Marjoram Sukad sa karaang mga panahon, gigamit kini sa mga tawo ingon nga usa ka panakot, nga naghatag og halang nga lami ug mahayag nga kahumot sa daghang mga pinggan, ingon man usab sa medisina, nga makalipay sa sistema sa gikulbaan ug nagpasiugda sa positibo nga kinaiya. Busa, ang pagpananom sa marjoram sa mga tanaman nahimo na nga popular karon.
Marjoram: paghulagway sa usa ka herbaceous plant
Garden marjoram (Orīganum majorāna) - Usa kini ka perennial herb, shrub, apan kini gitikad isip tinuig. Daghang mga sanga sa marjoram nga 30-50 sentimetros ang gitas-on nga usa ka shrub nga mga tunga sa metro nga taas. Ang mga dahon gamay (1-2 sentimetros), adunay usa ka elongated spatulate nga porma. Ang mga inflorescences sa marjoram gibati, shaggy, tuft, gamay ug oblong. Ang mga bunga sa marjoram gamay nga hapsay, us aka binhi, hulmahan nga itlog.
Ang yutang natawhan sa marjoram gikonsiderar nga Mediteranyo ug Asia Minor, apan karong adlawa kini nga balili ginatubo halos bisan asa. Giisip sa daghang siyentipiko nga ang marjoram usa ka kalambigitan nga tanom nga oregano (oregano), tungod niini kasagaran sila naglibog. Bisan pa, ang mga dahon sa marjoram nga adunay gray nga berde mas tam-is ug lami kay sa oregano.
Nahibal-an mo ba? Ang ngalan nga "marjoram" nagkahulugan nga "dili matandi" sa paghubad gikan sa Arabiko nga pinulongan.
Pagpili og landing site alang sa marjoram
Marjoram - puno nga mahigugmaon nga tanum. Alang sa iyang landing gipili ang mga dapit nga gipanalipdan gikan sa kusog nga hangin, kusog ug mainiton. Ang landong ug pag-ugmad sa marjoram sa amihanang mga bakilid mosangpot sa pagkunhod sa abot sa gahi nga kahoy ug pagkadaut sa kalidad sa importante nga lana sa marjoram.
Mga kinahanglanon sa yuta
Ang tanum nahigugma sa kahayag, luag, maayo ang yuta nga adunay sulod nga apog. Ang balas o loamy sands ang angay, sanglit kini nga mga yuta mas maayo nga gipainit sa adlaw. Maayo ang pagtanom sa marjoram sa lugar nga gigamit nga gigamit sa patatas. Sa dili pa itanom, ang yuta hupong sa makadaghang higayon ug usa ka substrate ang idugang. Tungod niini, mahimo nimong gamiton ang humus o compost nga gisagol sa urea ug potassium sulfate (20 g matag usa), ug 30-40 g sa superphosphate.
Nagtubo nga marjoram
Ang pagtubo sa marjoram dili sayon nga tahas alang sa bisan unsa nga hardinero, tungod kay ang tanum gikinahanglan kaayo alang sa matag hinungdan. Busa, kinahanglan nga tun-an pag-ayo ang teknolohiya sa agrikultura sa marjoram ug hugot nga pagtan-aw niini. Karong panahona, duha ka matang sa marjoram ang kasagaran nga gitanom: dahon ug bulak. Ang dahon nga marjoram usa ka mas kusgan nga tanum nga adunay punoan nga punoan ug usa ka dahon nga dahon. Ang bulak adunay usa ka mahuyang nga atrasadong punoan ug daghan nga mga bulak.
Nagtubo nga marjoram gikan sa mga liso
Ang Marjoram nagapadaghan sa binhi ug binhi. Gitanom kini sa dihang ang yuta mainiton kaayo. Alang sa maayong pagtubo ug pag-ani, kinahanglan ka magkalot sa usa ka higdaanan sa giladmon nga mga 20 cm duha ka semana sa dili pa itanom ug idugang ang katunga sa usa ka balde nga substrate sa matag metro kwadrado sa yuta. Sa pagtanom sa marjoram, kinahanglan mo nga sagolon ang mga binhi nga may uga nga balas ug ipugas kini ngadto sa giladmon nga 1-1.5 cm. Ang gilapdon tali sa mga laray kinahanglan nga 70 cm.
