Jerusalem artichoke - perennial nga tanom, susama kaayo sa nailhan nga patatas. Kini makalahutay sa atong mga kondisyon sa klima, dili kapilian sa pag-atiman, naghatag sa usa ka dakung pag-ani. Ang Jerusalem artichoke kaylap nga nailhan sa pagluto ug medisina alang sa mga mapuslanon, makaayo nga mga kabtangan. Niini nga artikulo, imong makat-unan ang mga benepisyo sa usa ka tanom, kung giunsa paghimo ang mga artichokes sa Jerusalem, ingon man ang mga batakang lagda sa pagpananom ug pag-atiman sa mga artichoke sa Jerusalem.
Jerusalem artichoke: paghulagway
Ang tanom Jerusalem artichoke tubers tan-awon sama sa patatas, ug ang mga stems - sa sunflower. Ang mga tawo sa Jerusalem artichoke gitawag usab nga usa ka earthen pear tungod sa matam-is nga pagtilaw niini ug mga duga nga bunga. Ang North America gikonsiderar nga dapit nga natawhan sa kultura.
Ang tanum sa taas nga moabut sa upat ka metros. Makalingaw kaayo ang pagtan-aw sa bloom sa topinambur. Ang mga bulak niini susama kaayo sa mga ulo sa sunflower, apan mas gamay ang gidak-on niini. Ang mga bulak adunay nindot nga baho. Ang gamut nga sistema gamhanan ug gihulagway sa makaon nga tubers. Ang mga prutas puno sa oval, mahimong adunay brown, dalag, puti, purpura nga kolor. Ang masa sa usa ka tuber lainlain gikan sa 20 ngadto sa 300 g.
Ang tanum mao ang unpretentious, kini dili lisud sa yuta (kini nagkinahanglan gamut bisan sa infertile yuta), kini naghatag sa usa ka maayo nga pag-ani. Ang laing nindot nga bahin sa kultura mao nga kini kaayo nga makasugakod sa mga sakit ug peste. Busa, ang pagpasanay sa artichoke sa Jerusalem wala magkinahanglan og daghan nga salapi ug panahon. Sa laing bahin, ang mga dahon ug mga prutas sa tanum adunay daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan, busa kini kaylap nga gigamit sa medisina.
Ang mga bunga sa tanum giisip nga pagkaon, tungod kay wala kini mga tambok ug tambok nga mga asido. Ang caloric value sa 100 g sa produkto 73 kcal lamang. Kini walay gram sa cholesterol. Ang nutritional value sa produkto mao ang potassium, carbohydrates, sodium, dietary fiber ug asukar (10 g kada 100 g nga prutas). Ang Topinambur usab adunay inulin. Tungod niini nga komposisyon, ang mga bunga sa kultura girekomendar alang sa paggamit sa mga diabetic, mga tawo nga nagkinahanglan og pagkaon.
Dugang pa, ang tanom adunay usa ka halapad nga bitamina complex:
- bitamina A;
- bitamina D;
- bitamina C;
- mga bitamina B6 ug B12;
- calcium;
- puthaw;
- magnesium.
Tungod niini nga komposisyon, ang Jerusalem artichoke gigamit sa tradisyonal nga medisina aron sa pagpaubos sa asukar sa dugo sa diabetes, pag-normalize sa presyon sa dugo sa mga pasyente sa hypertensive, paglimpyo sa atay, ug pag-normalize sa proseso sa metabolismo. Ang mga dahon sa Jerusalem artichoke epektibo kaayo sa pagkuha sa mga asin gikan sa lawas, ang ilang kinuha usab gigamit sa paggama sa anti-aging remedyo.
Nahibal-an mo ba? Ang artichoke sa Jerusalem nailhan sa wala pa ang pag-abot sa mga patatas. Nagsugod siya sa pagtubo ug pagkaon sa mas daghang mga tribo sa India. Ang ngalan sa kultura naggikan sa ngalan sa tribo nga "tupinambos". Uban sa pag-anhi sa mga patatas, ang interes sa tanom nga nahulog kamahinungdanon. Karon kini sa kasagaran nga makita sa mga parke ingon nga usa ka ornamental nga tanum.
Sa unsa nga paagi sa pagtanom topinambur: ang pagpili sa yuta ug lugar
Ang artichoke sa Jerusalem maayo alang sa pagtubo sa nasud. Ang tanum mahimo nga maugmad sa loamy, sandy, yuta nga kolonon. Wala magkinahanglan og espesyal nga pag-atiman, mahimong mabuhi sa panahon sa hulaw, ingon man sa pagkawala sa bisan unsang pagdumala. Apan, kon gusto ka nga makakuha og daghang ani, kinahanglang sundon nimo ang mga batakang lagda sa pagpananom ug pag-atiman sa tanum. Sa ubos atong gihunahuna kon unsaon sa pagtubo sa Jerusalem artichoke sa nasud, sa ingon nga ang mga tanum nga makalipay kanimo uban sa dako, tasty tubers.
