![](http://img.pastureone.com/img/ferm-2019/celebnie-svojstva-ekstrakta-tarhuna-ego-prigotovlenie-i-primenenie-v-kulinarii-i-narodnoj-medicine.jpg)
Ang Tarragon (tarragon) usa ka komon nga perennial nga tanom nga kaamgid sa panyawan ug adunay daghang mga sakit sa pag-ayo. Aron mapreserbar ang mapuslanong mga hiyas niini kutob sa mahimo, ang usa ka kinuha giandam gikan sa tarragon.
Ang espesipikong halangon nga tonic nga lami ug maanindot nga kahumot nakatampo sa halapad nga pag-apod-apod sa tarragon extract sa pagluto isip usa ka panimpla, maingon man sa porma sa tradisyonal nga medisina. Ang artikulo magsugilon kanimo sa dugang mahitungod niining makapaikag nga produkto, sa iyang mga kabtangan ug pamaagi sa paggamit.
Unsa kini?
Ang tarragon nga kinuha usa ka puro nga tanum nga tanum gikan sa tarragon wormwood.. Adunay ubay-ubay nga matang sa mga extracts sa tarragon - tubig, alkohol ug lana.
Tabang. Sumala sa gigikanan sa hilaw nga materyal, ang kinuha gibahin ngadto sa duha ka grupo - giandam gikan sa uga nga tarragon ug gikan sa presko.
Ang Tarragon extract adunay usa ka mahait nga tam-is nga lami, tart nga mahumot nga kahumot, bulawan nga kolor ug nagsilbing usa ka sangkap sa daghang mga lata, mga snack bar, mga dessert nga pagkaon ug mga ilimnon.
Paggamit ug chemical composition
- Nutrisyon nga bili kada 100 g:
- caloric content - 296 Kcal;
- protina - 23 g;
- tambok - 7.6 g;
- carbohydrates - 50.3 g.
Mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento:
- bitamina A - 0.4 mg;
- Bitamina PP - 0.6 mg;
- Thiamine, 4 μg;
- Riboflavin - 45 mcg;
- ascorbic acid - 12 mg;
- folic acid - 36 mcg;
- calcium - 43 mg;
- Magnesium - 70.2 mg;
- sodium, 34 mg;
- potassium - 244.6 mg;
- phosphorus - 53.3 mg;
- iron - 0.46 mg;
- iodine - 9.5 mcg.
- Ang ubang mga substansya (hangtod sa 3% kinuha):
- coumarins (ccoparone, scopoletin, resins);
- alkaloids;
- flavonoids;
- limonene;
- methyl chavicol;
- caryophylne;
- isocoumarin;
- lactones (artemidine, artemidol, herniarin, mutoksikumarin, drakumerin, sakuranetin, elimitsin).
Mapuslanon nga mga kabtangan sa tanum
- Pagpalig-on sa resistensya.
- Pagpalig-on sa metabolismo.
- Pagpaayo sa mucus ug sputum gikan sa respiratory tract.
- Dugang nga proteksyon sa antivirus.
- Dugang nga potency.
- Pagwagtang sa kasakit sa pagregla.
- Pagdugang sa kakulangan sa bitamina C
- Pag-uswag sa Peristalsis.
- Makapahupay nga tabang.
Ang Tarragon extract malumo nga makapahupay sa sistema sa nerbiyos ug adunay sedative effect, makatabang sa pagdugay ug pagpalambo sa kalidad sa pagkatulog, paghupay sa paghubag sa mga tinai, gigamit sa aromatherapy alang sa insomnia ug depression, adunay tonic effect. Usab Ang tarragon extract gigamit sa pagtambal sa gingivitis, glossitis ug stomatitis.
Sunod, among gihangyo nga motan-aw sa usa ka video mahitungod sa unsa ang mapuslanon nga mga kabtangan nga anaa sa tanum.
Unsa ang lahi gikan sa lab-as nga tarragon?
Ang tarragon extract usa ka nahuman nga pagpuga sa tanan nga mga sustansya sa tanum sa porma sa lana o wala nga asido nga likido, mao nga ang gamay nga gidaghanon niini adunay usa ka taas nga konsentrasyon sa mga bitamina, mga mineral ug mga estero, nga nagtugot sa paggamit sa dili kaayo daghan nga bag-ong tarhuna.
Ang Extract nagpakita sa mga sakit sa pag-ayo nga mas paspas kay sa usa ka lab-as nga tanum., nga nagtugot kanimo sa pagpadali sa pagtambal ug paghimo niini nga mas sayon. Dili sama sa lab-as nga tarragon, ang plant extract mahimong gamiton sa panahon sa paghugaw.
Giunsa ug unsa nga mga kaso ang magamit?
Ang Tarragon nga kinuha wala gilakip sa rehistro sa mga medisina, busa kini gigamit lamang sa duha ka mga dapit:
- Sa pagluto:
- Sa diha nga ang pagpananom sa mga utanon, mga prutas ug mga uhong, paghimo sa mga sarsa ug mga panamit alang sa mga sabaw ug mga salads, nga giluto.
- Ingon nga usa ka enhancer nga palami alang sa karne ug isda nga mga pagkaon.
- Sa pagluto sa suka.
- Sa paghimo sa mga alkoholikong ilimnon ug dili alkoholikong carbonated nga mga ilimnon.
- Sa folk medicine:
- Diha sa acute respiratory diseases, pneumonia ug bronchitis.
