Ang unang indibidwal, kinsa naghimo sa pickled cauliflower, mipili sa husto nga dalan - nga nakakuha sa labing delikado nga produkto. Kini nahimong masustansya ug tasty. Ug ang pag-marinating mahitabo sa mubo nga panahon. Ang tagbalay malipayon nga makapaambit sa daghang mga sekreto sa pagmugna.
Ang gi-marinate nga cabbage tasty ug elegante, ug mapuslanon kaayo. Ang mga pana, nga naglangkob sa mga fork, adunay daghan nga mga mapuslanon nga mga butang. Dugang pa, dali nga matagbaw ang kagutom. Kini nga artikulo nagpresentar sa mga resipe alang sa pagpangandam sa pickled cauliflower uban sa lainlaing mga utanon ug mga panakot.
Makabenepisyo ug makadaot
- Calorie snacks: 24.8 kcal.
- Protein: 2.5 g.
- Tambok: 0.3 g.
- Carbohydrates: 4.2 g.
Ang cauliflower sa marinade nagdala sa mosunod nga mga bitamina, macro ug micronutrients:
- Ang kadagaya sa Vitamin C - 77.8% sa inadlaw nga kinahanglanon matag 100 g sa produkto.
- Bitamina B5 - 18% (pantothenic acid).
- Bitamina B6 (pyridoxine) - 10%.
- Macronutrients: Potassium, Phosphorus, Magnesium (sa 100 g sa produkto - 8.4%, 6.4%, 4.3% matag adlaw niini nga mga elemento).
- Pagsubay sa mga elemento: Iron, (sa 100 g sa produkto - 7.8% sa inadlaw nga gikinahanglan).
Ang mga benepisyo:
- Daghang bitamina C.
- Pagpugong sa Kanser.
- Taas nga porsiyento sa iron.
- Dato sa fiber, nagpasidaan sa mga ulser sa tiyan.
- Ang kadagaya sa bitamina B nagpalig-on sa kaunoran ug maayo alang sa kasingkasing.
- Dato sa protina, mopuli sa karne sa pagkaon.
- Positibong epekto sa kasingkasing.
- Ang paghugas sa mga sudlanan sa dugo, pagpaubos sa cholesterol, makapalambo sa sirkulasyon sa dugo.
Makadaot:
- Ang mga nag-antos sa alerdyi kinahanglan nga mobalibad sa panit nga cauliflower.
- Ang mga tawo nga adunay taas nga unod sa acid sa tiyan, ang cabbage makadugang sa sakit ug makapalihok sa kasakit.
- Sa panahon sa operasyon, kinahanglan nga likayan ang pagkaon niini nga pinggan, samtang ang lawas huyang.
- Hypertension sa mga pasyente nga adunay kidney.
- Kadtong mga masakiton sa gout hugot nga gidid-an sa pagkaon sa cabbage sa marinade, tungod sa sulod sa lactic acid.
- Sa diha nga ang thyroid gland disorder nga cabbage nga contraindicated - goiter og.
- Sa kaso sa pancreatitis, gikinahanglan usab nga limitahan ang paggamit aron dili makapukaw sa usa ka pag-ataki.
Alang sa pickling cauliflower, sa una maghimo kita sa husto nga pagpili. Mas maayo nga ang mga tinidor adunay usa ka light cream shade, nga walay mga lama ug mga depekto.
Adunay daghang mga teknolohiya sa pag-marinade. Nagpabilin kini aron makakaplag sa usa ka indibidwal ug paagi sa pagbaligya.
Mga kapilian sa mga utanon - mga instruksyon sa matag lakang
Adunay daghang mga resipe alang sa cauliflower marinades. Sa ubos mao ang pipila ka mga instant nga resipe nga adunay mga litrato.
Uban sa mga carrot
Komposisyon:
- Cabbage 1 kg.
- Mga carrots 2 pcs.
- Mga ahos 3 ka cloves.
- Dill.
Marinade:
- Tubig 1 l.
- Sugar 1 tasa.
- Suka 150 ml.
- Asin 2 tbsp.
- Utanon nga lana ¼ tasa.
- Laurel 1 sheet.
- Pepper nga mga gisantes.
- Lutaw
Pagproseso:
- Pag-disassemble sa mga inflorescence ug ipaunlod sa asin nga tubig sulod sa usa ka oras.
- Kuhaa gikan sa tubig.
- Panit ang nahugasan nga mga carrot, grate.
- Pinaagi sa pritong ahos.
- Dill giputol.
- Mga lut-od sa usa ka banga.
- Paghimo sa usa ka marinade, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug ibubo sa ibabaw sa cabbage.
- Magpugos og 6 ka oras.
- Pagsabwag.
Uban sa beetroot
Komposisyon:
- Cauliflower 1.5 kg.
- Beets 1 pc.
- Mga ahos 3 ka cloves.
- Dill nga mga binhi.
- Asukar, asin sa pagtilaw.
Pagproseso:
- Hugasi ang mga beets ug ahos ug panit.
- Hugasi ang cabbage ug ibahin ngadto sa mga bulak.
- Ang mga beet mahulagway nga giputol.
- Ibutang ang ahos, bay dahon, fennel seeds sa ubos sa mga sterile nga tadyaw.
- Ibutang ang mga utanon sa mga lut-od.
- Ibubo ang nagbukal nga tubig ug ipangusog ang 20 minutos.
