Ang tawo mokaon og mga apricot sulod sa liboan ka tuig. Ang mahait nga mga prutas adunay taas nga kalidad sa pagtilaw ug dali nga makapalaya sa pagbati sa kagutom, makapauswag sa lawas uban sa kinahanglan nga mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento, ug busa kini gipakita alang sa paggamit sa daghang mga sakit.
Ang mga apricot adunay ubos nga calorie nga sulod (100 ka gramos sa produkto nga adunay 41 ka kcal), nga nagtugot kanila nga kan-on sa mga naningkamot nga makigbahin sa dugang nga mga libra.
Ang lunhaw nga mga apricot adunay daku nga gidaghanon sa plant fiber ug beta-carotene, nga giisip nga labing lig-on nga antioxidant nga magpugong sa pag-uswag sa mga selula sa kanser ug sakit sa kasingkasing.
Pag-uga apricot: pinaugang mga apricots, pinaugang apricots, kaisa - unsa ang kalainan
Pinauga nga mga apricot, apricot ug kaisa - kini ang tanan nga mga ngalan sa uga nga apricot, lamang uga nga mga apricot - Kini mao ang mga uga nga apricot halves, gikan diin ang mga bukog nga gikuha; apricot apricot - tibuok, uga nga prutas nga adunay bukog; kaisa - ang bug-os bugnaw nga apricot, nga gikan niini gikuha ang bukog.
Pinauga nga mga apricot, apricot, kaisa - Kini mga uga nga prutas, alang sa pagpangandam nga apricot gigamit. Ang pino nga bunga hapit hingpit nga nabilin ang tanan nga mga sustansya ug pagsubay sa mga elemento.
Ug adunay daghang kini sa apricot. Ang presensya sa mga apricot sa usa ka dako nga gidaghanon nga puthaw ug potassium naghimo kanila nga usa ka universal nga tambal alang sa pagtambal sa iron deficiency anemia, daghang sakit sa kasingkasing ug mga disorder sa pagporma sa dugo tungod sa kakulangan sa potassium.
Dugang pa, gipaandar nila ang mga proseso sa panghilis, nakaamot sa pag-usbaw sa sputum nga walay ubo nga ubo, mahimong gamiton isip laxative o diuretic.
Sila usa ka kusog nga stimulator sa paglambo alang sa mga bata, ug usab adunay maayo kaayong pagpasig-uli nga epekto, pagpalambo sa pag-obra sa gallbladder, atay ug mga tinai.
Ang mga prutas adunay makapagana nga epekto sa mga proseso sa utok, nga makatabang sa pagpalambo sa panumduman ug pagpalambo sa kahimsog sa panghunahuna.
Unsa ka kapuslanan ang pinauga nga mga apricot
Pag-uga nga apricot - Kini ang labing lamian ug himsog sa tanang mga bunga nga uga. Gidayandayanan niya ang mga gourmets sa kolor nga orange ug tam-is nga tam-is. Posible nga mamala ang mga apricot nga adunay o walay bukog, apan kini lisud isulti kung hain sa tulo ka matang sa pinauga nga mga apricot mas popular.
Ilabi nga mapuslanon ang mga sunny nga prutas sa panahon sa tingpamulak. Mapuslanon nga mga kinaiya sa apricot tungod sa kemikal nga komposisyon niini. Ang uga nga apricot adunay bitamina A, nicotinic ug ascorbic acid, B bitamina, magnesium, iron, cobalt, calcium, phosphorus, manganese ug copper.
Nahibal-an mo ba? Ang 100 ka gramo sa pinauga nga mga apricot adunay 5.2 g nga protina, 51 g sa carbohydrates ug 0.3 g nga tambok. Ang carbohydrate component sa fetus gihulagway sa glucose ug fructose, nga adunay abilidad nga daling masuhop sa tinai ug dayon mosulod sa dugo. Dugang pa, ang uga nga bunga adunay fiber, starch, salicylic, citric ug organic acids.Ang pag-ayo sa potensyal sa pinaugang mga apricot nagdasig sa lalom nga pagdayeg. Giawhag sila nga kan-on sa mga nag-antos:
- anemia;
- dystrophy;
- taas nga presyon sa dugo;
- Ang pagkabuta sa manok (hemeralopia);
- mga sakit sa cardiovascular system;
- konstipation nga gipahinabo sa intestinal atony.
Gipamatud-an sa modernong mga pagtuon nga ang sistematiko nga pag-inom niini nga mga bunga makatabang sa pagpakunhod sa lebel sa asukar sa dugo. Kini naghimo nga hinungdanon alang niadtong nag-antos sa diabetes.
