Sa unsa nga paagi sa pagluto sa husto ug sa madali cauliflower? Simple nga mga resipe sa lamian nga mga pagkaon nga adunay mga litrato

Ang cauliflower usa ka tinuod nga balay tipiganan sa mapuslanon nga mga bitamina, ang usa ka diosend alang sa usa ka himsog nga lawas. Siyempre, dili tanan ganahan niini, busa kinahanglang mahibal-an nimo kung unsaon pag-andam ang mga pinggan uban niining sangkap, aron ang tanan gusto nga makatilaw, ug aron ang pagluto moabut nga gamay nga panahon kutob sa mahimo.

Ang pagpahimulos sa niini nga utanon mao ang iyang versatility! Kung kini maayo nga linuto, dayon ang pinggan mohangyo sa mga bata ug mga hamtong. Dugang pa, uban sa cauliflower nga imong mahimo sa uban sa daghang lamian una nga mga kurso, kiliran pinggan ug mga appetizers. Ug ang kamatuoran nga sa usa ka cauliflower sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga bitamina naghimo niini nga usa ka kinahanglan nga bisita sa matag lamesa.

Kwalidad sa produkto

Mga utanon sa pagkaon sa tawo - mga kinahanglanon nga pagkaon. Sila naglangkob sa husto nga nutrisyon, mga pagkaon, naghatag og mga bitamina ug fiber sa lawas. Siyempre, ang cauliflower dili eksepsyon ug usa ka tinubdan sa daghang mapuslanon nga mga butang. Ang 100 ka gramo niini nga utanon adunay 30 kilocalories. Gawas sa mga protina, tambok ug carbohydrates sa cauliflower adunay daghan nga mga bitamina ug mga substansiya nga nagpakaon sa lawas sa tawo.

• Ang cabbage adunay phosphorus, nga nagpalig-on sa mga bukog ug nagpalambo sa metabolismo.
• Ang magnesium, nga makatabang pagpalig-on sa sistema sa gikulbaan, magpugong sa dagway sa mga bato sa mga kidney ug ma-normalize ang presyon sa dugo.
• Ang selenium, nagpasiugda sa pagtubo sa buhok ug pako ug nagdugang sa resistensya.
• Ang tumbaga ug puthaw, nga nagpalambo sa kalidad sa dugo. Calcium ug zinc, pagpalig-on sa mga bukog ug musculoskeletal system.
• Sodium, nga naghupot sa balanse sa tubig sa lawas, ug manganese, nga makunhoran ang risgo sa mga reaksyon sa alerdyi.

Ang mga fibers sa pagkaon maghinlo sa lawas, makatabang sa pagpakig-away batok sa hilabihang katambok ug pagpasig-uli sa microflora sa intestinal tract. Apan sa samang higayon, bisan pa sa daghang mga bentaha, Sa pipila ka mga sitwasyon, ang cauliflower makadaut sa lawas sa tawo..

Kini nga utanon ang kontraindikado sa daghan nga adunay mga sakit sama sa gout, taas nga lebel sa uric acid, sakit sa thyroid, sakit sa kidney, adunay kalagmitan sa alerdyi, hypertension, kidney disease, ug human sa operasyon sa dughan ug tiyan.

Ang mga resipe sa pagluto lakang sa lakang sa mga litrato

Sa nagkalain-laing kainit sa pagtambal sa cauliflower Uban niini nga utanon makahimo ka sa usa ka dako nga kalainan sa lain-laing mga pinggan.. Ang ingon nga mga pagkaon hingpit alang sa mga pagkaon, naningkamot nga mawad-an og timbang, sa pagpuasa ug uban sa usa ka himsog nga pagkaon (labaw nga mga nuances mahitungod sa mga resipe sa pagkaon gikan sa cabbage makita dinhi). Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe nga adunay usa ka litrato, kung unsa ka yano ug tasty ang magluto cauliflower dishes, nga mahimo dayon gikan niini.

