Ang ngalan sa fungus nga "dugikan nga agaric" sa Russian gihubad nga "pulseras". Kini tungod sa porma sa uhong, tungod kay kon imong tan-awon ang tuod, diin ang mga uhong nahimutang nga komportable sa ibabaw, makamatikod ka nga ilang gikuha kini sa usa ka singsing.
Ang Garf adunay usa ka nipis nga bitiis, nga moabot sa 15 sentimetros ang gitas-on, ug usa ka singsing sa singsing. Ang bitiis gipurongpurongan sa usa ka maanindot nga kalo nga lamellar, gilibutan ug adunay kolor o yellowish-pula nga kolor. Ang hemispherical cap sa usa ka batan-ong uhong gitabonan sa gagmay nga mga himbis. Samtang sila nagkatam-is, ang mga timbangan nahanaw, ang porma sa mga kausaban sa panit nahimo nga sama sa usa ka payong. Kasagaran, ang honey agarics mahimong makita sa mga daan nga mga tuod, bisan pa sila mibati nga dul-an sa mga batan-on nga mga kahoy, mga bushes ug sa ibabaw sa balilihan.
Kinamot nga komposisyon sa kemikal ug nutrisyon sa kasinatian
Daghan ang nangatarongan nga ang mga uhong sa lasang walay kapuslanan. Bisan pa, kon nahibal-an mo kung unsa nga mga substansiya ang anaa niini, nan ang kaayohan sa mga uhong pag-usab mahimong labaw pa kay sa dayag. Ang uhong adunay 90% nga tubig ug protina, nga hingpit nga masuhop sa lawas sa tawo.
Nahibal-an mo ba? Dugay nang napamatud-an nga sa ihalas nga mga patindog adunay doble nga daghang protina sama sa karne!
Usab sa komposisyon sa honey agaric mao ang mono-ug disaccharides ug fiber. Ayaw palabya ang oportunidad sa pagpangaon sa mga uhong sa ting-init, tungod kay kini adunay sama nga gidaghanon sa bitamina B1 nga lebadura sa panadero. Sa samang higayon, ang calcium ug phosphorus anaa sa komposisyon sa honey agaric ingon man sa mga isda. Dugang pa, ang mga uhong adunay iron, sodium, magnesium ug mga bitamina sa mga grupo B2, PP, C ug E.Ang dahon nga dahon sa mangga usa ka tinuod nga kamalig sa bitamina B1 ug C. Dugang pa, dunay duha ka talagsaon nga mga elemento sa ilang komposisyon nga hinungdanon kaayo alang sa normal nga dugo nga sirkulasyon sa lawas sa tawo - zinc ug copper.
Importante kini! Pinaagi sa pag-usik og 100 gramos nga dugos sa usa ka adlaw, mahimo nimo nga hingpit nga matabonan ang adlaw-adlaw nga panginahanglan sa imong lawas alang niining mga elemento.
Unsa ang mapuslanon nga mga uhong
Ang mga benepisyo sa kasinatian alang sa usa ka tawo nga labaw pa sa dayag: kon dal-on kanunay, kini makadasig sa pagpalambo sa imyunidad, pagpalambo sa panghilis ug pagpalig-on sa pagporma sa dugo. Kadtong adunay pagkaon sa labing menos kausa, nahibal-an kung unsa ka makaluya ang pagbati sa kagutom. Ang gagmay nga mga uhong, ang mga benepisyo sa lawas nga anaa sa ubos nga kaloriya sa sulod niini, samtang igo ang pag-amuma, nga dili magtugot kanimo nga mag-antos gikan sa kagutom.
Ang mga uhong prone sa pagtipon sa mga radioactive substance, busa kinahanglang kolektahon sila sa layo nga labing menos tulo ka kilometro gikan sa mga haywey.
Lab-as nga uhong
Daghang tawo ang nangutana: "Unsa ang paggamit sa honey agaric?" Apan kini nga pangutana dugay nga gitubag sa mga siyentipiko, kinsa nagrekomendar sa pagkaon sa uhong sa E. coli, Staphylococcus aureus ug thyroid Dysfunction. Ang mga uhong adunay maayo usab nga epekto sa antitumor, tungod kay kini adunay daghan nga mga substansya nga nagpahunong sa pagpalambo sa mga selula sa kanser.
Dugang pa, ang komposisyon sa mga fresh agarol nga nana nga adunay sulod nga fiber, nga hingpit nga makapausbaw sa tiyan ug dunay gamay nga epekto sa pagpatulo.
Ang mga uga nga uhong mapuslanon?
Sa proseso sa pagpa-uga, ang mga uhong gipamub-an sa gidak-on, nga gipayano ang ilang tipiganan. Ang uga nga uhong dili mawad-an sa ilang nutritional value ug magpabilin sa ilang lami ug kahumot sa dugay nga panahon. Ang mga benepisyo sa pickled uhong mas ubos kay sa uga o presko nga mga uhong.
Importante kini! Ang pino nga mga uhong, dili sama sa sabon ug salted, magpabilin ang tanan nilang mapuslanon nga mga kabtangan ug adunay daghan nga protina kay sa ilang mga de-lata nga mga katugbang.Sa pagluto, mahimong gamiton ang yuta ug ang tibuok nga uhong.