Importante kini! Kini labi ka mapuslanon sa pagkaon sa uga nga bunga ngadto sa mga adunay mga kagubot sa pag-obra sa thyroid gland.Dugang pa, ang mga apricot adunay gibutyag nga anti-bactericidal, anti-inflammatory ug wound-healing effect, nga nagtugot sa paggamit sa usa ka decoction sa bunga alang sa paghugas sa mga samad, paghugas sa baba sa panahon sa stomatitis ug mga mata nga adunay conjunctivitis.
Hain nga apricot nga matang ang angay alang sa pa-uga
Dili tanan nga matang sa mga apricot ang angay alang sa pa-uga. Sa pagpilig bunga, hinumdomi nga ang mga ihalas nga mga apricot dili angay alang niini nga katuyoan. Karon, adunay mga usa ka gatus ka matang nga lahi sa lami, intensity sa kahumot, gidak-on sa bunga ug panahon sa nagkahinog.
Ang gusto mao ang paghatag sa mga matang nga makapatunghag dako, karne ug tam-is nga bunga. Sa diha nga pagpili sa usa ka kandidato, nga siguradong sa pagtagad sa lami sa bunga, ingon nga kini mao ang importante kaayo nga ang mga bunga dili makatilaw mapait.
Kon ang pagpauga sa mga apricot sa hangin napili na, nan sila mohunong sa ulahing mga matang nga nagkahinog sa tunga-tunga sa ting-init, tungod kay niini nga panahon ang temperatura sa hangin mao nga ang mga bunga mamaayo.
Ang nag-unang butang - nga sila dili aksidente mahulog ubos sa ulan.
Apricot Drying
Ang pag-uga sa mga apricot nagtugot kanato nga makatagamtam sa tasty ug humot nga mga prutas sa tibuok tuig, ug dili lamang sa ting-init. Pinaagi sa pag-andam kanila alang sa tingtugnaw, kami naghatag sa among mga kaugalingon sa oportunidad sa paggamit niini alang sa paghimo sa mga panam-is, mga bunga sa prutas ug mga panimpla nga panimpla.
Ang pag-ani sa apricot gihimo sa daghang paagi. Ang nag-unang butang mao ang husto nga pagpatuman sa pamaagi aron hingpit nga mapreserbar ang tanang mapuslanon nga kabtangan sa mga prutas, maingon man ang ilang lami, kolor ug kahumot.
Ang pag-uga sa mga apricot nga adunay o walay bukog usa ka personal nga butang. Apan ayaw kalimti nga ang bato mas sayon nga makuha gikan sa lab-as nga bunga kay sa gipauga.
Nahibal-an mo ba? Aron mapreserbar ang maanindot nga kolor sa mga apricot, kinahanglan nimo nga ibutang kini sa makadiyut sa tubig, nga kaniadto dugang nga lemon juice. Kon makuha nimo ang bunga gikan sa tubig, sila kinahanglan nga tugutan nga mamaayo.Adunay daghang mga kapilian alang sa pagpauga sa mga prutas, ang matag usa adunay kaugalingon nga mga bentaha ug mga disbentaha.
Ang mga apricot mahimong mamala diha sa hayag nga hangin. Kini nga pamaagi mahimo lamang nga gamiton alang sa pagpauga sa mga bunga sa mga matang nga mahinog sa tunga-tunga sa ting-init, tungod kay ang mga berry nga makuha gikan sa sayo nga ripening nga mga matang mahinog sa panahon nga ang temperatura sa ambient dili igo, ug busa adunay posibilidad nga makadaot sa humay nga adunay agup-op.
Ang pagpaon sa apricot ilado kaayo sa mga hardinero. sa hurnohannga naghatag sa tag-iya sa tanaman nga adunay bug-os nga kagawasan gikan sa panahon ug pabor sa kinaiyahan. Ang uga nga apricot hilabihan ka sayon. sa duyan sa kuryente o sa ilang katugnaw.
Pag-uga sa mga apricot sa adlaw
Alang sa pagpa-uga sa mga apricot sa adlaw gipili ang lab-as, dili sobra nga mga prutas nga walay kadaot. Ang mga prutas gihinloan pag-ayo ug gikuha ang mga bukog.
Importante kini! Aron mapreserbar ang kolor sa bunga, sila matumog sa 10 minutos sa usa ka solusyon sa citric acid, nga giandam alang sa usa ka litro nga tubig, 8 teaspoons nga citric acid.Gibalhin namo ang bunga ngadto sa usa ka colander ug gipahubas kini. Human nga nahubsan ang tubig, among gibuklad ang mga apricot sa usa ka layer sa mga hiwa sa grid aron ang mga halok dili magtandog sa usag usa.