Sabaw

Kini nga resipe hingpit alang sa mga nagpuasa, maingon man sa mga vegetarian.

Ang sabaw gikan sa "kulot" utanon sumala sa kini nga resipe mamahimong tasty ug malumo.

Ang mosunod nga mga sagol kinahanglanon sa pagluto:

• Cauliflower (1 ka piraso).
• Patatas (2-4 ka piraso).
• Mga carrot (1 ka piraso).
• Bulb sibuyas (1-2 ka piraso).
• Canned corn (1 package 200-250 gr), mahimong mapulihan sa mga canned peas.
• Lana sa utanon (50 g).
• Pagtilaw sa asin.
• Greens ug mga panakot aron makatilaw.

Pagluto:

1. Una kinahanglan nimo nga panit, hugasi ug dice ang mga patatas.
2. Ibutang kini sa 2.5 ka litro nga tubig nga nagabukal.
3. Samtang magluto og patatas, panit ug hugasi ang mga sibuyas ug mga carrots, dayon lutoon ang mga carrot sa usa ka coarse grater.
4. Fry sibuyas ug carrots: ilabay ang mga sangkap sa usa ka gipainit nga frying pan uban sa lana sa utanon ug fry, stirring, sulod sa 5 minutos.
5. Hugasi ug ipha ang cabbage ngadto sa inflorescences.
6. Sa diha nga ang mga patatas andam na, pagsagol sa mais, mga inflorescence ug sinugba sa usa ka saucepan, idugang ang asin, idugang ang mga panakot ug ibilin sa simmer sa 5 minutos.
7. Human sa pagluto, himoa nga ang sabaw brew alang sa 5-10 ka minutos ug mag-alagad uban sa sour cream ug mga greens.

Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga resipe alang sa mga soup nga cauliflower dinhi.

Gitanyag namon nga magluto ang sopas sa cauliflower sumala sa recipe sa video:

Salad

Ang talagsaon sa ingon nga usa ka pinggan nga ingon sa usa ka salad mao nga ang mga sagol wala magkinahanglan og espesyal nga init nga pagtambal, kini igo nga yanong maggaling sa mga utanon sa usa ka paagi. Alang sa pag-andam sa mga low-calorie cauliflower salad mahimong Kinahanglan ang mosunod nga mga sangkap:

• 400 ka gramo nga cauliflower.
• Cherry nga kamatis (6-8 ka piraso).
• Cucumber (2 ka buok).
• Bulgarian pepper (1 ka piraso).
• 1 clove nga ahos.
• Usa ka parisan sa parsley sanga.
• 1-2 tbsp. cuchara nga lemon juice.
• 3-4 Art. kutsara sa lana sa oliba.
• Pagtilaw sa asin.

Pagluto:

1. Ang mga pepino ug ang pepper giputol sa mga cubes (pepper nga kaniadto nahinloan nga binhi), giputol ang mga kamatis ngadto sa kwarto.
2. Kinahanglan nga hugasan ang cauliflower, gibahin ngadto sa mga bulak ug nahugno sa usa ka blender sa pagkamakanunayon sa mga tipik nga mumho.
3. Human niana, ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan nga salad, isagol ug ipaon ang salad sa 10 minutos.
4. Andam na ang bitamina nga salad.

Kini nga salad magdala og dagkong mga kaayohan sa lawas ug mohatag kini sa mga bitamina.

Kon unsaon pagluto sa lainlaing mga salads sa cabbage makita dinhi.

Gitanyag ka namo sa pag-andam og cauliflower salad sumala sa recipe sa video:

Cream nga sabaw

Alang niadtong dili usa ka fan sa tradisyonal nga sabaw, ang sabaw sa cream usa ka ekselente nga paagi. Dali sa pagluto, kini nga sabaw kaayo tasty ug himsog.

