Tasty ug himsog - mga resipe alang sa pagluto cauliflower uban sa patatas ug uban pang mga utanon diha sa oven

Ang tanan nakahibalo mahitungod sa mga kaayohan sa mga utanon, ug ang nagkalainlain nga mga resipe nagtugot kanimo sa pag-andam sa tasty ug himsog nga mga pagkaon. Ang cauliflower nahimong kanunay nga bisita sa lamesa ug nakakaplag nga nagkadaghan nga mga admirers.

Pagmasa sa cauliflower sa bisan unsa nga mga utanon ug mga sauces sa madali kutob sa mahimo gamit ang usa ka baga nga nagtuybo. Sa niini nga kaso, ang mga pinggan mahimong juicy, pagpreserbar sa natural nga juice.

Ang kombinasyon sa mga utanon gikan sa gisugyot nga mga resipe makatabang kanimo nga mabati ang tanan nga katambok sa mga lami, ug ang nagkalainlaing mga sarsa ug mga paborito nga mga panakot makatabang sa pag-diversify sa mga plato.

Kaayohan ug kaloriya

Pinggan gikan sa mga utanon, lutoon sa hurno, magpabilin ang kadaghanan sa ilang mga kabtangan, mga sustansya ug lami. Kini adunay daghang pectic substances, mineral salts, microelements, ug lakip usab sa mga pagkaon ug ubos nga kaloriya nga mga pagkaon. Ang utanon nga mga pinggan nga adunay cauliflower kinahanglanon alang sa mga nagpakabana sa ilang panglawas ug lawas nga porma..

Ang calorie content sa mga plato sa utanon mao ang 30 - 60 kcal matag 100 g. Kini nga timailhan nag-agad sa mga sangkap, maingon man mga sauces ug pamaagi sa pagpangandam. Ang sinugba nga mga utanon adunay sagol nga 15 -20 g nga protina, 2-4 g nga tambok, 18-24 g nga carbohydrates.

Mga variant sa mga resipe nga adunay mga litrato

Nagluto nga pinggan nga may berde nga mga liso

Mga Sagol:

• green beans 100 g;
• cauliflower 300 g;
• Ang Brussels sprouts 200 g;
• ahos 1 clove;
• Pink pepper 1 tsp;
• lisud nga keso nga 100 g;
• asin ug mga panakot aron makatilaw.

Pagluto:

1. Ang mga utanon maayo nga nahugasan, ang Brussels ug cauliflower nagbarug sa Nagabukal nga tubig sulod sa 3-5 ka minuto.
2. Pagputol sa berdeng mga liso ngadto sa gagmay nga mga piraso nga 3-5 cm ang gitas-on.
3. Ang cauliflower kinahanglan nga ibungkag sa mga inflorescence.
4. Ibutang ang cauliflower sa baking pan ug idugang ang sarsa niini.
5. Gidugang usab didto ang tinadtad nga ahos.
6. Ang bean pods ug Brussels sprouts gibutang sa random order.
7. Gikan sa ibabaw sa tanan ang gisabligan og pink nga pepper ug gipadala sa oven.
8. Ang pinggan giluto sa usa ka oven nga gipainit sa init ngadto sa 200 ° C sulod sa 30-40 ka minutos.
9. Mga 15 ka minutos sa wala pa ang pagkaandam andam na, ang casserole makuha ug isablig sa pre-grated cheese.

Mga Sangkap alang sa Sauce:

• Brokoli 300g;
• mantikilya 50 g;
• gatas nga 100 ml.
• harina 3 tbsp. l

Pagluto sa sarsa:

1. Ang broccoli hubag sa 10 minutos.
2. Idugang ang mantikilya, harina ug gatas.
3. Ang tanan gisagol ug gilat-an sulod sa 2-3 ka minuto.
4. Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon.
5. Guntinga ang tibuok nga sangkap hangtod nga hapsay gamit ang blender.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa video kon unsaon paghimo sa cauliflower ug green beans nga casserole:

Uban sa berde nga mga liso ug ahos

Mga Sagol:

• green beans 200 g;
• cauliflower 300-500 g;
• utanon nga lana 1-2 tablespoons;
• ahos nga 1-2 ka cloves;
• Provencal herbs, pepper, asin - sa pagtilaw;
• Sa tinguha, ikaw makadugang sa mga liso sa mga espiritu, liso sa mustasa, mustard ug gamay nga lemon juice sa palami ug lami.