Sa unsa nga paagi sa pagkuha sa usa ka daku nga pag-ani sa Jerusalem artichoke: ang pagpili sa usa ka dapit sa pagtanum
Ngadto sa mga tubers sa mga tanum maayo nga naporma, usa ka dapit alang sa pagpananom sa Jerusalem artichoke kinahanglan nga mopili sa nasangit. Mahimo usab nimo ang usa ka luna nga adunay gamay nga pagtan-aw. Ayaw ibutang ang tanum nga duol sa ubos nga nagtubo nga mga tanom. Sa diha nga ang mga lindog sa artichoke sa Jerusalem motubo (ug kini makaabot sa upat ka metros), ang ubos nga mga tanum anaa sa landong.
Importante kini! Wala kini girekomendar sa pagtanom sa tanum nga direkta sa adlaw. Kini naghulga sa mga bunga nga gamay ug dili tam-is.
Sumala sa mga kondisyon sa pagtuyok sa tanom, wala kini girekomendar nga magtanom og Jerusalem artichoke sa dapit diin ang mga strawberry bag-o lang mitubo, ug ang kabaligtaran. Labaw sa tanan, ang tanom adunay mga silingan sama sa mais, patatas, raspberries, currants. Ang labing maayo nga gisundan sa tanom mao ang patatas, pepino, cabbage. Gikinahanglan nga tagdon ang butang nga ang Jerusalem artichoke hingpit nga pagtunhay sa yuta sa mapuslanon nga mga butang, magwagtang sa mga asin gikan niini. Busa, aron mapasig-uli ang tabunok nga kabtangan sa yuta, ang artichoke sa Jerusalem kanunay nga gitanom sa mga dapit diin ang sunflower ug uban pang mga tanum nga mabug-at alang sa yuta mitubo. Bisan pa niana, sa niini nga mga kondisyon, dili magdahum nga adunay daghang ani.
Ang topinambur nanginahanglan ba sa yuta?
Ang artichoke sa Jerusalem dili mapugsanon sa yuta. Makatubo kini sa bisan unsang matang sa yuta, bisan pa walay pag-ayo. Bisan pa, kon gusto ka nga makakuha og daghang ani, kinahanglang mopunting ka sa mga gusto niini nga tanum. Labaw sa tanan alang sa pagpananom og mga tubers nga angay nga loamy, loose soil. Kay ang pagpananom sa usa ka dako nga scale kinahanglan nga pagpili sa tabunok nga yuta. Indi magplano nga magtanum sa mabug-at nga mga duta kag mga kalamakan sa asin.
Sa dili pa itanom ang yuta kinahanglan nga andamon. Kung ang pagtanom giplano sa tingpamulak, sa pagkapukan ang yuta gikalot sa giladmon sa usa ka bayonet sa usa ka pala ug sa pagdugang sa usa ka gamay nga compost sa niini. Sa panahon sa pagkalot sa dughan sa yuta dili sa paglapas, kini mao ang labing maayo sa pagbuhat niini sa tingpamulak. Atol sa pagtanum sa tinghunlak, ang yuta gikalot tulo ka semana sa wala pa ang pagpananom.
Nahibal-an mo ba? Kung gusto nimo nga makab-ot ang maximum yield, sa dili pa itanom, isagol ang yuta sa phosphate-potassium fertilizers (uga nga tinulo, pagkaon sa bukog). Ang tanan nga nakalimtan sa pagkalot sa usa ka tuber mogitib sa sunod nga tuig. Ang paglimite sa lugar sa pagtubo sa kultura sa tanum gipugas sa mga sudlanan.
Hulad, kopya sa Jerusalem artichoke: kon unsaon sa pagtanom tubers sa earthen pear
Ikaw tingali interesado sa unsa ang mosanay sa Jerusalem artichoke. Ang tubag sa niini nga pangutana mao ang yano kaayo. Jerusalem artichokes nga mitubo pinaagi sa vegetative pagpasanay - tubers, sama sa atong naandan nga patatas. Kay sa pagpananom, himsog tubers ang mga pinili nga (nga walay mga timailhan sa nangadunot ug sa gawas kadaot) sa medium nga gidak-on (sa 40 g). Ang pagpananom sagad gihimo sa tingpamulak, sa katapusan sa Abril. Bisan pa, ang pagpananom mahimong mahimo sa panahon sa tinghunlak (sa katapusan sa Oktubre - sinugdan sa Nobyembre), tungod kay ang tanom nga mao ang frost resistant. Pag-ani mo sa umaabot nga tuig.
