Ang tanan nakahibalo bahin niini nga matang. Kini ang kini nga homemade nga bino - "isabelka", ingon sa pagtawag niini, itanyag sa matag hostess, diin ikaw mohunong, nga nakaabot sa habagatan.
Ang kinaiya sa kaniya mao ang labing dili klaro.
Ang pipila ka mga mag-uuma midayeg, ang uban nagtawag niini nga ubas nga hapit usa ka sagbot, ug ang bino - ang pinakagrabe nga mahimo.
Sa pagkatinuod, kini nga mga subspecies nagtumong sa lamesa-teknikal nga matang ug ang dapit niini lagmit nga anaa sa palibot sa mga kolum ug sa koral kay sa baril sa winemaker, tukma tungod sa kemikal nga komposisyon.
Oo, kini dili makatarunganon, naghatag sa usa ka daku nga pag-ani, lakip na gikan sa daan nga mga punoan sa ubas ug kapuli nga mga putot, dili mahadlok sa sakit. Ang tanan ba yano?
Kanus-a mahubog kini nga barayti?
Ang Isabella gipanag-iya sa mga matang sa ulahing pagpanghugas: tunga-tunga sa Oktubre - sayo sa Nobyembre. Sa susama nga panahon, ang dugay nang gipaabut, ang mga tudlo sa Cardinal ug Lady nagkahinog.
Mao kana nga dili angay alang sa mga dapit sa amihanan - ang kasagarang puy-anan niini mao ang Azerbaijan, Georgia, Abkhazia, Dagestan, Krasnodar Krai, Ukraine, Crimea.
Apan, sa paghimo sa husto nga kondisyon, maayo ang iyang gibati bisan sa tunga-tunga nga dalan - pananglitan, sa rehiyon sa Moscow.
Ang hinog nga berry mga itom nga asul o asul-itom, dako, medium-sized, adunay gamay nga puti nga panalipod.
Usa ka hamtong nga cluster sa medium nga gidak-on, cylindrical o cylindro-conical, nga pak-an.
Mahitungod sa puti nga Isabella (Noe), ang mga bunga niini nga matang niini gamay o medium-sized, yellowish-green ug rounded. Kini nga matang kasagaran gigamit isip stock.
Kay ang "izabelny" berries nga kinaiya nga mucous unod, tart matam-is nga lami uban sa usa ka gamay sour ug ang gitawag nga "lobo", dili alang sa tanan nga usa ka maanindot nga, pagkahugawan.
Lakip sa mga technical nga matang nga dili kaayo lahi, kinahanglan nga matikdan ang Krasén, Montepulciano ug Merlot.
Isabella Vintage Time
Gilimpyohan ang Isabella sa ulahing bahin sa Septyembre - sa habagatang bahin, ug sa tunga-tungang latitud - sa tunga-tunga sa Oktubre.
Sa Moscow, ang pag-ani ni Isabella natapos na sa katapusan sa Oktubre, ug ang mga hardinero nagtambag nga paliton ang berries aron sila makakuha og dugang nga asukar - sila mahingangha ug mahumot.
Litrato
Alang sa bino o pagkaon?
Duha ka sagad nga mga pangutana:
- Sa diha nga sa pagkuha Isabella mga parras alang sa bino?
- Ang mga winemaker naggamit ba niini?
Dili kini sekreto nga bisan asa, gawas sa teritoryo sa kanhing Unyon Sobyet, dili ka makakita og bino gikan sa Isabella.
Ang balaod sa European Union ug Estados Unidos opisyal nga nagdili sa kini nga matang aron magamit sa industriya sa winemaking.
Gitugotan ang Isabella nga "access" lamang sa mga produkto sa juice ug juice.
Ang pipila ka mga mag-uuma nagtuo nga kini walay pulos, kini mao ang kawalay pagtagad sa mga breeder ug mga dulaanan sa mga ekonomista ug wala nay lain.
Apan, ang mga butang dili kaayo yano. Ang mga berry sa Isabella gipakita sa usa ka taas nga sulod sa mga pectin, nga, kon fermented, mahimong methanol.
Ug kini magamit dili lamang sa "lunsay" nga mga bino gikan sa Isabella, kondili usab sa tanan sa kinatibuk-an, diin kini nga grape mosulod. Sumala sa mga doktor, ang maong mga ilimnon makadaot ug peligroso pa gani - kini mosangpot sa sakit sa Alzheimer.oncology.
Adunay dugang nga makapahimsog nga matang, sama sa Mainit nga Pagkaayo, Kaanyag sa Amihanan ug Princess Olga.
Sama sa lab-as nga mga berry - mahimong maut-ot sa bisan unsa nga gidaghanon, ug ang mga juice, jams, desserts maayo kaayo.
Ang mga pribadong mag-uuma nakiglantugi niini, nga nangatarongan nga wala nay mas maayo nga grape alang sa mga wines nga hinimo sa balay, ug ang bug-os nga butang mao lamang ang gidaghanon sa alkohol nga nahubog.
Ang bisan unsang "degree", kon giabusohan, mosangpot sa ingon ka makalilisang nga sakit. Oo, ug ang methanol nahimo lamang human sa paglabay sa panahon, ug ang mga bag-ong bino, samtang nagtahod sa "kultura sa pag-inom", wala'y gibuhat gawas sa maayo.
Usahay moingon sila mahitungod sa gitawag nga "tartar", makuyaw sa panglawas ug naporma sa pipila ka mga domestic nga bino.
Ang Isabella ug Lydia gipasidungog niini, bisan pa ang mga eksperto nga mag-uuma nag-ingon nga kini mahimo usab nga gamiton sa ubang matang sa bino. A ang presensya niini wala gayud gipasabut sa matang, apan pinaagi sa kahanas sa pipila ka mga winemaker, mas tukma, ang kakulang niini.
Mapuslanong mga kinaiya ni Isabella:
- nagahinlo sa lawas sa mga hilo ug hugaw;
- natural nga enerhiya: makunhuran ang kakapoy ug makapauswag sa performance;
- nagpalambo sa resistensya.
Kakuyaw o dili - paghukom alang sa imong kaugalingon. Ang alkohol usa ka butang nga dili limpyo, angay ba nga gamiton ang ordinaryo nga bino sa diha nga adunay usa ka dako nga pagpili sa mas halangdon nga mga matang sa palibot?
Ang "Fox" nga kahumot dili sama ni Isabella. Aron kini mahimong dili makita, usa ka tinuod nga kahimoan gikinahanglan gikan sa winemaker, pag-usab - kinahanglan nimo nga bantayan pag-ayo ang imong gipalit nga "mga produkto sa balay".
Kung nangita ka sa usa ka tinuod nga lamian nga mga ubas, hatagi'g pagtagad ang Velika, Romeo o Chocolate.
Ug bisan pa, ang Isabella nagpabilin nga paborito sa tanan nga mga mag-uuma sa kanhi USSR, ilabi na sa dihang gisagulan sa uban nga mga matang, makapahimuot nga mga homemaker nga alak.