Ginakuha namon ang bunga sa init nga adlaw ug gibilin kini sa 3 o bisan 4 ka adlaw. Pagkahuman sa gipakita nga oras nga milabay, ibutang ang mga grids ug ibutang ang mga prutas sa mas dasok nga lut-od, unya ibilin kini sa landong hangtud nga bug-os nga mamala.
Pag-uga apricots sa hudno
Tungod niini nga pamaagi, pagpili sa mga apricot sumala sa sama nga sumbanan sama sa pagsala sa adlaw. Gikuha namo gikan sa mga bunga sa usa ka bato ug gibutang kami sa usa ka colander.
Sa sunod nga yugto, gibutang namon ang mga apricot sulod sa 10 ka segundo sa pagpabukal sa soda nga solusyon (idugang ang 1.5 ka kutsara nga baking soda sa 1 litro sa tubig). Human sa tubig nga nagabukal, itumod gilayon ang bunga sulod sa pipila ka mga segundo sa bugnaw nga tubig.
Gihatagan namon sila sa pag-ilis. Dayon ibutang ang prutas sa usa ka panaptong panapton, puti aron dili sila magtandog sa usag usa, ug ibutang kini sa hudno.
Nahibal-an mo ba? Ang mga apricot gipauga sulod sa mga 8 ka oras sa usa ka temperatura nga mga 65 degrees, ug ang hudno nga pultahan kinahanglan nga itudlo. Sa katapusan sa pa-uga, ang temperatura sa hurno mikunhod ngadto sa 40 degrees.Human sa pa-uga, gibutang namon ang bunga sa usa ka kahoy nga sudlanan ug itago kini sulod sa 3-4 ka semana sa usa ka ngitngit, maayo ang bentilasyon nga dapit aron mapalig-on ang humidity.
Pag-uga apricots alternately sa adlaw ug sa hudno
Ang laing popular nga paagi sa pag-ani pinaugang mga apricot alang sa tingtugnaw mao ang hiniusa nga pagpa-uga sa mga prutas sa oven ug sa adlaw. Una, ang mga bunga matumog sulod sa 10 ka minutos sa solusyon sa citric acid, dayon mamala, ibutang sa grate ug ibutang sa dalan.
Human sa upat ka oras, gidala sila ngadto sa lawak ug mamala alang sa laing upat ka oras sa hudno sa mga 60 degrees.
Pag-uga sa apricot sa usa ka electric drier
Ang hinog, apan dili hinobrang mga prutas ang mahugasan, ug ang ilang mga bukog gub-on. Dayon gibutang namo ang bunga sa mga tray sa de-kuryente pinaagi sa pagputol aron dili sila magtandog sa usag usa.
Ibutang ang dryer sa usa ka well-ventilated nga lugar ug i-turn sa device sa usa ka average nga temperatura. Ang proseso sa pagpa-uga moabot gikan sa 10 ngadto sa 14 ka oras ug nagdepende sa gidak-on ug juiciness sa prutas.
Sa unsa nga paagi sa tindahan pinaugang mga apricots
Importante nga dili lamang ang pag-uga sa husto, apan usab sa hustong paghipos sa mga uga nga bunga sa mga apricot.
Importante kini! Aron magpabilin ang mga prutas nga prutas sa labing dugay nga posible nga panahon, kini kinahanglan nga ipilo ngadto sa mga bag sa gauze ug ibitay sa usa ka cool ug well-ventilated nga kwarto nga adunay minimum nga lebel sa humidity ug temperatura sa hangin nga dili molabaw sa 10 degrees.Kung dili kini mahimo, ang mga pinauga nga mga apricot kinahanglan ibutang sa mga bag o bildo nga papel, hugot nga sirado nga mga banga, nga kinahanglan nga ablihan sulod sa mubo nga panahon alang sa pagsasahimpapaw.
Unsaon paghimo sa mga gipangit nga apricot
Ang lutu nga mga apricot nga lami sayon ra. Aron mahimo kini, pilia ang diyutay nga wala pa mahuman, wala'y haw-ang nga mga prutas, hugasi kini ilalom sa nagaagay nga tubig ug patubigan.
Karon kinahanglan nga kuhaon ang mga bukog gikan kanila ug putuson ang prutas sulod sa pipila ka mga segundo sa nagbukal nga tubig. Isagol ang bunga sulod sa pipila ka mga minuto sa bugnaw nga tubig, ug human lamang nga kami magbabad sa mga apricot syrup, linuto sa 250 gramos nga tubig nga 1.3 kg sa asukar.