Aron nga maayo ang pagkaporma sa tubers, kinahanglan nga sundon ang gilay-on gikan sa 60 ngadto sa 80 cm sa tunga sa mga higdaanan, ug gikan sa 30 ngadto sa 40 cm sa mga higdaan sa tunga sa mga gahong. Ang giladmon sa mga gahong kinahanglan mga 10 cm ang girekomendar nga mahimong sagolon sa phosphate fertilizer ug ibubo ang resulta nga sinagol nga tubers.
Importante kini! Kung ang usa ka dako nga pagtanum sa Jerusalem nga artichoke ang giplano, kini labing maayo nga pagkalot sa mga lungag, apan mga tunel hangtud sa 12 cm ang giladmon. Ang mga tuber kinahanglan ibutang nga 40 cm gikan sa usag usa. Alang sa pagporma sa mga trenches, mahimo nimong gamiton ang ralo.
Gikan sa pagtanom tubers sa paglambo sa usa ka bulan nga molabay, ug ang pag-ani mahitabo sa lima ngadto sa unom ka bulan.
Unsaon pag-atiman sa artichoke sa Jerusalem
Kon ang hagit mao ang pag-ani og daghang mga tubers ug taas nga kalidad, dili magsalig lamang sa kamatuoran nga ang tanom wala magkinahanglan og espesyal nga pag-atiman ug mabuhi sa "Spartan" nga kondisyon. Ang mga kinahanglanon alang sa husto nga pag-atiman sa kultura dili daghan. Bisan pa niana, ang ilang kasaulogan makapahimuot kanimo uban sa talagsaong pagkamabungahon ug labing maayo nga lami sa prutas. Dugang pa, ang husto nga pag-amping manalipod sa Jerusalem artichoke gikan sa mga sakit ug peste.
Nagtumhan ang watering pear sa yuta
Ang artichoke sa Jerusalem wala magkinahanglan ug umog ug dili makasugakod sa mga hulaw. Ang pagbisbis sa mga liso nga hinimo sa yuta, nga gitanom sa bukas nga yuta, kinahanglan lamang sa mga kahimtang diin walay ulan sa dugay nga panahon. Kon ang mga tubers nga gitanum sa mga sudlanan, kasarangan nga watering gidala sa makausa sa usa ka semana ug tunga. Sa walay bisan unsa nga kahimtang kita kinahanglan nga mopalapad sa yuta. Ang labing maayo nga tubig sa buntag o sa gabii. Ang labing paborable nga temperatura sa tubig mao ang 15 ° C.
Importante kini! Ang watering topinambur dili angay buhaton kung ang average nga adlaw-adlaw nga temperatura sa hangin ubos sa 15 ° C.
Top dressing sa girasol
Ang patubas nga yuta ginahimo sa tulo ka bahin:
- compost panahon sa pagkalot sa yuta;
- potassium phosphate nga abono sa panahon sa pagpananom;
- mineral nga abono sa panahon sa pagpagawas sa mga putot.
Ang labing maayo nga phosphorus-potash nga abono alang sa yuta alang sa Jerusalem artichoke naglakip sa dry manure ug bone meal. Ang tanum maayo nga tubag sa organiko ug mineral nga mga abono. Ang phosphorus, potash, organiko nga abono gipadapat sa pagdaro, nitroheno nga mga abono - sa tingpamulak. Ang organiko nga abono mahimong gamiton makausa sa matag duha ka tuig, ug ang mga abono sa mineral girekomendar nga abonahan kada tuig.
Pag-atiman sa yuta ug pagpanghugas
Ang pag-usik sa mga tanum gikan sa mga sagbot mao ang usa sa labing importante nga mga lagda sa pag-atiman sa usa ka lungib sa yuta. Ang una nga pagpanghugas ginatuman kon ang mga sprout klaro nga makita aron dili kini malibog sa mga sagbut. Ang earthen pear nahigugma sa luag nga yuta, busa ang regular nga pagpanghugas mapuslanon dili lamang alang sa paglimpyo sa mga sagbot, kondili alang usab sa mas maayo nga sirkulasyon sa hangin diha sa yuta. Pag-alis sa yuta kinahanglan nga pag-ayo, aron dili makadaut sa mga gamut sa Jerusalem artichoke.
Nahibal-an mo ba? Ang mas kanunay nga weeding, ang mas dako nga mao ang Jerusalem artichoke tubers. Human sa pagturok, ang tanom girekomendar nga mag-spud, ug sa tunga-tunga sa mga vegetative nga panahon mabuak ang mga punoan ngadto sa usa ug tunga ka metros. Makahatag kini og daghang ani.