Ang sprouts makita sa 15-18 ka adlaw human sa pagtanom.
Nagtubo nga mga semilya sa marjoram
Ang mga punoan sa Marjoram gitanom sa daghang basa nga yuta, nga duna nay dugang nga substrate sa matag atabay, ingon man sa pagtanom og binhi. Human ilang ibutang ang seedling uban sa earthy lump, matulog uban sa yuta, compact ug tubig kini. Ang mga binhi gitanom sa usa ka gilay-on nga 15-20 cm gikan sa usag usa, ug mga 50 cm ang nahabilin tali sa mga laray. Ang mga binhi mogamot sa 2-3 ka semana.
Unsaon pag-atiman sa mga tanum nga marjoram
Ang mga nag-unang kondisyon alang sa maayong pagtubo sa marjoram: pag-amping nga pagbadbad sa yuta tali sa mga laray, regular nga pagpainum ug pag-ilis. Sa diha nga ang mga seedlings maayo nga gikuha (mga 14-18 ka adlaw human sa pagpananom), usa sa mga irigasyon nga gihiusa uban sa top dressing. Aron sa pag-andam sa usa ka top pagsinina, kinahanglan mo nga dissolve 15 g sa saltpeter sa 10 ka litro nga tubig, kini nga kantidad nga gigahin sa 1 square meter sa higdaanan. Girekomenda usab isip abono usa ka sinagol nga urea ug potassium asin sa 10 g uban sa 20 g sa superphosphate.
Harvest marjoram
Ang pag-ani mahitabo sa panahon sa pagpamulak sa Hulyo ug Agosto. Paggamit sa usa ka hait nga kutsilyo sa pag-ayo sa pagputol sa berdeng mga bahin sa tanum, nga gibiyaan ang tuod sa 1-1.5 cm. Alang sa pagpreserbar, ang marjoram pagaputlon sa mga seksyon sumala sa gikinahanglan. Aron sa pag-andam sa uga nga marjoram ang tibuok nga lugar mowed sa samang higayon.
Ang mga dahon nga piniko ang gipili ug gipauga sa mga bentilado nga mga dapit o gihigtan sa mga buwig ug gibitay sa landong. Human sa pagpauga, ang mga hilaw nga materyales gihan-ay, ibutang ang dalag ug nadaut nga mga dahon, nahugno, gibutang sa mga sudlanan nga may hugot nga mga lids ug gitipigan sa usa ka mangitngit nga dapit. Ang uga nga marjoram mahimong tipigan sa mga sudlanan nga sudlanan sulod sa daghang mga tuig, nga dili mawad-an sa mga sustansya ug lami.
Importante kini! Imposible nga mobiya sa mown marjoram sa adlaw sulod sa taas nga panahon - kini mosangpot sa pagkawala sa importante nga lana.
Paggamit sa marjoram
Ang tanom nga marjoram kaylap nga gigamit sa pagluto ingon nga usa ka panimpla nga nag-una tungod sa iyang abilidad sa pagwagtang sa tambok ug pagtabang sa pagsuyup sa bug-at nga mga pinggan.. Dugang pa, kini nga tanum usa ka bahin sa pipila nga mga tambal nga gigamit sa pagpahumot ug sa tradisyonal nga medisina.
Ang mga prutas nga Marjoram puno sa importante nga lana (gikan sa 1 ngadto sa 3.5%), nga adunay usa ka kinaiya nga gipahayag nga kahumot, susama sa samang higayon nga pepper, mint, cardamom ug chamomile. Lakip usab sa marjoram mao ang mga bitamina sa mga grupo nga A, B, D, bitamina C, lutein, folate, phytoncides, phenols, organic acids ug minerales, nga maoy hinungdan sa daghan nga mga mapuslanon nga mga kabtangan.
