Unsaon sa pagluto sa usa ka lamian brokoli cabbage sabaw: usa ka pagribyu sa labing maayo nga mga resipe

Ang Broccoli usa ka matang sa cabbage nga adunay daghang mga himsog nga mga kabtangan ug makapaikag nga pagtilaw, ug busa popular sa mga nagatapik sa tukmang nutrisyon. Lisud ang pagpangita usa ka tawo nga naglimud sa mga benepisyo sa broccoli. Dili ikatingala nga kining matang sa cabbage gitawag nga harianon. Kini naglangkob sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga nutrients, ug ang sabaw sa utanon nga gihimo gikan niini nga utanon mainit-init sa ting-init sa tingtugnaw nga mga adlaw. Ang mga soup sa broccoli mahimong lutoon sa tibuok tuig, pagpili sa tukmang resipe sa matag panahon. Ug ang tanan tungod kay ang broccoli maayo sa karne ug isda, maingon man sa daghan nga mga utanon: mga carrot ug uban pang cabbage, patatas ug mga leafy utanon. Gikan niini nga utanon mahimo ka mag-andam sa mga pinggan alang sa lainlaing mga resipe, lakip ang tasty nga mga sabaw ug mashed patatas, ang mga resipe nga imong mabasa sa among artikulo.

Ang mga benepisyo niining tanum nga utanon

Ang broccoli angay alang sa pagkaon. Kini hilabihan ka ubos ang kaloriya, mao nga ang kaloriya sa sulod sa sabaw gikan niini nga cabbage dili moabut sa 200 ka kcal kada 100 gramos nga pinggan. Sa samang higayon, ang maong mga pagkaon masustansya, bisan pa sa kahayag niini.

Ang broccoli puno sa mga bitamina:

• Cnga nagpakabana mahitungod sa panglawas sa panit, nga naghatag niini nga pagkalalom ug kahayag.
• E, pagpanalipod sa panit gikan sa makadaot nga mga impluwensya sa gawas ug pag-smoothing wrinkles.
• B6pagsuporta sa trabaho sa sirkulasyon ug mga sistema sa nerbiyos.

Ang mga gikan sa maong mga cabbage makaamot sa pagpalambo sa panghilis tungod sa taas nga lebel niini. Ang potassium ug ang gamay nga porsyento sa mga tambok sa mga pinggan makatabang sa pagsagubang sa mga problema sa kasingkasing.

Gitanyag ka namo sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa mga kaayohan sa broccoli:

Sa unsa nga paagi magluto ang unang mga pinggan: usa ka lista sa mga resipe nga adunay mga litrato

Uban sa manok

Cream sabaw uban ang cream:

• Pinggan nga 400g.
• Brokuli 400g.
• Mga carrot: duha ka piraso.
• Patatas: tulo ka piraso.
• Mga sibuyas: usa ka piraso.
• Cream 200 ml.
• Crouton, keso sa pagtilaw.

1. Ibutang ang manok sa usa ka kolon sa tubig, pabukala kini ug ibilin ang ubos nga kainit sa laing 40 ka minuto.
2. Guntinga ang mga sibuyas ug mga carrots, fry, asin ug pepper.
3. Ibira ang manok, idugang ang fried carrots ug mga sibuyas, cabbage ug mga cubes sa mga patatas sa sabaw.
4. Magluto alang sa 15 minutos, panahon uban sa asin ug pepper.
5. Guntinga ang manok ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ibutang ang tanan sa usa ka blender.
6. Human ibalhin ang sinagol sa pan, ibubo ang cream ug magluto sulod sa mga 7 minutos sa malumong kalayo.
7. Pag-alagad uban sa mga crouton ug grated keso kon gusto.

Utanon nga sabaw nga adunay manok:

• Ang 300 gramos nga manok.
• Brokuli 400 gramos.
• Sibuyas: usa ka piraso.
• Pinulongan nga Bulgarian: usa ka piraso.
• Patatas: duha ka piraso.
• Mga kamatis: tulo ka piraso.
• Ang lisud nga keso maoy mga 100 gramos.
• Usa ka tbsp harina.

1. Magluto sa manok, putlon.
2. Fry, stirring, tinadtad nga sibuyas ug kamatis nga dugang sa harina.
3. Ibutang ang mga patatas, putlon ngadto sa cubes, ngadto sa Nagabukal nga tubig, human sa 5 minutos - cabbage ug pepper, ang usa ka gamay sa ulahi - sibuyas ug kamatis.
4. Ibubo ang mga piraso sa manok ug tinadtad nga keso ngadto sa kalaha, tunawon kini sa hingpit.
5. Asin ug paminta sama sa gitinguha.