Kay gikinahanglan ang mga plato:

• 300 gramo nga cauliflower.
• Patatas nga gidak-on sa patatas (4 ka piraso).
• Medium sized nga sibuyas (2 ka piraso).
• Usa ka clove nga ahos.
• Lab-as nga parsley (5-6 sprigs).
• 200 ml nga cream.
• 1 tbsp. kutsara sa mantekilya.
• Bay dahon (1 dahon).
• Asin ug pepper sa pagtilaw.
• Gibanabana nga usa ka baso nga tubig.

Pagluto:

1. Gipanitan nga mga patatas giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, sibuyas ngadto sa tunga sa singsing, cabbage gibahin ngadto sa florets, ug parsley gikan sa lindog, gipanitan ahos ug giputol.
2. Pagputol sa parsley uban sa ahos, ipainit ang mantekilya sa usa ka saucepan ug iprito ang mga sibuyas ngadto sa transparency (medium kainit), unya asin ug pepper.
3. Idugang ang mga patatas sa kaldero ug dugangi ang tubig human sa 2 minutos ug dad-a sa usa ka hubag.
4. Human sa pagdugang sa usa ka dahon sa laurel ug simmer sa 10 minutos.
5. Dahon sa Bay nga limpyo ug ibubo ang cream, sa samang higayon uban sa cream add cabbage ug, nga walay pagtugot nga pabukalan, magluto alang sa 10-15 ka minuto (hangtud nga ang cabbage andam).
6. Human sa pagluto, sagolon ang sabaw sa usa ka blender hangtud sa pagkaayo sa mashed patatas.
7. Isablig sa tinadtad nga parsley ug ahos.

Ang cauliflower cream nga sabaw hilabihan ka malomo ug sustansya.

Gitanyag namon ang magluto cauliflower cream nga sabaw sumala sa recipe sa video:

Gipusgay sa batter sa ikaduha

• Ang kolor, nga ulohan.
• 3-5 ka itlog
• 2-4 Art. cuchara nga harina.
• Usa ug tunga nga kutsara nga asin.
• Tunga sa usa ka kutsarita nga pepper sa yuta.
• Ang lana sa utanon (100-150 ml), mahimo nimong pulihan ang cream.

Pagluto:

1. Guntinga ang gibutang sa ibabaw sa ulo sa cabbage cabbage cabbage, lutoon kini sa lightly salted nga tubig sulod sa 7-8 ka minuto, palabihan.
2. Alang sa batter, gibunalan ang mga itlog sa nahabilin nga asin ug paminta, anam-anam nga idugang ang harina nga isagol hangtud nga hapsay.
3. Guntinga ang mga cabbage ngadto sa mga piraso sa angay nga gidak-on, ituslob kini sa usa ka batter ug frying sa usa ka frying pan nga gipainit sa mantequilla hangtud nga bulawan brown sa tanan nga mga kilid. Pagkaon!

Alang sa pag-andam sa ingon nga usa ka pinggan, mahimo usab nga gamiton ang breadcrumbs (unsaon pagluto sa mga utanon sa breadcrumbs, basaha ang among artikulo). Mahimo kini idugang sa batter. Busa ang cabbage mobalik sa crispy.

Ang dugang nga kasayuran mahitungod sa pagbatok sa cauliflower sa batter makita dinhi, ug kung unsaon kini buhaton sa usa ka kalan-on, basaha kini nga materyal.

Gitanyag namon ang magluto cauliflower sa batter sumala sa recipe sa video:

Pagdayandayan sa utanon

Kinahanglan nimo:

• Cauliflower.
• Mantikilya.
• Asin
• Greens

Pagluto:

1. Hugna ang cabbage ngadto sa inflorescences, hugasi ug lutoon mo ang.
2. Linuto nga cabbage isablig uban sa mga utanon ug ibubo uban sa nangatunaw mantequilla - nga kini!

Dugang nga mga detalye mahitungod sa cauliflower side dish makita dinhi.

Korean Snack

Halangay-humot nga snack nga adunay nindot nga kahumot.