Pagluto:

1. Pag-andam sa mga utanon: hugasi ang tanang butang, pagbahinbahin ang cabbage ngadto sa mga bulak, pagkalaya sa mga lunhaw nga liso, ug pagputol kon gikinahanglan.
2. Sagola ang mga utanon, ahos ug panimpla sa usa ka panaksan.
3. Paggiok sa linuto sa kalaha sa lana ug ibutang ang sagol nga mga utanon niini.
4. Sa hudno nga may temperatura nga 200-220 ° C ibutang ang plato.
5. Magaluto alang sa 30-40 ka minutos, stirring usahay.
6. Sa diha nga ang pag-alagad, mahimo isablig uban sa grated keso.

Uban sa mga patatas

Mga Sagol:

• patatas nga 400 g;
• cauliflower 300 g;
• 1 sibuyas;
• ahos 1 clove;
• keso 150 g;
• utanon nga lana 2 tablespoons;
• mga panakot aron makatilaw.

Pagluto:

1. Pag-andam sa mga utanon: hugasi ang tanan, panit ang mga patatas, tipana ang cabbage ngadto sa mga bulak.
2. Sibuyas giputol sa tunga sa singsing, diced patatas.
3. Fry sa mga patatas sa usa ka pan hangtud nga tunga nga linuto.
4. Ang mga inflatabyonan blanc sa Nagabukal nga tubig alang sa 3-5 ka minutos ug idugang ngadto sa mga patatas.
5. Idugang ang sibuyas sa sinagol nga patatas ug cabbage ug ibilin sa kalayo sulod sa 3-4 ka minuto.
6. Ibutang ang mga utanon sa usa ka linuto sa kalaha, isablig sa mga panakot ug keso.
7. Ibutang ang billet sa usa ka hurnohan preheated sa 180 ° C ug magaluto alang sa 25-30 minutos.

Patatas nga Casserole

Mga Sagol:

• linuto nga patatas nga 200 g.
• cauliflower 300 g;
• carrots 1 pc .;
• sibuyas 1 pc .;
• manok itlog 2 pcs.
• sour cream 2 tablespoons;
• asin, mga panakot nga makatilaw;
• utanon nga lana 2 tbsp.

Pagluto:

1. Ang mga utanon pagalabhan ug panit.
2. Lutoa ang mga inflorescence sulod sa 3-5 ka minuto sa salted water.
3. Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga cubes, magluto hangtud sa tunga nga linuto.
4. Grate carrots sa usa ka coarse grater.
5. Sibuyas giputol sa tunga sa singsing.
6. Fry sibuyas uban sa mga carrots sa pan.
7. Ang pan nga giluto sa pan nga gihugasan, gipakaylap ang patatas ug cauliflower.
8. Sa ibabaw sa mga utanon parehas nga mikaylap sibuyas uban sa carrots.
9. Pukpok ang mga itlog nga adunay sour cream, mga panakot ug asin aron makatilaw ug ibubo ang mga utanon niini nga sagol.
10. Magbabad sa hudno, preheated sa 200 ° C alang sa 20-30 minutos, hangtud nga bulawan brown pagbubo.
11. Human sa linuto sa kalaha, himoa nga ang pinggan magaluto sa oven sa 3 minutos.

Uban sa zucchini

Mga Sagol:

• zucchini 1 kg;
• cauliflower 1 kg.
• 1-2 sibuyas;
• 1-2 carrots;
• gatas nga 100 ml.
• asin, mga panakot nga makatilaw;
• lisud nga keso 200g.

Pagluto:

1. Ang tanan nga mga utanon gihinloan ug gipanitan, ang cauliflower mahimong ibaligya ngadto sa mga inflorescence ug magluto sulod sa 3-5 ka minuto.
2. Pagputol sa sibuyas ug grated carrots sa usa ka gamay sa ibabaw sa ubos nga kainit.
3. Ang Zucchini putlon ngadto sa mga cubes ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha, nga pre-oiled.
4. Idugang ang zucchini sa zucchini, idugang ang mga panakot ug sagol.
5. Ang mga inflorescence isagol sa zucchini ug zazharkoy, ibubo ang mga utanon sa gatas.
6. Ipakaylap ang grated nga keso sa tibuok nga nawong sa pinggan ug ibutang kini sa usa ka hurnohan nga nainit ngadto sa 200 ° C.
7. Magaluto alang sa 40-50 ka minutos.

Ang pagkaon giandam nga chilled.

Pagkaon uban sa Zucchini

Mga Sagol:

• zucchini 2 pcs;
• cauliflower 1 ulo;
• carrots 1 pc .;
• 1 sibuyas;
• 3 manok nga itlog;
• sour cream / mayonnaise 150g.
• asin, mga panakot nga makatilaw;
• lana sa utanon alang sa pagprito.