Uban sa humay

Sabaw sa humay ug mga utanon:

• Tunga sa usa ka tasa nga bugas.
• 200 gramos nga broccoli.
• Mga carrot: duha ka piraso.
• Pana: usa ka butang.
• Pinulongan nga Bulgarian: duha ka piraso.
• Tomato: usa ka butang.
• Pagpangandam "Provencal nga mga utanon", mga utanon, asin, sili sa pagtilaw.
• Lana sa oliba ug lana sa sunflower.

1. Magluto sa humay, biyaan sa kalaha. Fry tinadtad sibuyas sa usa ka sinagol nga lana, isablig sa asin ug pepper.
2. Ibutang ang ginunting nga mga carrot sa samang dapit, fry sa mga 5 minutos.
3. Idugang ang pepper, ibutang sulod sa pipila ka mga minuto sa ilalum sa paglabaw, ibutang ang diced tomato sa kalaha ug magluto sa tanan nga mga utanon nga magkauban sa makadiyot.
4. Pagbalhin sa resulta nga pag-ihaw sa pan ngadto sa humay.
5. Sunod ipadala ang cabbage ug seasonings.
6. Dad-a sa usa ka hubag ug pagluto sa usa ka gamay nga labaw pa sa ubos nga kainit.
7. Dayon tugoti ang sabaw sa pagtindog sulod sa pipila ka panahon.
8. Sa pagtilaw, isablig ang mga utanon ug alagaran.

Ang sabaw sa bugas:

• Usa ka litro nga sabaw sa karne.
• Mga carrot: usa ka butang.
• Sibuyas: usa ka piraso.
• Duha ka baso nga bugas.
• Brokoli
• Asin, mga panakot nga makatilaw.
• Bisan unsang lana sa utanon.

1. Fry carrots ug mga sibuyas, ibubo mainit nga sabaw sa usa ka saucepan.
2. Idugang ang humay nga asin, asin ug pabukala alang sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras.
3. Ibutang ang broccoli ug mga panakot sa usa ka kaldero, pabukala sulod sa napulo ka mga minuto (basaha kung pila ka broccoli cabbage ang kinahanglan nimo nga magluto aron kini mahimong tasty ug himsog, basaha dinhi).
4. Paggamit sa usa ka blender aron sa pagpabalik sa mga timpla ngadto sa usa ka puree, unya lutoon ug lutoon sa makadiyot.
5. Pag-alagad uban sa mga crouton o crouton ingon nga gitinguha.

Cream nga sabaw

Chef Martha Stewart Recipe:

• Mantikilya.
• White sibuyas: usa ka piraso.
• Wholemeal nga harina.
• Mga usa ka litro nga sabaw nga manok.
• Brokoli 500 gramos.
• Dili kaayo tambok nga cream.
• Salt ug pepper.

1. Pag-init sa lana sa usa ka saucepan, ibubo ang tinadtad nga sibuyas ug fry sa mga 8 minutos.
2. Tabuni ang harina, padayon nga fry, stirring.
3. Sa hinay-hinay ibubo ang sabaw, latoson ang sagol.
4. Pagdugang og usa ka baso nga tubig, magluto alang sa laing 10 ka minutos hangtud mub-ot, pagpalihok.
5. Idugang ang cabbage, human sa pagluto sa laing ikatulo nga bahin sa oras.

Ang resulta nga sabaw kinahanglan ibutang sa usa ka blender, isagol sa cream, idugang ang mga panakot aron makatilaw ug mag-alagad.

Gitanyag ka namo sa pagtan-aw sa usa ka video kung unsaon paghimo sa sabaw sa broccoli cream:

Uban sa mga champignons

Ang broccoli nga sabaw ug mga uhong:

• Brokoli 800 gramos.
• Ang Champignons 200 gramos.
• Pana: usa ka butang.
• Ang ahos nga clove: usa ka piraso.
• Cream 200 ml.

1. Fry gunting sa sibuyas, dayon ibutang ang mga uhong ug tinadtad nga ahos sa usa ka frying pan ug fry sa mga 7 ka minutos.
2. Sa usa ka litro nga tubig nga nagabukal, i-drop ang cabbage, magluto sulod sa 15-20 ka minuto, dayon galinga ang linuto nga cabbage sa usa ka blender.
3. Ibubo ang cream ug idugang ang natapos nga pagprito sa mga resulta nga puree, mix, kainit ug pag-alagad.

Uban sa keso

Cream Cheese Soup:

• Brokoli
• Duha ka baso nga sabaw.
• Pana: usa ka butang.
• Keso 300 gramos.
• Duha ka Art. l mantikilya.
• Asin, pepper.

