Ang mga mansanas dili lang mga lamiang bunga, kini usa ka tinubdan sa panglawas. Sa tingtugnaw, sa dihang ang lawas nagkinahanglan ug mga bitamina, sila mitabang kanato.
Aron sa paghupot sa mansanas sa balay alang sa tingtugnaw dili lamang sayon, apan usab epektibo ang gasto. Ug aron mahimo kining yano kaayo, ang labing mahinungdanon nga butang mao ang pagkahibalo sa pipila ka mga nuances.
Sa unsa nga paagi nga ang mga mansanas alang sa tingtugnaw lab-as?
Kini wala madugay usa ka sekreto alang sa mga residente sa ting-init nga bisan unsa ka daghan ang tanum, maluwas kini nga walay kapildihan sulod sa taas nga panahon. Sa mga termino sa nagkahinog nga prutas, mansanas gibahin ngadto sa 3 nga mga grupo: ting-init, tingdagdag ug tingtugnaw.
Ang grupo sa ting-init naglakip sa unang mga bunga.: White pagpuno, Malt Lauga, Grushovka Moscow, Borovinka. Ang panahon sa pagtipig niini nga mga mansanas sa refrigerator lamang 2-3 ka semana.
Ang grupo sa ting-ulan nahimo: Antonovka, Anisa, Bellefle-Kitaika, Welsey, Saffron Saratovsky. Kay sa usa ka taas nga pagpandong sila dili angay, tungod kay, ingon nga ang gidugayon sa ilang paghipos - gikan sa 1.5 ngadto sa 3 ka bulan. Kon ibutang nimo ang usa ka pakete sa mga mansanas niining mga matang sa fridge, kini magpalugway sa ilang "kinabuhi", apan dili dugay. Busa, sa kanila kini mas maayo sa pag-andam sa jam, jam, juice, alak, ug uban pa.
Ug dinhi tingtugnaw nga matang mahimong mohigda hangtud sa ting-init. Ang ilang pagkalahi nga bahin mao ang abilidad sa pagpadayon sa pagkahamtong diha sa higdaanan. Kini naglakip sa: Cortland, Slavyanka, Northern synapse Boyko, Granny, Reinette Simirenko, Reinette champagne bulawan buling, Pepin London, Pepin saffron, Reinette Bauman, Reinette Landsberg, Rosemary, si Sara sa synapse, Calvillo nieve, Kandil-synapse ug sa uban.
Kinahanglang hinumdoman nga ang ingon nga matang sama sa Mlievskaya Beauty, Boyken, Glory sa mananaog, nagkinahanglan sa temperatura nga minus 1 ° C ngadto sa 0 degrees degrees. Ang snow ni Kalvil, Rennet simirenko, mahimong ibutang si Jonathan sa 1 ° C-2 ° C. Ang ordinaryong Antonovka, Permen winter gold, Rennet champagne sa 2 ° C - 4 ° C. Bulawan nga kalipay, Mantuan sa minus 1 ° C hangtud sa 4 ° C.
Kung magdesisyon ka nga ibaligya ang imong ani sa apple, dayon para sa mga starters kinahanglan nimo nga kolektahon kini sa husto, tungod kay ang gidugayon sa pagtipig sa prutas magdepende niini.
PAGHATAG!
- Gikinahanglan nga magsugod sa pag-ani sa tin-aw nga panahon ug sa panahon nga madala nga pagkahinog.
- Ayaw gision ang ikog gikan sa fetus.
- Dili nimo makuha ang natural nga layer sa pollen gikan sa mansanas.
- Gub-a ang bunga kinahanglan nga ang tibuok palma, mag-alsa ug mag-scroll niini sa usa ka ikog.
- Pagsugod sa pag-ani, sa labing maayo gikan sa ubos, anam-anam nga nagbalhin ngadto sa tumoy sa kahoy.
- Ibutang ang prutas sa giandam nga sudlanan pag-ayo.
Maayo nga ibutang ang bunga sulod sa pipila ka mga semana sa usa ka bugnaw nga dapit. Dayon kinahanglan nilang masulbad (mas maayo nga biyaan kadtong uban sa mga lindog ug walay kadaot). Dayon bahinon ang tanom pinaagi sa mga grado ug gidak-on: gilain ang dako, medium ug gamay.
Ang mga mansanas magpadayon sa ilang mga proseso sa kinabuhi ug sa panahon sa pagpandong. Nagaginhawa sila, nagpagawas sa dali moalisngaw nga mga elemento, mawala ang kaumog. Apan tungod sa kamatuoran nga ang ilang mga ekstrang mga substansya (asukar, starch, mga asido) gikaon, ang mga kalidad sa pagtilaw nagkagrabe.