Pagluto:

1. Ang tanan nga mga utanon nga gihugasan gipanitan, ug ang cabbage gibahin ngadto sa inflorescences.
2. Gikan sa grated carrots ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas zazharka nahuman.
3. Ang zucchini putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
4. Diha sa linuto sa kalaha ang gibutang nga mga inflorescence, zucchini, nga giihaw.
5. Pag-mix og asin ug idugang ang mga panakot.
6. Mix itlog uban sa sour cream o mayonnaise ug isagol sa mga utanon.
7. Magaluto sa hurno sa 20-25 minutos sa 180 ° C, usahay stirring.
8. Nag-alagad sa mainit ug bugnaw.

Uban sa broccoli

Mga Sagol:

• Brokoli 300g;
• cauliflower 300 g;
• ahos 2 nga cloves;
• Koria nga binhi 1 tsp;
• utanon nga lana 1 tbsp. l.;
• asin, pepper sa pagtilaw.

Pagluto:

1. Ang broccoli ug cauliflower inflorescences gihugasan sa nagaagay nga tubig.
2. Guntinga ang mga ahos ug mga liso sa coriander.
3. Idugang ang asin ug lana sa mga panakot, isagol sa mga utanon.
4. Sagola ang gisagol nga sagol sa mga utanon ug hatagi og gamay nga brew - 5-10 ka minuto.
5. Ibutang ang mga utanon sa usa ka linuto sa kalaha ug magaluto alang sa 30-35 ka minuto sa 200 ° C.

Gitanyag ka namo sa pagtan-aw sa usa ka video kung unsaon paghimo sa broccoli ug cauliflower casserole:

Uban sa keso

Mga Sagol:

• Brokuli 400g;
• cauliflower 400 g;
• cream 10-15% 500 ml.
• lisud nga keso 150 g;
• nga harina 20 g;
• mantikilya 30 g.
• asin, pepper.

Pagluto:

1. Lutoa ang cauliflower ug broccoli florets sulod sa 5 minutos.
2. Isulud ang harina sa pan sa mantikilya, idugang ang cream ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag.
3. Idugang ang grated keso sa pan uban sa harina ug cream ug magluto sa wala pa kana. hangtud nga kini matunaw.
4. Usa ka sinagol nga cream ug keso nga asin ug pepper.
5. Mga utanon nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang ang linuto nga sarsa.
6. Magbabad sa kalaha sulod sa hudno sulod sa 30 minutos sa 180 ° C hangtud nga bulawan nga brown.

Pagkat-on pa kon unsaon pagluto sa cauliflower nga adunay keso, tan-awa dinhi.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video kon unsaon pagluto ang cauliflower nga giluto sa sarsa sa keso:

Uban sa matam-is nga pepper sa foil

Mga Sagol:

• sweet pepper 2 pcs.
• cauliflower 1 ulo;
• greens 30 g.;
• utanon nga lana 1 tbsp;
• mga panakot aron makatilaw.

Pagluto:

1. Gihugasan, gipauga ang cauliflower ug gibahinbahin sa mga inflorescence.
2. Panit nga tam-is nga Bulgaryo gikan sa mga liso ug ikog, nga giputol ngadto sa nipis nga mga straw.
3. Hugasi, pagputol sa mga hilba (ang labaw nga kini nga sangkap mao, ang mas lami nga pagkaon ang ibalik).
4. Ibutang ang mga sangkap sa plato sa usa ka masayon ​​nga sudlanan ug isablig uban sa lana sa utanon (labi nga lana sa oliba).
5. Maghugas sa mga utanon ug magdugang sa mga panakot, isul-ob ang usa ka palid nga foil.
6. Wrap usa ka panid sa foil sa usa ka sobre ug dapit sa usa ka hurnohan nga nainit ngadto sa 220 ° C.
7. Magaluto sa 20-30 minutos.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video kon unsaon paghimo sa cauliflower ug sweet pepper casserole sa foil:

Uban sa mga capers

Mga Sagol:

• cauliflower 400 g;
• sweet pepper 4 pcs.
• lana sa oliba 3 tbsp;
• lemon juice 2 tsp;
• capers 100g;
• asin ug mga panakot.