1. Tinadtad sibuyas fry sa mantequilla.
2. Sa linuto nga sabaw, ibutang ang cabbage, magluto sulod sa 10 minutos, idugang ang sibuyas, asin ug paminta, magluto alang sa laing 10 ka minutos.
3. Hinloi ang resulta nga sagol.
4. Idugang ang natunaw nga keso nga gibahin ngadto sa mga cubes sa puree, magluto hangtud nga kini matunaw sa hingpit.

Gitanyag ka namo sa pagtan-aw sa usa ka video kung unsaon paghimo sa broccoli ug cheese nga sabaw:

Uban sa blue cheese mold:

• Brokoli
• Pana: usa ka butang.
• Ang ahos nga clove: usa ka piraso.
• Keso nga adunay asul nga agup-op 100 gr.
• Gatas 750 ml.
• Cream 200 ml.
• Mantikilya.
• Asin, pepper.

1. Preheat ang mantequilla sa ubos sa kalaha, himua nga sibuyas ang sibuyas ug ahos.
2. Ibubo sa gatas ug dugangi ang broccoli. Pagkaon sulod sa tunga sa oras.
3. Idugang ang keso ug cream, asin, pepper. Lutoa ang laing 10 minutos.
4. Guntinga ang sabaw sa usa ka blender.
5. Isablig ang keso sa dili pa mag-alagad.

Uban sa karne

Sabaw sa mga meatballs sa karne:

• Karne (linuto).
• Brokoli
• Green beans.
• Patatas: duha ka piraso.
• Pana: usa ka butang.
• Mantikilya.

1. Pagbalon sa mga bola sa bola nga karne gikan sa linuto nga karne sa pulbos, lutoon kini sulod sa mubo nga panahon.
2. Idugang ang tinadtad nga patatas, broccoli ug beans sa karne. Magluto sulod sa 20 minutos.
3. Duyog nga fry tinadtad sibuyas, idugang kini sa sabaw sa katapusan sa pagluto.

Mga Bahin sa Karne:

• Brokoli
• Pana: usa ka butang.
• Pipila ka mga sprigs sa dill ug parsley.
• Nipis nga mga hiwa sa karne.
• Tunga nga tsp basilica

1. Broccoli, sibuyas sa quarter, mga lutoan ug basil paglata sa tunga sa oras human sa init nga tubig.
2. Sa samang higayon magsugod sa fry sa karne slices sa usa ka frying pan.
3. Kuhaa ang sabaw sa utanon ngadto sa lain nga tasa.
4. Paggaling sa broccoli sa mashed nga patatas, sagolan sa sabaw.
5. Ibutang ang sinangag nga karne sa mashed patatas, alagaran ang nahuman nga sabaw nga init.

Utanon

Suga sa broccoli nga gatas:

• Lana sa utanon
• Pula nga sibuyas: usa ka piraso.
• Ahos nga clove: duha ka piraso.
• Pinulongan nga Bulgarian: usa ka piraso.
• Patatas: duha ka piraso.
• Duha ka kutsara harina sa trigo.
• Duha ug tunga nga tasa sa gatas.
• Usa ug tunga nga baso sa sabaw sa utanon.
• Brokoli
• Canned corn.
• Cheddar Keso
• Asin ug pepper sa pagtilaw.

1. Pag-init og lana sa usa ka saucepan, ibutang ang pinutol nga sibuyas, pepper, ahos ug mga patatas didto, padayon sa kalayo sulod sa mga 3 minutos.
2. Ibubo ang harina, isagol. Ibubo sa gatas, sabaw.
3. Idugang ang broccoli ug mais, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa laing 20 minutos.
4. Idugang ang grated keso sa sabaw, mga panakot nga makatilaw, sagol.
5. Isablig ang sabaw uban ang grated keso ug mag-alagad.

Vegetarian

Ang sabaw sa broccoli:

• Ulo sa broccoli: usa ka piraso.
• Patatas: duha ka piraso.
• Mga carrot: usa ka butang.
• Sweet pepper: usa ka piraso.
• Green beans.
• Green nga mga gisantes
• Asin, dahon sa dahon.

1. Guntinga ang mga utanon.
2. Una, ibutang ang mga patatas ug broccoli sa Nagabukal nga tubig, lutoon og gamay, unya dugangi ang mga carrot, human sa pipila ka minuto ang nahabilin nga mga utanon.
3. Asin, gibutang ang bay dahon. Dad-a sa usa ka hubag, magluto hangtud nga andam ang tanan nga mga sagol.

Uban sa mga patatas

Mainum nga gatas nga sabaw:

• Patatas: tulo ka piraso.
• Brokoli
• Katunga usa ka baso nga gatas.
• Mantikilya.
• Usa ka tsp. yuta nga paprika.
• Ikatulo nga tsp. cumin
• Itom nga pepper ug asin sa pagtilaw.