- Habwa ang tubig sa usa ka saucepan, paglabay sa asin ug asukar, 2 tbsp. sa 1 litro.
- Add suka - 3 tsp. sa 1 litro.
- Ang resulta nga brine mobu-bu sa mga tadyaw ug hut-ong nga hermetically.
- Mainit sa sulod sa 12 ka oras.
- Makakaon ka.
Gitanyag ka namo sa pagtan-aw sa usa ka video kon unsaon sa pagluto og pickled cauliflower sa beets:
2 lamian ug himsog nga mga resipe
Crispy
Komposisyon:
- Ang ulo nga cauliflower 1.
- Mga carrots 3 pcs.
- Ang ahos 1 ulo.
- Apple Cider Vinegar 250 ml.
- Mga lana sa utanon 0,5 tasa.
- Asukal 0.5 tasa.
- Asin 2 tbsp. kutsara.
Matag lakang:
- Ang cabbage putlon ngadto sa mga spikelet, hugasan ug ibubo ang nagbukal nga tubig aron hugasan ang basura.
- Ibutang ang cabbage sa usa ka sudlanan.
- Hugasi ang mga carrot, panit, grate, sama sa Korean carrots. Idugang sa cabbage.
- Didto ang ahos grated.
- Pag-andam sa marinade: Idugang ang tubig ngadto sa kalaha ug paglabay sa asin, asukar ug lana sa sunflower. Human sa Nagabukal - apple cider suka ug kuhaa ang kalayo.
- Ibubo ang resulta nga solusyon.
Human sa 24 ka oras ang cabbage andam na. Mahimo ka makadugay sa dugay nga panahon.
Ang mosunod nga resipe angay alang sa karne, mashed nga patatas, nga kan-on. O ingon nga usa ka bugnaw nga snack.
Kung walay sterilization
Ang komposisyon sa 3-litro nga garapon:
- Cabbage 2 kg.
- Sweet pepper 2 pcs.
- Bitter pepper 1 pod.
- Bay dahon 1 pc.
- Mga carrots 200 gr.
Pun-a matag litro:
- Asin 4 tbsp. l
- Sugar 4 tbsp. l
- Suka 9% 50 ml.
Teknolohiya:
- Ang purong nga mga inflorescence hubag sa asin sa tubig sa 5 minutos. Kuhaa gikan sa tubig, cool.
- Gitanom ang mga sili nga giputol.
- Limpyo nga mga hiwa sa karot.
Ibubo - sa kalayo - asukar, asin ug hubag sa 5 minutos. Kuhaa gikan sa init, ibubo suka. Sa 3-litro tibod - bay dahon, cabbage, pepper sa tanan nga mga matang, carrots ug ibubo brine. Hermetically suod, ug sa ilalum sa mga naglangkob sa. Hangtud nga mabugnaw
Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video kon unsaon sa pagluto sa cauliflower sa usa ka marinade alang sa tingtugnaw nga walay sterilization:
Sa unsa nga paagi sa paglangoy kada adlaw?
Adlaw-adlaw nga may kampanilya nga pepper
Mga produkto:
- Cauliflower 1 kg.
- Mga karot 1 pc.
- Mga ahos 4 ka cloves.
- Bulgarian pepper 2 pcs.
- Suka (9%).
- Utanon nga lana 5 tbsp.
- Sugar 3 tbsp.
- Asin 2, 5 tsp.
- Carnation, pepper, bay leaf.
Teknolohiya sa pagluto:
- Ang Bulgarian nga paminta putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug mga carrots - strips.
- Paghimo sa usa ka marinade: ibutang ang asin, suka, lana, nahugno ahos, asukar sa Nagabukal nga tubig. Pag-aghat sa pag-dissolve sa asin ug asukar.
- Itugyan ang tanan sa pag-inom, paglata sulod sa 2 ka minutos sa ubos nga hubag, ipalong ang kalan, ug tugoti nga pabugnawon, tabonan.
- Ibutang ang cooled snack sa sudlanan ug alang sa usa ka adlaw - sa fridge.
Pagkaon!
Gitanyag ka namo sa pagtan-aw sa usa ka video kon unsaon pagluto cauliflower nga may bell pepper gamit ang usa ka quick-cooking recipe:
Mga paagi sa pag-alagad sa mga pinggan
Ang inagurahan nga cauliflower nga mga pinggan nga adunay daghang mga utanon ug mga seasoning usa ka orihinal nga dugang sa mga pinggan sa karne ug sa tanan nga matang sa mga pinggan. Sa mga adlaw sa semana ug mga holiday, ang ingon nga usa ka appetizer mahimong haum ug tilinguhaon.
Mahimo nimong ihalad ang imong paborito nga sarsa alang sa linuto nga patatas o mashed nga patatas, pagputol sa karne ug mga bola sa bola, pasta o pasta. Nagpaila sa mga kapilian alang sa indibidwal nga pagtilaw.
Kinahanglan ba akong mogahin sa akong panahon sa niini nga pinggan? Oo siyempre! Ang oras nga gigahin sa workpiece gamay: 40 minutos sa proseso sa pagpangandam ug pagpreserba sulod sa tunga sa oras. Ang hinimo sa balay nga pagkaon - mas maayo nga gipalit sa usa ka tindahan. Malingaw nga panagway ug lamian nga lami. Taas nga pagtipig sa temperatura sa lawak.