Mga sakit ug peste sa Jerusalem artichoke
Ang Pear sa yuta makalikay sa tanang matang sa mga sakit ug mga peste. Apan, sama sa uban nga tanum, kini gipailalom niini. Kasagaran, ang kagubot mahitabo sa dihang usa ka grabeng paglapas sa mga lagda sa pag-atiman o pagtanum sa kontaminado nga yuta o duol sa mga tanum nga nataptan.
Ang White nga rot mao ang labing komon nga sakit nga topinambur. Kini nag-apektar sa tanum nga adunay sobra nga kaumog sa yuta. Gipahayag sa puti nga bulak sa mga punoan. Sa abante nga mga kaso, ang itom nga pagtubo magsugod sa sulod sa mga punoan. Kung makita ang maong mga timailhan, ang naapektuhan nga tanum kinahanglan nga kuhaon ug sunugon sa walay langan. Ang powdery nga agup-op mahimo nga makita sa tanum sa ikaduha nga katunga sa nagtubo nga panahon. Gipakita kini sa puti nga bulak sa ibabaw sa mga dahon. Sa paglabay sa panahon, ang reyd nakakuha og brown nga kolor. Ang sakit usa ka sangputanan sa hulaw o kalit nga pagbag-o sa temperatura. Aron makig-away sa sakit, ang Jerusalem artichoke gitambalan sa fungicides (pananglitan, "Skor", "Topaz").
Lakip sa mga peste sa Jerusalem artichoke makahimo sa usa ka mata slugs ug medvedka. Kining mga peste mokaon sa tubers. Aron mabuntog ang mga slug sa palibot sa mga tanum, ang mga espesyal nga mga granula gibutang. Aron mapugngan ang mga tubers nga madaut sa bakukang ug ang mga ulod sa Maybug, ang Foxin o Diazinon ibutang sa yuta sa dili pa itanom.
Importante kini! Ang powdery nga agup-op kasagarang mosangpot sa sobra sa nitroheno nga abono sa yuta. Busa, kini kinahanglan nga gamay nga gigamit.
Pag-ani sa Jerusalem artichoke
Ang pagkalahi sa tanum nahimutang sa kamatuoran nga ang pag-ani mahimong ipatuman sa pagkapukan ug tingpamulak. Sa tingdagdag, kini mao ang mas maayo sa pagbuhat niini sa tunga-tunga sa Oktubre, ug sa tingpamulak - human sa snow matunaw. Ang mga tuber nga gipili sa tingpamulak mas maayo alang sa bag-ong pagpananom. Sila adunay daghang asukar kay sa mga nakolekta sa pagkapukan.
Ang mga tubers nga nahabilin alang sa tingtugnaw hingpit nga napreserbar sa yuta. Sila makaharong sa katugnaw sulod sa 40 ka grado sa katugnaw. Sa tingtugnaw, ang mga tanom nga stems nga giputol sa usa ka lebel sa 15 cm gikan sa yuta, ang mga tubers nga gitabonan sa dagami, uga nga mga dahon ug sa pagputol stems. Ayaw pagdali sa pagputol sa tanom, ang pinakamaayong panahon alang niini mao ang bulan sa Nobyembre. Hangtud niini nga punto, ang Jerusalem artichoke misuhop sa mapuslanon nga mga elemento gikan sa yuta.
Ang mga tubers nga nahibilin sa yuta mahimong motubo sa sunod nga tuig. Bisan pa, alang sa mas maayo nga abot, kini kinahanglan nga gikalot ug gipili alang sa pagtanom sa labing maayo nga mga espesimen.
Importante kini! Kon ang mga stems giputol usab sa sayo alang sa tingtugnaw, kini pagpakunhod sa abot ug sa gidak-on sa mga tubers nga imong pagkalot sa tingpamulak.
Ang pagtipig sa Jerusalem artichoke labing maayo nga nahimo sa usa ka mabugnaw nga dapit. alang niini nga katuyoan ang basement o fresh-zone sa refrigerator hingpit. Sa mainit nga temperatura, ang mga tubers madugmok ug madunot. Ang pagkasayud kon unsa ang usa ka yuta nga pear, kung unsa ang mapuslanon nga mga kabtangan niini, kung giunsa sa pag-uswag sa yuta nga pear sa yuta, ang nag-unang mga lagda sa pag-atiman, pag-ani ug unsaon pagtipig sa artichoke sa Jerusalem sa panahon sa tingtugnaw, dali ka nga makatubo sa imong kaugalingong laraw.