Kay kinahanglanon ang resipe:

• 1 kg nga cauliflower.
• Bulgarian pepper (3pcs).
• Hot pepper (2pcs).
• Usa ka karot.
• Ulo sa ahos.
• Liter sa tubig.
• Hugpong sa parsley.
• Usa ka kutsarita nga coriander.
• 200 ka gramo sa suka (9%).
• 50 ka gramo sa lana sa utanon.
• 2 tbsp. cuchara nga asin.
• 150 ka gramo sa asukar.

Pagluto:

1. Lutoa ang mga bulak sa cabbage, pabugnawa sila.
2. Panit ug hugasi ang mga carrot.
3. Idugang ang asukar, asin, mantikilya sa kolon sa tubig, dayon lutoon.
4. Paggramo sa mga carrots, pagputol sa pepper nga Bulgarian nga walay mga liso ngadto sa mga gilis, ug hait - nga ang mga binhi putlon ngadto sa mga pulgada.
5. Pagputol sa ahos ug pagputol sa mga utanon.
6. Human sa pag-boog sa marinade, idugang ang tanan nga mga sangkap ug cabbage, pag-mix sa hingpit ug magpabilin nga cool sa 12 ka oras human sa makapabugnaw.
7. Andam na ang snack.

Sa unsa nga paagi magluto cauliflower sa Korean, basaha ang among artikulo.

Gitanyag namon ang magluto cauliflower sa Korean sumala sa recipe sa video:

Unsa pa ang imong magluto ug unsaon kini sa usa ka yano nga paagi?

Kon ang maniwang ug vegetarian nga mga resipe ubos kaayo-kaloriya, lab-as, dili sustansya, maayo, o gusto nimo ang karne, dayon sa mga resipe sa ibabaw mahimo ka nga makadugang og dugang nga mga sagol.

• Sabaw mahimong magluto uban sa karne, o uban sa mga uhong o shiitake uhong (dugang nga mga detalye mahitungod sa cabbage soups makita dinhi).
• Sa salad Dali ka makadugang sa ubang mga utanon ug mga utanon. Pananglitan, basil, celery, arugula mohatag usa ka talagsaon nga lami sa salad. Gikan sa mga utanon, mahimo nimong idugang ang zucchini o talong - diha sa salad dayon makadugang ang kaloriya ug lami (alang sa dugang nga mga detalye mahitungod sa mga resipe alang sa mga salad, mahimo nimo kini makita).
• Andam na cream sabaw Dili kini dili maayo nga idugang ang mga fried champignons nga adunay croutons, ug ang bacon maayo alang sa cauliflower sa piniritadong fried o uga.

Mahitungod sa cauliflower side dish, mahimo kining ihalad uban ang karne ug isda. Ang mga opsyon sa pagluto sa cauliflower dako kaayo - mahimo ang eksperimento.

Unsaon sa pag-alagad?

Ipadala ang imong culinary creation - kini simple.

1. Ang mga Suga mahimo nga bugkosan uban sa tinadtad nga mga utanon ug mga crouton, salads - baga nga balsamic sauce, o sour cream nga sarsa.
2. Ang Basil, dill ug arugula maayo alang sa dekorasyon nga mainit nga mga pinggan.
3. Ang cauliflower dish, ilabi na ang mga init, mahimong isablig sa pino nga mga keso, kini makadugang sa lami ug makita nga makapahimuot.
4. Ang mga salads nindot tan-awon ang mga walnuts, pine ug hazelnut.

Ang cauliflower dili lamang usa ka balay tipiganan sa mapuslanon nga mga substansiya, kini dili kaayo sustansya ug, sa samang higayon, ubos ang kaloriya, kini mao ang husto nga pag-andam, hilabihan ka tasty. Karon nahibal-an namon nga makaluto ka "sa madali" ug tasty. Ang pagsulay, pagluto, pagtan-aw sa cauliflower dishes ug pagkaon niini usa ka tinuod nga kalipay.