Pagluto:

1. Hugasan ang mga utanon, ibaligya ang cabbage ngadto sa mga bulak, panit ug putla ang paminta ngadto sa mga gilis.
2. Sa usa ka panaksan, isagol ang mga utanon, mga panakot ug mantekilya ug ibutang ang tanan sa usa ka pan nga lutoon.
3. Magaluto sa 200 ° C sulod sa 20 minutos.
4. Ang lemon juice, capers ug lana sa oliba isagol ug ang mga panakot idugang, ug dayon ang nahuman nga pinggan gisagol sa kini nga sarsa. Ang nahibilin nga mga capers makahimo sa pag-decorate sa lutoon nga mga utanon kon mag-alagad.

Uban sa kamatis

Mga Sagol:

• cauliflower 500g;
• kamatis 300 g.
• sour cream 200 g.
• lisud nga keso 100 g;
• 3-4 ka ahos nga ahos;
• mga panakot, asin ug nutmeg aron makatilaw.

Pagluto:

1. Ang ulo sa cauliflower gipangitlog sa 5 ka minutos, nga humanon kini gibutangan og mga floret.
2. Ang sinubong nga cream nga gisagol sa grated ahos, mga panakot, nutmeg, asin.
3. Guntinga ang mga kamatis ngadto sa gagmay nga mga cubes.
4. Ang cauliflower ibutang sa ubos sa porma, ipakaylap ang ibabaw nga mga tinadtad nga kamatis.
5. Ang mga utanon mobu-bu sa sour cream nga sarsa ug isablig sa keso.
6. Ang pinggan giluto sulod sa 30-40 ka minuto sa 200 ° C.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video kon unsaon pagluto sa cauliflower ug tomato casserole:

Uban sa kamatis ug puti nga bino

Mga Sagol:

• cauliflower 1 pc .;
• red sweet pepper 1 pc .;
• leek 1 pc .;
• mga kamatis 2 mga pcs.;
• dill 3 ka sanga;
• ahos 2 nga cloves;
• lisud nga keso 150 g;
• mantikilya 2 tbsp;
• puti nga bino 3 tbsp.;
• asin ug mga panakot aron makatilaw.

Pagluto:

1. Ang cabbage kinahanglan nga ibaligya sa mga inflorescence ug gilat-an sa usa ka sinagol nga tubig ug bino sulod sa 3 minutos.
2. Guntinga ang puti nga bahin sa sibuyas, matam-is nga pepper ug rub bawang.
3. Pagtrasa sa sibuyas sa kalaha, dugangi ang pepper ug ahos ug simmer sulod sa 10 minutos sa ubos nga kainit sa ilawom sa taklob.
4. Lana nga porma, ibutang kini sa cabbage ug mga hiwa sa kamatis, asin ug paminta sa pagtilaw.
5. Ibabaw sa usa ka sinagol nga frying pan, isablig uban sa dill ug grated keso.
6. Ang pinggan lutahan sulod sa 20-30 minutos sa 200-220 ° C.

Pipila ka dali nga mga resipe

Pagmasa sa cauliflower sa bisan unsa nga mga utanon ug mga sauces sa madali kutob sa mahimo gamit ang usa ka baga nga nagtuybo. Sa niini nga kaso, ang mga pinggan mahimong juicy, pagpreserbar sa natural nga juice.

Ang mga kolon nga pan alang sa linuto sa kalaha mahimo usab nga gamiton alang sa pagluto sa batch puddings. ug uban pang mga cauliflower recipes nga adunay mga utanon.

Pagpili sa pag-file

• Sa diha nga batch pagluto pinggan nga nag-alagad diha sa mga kolon.
• Ang mga casseroles sa itlog ug keso mahimong direktang gisilbihan sa usa ka pan nga linuto sa kalaha, una nga pagputol sa pinggan ngadto sa mga bahin sama sa usa ka cake.
• Sa dili pa mag-alagad, ang mga plato gikan sa usa ka bukton o foil ibutang sa usa ka dako nga plato o ibutang sa mga bahin.
• Ang sinugba nga cauliflower nga adunay mga utanon ang gipainit o init, ang lami dili mawala.
• Pag-alagad sa mga utanon nga mas maayo sa mga pinggan sa karne, alang sa mas maayo nga pagsuyop sa lawas sa tawo.

Ang utanon nga pinggan mahimo nga lami ug nagkalainlain. Kini nga mga kinahanglanon nga mga katabang nga adunay hustong nutrisyon, nga naghatag kasiguruhan sa mga benepisyo sa panglawas ug maayo nga pisikal nga kondisyon. Ang kombinasyon sa mga utanon gikan sa gisugyot nga mga resipe makatabang sa pagbati sa kadagaya sa tanan., ug ang pag-diversify sa mga pinggan makatabang sa tanang matang sa mga sarsa ug mga paborito nga mga panakot.