Sa Rusya, ang sorrel dugay nga naggikan sa naandan nga sagbot sa "hari sa tingpamulak." Nakuha niya ang titulo alang sa iyang unang panagway ug pagtabang sa pagpakig-away batok sa kakulangan sa bitamina.
Apan nagkinahanglan kita og mga bitamina sa tibuok tuig, busa importante nga ipabilin kini nga presko kutob sa mahimo ug sa tukmang pagkolekta alang sa pag-ani. Human sa tanan, sa tingtugnaw ang ingon nga pag-andam mahimo nga usa ka kinahanglanon nga sangkap alang sa pag-andam sa nagkalain-laing mga pinggan.
Kini nga artikulo naghubit sa detalyado sa diha nga pag-ani sorrel ug sa unsa nga paagi sa husto nga pagluwas niini sa balay sa dagway sa usa ka logging.
Kanus-a nako maputol?
Kon imong gisabod ang sorrel sa tingpamulak, nan mga 60 ka adlaw human sa pagtunga sa mga saha adunay higayon sa pag-ani sa unang tanum. Ayaw paghulat alang sa hingpit nga pagkahamtong sa tanum. Tinoa nga ang mga dahon andam nga iputol sa ilang gitas-on. Kini kinahanglan nga mga 7-10 sentimetro. Importante nga adunay panahon sa dili pa ang pagtunga sa mga namulak nga mga saha, sanglit sa ilang pagkaporma ang konsentrasyon sa oxalic acid nga makadaot sa mga tawo madugangan.
Sa kinaiyanhon nga palibot niini, ang "hari sa tingpamulak" nagtubo diha sa mga kaumahan ug lunopan nga mga sibsibanan, sa kalasangan, ubay sa mga suba ug mga lanaw. Ang ihalas nga sorrel mamunga gikan sa Mayo hangtod sa tinghunlak. Ang mga saha niini sayon nga makita sa diha nga ang niyebe matunaw. Ug human sa 3 ka semana dunay mga dahon nga angay alang sa konsumo sa tawo.
Unsa ang labing maayong panahon sa pagkolekta? Mas maayo ang pagkolekta sa mapuslanon nga mga utanon sa buntag o sa gabii. Ilabi na nga maayo ang pagpili sa panahon human sa pagbisibis o pag-ulan. Atol niini nga panahon, kini usa ka juicier, ingon nga ang maximum nga saturated sa umog.
Unsaon pagtuman sa pagpangandam?
Mga dahon
Sa unsa nga paagi sa pagputol gikan sa tanaman? Ang mga dahon ni Sorrel nga adunay mga lindog kinahanglan nga pag-ayo guntingon pinaagi sa gunting, usa ka hait nga kutsilyo o gunting. Kinahanglan ka magsugod uban sa hilabihang. Kon ikaw nakahukom nga mangolekta gamit ang imong mga kamot, ayaw ibira ang mga panid: niining paagiha mahimo nimo makuha ang tanom gikan sa gamut. Pag-amping nga dili makadaut sa mga tunok sa pagtubo. Mas maayo nga dili hikapon ang gagmay nga mga dahon: padugayon pa kini. Pilia ang kinadak-an, labing nindot ug nagkalainlain, ug ibilin ang mga tigulang nga pagkaon sa tanum.
Sa diha nga ang pagkolekta sa sorrel sa bug-os, dili sa pagkuha niini. Siya usa ka perennial, ug ang mga putot anaa sa mga gamot. Mas maayo nga putlon kini ingon nga ang mga dahon motubo sa usa ka gitas-on nga 3-4 cm gikan sa yuta. Tigoma ang mga utanon paghunong sa usa ka bulan sa wala pa ang pagsugod sa katugnaw.
Mga Binhi
Sa pag-ani sa mga liso, ayaw pagputol ang mga dahon gikan sa 2-3 nga sorrel bushes. Sila kinahanglan nga mamulak. Kini kasagaran mahitabo sa tunga-tunga sa Mayo. Sa ikaduha nga tunga sa Hulyo, ang mga inflorescence magngitngit ug mahimong pula. Unya kini ang panahon sa pagsugod sa pag-ani.
- Guntinga ang mga panicle sa inflorescence.
- Ibugkos sa mga binugkos ug himua sulod sa 10 ka adlaw.
- Guntinga ang mga pinaugang inflorescence tali sa imong mga palad.
Ang mga binhi nagpabilin nga angay alang sa germination sulod sa 4 ka tuig.. Kon ang mga materyal nga nakolekta gikan sa hybrid nga sorrel, ang kalidad sa mga tanom sa ginikanan dili gitipigan.
Alang sa pagpauga
Alang sa pagpauga sa mga dahon nakolekta sa sama nga paagi ingon nga alang sa paggamit sa presko. Dayon kinahanglan nilang sulbaron. Kuhaa ang gitulis, nalaya ug dalag nga mga dahon, gub-a ang mga punoan.
Kon nagplano ka nga gamiton ang usa ka electric dryer, dayon hugasan ang mga utanon sa hingpit. Dayon gikinahanglan ang paghubas sa tubig. Aron mahimo kini, ibutang lamang ang sorrel sa tualya.
Sa diha nga ang mga tanom nga hangin nga mamala, walay prewash ang gikinahanglan.. Pagmugna lamang og mga bunches ug ibutang kini sa ilalum sa usa ka canopy sa usa ka dapit nga adunay bentilasyon. Likayi ang direct sunlight - gikan kanila ang mga green mawad-an sa kolor.
