Simple ug tasty nga pagluto cauliflower uban sa karne

Ang cauliflower usa ka popular nga utanon sa kadaghanan sa pagkaon sa pagkaon tungod sa ubos nga kaloriya niini. Aron mahimong mas makatagbaw ang pagkaon, makadugang ka karne. Dugang pa, kini nga mga produkto hingpit nga gihiusa sa matag usa sa proseso sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan. Niini, mahimo nimong himuon ang stewed cabbage nga adunay karne, pies, sopas sa cabbage, shukrut ug daghan pa.

Adunay daghang mga resipe. Dayon isaysay nato ang mga mapuslanon nga kabtangan sa duol nga culinary, kinsa dili girekomendar nga gamiton ang ingon nga kombinasyon sa mga produkto, maingon usab nga masinati nimo ang mga malipayon ug lamian nga mga resipe ug kapilian sa pag-alagad kanila.

Makabenepisyo ug makadaot

Ang cauliflower mapuslanon alang sa lawas sa tawo, tungod kay kini adunay daghang mga bitamina: U, B, C, A, P, K.

Gamay nga calorie cabbage - 100 ka kcal lang kada 100 g nga produkto. Kini nga numero nagdugang kamahinungdanon kon ang ubang mga produkto sama sa karne gidugang sa plato sa cabbage. Sa ingon, ang caloric nga sulod sa cabbage nga adunay manok o pabo mao ang 171-175 kcal kada 100 g. Ang caloric content sa cabbage nga adunay karne (karne, baboy, nating karnero) moabot sa 191-200 kcal kada 100g.

Uban niini 100 g sa nahuman nga mga plato naglangkob:

• protina - 6.4 g;
• carbohydrates - 3.1 g;
• tambok - 8.3 g

Kini nga mga timailhan mahimong nagkalainlain nga gamay depende sa pamaagi sa pagluto. Ang cabbage kauban ang karne usa ka pagkaon nga mahimong ilakip sa pagkaon sa mga hamtong ug mga bata. Ang karne adunay daghan nga protina, nga gikinahanglan alang sa pagtubo ug paglambo sa lawas.

Bisan pa sa makita nga mga benepisyo, ang cabbage nga adunay karne makadaot sa mga tawo nga adunay problema sa trabaho sa gastrointestinal tract. Ang kalig-on sa sakit makapukaw sa dagway sa dili maayo nga mga simtomas: kasakit, pagminatay, utok. Tungod sa taas nga caloric nga sulod sa pinggan dili angay alang niadtong kinsa nagsunod sa numero.

Simple ug lamian nga mga resipe nga adunay mga litrato

Kish: pamaagi sa pagluto

Usa sa mga labing popular nga mga pinggan alang sa pag-andam sa nga kini nga gikinahanglan sa paggamit sa karne ug cabbage mao ang quiche. Ang pie popular dili lamang sa panimalay - sa France, apan usab sa ubang mga nasud.

Ang mosunod nga mga sangkap gikinahanglan alang sa pagsulay:

• 250 g nga harina (gikinahanglan nga pag-aybis sa usa ka sieve);
• 150 g nga chilled mantikilya o margarine, putlon ngadto sa cubes nga medium size;
• 1 ka dako nga itlog o 2 ka gagmay;
• 2 tbsp bugnaw nga tubig;
• usa ka gamay nga pinch nga asin.

Alang sa pagpuno:

• 1 medium nga cauliflower head;
• 200 g nga karne;
• 3 ka gagmay nga itlog o 4 ka dako;
• 300 ml. cream fat content nga dili sobra sa 10%;
• 200 g soft cheese;
• 4-5 tbsp. tinadtad nga parsley;
• nutmeg, asin ug paminta sa pagtilaw.

Kinahanglan nga imong ihanda ang cake sa usa ka han-ay:

1. Pag-ani og harina nga mantikilya uban sa mantikilya. Ang resulta kinahanglan nga bata.
2. Idugang ang usa ka itlog ug paligira ang minasa ngadto sa bola.
3. Wrap ang minasa sa usa ka pelikula ug ibutang kini sa fridge sulod sa 25-30 minutos.
4. Dayon atong kuhaon ang minasa gikan sa refrigerator, paligiron kini ngadto sa usa ka nipis nga layer ug ipakaylap kini sa usa ka gasa nga linuto sa kalaha, pagtukod og mga tabla.
5. Sa niini nga kahimtang, ang umaabut nga cake ibalik sa fridge alang sa laing 30 minutos.
6. Human niini nga panahon, ang linuto sa kalaha kinahanglan nga tangtangon gikan sa refrigerator ug ibutang ang usa ka piraso nga papel nga parchment sa minasa, ug ibubo ang 1 ka copa sa mga gisantes niini.
7. Dayon ibutang ang umaabot nga cake sulod sa 15 minutos sa hurnohan, preheated ngadto sa 190 ° C.
8. Human niana, ang cake kinahanglan nga tangtangon gikan sa hurno, tangtangon ang parchment ug ang mga gisantes.
9. Dayon magluto kami sa minasa sulod sa 7 minutos.