Ang paggamit sa marjoram sa pagluto
Si Marjoram tukmang matawag nga usa ka pagpangita sa culinary, kini usa ka talagsaon nga sangkap nga mahimong gamiton dili lamang ingon nga usa ka panakot. Ang mga dahon ug mga putot nga bulak niini ibutang sa usa ka presko ug uga nga porma sa halos bisan unsa nga pinggan, sila gani gikaon nga sinugba. Sa pagluto sa balay, ang marjoram gikaon sa karne, sabaw, salad, ug mga ilimnon.
Nagpauswag kini sa lami sa mga pinikpik nga pepino, kamatis, kalabasa ug zucchini. Ang mga dahon nga dahon sa marjoram gibutang sa salads ug soups, ang suka gitaon usab sa mga dahon ug gigamit sa salads. Hapit matag nasud adunay kaugalingong tradisyonal nga mga pagkaon, nga kinahanglan idugang nga marjoram. Pananglitan, sa France usa kini ka ligaw nga pare; sa Czech Republic - sabaw sa baboy, patatas ug uhong, sa Italya - karne sa baka ug sabaw. Sa Germany, dili usa ka produkto sa sausage ang makahimo nga walay marjoram, samtang sa Armenia kini usa ka kinahanglanon nga panakot, nga pinaagi sa default nga ibutang sa bisan unsang lamesa, sama sa black pepper ug asin.
Ang uga nga marjoram kaylap nga gigamit alang sa produksyon sa sausage sa daghang mga nasod sa Uropa ug sa USA. Tungod sa pagpanag-iya niini aron sa pagpalambo sa panghilis, ang marjoram maayo nga giubanan sa bug-at ug tambok nga mga pagkaon. Sa Germany, gitawag pa gani kini og "wurstkraut", "sausage grass", tungod kay kini nga panakot makatabang sa paghilis sa mga sausage fatty.
Gigamit usab ang Marjoram sa daghang mga plato sa utanon, ilabi na nga girekomendar nga magamit sa mga bug-at nga utanon - patatas, cabbage ug mga liso. Ang Marjoram gidugang sa sour cream ug sa tomato sauces, nga gigamit sa paghimo sa beer, bino, soft drink. Dugang pa, kini nga panimpla usa ka kapuli sa asin alang sa mga tawo nga adunay diabetes.
Nahibal-an mo ba? Sa karaang mga panahon gituohan nga si Majoram gipatuyok sa diyosa sa gugma ug katahum nga si Aphrodite, mao nga sila nag-andam sa usa ka espesyal nga lami nga bino gikan niini, nga adunay usa ka relaks nga epekto ug gitugtan sa usa ka romantikong pagbati.
Ang paggamit sa marjoram alang sa medikal nga katuyoan
Ang Marjoram adunay mabaho, analgesic, antibacterial ug soothing properties. Gigamit kini alang sa insomnia, depresyon ug labad sa ulo, alang sa mga sakit sa respiratory tract, hika. Kini makatabang sa mga sip-on, ingon man sa rheumatism, mga pagbati ug mga spasms.
Ang essential oil sa Marjoram adunay antiseptic, antioxidant, absorbable, diaphoretic, expectorant, makaayo nga epekto sa lawas sa tawo. Ang usa ka pahumot giandam gikan sa marjoram, nga makatabang nga maayo sa runny nose, sprains, kasakit sa kaunuran, ug dislokasyon.
Ang essential oil sa Marjoram gigamit alang sa medikal ug cosmetic purposes. Gipasiugda niini ang pagpang-ayo sa mga pagtibhang, mga bun-og, mga samad, pagwagtang sa mga warts, mga hubag ug paghumok sa panit nga panit. Alang sa pagtambal sa mga sakit sa sistema sa nervous ug colds, nag-inom sila sa tsa gikan sa marjoram o nangaligo, nga nagdugang og pipila ka tulo sa essential oil sa marjoram.
Nahibal-an mo ba? Ang lana ug tsa sa marjoram ug ang mga tawo nga adunay ubos nga presyon sa dugo kinahanglan nga gamiton pag-ayo. Ang dugay nga paggamit sa marjoram sa daghang dosis makapugong sa sistema sa nerbiyos ug makapahinabo sa migraine.