Mga gamit sa pagkolekta sa lasang
Ang ihi nga sorrel adunay mga 4 ka pilo nga labaw nga ascorbic acid kay sa gitikad. Ang nag-unang kalisud sa pagkolekta niini mao nga kini kasagaran motubo nga us aka usa ka kamot. Busa, ang proseso sa "pagpangayam" mahimong taas kaayo.
Usab, ayaw pagdahum gikan sa ihalas nga porma sa dagkong mga dahon ug ayaw ibalhin ang kampanya sa kinaiyahan sa dugay nga panahon. Human sa tanan ang labing lamian nga sorrel mahitabo sa tingpamulak.
Aron magmalampuson ang imong pagpangita, ikonsiderar ang mga matang sa ihalas nga sorrel, ug diin ang matag usa kanila buhi.
| Susihon | Deskripsiyon | Diin motubo |
|---|---|---|
| Komon nga Sorrel | Kini adunay pormag sungkod nga dahon ug pula nga berdeng putot. Sa gitas-on mahimong moabot sa 60 cm. | Nagapuy-an kini sa mga sibsibanan, mga kagun-oban sa kalasangan ug mga glades. |
| Gamay nga kendi | Kini adunay gagmay nga mga dahon nga morag mga bangkaw. Sila nagatubo sa husto nga mga anggulo. Ang pula nga mga inflatables. | Gipalabi ang bukas nga mga luna: mga sibsibanan ug kaumahan. |
| Sorrel kulot | Nagkalainlain ang "pagkapul-anon" tungod sa nahuyang nga mga dahon. Adunay kini nga annular green inflorescence. | Kini motubo diha sa mga tampi sa mga lim-aw ug sa mga daplin sa mga tanom. |
| Kabayo sa kabayo | Ang mga dahon niini mga ovate-triangular. Mahimong motubo ngadto sa 120 cm. | Mipili sa floodplain nga mga sibsibanan, nagbutang sa mga dalan, mga bangko sa suba ug mga lanaw. |
| Coastal sorrel | Kini adunay hait nga dagkong mga dahon, gamay nga balod sa mga daplin. Kini makaabot sa 2 metro ang gitas-on. | Ganahan siya sa basa nga yuta sa mga tampi sa mga reservoir. |
Ikasubo, aron sa pagkolekta sa mga ihalas nga matang kinahanglan ka nga mobiya kutob sa mahimo gikan sa sibilisasyon, kung dili ang planta mahimo nga labaw nga makadaut kay sa maayo.
Pag-ani nga frequency
Gihatag nga ang sorrel gitanom sa sayo nga tingpamulak, sa dili pa ang pagkapukan kini magahatag sa 3-5 ka beses. Sa kini nga kaso, ang interval sa pagkolekta maoy 20-25 ka adlaw lamang. Kung ang pagtanum gihimo sa mga bulan sa ting-init o sa tingtugnaw, nan ang lunhaw nga tanum kinahanglan lamang nga sa sunod nga tuig. Aron kanunay nga adunay "hari sa tingpamulak" sa imong lamesa, itanom kini sa makadaghang higayon: sa sayo nga tingpamulak, ting-init ug ulahing tinghunlak.
Sa sorrel naghatag mas lami dahon, kuhaa ang mga bulak nga mga lindog. Mahimo nimong ihiktan ang mga kahoykahoy, nga makunhod ang gidaghanon sa mga babaye nga tanum. Bisan pa niana, dili nila mapapas ang bug-os.
Dugang pa, kon gusto ka nga mag-ani og maayo nga pag-ani, usba ang lokasyon sa pagtanom matag 4 ka tuig.
Sa mga kondisyon sa lawak sayon nga motubo ang sorrel sa tibuok tuig. Sa niini nga kaso, kini dili kinahanglan nga sa sinugdan mosanay kini sa windowsill. Sa sayong bahin sa Septyembre, pag-ayo sa pagkalot sa tanum, pagputol sa mga dahon ug pag-imbak sa silong, nga gisablig sa yuta. Sa pagsugod sa tingtugnaw, itanom kini sa usa ka kolon.
Unsaon sa pagputol?
Ang mga dahon sa Sorrel dili alang sa taas nga pagtipig.. Busa, sulayi nga kan-on dayon kini o i-recycle kini. Busa makaluwas ka og dugang sustansya.
Aron sa paghatag sa kinabuhi sa presko nga sorrel, gikinahanglan nimo nga andamon ang tanum.
Sa usa ka baso nga sudlanan
Nagtipig sa usa ka sudlanan nga baso:
- Hugasi ang mga dahon sa usa ka sudlanan nga adunay tubig.
- Papason kini sa t-shirt nga papel.
- Biyai sulod sa 15-20 ka minuto.
- Ibutang ang kalan-on sa usa ka baso nga sudlanan nga adunay plastik nga tabon.
- Ipadayon ang gikinahanglan nga kalan-on sa ubos nga estante sa refrigerator.
Sa pakete
- Pagpahid sa mga dahon sa dampin nga panapton. Ayaw paghugas.
- Butangi og tualya ug biya sulod sa 15 minutos.
- Pil-a ang mga dahon sa usa ka plastik nga bag.
- Paghimo og daghang mga lungag niini aron ang hangin ma-circulate.
- Ang package gibutang sa ubos nga estante sa refrigerator.
Kining yano nga mga lakang maghimo sa imong mga utanon nga lab-as sa daghang mga semana.
Mga kapilian alang sa paggamit sa sorrel sa tibuok nga tuig sa usa ka daghan. Dili ikatingala, daghang mga hardinero ang nahigugma niining tanum. Ang nag-unang butang - ayaw palabya ang panahon sa pagpangolekta ug paghimo og mga blangko.