TABANG!Aron mapreserbar ang mapuslanon nga elemento sa mga mansanas, kini kinahanglan nga ibutang gilayon human sa pagtangtang sa usa ka mabugnaw nga lawak nga adunay temperatura gikan sa plus 2 ° C ngadto sa minus 2 ° C, depende sa matang.
Sa dili pa mapuno ang pagtipig sa abot, gikinahanglan ang pag-disinfect, pag-uga ug pagpahid sa lawak, pagpadayon sa humidity sa mga 90% ug paghatag og bentilasyon.
Diha sa industriya, ang mga kondisyon sa pag-imbak alang sa mga mansanas halos managsama. Human makuha ang mga butang diha sa gitudlo nga lugar, ang mga cooled nga mga bunga ibalhin ngadto sa mga lawak tipiganan.
Kon diin ang humidity awtomatikong magpabilin sa 85-90%, ug ang temperatura sa hangin gikan sa 0 ° C ngadto sa 7 ° C.
Dugang pa, diha sa lawak sa imbahanan kinahanglan nga dili molapas sa 5% sa sulod sa oksiheno. Ang mga storya sa estrikto nga mga palasyo mao ang terrestrial ug gilubong. Ang ground-based mas sayon alang sa mga operasyon sulod sa usa ka bodega (loading, unloading goods, ug uban pa). Apan kini naimpluwensyahan sa panahon: gawas sa temperatura sa hangin, hangin, ug uban pa.
Busa, mahinungdanon ang pagpainit ug pagkaputol sa kuta. Ang dali nga mga panudlanan wala gihatag ngadto sa pang-gawas nga impluwensya, tungod kay ang usa ka temperatura kanunay nga nagpabilin diha kanila. Sa industriya, ang pamaagi sa pag-ayo nagpahigayon sa proseso sa pagpamunga, apan unsaon sa pagluwas niini sa balay?
Mga Paagi
Adunay daghang mga paagi sa pagtipig sa mga mansanas.
Sayon nga estilo
Sa piniling sudlanan (kahon o bukag) ibutang ang 2-3 mga patong sa mga mansanas, mga ikog. Kung ang bahin sa punoan sa punoan taas, mahimo nimo mapamubo kini aron kini dili makadaut sa silingan nga mga prutas.
Pagbungkag nga papel
Ang matag prutas kinahanglan ibutang sa papel, mahimo ka magamit sa mga pamantalaan o mga napkin. Dayon ibutang ang prutas sa kahon, lindog.
Pag-awas
Ang kini nga pamaagi nagkinahanglan sa balas nga adunay admixture, ang angay nga sawdust, lumot, dahon, abo.
Pun-a ang ubos sa kahon sa kadaghan nga materyal nga mga 3 cm ang gibag-on.
Ibutang ang bunga aron dili sila makahikap, ug tabonan sa usa ka lut-od nga balas. Busa makahimo ka sa 2-3 ka laray sa mga mansanas.
Sa mga plastic nga bag
Ang mga bunga sa samang grado magapuno sa usa ka gamay nga pakete. Paghimo sa 5 ka gagmay nga mga lungag niini ug tipigi kini sa usa ka bugnaw nga dapit (-1 ° C hangtod sa 1 ° C).
Sa yuta
Pag-andam og mga plastik nga mga bag sa mansanas (5 kg matag usa). Pagkalot sa mga 50 cm ang giladmon. Gitabonan ang ilawom sa mga sanga sa kahoy, ibutang ang mga bag balik, tabonan kini og mga sanga pag-usab, ug tabuni kini sa yuta. Kon adunay grabeng katugnaw, takpan ang lungag nga dahon.
Sa mga sudlanan
Ibutang ang kahoy nga sudlanan sa ibabaw sa salog. Ibutang ang usa ka layer sa uga nga dagami o sawog sa ubos. Dayon ibutang ang mga mansanas ug tabuni kini sa mga chips. Busa pun-a ang tibuok tangke.
Paghipos sa mga kahon ug kahon
Kay kini nga pamaagi nga mohaom sa mga karton kahon ug plastik nga kahon. Una paghimo sa usa ka gamay nga layer sa dagami o sawdust, unya - gikan sa mansanas. O i-roll ang matag prutas gamit ang papel, ibutang kini sa usa ka laray, ug tabonan sa karton. Usba, sa ingon, daghang mga laray.
Sa thermo nga mga kahon
Sa ubos sa usa ka gamay nga kahon, ibutang ang bula, ibutang ang mga mansanas sa ibabaw, isira ang kahon ug ibutang pag-usab ang bula.
Karon kini nga desinyo kinahanglan ibutang sa usa ka mas dako nga kahon, ug aron adunay gilay-on nga mga 15 cm tali kanila.