Importante kini! Siguroha nga ang parchment ug ang mga gisantes wala masunog. Kay kon dili, ang cake mahimong moresulta sa dili maayo nga lami.

Sa diha nga ang base alang sa quiche mao ang andam, mahimo nga mopadayon sa pag-andam sa pagpuno. Kini nga bahin naglangkob usab sa daghang mga yugto:

1. Ang cauliflower kinahanglang putlon ug lutoon sa salted water sulod sa 5-7 ka minuto (alang sa dugang nga kasayuran mahitungod sa husto nga pagluto sa mga utanon, mahibal-an nimo dinhi). Dayon habwa ang tubig ug ibutang ang cabbage aron mobugnaw.
2. Niini nga panahon, guntinga ang karne ngadto sa mga strips ug fry alang sa 8-10 ka minuto sa usa ka gipainit nga frying pan uban sa pagdugang sa usa ka gamay nga kantidad sa utanon o sa lana sa oliba.
3. Ang keso, cream, parsley ug itlog, gibunalan sa lain nga panaksan.
4. Pagdugang sa nutmeg, mga panakot, karne, cabbage ug pag-ayo sa tanan nga mga sangkap.

Butang sa usa ka linuto sa kalaha tray uban sa minasa, ug magaluto alang sa 30-40 ka minuto.

Sa proseso sa pagluto, kinahanglan nimo sundon ang cake aron dili kini masunog.

Dugang nga mga detalye mahitungod sa pagluto cauliflower pie makita dinhi.

Uban sa Turkey

Ang Turkey nag-ayo sa cabbage. Ang labing popular nga pinggan mao ang turkey nga may cauliflower, nga nagluto sa oven. Dugang pa, alang sa pag-andam sa niini nga pinggan kinahanglan nga carrots, lisud nga keso ug mga panakot. Ang proseso sa pagluto yano ra:

1. Ang cabbage ug karne kinahanglan nga putlon, nga tinamnan sa mga panakot ug isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha.
2. Magaluto sa preheated hudno, ug sa pipila ka mga minuto sa wala pa nga andam sa isablig uban sa grated keso sa pagporma sa usa ka tinapay.

Uban sa karne

Ang sinagol nga cabbage uban sa karne - usa ka maayong pagkaon. Aron mahimo kini:

1. Ang cauliflower kinahanglan nga putlon og daghan.
2. Ang karne giputol sa mga strips ug fry sa lana alang sa 7-10 ka minuto.
3. Pagsagol sa cabbage sa karne, idugang ang mga sibuyas, carrot, kamatis ug mga panakot.
4. Simmer sulod sa 30-40 ka minuto tungod sa ubos nga kainit.

Uban sa baboy

Rekomendasyon! Ang karneng baboy - tambok nga karne, mao nga sobra nga tambok ang gikuha sa dili pa magluto.

Aron makahimo sa karne nga maayo nga linuto nga humok, ang baboy nga adunay cauliflower maluto sa usa ka bag-o nga cooker (unsaon pagluto sa cauliflower sa usa ka slow cooker, tan-awa ang among artikulo). Tungod niini:

1. Ang mga utanon - ang cabbage, sibuyas, kamatis, carrot ug kampanilya nga mga sili kinahanglan putlon.
2. Ang karne, nga giputol sa mga piraso nga medium size, mikaylap sa ubos sa multicooker.
3. Gikan sa ibabaw sila nahikatulog uban sa mga utanon, panahon uban sa mga panakot.
4. Pag-dugang og usa ka gamay nga tubig ug utanon nga lana, kinahanglan ka magtakda og usa ka timer sulod sa 60-40 ka minuto.

Mga kapilian alang sa paghugas sa mga plato

Ang cabbage nga adunay karne gihatagan og kainit ngadto sa lamesa. Gitugotan kini sa pagdugang sa lainlaing mga sauces, ketchup, mayonnaise, sour cream. Usab ang pinggan gidayandayanan og mga utanon:

• parsley;
• dill;
• sorrel.

Ang pinggan mahimong ibutang diha sa dagko nga mga palid o mag-alagad sa gagmay nga bahin sa mga kaldero. Ang cabbage nga gikaon nga adunay karne gihiusa uban ang lainlaing mga ilimnon:

1. tsa;
2. lab-as nga duga;
3. berry juice;
4. kape

Ang pinggan tasty ug sustansya. Bisan pa, kini kinahanglan nga kasarangan. Kay kon dili, mahimo nimong makuha ang mga problema sa digestive system.