Ang mga prutas kinahanglan nga lung-agon sa syrup tulo ka beses sulod sa lima ka minuto. Human sa matag pagluto, himoa nga ang bunga maayo ra. Human sa katapusan nga pagluto, pil-a ang mga prutas ngadto sa usa ka colander ug ipahubas kini.
Pil-a ang prutas sa usa ka panapton nga linab-ut ug ipauga kini sa hudno sa 40 degrees hangtud nga kini gitabonan sa mga kristal nga asukar.
Sa unsa nga paagi sa freeze apricots alang sa tingtugnaw
Daghang mga housewives ang nag-ani alang sa mga strawberry sa tingtugnaw, mga currant, raspberry, maingon man sa ubang mga matang sa berry. Bisan pa, padayon nilang gipalayo ang ilang mga apricot nga atensyon. Ug walay kapuslanan!
Kini usa ka tasty ug himsog nga prutas, nga adunay daghan nga bitamina ug minerales.
Importante kini! Ang mga apricot kasagaran nga anihon alang sa tingtugnaw sa dagway sa jam, compotes o pa-uga, apan sa samang higayon nakalimtan nila nga ang kaging nga apricot nagtugot kanimo sa paghupot sa tanang mapuslanon nga kabtangan niini nga prutas.
Ang nagyelo nga mga apricot mahimong bug-os nga gidala, sa halves, uban sa asukal o sa usa ka sugar syrup. Ang matag usa niini nga mga pamaagi maayo sa iyang kaugalingong pamaagi. Apan aron nga ikaw makapili alang sa imong kaugalingon nga labing angay nga kapilian, atong susihon ang matag usa kanila.Nagbug-os nga bug-os nga mga apricot
Kon wala'y panahon o tinguha nga mag-ukit sa pagtangtang sa mga bukog, nan ang mga apricot mahimo nga bug-os nga bugnaw.
Importante kini! Aron sa pag-freeze ang kinatibuk-ang pagpili hinog, bug-os nga mga apricot, hugasi kini ug hugasi kini.Ibutang ang bunga sa usa ka layer sa tray, ang ubos niini gitabonan sa plastic wrap, ug ibutang sa freezer hangtud nga kini mogahi. Human nga ang tanan nga mga bunga maayo nga froze, kita pack kanila sa plastic nga mga bag alang sa dugang nga storage.
Ang nag-una nga disbentaha sa kini nga pamaagi mao nga ang mga bunga adunay daghang luna.
Apricot Frost Halves
Ang mga prutas maayo nga gihugasan, gipauga ug gikuha gikan sa mga bukog, unya ibutang sa usa ka bandehado sa usa ka plastik nga wrap sa usa ka layer. Human nga ang mga apricot lig-on, iputos kini sa mga bugas alang sa dugang nga pagtipig.
Freeze apricots uban sa asukar
Ang unang yugto sa pagpayuhot sa mga apricot nga adunay asukal wala'y kalainan sa miaging duha. Gipili namon ang mga prutas, hugasan kini, maampingon nga gahi ug kuhaon ang mga bukog.
Nagbutang kami og mga apricot sa plastik nga mga sudlanan ug isablig ang matag layer sa asukar. Gibiyaan namo ang mga sudlanan sa lamesa sa wala pa makita ang juice niini. Dayon isara ang mga sudlanan sa mga lids ug ibutang sa freezer.
Freeze apricots sa syrup
Hugasi ang mga apricot ug kuhaa ang mga bukog, ibutang ang prutas sa usa ka sudlanan ug pun-a kini nga may katugnaw syrup, andam sa gikusgon nga 2 baso nga tubig sa 1 ka tasang asukar. Tabuni ang sudlanan nga may takloba ug ipadala kini ngadto sa freezer.
Sayon ang pag-andam og lamian nga mga prutas alang sa tingtugnaw, apan kini makalingaw kaayo nga lami sa kainit sa Enero, nagtan-aw sa mga bugnaw nga snowflakes nga nagtuyok sa gawas sa bintana sa usa ka mahika nga sayaw.
Ang mga apricot mga dugaon, lami ug humot nga mga prutas, nga ang init nga ting-init naghatag kanato ingon nga gasa. Ang matag apricot usa ka gamay nga piraso sa adlaw nga makaluwas kanato gikan sa nagkalainlaing mga sakit, makahatag sa lig-on nga resistensya ug makapahinganghang suplay sa kalagsik.
Ug kini dili kinahanglan nga maghulat alang sa sunod nga ting-init aron sulayan ang mga apricot: kinahanglan lang nga mahibal-an kung unsaon pag-uga o pag-freeze ang mga apricot sa balay.