Mahimo nimong pun-on ang kahaw-ang pinaagi sa lagari, mga nuog, mga piraso sa nahibiling bula. Ang katapusang paghikap mao ang pagtabon sa mga sapi sa usa ka habol.
UV nga pagtambal
Ipalatid ang mga mansanas sa ibabaw. Sulod sa 30 minutos, ibutang kini sa ilawom sa UV nga lampara sa gilay-on nga 1.5 metros. Alang sa unipormadong pagproseso, ang prutas kinahanglan ibalik.
Pag-uga
Tungod niini nga pamaagi mohaum sa ting-init ug tingdagdag klase nga mga mansanas. Kinahanglan sila nga hugasan, mamala ug ibubo. Unya putlon ngadto sa 5 mm mga hiwa. Ang proseso sa pagpa-uga mahimong mahitabo sa gawas sa gawas ug diha sa hudno o sa usa ka electric dryer. Ang pino nga mga mansanas mahimong tipigan sa mga bag nga papel, mga kahon sa karton, ang nag-unang butang mao nga ang mga bunga adunay igong hangin.
Pagpreserba
Adunay daghang mga resipe alang sa canning mansanas. Apan adunay usa pangunang lagda: ang giandam nga mga bangko kinahanglan nga duslisan sa tubig nga nagabukal. Ug kini mahimong tipigan sa temperatura sa lawak.
Mapuslanong mga tip sa unsaon pagtipig sa mga mansanas sa bangko, tan-awa ang video sa ubos:
Pagkaon
Una kinahanglan nimo nga hugasan ang bunga, unya ibahin ang matag usa ngadto sa upat ka bahin ug kuhaa ang kinauyokan. Pagtabon sa mga linuto sa kalaha uban sa polyethylene, ibutang ang mga hiwa niini ug ibutang kini sa freezer. Kini nga proseso molungtad 2-3 ka oras sa temperatura nga minus 20 ° C. Dayon ibutang ang gagmay nga mga mansanas sa mga plastik nga bag o plastik nga mga sudlanan. Ug ipadala ang freezer sa medium nga temperatura.
Adunay daghang mga paagi sa pagtipig sa mga pananom; ang tanan makapili sa usa nga labing maayo alang kanila.
Litrato
Tan-awa ang imong kaugalingon sa pamaagi sa pagtipig sa mga mansanas alang sa tingtugnaw sa balay makita sa litrato sa ubos:
Dapit alang sa katre
Mahimo ka magtukod sa tipiganan bisan diin: sa yuta, apartment, garahe, salog, sa lawting ... Ang nag-unang butang mao nga ang dapit alang sa pagpamakak mao ang bugnaw nga may temperatura sa 2 ° C. Importante usab nga adunay maayo nga bentilasyon, ang humidity kinahanglan labing menos 80%.
Sa pribadong balay ang labing kasaligan nga dapit nga tipigan ang mga mansanas mao ang cellar. Apan sa unsa nga paagi sa tindahan sa mansanas sa tingtugnaw sa cellar? Sa pagbuhat niini, kinahanglan una nga mag-andam ka:
- aron mapudpot ang mga bongbong ug kisame gamit ang apog ug tumbaga nga sulphate (1.5 kg nga apog ug 150 g nga tumbaga sulphate matag 10 ka litro nga tubig)
- isablig sa salog sa usa ka solusyon sa ferrous sulfate (500g kada 10 ka litro nga tubig)
Ug sa unsa nga paagi aron sa pagbantay sa mansanas alang sa tingtugnaw lab-as sa apartment? Sa usa ka apartment sa siyudad ang labing angay nga dapit mao ang usa ka balkonahe nga glazed o loggia. Apan makahimo ka sa mga gikinahanglan nga kondisyon alang sa pagkahamtong ug sa mga bintana, ug sa pantry, ug sa pasilyo.
IMPORTANTE!Kung adunay daghang mga racks sa storage, gikinahanglan nga tagdon ang gilay-on tali niini: 15 cm gikan sa salog ug 20 cm gikan sa ibabaw nga sudlanan. Dili nimo mahimong ibutang ang mga mansanas sa mga utanon, ug mga produkto nga adunay gibutang nga kahumot (ahos, sibuyas).
Ang mga mansanas makahimo sa pagpadayon sa ilang mga kabtangan mas dugay kay sa uban nga mga prutas. Adunay daghang mga paagi ug mga dapit aron mapreserba kini. Ang labing importante nga butang mao ang pagpili sa usa ka matang, pag-ayo pagkuha sa mga bunga gikan sa kahoy nga dili makadaut kanila, ug paghimo sa gikinahanglan nga mga kondisyon alang sa pagtipig. Ug sa pagbalik, sa bugnaw nga panahon, makadawat ka ug bahandi nga bitamina.