Aduna bay kaayohan gikan sa frozen nga uhong
Ang pagyelo mao ang labing progresibo nga pamaagi sa pagtipig sa mga uhong gikan sa pagpreserba sa ilang biochemical nga komposisyon ug mapuslanon nga kabtangan. Hinuon, ang hustong pagyelo lamang makapugong sa nutrisyon nga bili sa uhong.
Ang mga uhong nga nagtubo duol sa mga dalan sa kalsada nagtipig sa cesium, mercury, cadmium ug lead. Busa, hugot nga gidili ang pagkaon sa mga uhong nga gikolekta duol sa mga negosyo sa industriya, haywey ug kemikal nga mga tanum.
Importante kini! Sa wala pa magamit ang mga frozen nga uhong, girekomenda nga hugasan kini sulod sa pipila ka oras sa bugnaw nga tubig aron bisan ang mga uhong nga nakolekta sa luwas nga mga lugar sa kalikupan mohatag sa tanan nga makuyaw nga mga butang nga ilang natigum sa panahon sa ilang pagtubo.
Makadaot ug contraindications sa paggamit sa mga uhong
Sa likod sa likod gitago ang usa ka dako nga potensyal nga terapyutik. Ang pagtuon sa niini nga mga uhong nagtugot kanato nga mahibal-an nga kini adunay usa ka impresibo nga lista sa mapuslanon nga kabtangan.
Ang ilang sistematikong salo-salo nakatampo sa:
- pagpalig-on sa lawas;
- pagdugang sa performance;
- pagkunhod sa risgo sa kanser;
- pagpaubos sa presyon sa dugo;
- pagpauswag sa metabolismo;
- pagpakunhod sa kalagmitan sa pagpalambo sa mga infectious intestinal;
- pagpalambo sa buhat sa kasingkasing.
Apan, sama sa bisan unsa nga sitwasyon, sa kini nga tadyaw sa dugos nga walay usa ka gamay nga langaw sa pahumot. Ang mga uhong dili makahimo sa bisan unsang partikular nga kadaot sa lawas sa tawo. Ang nag-unang butang - ayaw kini kapugong ug kan-a lamang ang taas nga kalidad nga mga espesimen. Apan sa samang higayon Ang mga uhong hugot nga gidid-an sa mga tawo nga nag-antus gikan sa mga sakit sa tract sa tiyan. Ang laing importante nga kontraindiksiyon sa paggamit sa mga uhong mao ang edad sa usa ka bata. Aron malikayan ang nagkalain-laing mga dili maayo nga mga sitwasyon dili gikinahanglan ang paghatag sa mga uhong ngadto sa mga bata nga wala makaabut sa edad nga pito.Nahibal-an mo ba? Ang nag-unang bili sa kasinatian mao nga kini adunay daghan nga protina sa utanon, nga nagtugot kanila nga tawgon nga karne sa utanon.Ang mga uhong, ang mga benepisyo ug mga kadaot nga nag-agad sa dapit sa ilang pagkolekta, makahimo sa pagtigom sa usa ka dakong kantidad sa mga hilo.
Sa unsa nga paagi aron sa pagsiguro pag-usab sa pagka-usab, pagpili sa mga uhong alang sa paggamit
Kon kamo adunay mga pagduhaduha sa panahon sa pag-ani, mas maayo nga biyaan ang fungus, bisan kon kini adunay nindot nga hitsura. Sa diha nga dili ka makadumili sa pagpadala sa usa ka residente sa kalasangan ngadto sa kosvok, mas maayo nga ibutang kini nga linain aron dili kini makontak sa uban nga tukbonon. 
Importante kini! Ang paghubit sa edibility sa usa ka fungus gamit ang mga pamaagi sa balay usa ka makuyaw nga sugilanon.Ang butang nga imposible nga mahibal-an ang pagka-edible sa tabang sa mga improvised nga pamaagi, wala masayud sa komposisyon sa hilo, maingon man sa mga substansiya nga makahimo niini. Suka, sibuyas, gatas - kini nga mga pagduhaduha sa balay hilo. Siyempre, mahimo nilang ipakita ang presensya sa ingon nga mga enzyme sama sa pepsin, tyrosinase, nga anaa usab sa luwas nga mga produkto, ug busa dili masabtan ingon nga usa ka kasaligang kamatuoran sa inedibilidad o, sa kasukwahi, ang pagkaadunay sa honeydew. Ang pilak nga mga butang dili kinahanglan nga lutoon uban sa mga uhong, tungod kay kini makatarunganon nga kini makit-an gikan sa mga amino acid nga anaa sa mga uhong, nga adunay sulfur (nga dili usab hilo).
Ang dahon nga mga dahon nga matam-is ug himsog nga mga gasa sa kinaiyahan, ug ang pagtan-aw sa mga lagda sa kaluwasan sa elementarya samtang ang pagkolekta niini makapanalipod kanimo gikan sa nagkalain-lain nga mga wala damha nga mga sitwasyon ug makatabang nga mapaayo ang imong panglawas
