nga paagi nga ang mga tumoy sa mga itlog nagtan-aw sa ubos.
Dugang pa, maayo nga magpabilin ang normal nga temperatura, tungod kay ang kalit nga kausaban sa temperatura makaguba sa kadaghanan sa mga embryo. Tungod niini nga hinungdan, ang mga sudlanan nga may mga itlog nga hatch kinahanglan ibutang sa temperatura nga dili molapas sa 18 ° C.
Diha-diha dayon human sa pagkuha sa mga itlog ngadto sa dapit, sila kinahanglan nga mobarug alang sa 24 ka oras sa usa ka mangitngit nga lawak aron ang ilang mga sulod mapalig-on. Human lamang kini nga mga itlog mahimong ibutang sa incubator.
Ang labing maayo nga paagi sa pagdala sa mga itlog mao ang pagdala pinaagi sa tubig, tungod kay ang ilang mga sulod niini nga gutlo mao ang labing ubos ubos sa makadaut nga pag-uyog. Gitugutan usab ang transportasyon sa eroplano ug sa rail. Sama sa alang sa transportasyon sa kadalanan, kini kasagarang makadaot sa mga sulod sa mga itlog, busa kini kinahanglan nga maampingan nga maayo aron makunhoran ang risgo sa kamatayon sa mga embryo sa mga bumps.
Panapos
Busa, ang estante sa kinabuhi sa mga itlog sa balay alang sa mga paglain ug mga katuyoan sa pagkaon dili molapas sa tulo ka semana. Sa kini nga kaso, ang tukma nga mga kondisyon sa imbakan kinahanglan nga maobserbahan, kon dili ang mga sulod sa itlog mahimong dili magamit, ug ang umahan dili makadawat sa usa ka angay nga kaayohan. Mas maayo nga gamiton ang mga itlog sa ikatulo nga adlaw human sa paglaglag.