- Uban sa pulmonary tuberculosis.
- Insomnia, depresyon, pagkawala sa gana, sobra nga trabaho.
- Mga sakit sa siklo sa pagregla.
- Kasakit sa mga ngipon ug mga lutahan.
- Mga sakit sa oral lungag.
- Mga sakit sa digestive.
- Vascular Disease.
- Pagkawalay mahimo.
- Panahon sa pagkaon.
- Uban sa edema.
Ang kinuha idugang sa pagkaon ingon nga usa ka pagkaon nga suplemento, nga adunay abilidad sa pagpalambo sa lami sa mga pinggan.
Asa kuhaa?
Kaugalingon nga pagluto
Mahimong posible ang paghimo sa tarragon extract sa balay, apan kini nga panahon nga gikonsumo ug komplikadong pamaagi, nga nagkinahanglan og 21 ka adlaw. Kasagaran, pag-andam sa oil extract - pag-insister sa planta sa lana sa utanon, ug alkohol - pag-insister sa alkohol, tubig ug gliserol. Gikuha gikan sa Hulyo ngadto sa Oktubre ang paggamit sa tarragon sa usa ka bag-ong ani.. Alang sa pagkuha, ang mga kahoy sa ibabaw nga dili kahoy, ang anihon.
Daghang salamat
Kinahanglan ang pagkuha:
- Gidugmok nga hilaw nga materyales (tanan nga bahin sa tanum, gawas sa mga gamot) - 800 ka gramos.
- Dalisay nga lana sa utanon nga walay usa ka lig-on nga baho (jojoba, mais, linseed, sunflower) - 1 litro.
- Pinggan - seramik o bildo nga sudlanan nga adunay taklob sa hangin.
Pagluto:
- Maggaling ang Tarragon, apan dili sa pulbos. Ang resulta nga mga partikulo kinahanglan nga dili molapas sa 3-4 mm ang gidak-on. Kon ang mga uga nga hilaw nga materyales gigamit (mas maayo pa), nan kini kinahanglan nga dugmokon ngadto sa gagmay nga mga lugas.
- Isuka ang hilaw nga materyal (kuhaa ang gipagawas nga juice) kaduha sa usa ka gilay-ong 2 ka oras.
- Ibutang sa usa ka sudlanan nga baso ug ibubo ang lana niini aron kini mosaka sa lebel sa hilaw nga materyal nga 1.5-2.0 cm.
- Hugasi ang hilaw nga materyales sulod sa 3 ka semana sa usa ka mahayag nga init nga lawak (sa bintana sa bintana sa adlaw, duol sa baterya). Ayaw pugsa, ayaw ablihi ang sudlanan.
- Iyabo ang sudlanan adlaw-adlaw, apan dili sobra sa 2 beses sa usa ka adlaw.
- Human sa pag-expire sa pagkuha, ang mga hilaw nga materyales gikuha, ang resulta nga oil extract gibubo ngadto sa mga vial sa mga lids sa hangin ug gitipigan sa usa ka bugnaw nga uga nga dapit.
Alkohol
Mga Sagol:
- 40% nga alkohol (kini gidid-an nga mogamit sa 96% nga alkohol, nga nag-tanning ug nagguba sa mga hilaw nga materyales) - 700 ml.
- Tubig - 300 ml.
- Glycerin - 400 g
- Estragon nga lab-as o uga-800 g
Ang pag-andam sa alkoholikong kinuha nga teknolohiya halos dili lahi sa lanaGawas sa pipila ka lagda:
- Una, ang hilaw nga materyal gibuboan og tubig, ug unya dayon - nga adunay alkohol;
- ang tubig kinahanglan nga magpatala;
- Ang pagkuha makuha sa usa ka ngitngit nga lawak;
- kon ang usa ka juice nga lab-as ang gigamit, dayon ang duga niini makahurot sa alkohol, mao nga ang alkohol gikuha 70%.
Human sa pag-expire sa pagkuha sa mga hilaw nga materyales, habwaa ug ibubo ang kinuha ngadto sa mga botelya nga silyado nga mga lids.
Importante! Ang alkohol nga kinuha dili kinahanglang kontakon sa kalayo.
Pagpalit
Mahimo nimo nga mapalit ang kinuha pinaagi sa pag-order online o gikan sa mga pribadong tiggama sa Moscow ug St. Petersburg. Sa mga botika o mga tindahan sa pagkaon, kini nga kinuha wala ibaligya.
Ang bili alang sa usa ka botelya nga 25 ml nga naglangkob gikan sa 43 ngadto 87 rubles, ug sa aberids nagkantidad ug 65 ka rubles (2600 rubles matag litro). Sa diha nga ang pagpalit, pagtagad sa sa dagway sa mga kinuha - kini kinahanglan nga homogenous, nga walay sedimentado, nga walay mga bula sa hangin, bulawan-berde sa kolor, kahayag ug hapit walay baho.
Ang tarragon nga kinuha usa ka talagsaon nga herbal extract uban ang daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan alang sa lawas. Ang kanunay nga paggamit sa kinaiya nagpalig-on sa mga depensa sa lawas, nagpasig-uli sa pagpalihok sa nervous system, mga tinai ug mga organ sa respiratory, ug usab nagwagtang sa mga sintomas sa kakapoy ug kakapoy. Ang tarragon extract mahimong gamiton gikan sa pagkabata ingon nga usa ka pagkaon nga suplemento o isip pamaagi sa tradisyonal nga medisina.