1. Lutoa ang gisagol nga patatas sulod sa mga 7 minutos, dayon idugang ang broccoli, magluto hangtud nga andam.
2. Idugang ang gatas, mantekilya ug mga panakot.
3. Magluto alang sa mga 3 ka minutos, unya mag-alagad.

Vegan sabaw uban sa lana sa utanon:

• Pipila ka mga broccoli florets.
• Patatas: usa ka piraso.
• Duha ka kutsara utanon nga dili pino nga lana.
• Asin, pepper.

1. Guntinga ang mga patatas ngadto sa manipis nga mga hiwa, itumod sa tubig, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 5 ka minutos.
2. Dayon dugangi ang broccoli, magluto na usab.
3. Pagdugang og asin, pepper, lana, pagsagol ug pag-alagad.

Uban sa zucchini

Sabaw sa usa ka double boiler nga adunay zucchini:

• Zucchini: duha ka piraso.
• Duha ka baso nga sabaw sa manok.
• Ulo sa broccoli: 1 ka piraso.
• 100 g kambing nga keso.
• Lima ka tbsp. lana sa oliba.

1. Ibutang ang cabbage sa usa sa mga sudlanan sa double boiler alang sa 4 ka minutos.
2. Ang kalabasa nga gipanitan, giputol, gibutang sa ikaduha nga sudlanan, magluto uban sa broccoli alang sa laing 5 ka minuto.
3. Dad-a ang sabaw sa manok ngadto sa usa ka hubag.
4. Maggaling sa mga utanon sa usa ka blender, apan dili sa usa ka kahimtang sa mashed patatas.
5. Mix uban sa sabaw, dad-a ngadto sa usa ka pag-usab sa pag-usab. Sa dili pa ang pag-alagad idugang ang mga piraso sa kanding sa keso.

Zucchini sabaw ug champignons:

• Zucchini: usa ka piraso.
• Ulo sa broccoli: usa ka piraso.
• Champignons.
• 200 ml nga cream.
• Lana sa oliba.
• Asin, pepper.

1. Ang cabbage inflorescences pabukala sulod sa mga 10 ka minutos, unya dayon mag-fry sa lana sa oliba.
2. Guntinga ang mga champignons ngadto sa mga hiwa, brown sa pan.
3. Ang mga lingin sa Zucchini usab magasahon hangtud nga hinay.
4. Guntinga ang tanan nga mga utanon sa usa ka blender, pagdugang cream aron sa paghimo sa usa ka mabaga nga puree.
5. Lutoa ang sagol sa usa ka saucepan, idugang ang seasonings.

Uban sa lana sa oliba

Ang labing sayon ​​nga resipe alang sa sabaw sa broccoli gikan sa chef nga si Gordon Ramsay:

• Brokoli
• Lana sa oliba.
• Salt ug pepper.

1. Ang cabbage ibutang sa init nga tubig ug pabukala sulod sa lima ka minuto.
2. Dayon galinga ang blender, dugangi ang tubig ug mga panakot.
3. Isablig sa lana sa oliba sa dili pa mag-alagad.

Uban sa yogurt

Ang Original Yoghurt Soup:

• Leek.
• Celery
• Brokoli
• Pag-ani sa pagtilaw.
• Yogurt (o sour cream).

1. Coarsely chop sa celery ug leek, disassemble ang cabbage ngadto sa florets.
2. Ibutang sa usa ka saucepan, panahon uban sa mga panakot, ibubo sa Nagabukal nga tubig, himoa nga ang mga tubig nga pagalutoon pag-usab, human sa Nagabukal alang sa mga 10 minutos.
3. Linuto nga mga utanon nga chop blender sa usa ka angay nga gibag-on.
4. Mag-alagad uban sa usa ka kutsara sa yogurt o sour cream.

Mga rekomendasyon alang sa paggamit

Mas maayo nga ibutang ang mga pinggan diha sa lamesa human dayon pagluto, init, ug dili pagtugot sa pag-init pag-usab.

Ang mga sabwit mahimong isablig sa ibabaw sa humot nga mga tanum o mga utanon, idugang ang keso, cream ug sour cream.

Ang broccoli cabbage usa ka unibersal nga produkto nga nagtugot sa usa ka batid nga chef ug novice sa pagmugna og usa ka pagtagad nga mahimong mapasalamaton kaayo. Mga pan gikan niini - usa ka talagsaon nga kombinasyon sa tasty ug himsog nga pagkaon, ug ang kayano sa kadaghanan sa mga resipe makalipay niadtong kinsa dili gusto nga mobarug sa stove.