Tinapay nga mga resipe alang sa gipaligid nga kale sa dagat, sa mga benepisyo niini ug kadaot

Ang kale sa dagat - usa ka matang sa seaweed nga makaon gikan sa klase nga brown. Ang siyentipikanhon nga ngalan mao ang kelp. Ang pagpakighugnod niini yano ra kaayo, ang pinggan dili lang tasty, kondili usab mapuslanon kaayo alang sa lawas.

Kining artikuloha magasulti kanimo bahin sa mga kinaiya sa pag-pickling sa dagat cabbage, unsa ang mga kalamboan ug kahasol sa paggamit sa kelp, kung unsaon pagluto ang gipanguha nga sea cabbage sumala sa klasikal, Koreano ug pagkaon nga mga resipe, ingon man kung unsaon kini pag-andam alang sa tingtugnaw.

Pagpangitag mga Kalainan

Dili sama sa ordinaryo nga puti nga cabbage, ang tubig sa dagat dili kinahanglan nga ipailalom sa presyur aron kini makalutaw. Ang bag-o nga kelp kinahanglan nga hugasan hangtud mawala ang mucus. ug dayon magpadayon sa pag-marinating. Ang frozen kinahanglan nga dunuton una sa butanganan sa refrigerator, ug dayon hugasan nga maayo.

Makabenepisyo ug makadaot

Kini nga produkto ubos nga kaloriya, busa girekomendar nga gamiton niadtong nagsunod sa pagkaon alang sa pagbug-at sa timbang. Ang 100 g nga marinated kelp, depende sa pamaagi sa pagpangandam, adunay kinatibuk-an nga 122 kcal., 10 g sa tambok, 1 g sa protina ug 7 g sa carbohydrates.

Ang mga benepisyo

Kini usa ka produkto nga adunay taas nga sulod sa iodine, kini sagad nga gireseta alang sa kakulang niini nga substansiya sa lawas. Dugang pa, sa kadagatan sa dagat daghang calcium, magnesium, iron, sodium, phosphorus, bromine, bitamina A, B9, C, E, D ug PP.

Kung kanunay ka mosulod sa imong diyeta nga kelp, mahimo nimong palig-onon ang immune system, kuhaon ang toxins, toxins. Ginapadasig usab niini ang kalihokan sa kaisipan, usa ka positibo nga epekto sa sistema sa nervous, magwagtang sa makadaot nga cholesterol. Ang kanunay nga paggamit niini nga mga lumot usa ka maayo nga pagsanta sa oncology ug thyroid disease. Ang laminaria makatabang sa pagkunhod sa timbang ug pagpabalik sa lawas.

Makadaot

Ang paggamit sa adobo nga seaweed kinahanglan biyaan sa sakit sa kidney ug seryoso nga mga sakit sa atay, tungod kay ang usa ka taas nga asin nga sulod mahimong malangan sa pluwido sa lawas. Kini usab ang kontraindiksiyon alang sa pagpihig sa iodine ug hyperthyroidism.

Ang classic nga resipe sa pickled kelp sa balay

Hunahunaa unsaon sa pag-pickle kelp. Gikinahanglan:

• fresh o frozen kelp - 1 kg;
• asukar - 5 tbsp. l.;
• asin - 4 tbsp. l.;
• Bay leaf - 3 pcs .;
• allspice black pepper - 10 peas;
• carnation - 5 ka buds;
• coriander - 1 tsp;
• suka - 1 tsp.

Unsaon sa pagluto sa marinade sa balay:

1. Kon ang kelp gipa-frozen na, nan kini kinahanglan nga mahurot.
2. Gipuga o lab-as nga rinse nga maayo gikan sa mucus.
3. Ang dagkong kelp girekomendar aron maputol ang pagputol.
4. Ituslob kana sa tubig nga nagbukal, pabukala ang 10 minutos human sa pag-boog.
5. Hugasi ang bugnaw nga tubig human sa paghinlo.
6. Sa usa ka gauze bag ihigot ang tanang mga panakot.
7. Ipatulo kini sa 1 litro nga tubig nga adunay Nagabukal nga asukar, asin, magluto sulod sa 10 ka minutos (sa ubos nga kainit).
8. Isumikan ang kelp sa Nagabukal nga marinade, human sa 10 minutos makadugang suka.
9. Sa walay pagkuha sa kelp gikan sa marinade, cool, mobiya sa temperatura sa lawak.
10. Ibubo ngadto sa usa ka garapon o kolon, itago sulod sa 30 minutos sa refrigerator.

Tabang! Ang resulta nga seaweed usa ka hingpit nga independente nga pinggan, nga nahinloan sa sunflower o lana sa oliba sa dili pa mag-alagad. Mahimo usab nimo kini idugang sa ubang mga pagkaon, mga salad.

Gitanyag ka namo sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa pagluto sa gi-marinated sea kale:

Pagluto sa Korea

Kay sa pag-andam sa angay nga lab-as, frozen ug bisan uga nga kelp. Ang lami mahimo nga maibog ug magdagan.

Gikinahanglan nga mga Produkto:

• kelp - 300 g;
• carrot - 1 pc;
• sibuyas - 1 pc .;
• lana sa lana - 1 ka tsp;
• sunflower oil - 50 ml;
• soy sauce - 50 ml;
• ahos - 2 ka cloves;
• Table suka - 1 tbsp. l.;
• pula ug itom nga pepper - aron makatilaw.

Unsaon sa pagluto:

1. Kon ang kelp na-frozen, pre-thaw ug rinse.
2. Ibutang kini sa tubig nga nagbukal, ug dayon lutoon kini sulod sa 20 ka minutos.
3. Hugasi ang bugnaw nga tubig, nagsandig sa usa ka colander.
4. Grate carrots alang sa Korean carrots o grate lang sa usa ka dako nga grater.
5. Panit ug putuson ang sibuyas.
6. Fry sibuyas ug carrots sa pan sa sunflower oil sulod sa 5 minutos.
7. Sa usa ka kalaha add linuto nga kelp.
8. Panit ug dugmoka ang mga clove sa ahos sa kaldero nga may 2 ka cloves nga ahos.
9. Ibubo sa pan ang soy sauce, lana sa lana, dugangi ang sili.
10. Pag-agos, pagtabon ug pagpalong sa kainit.
11. Hugasi ang panit nga gisudlan sa kalayo sulod sa 40 minutos.
12. Human sa pagpabugnaw sa temperatura sa lawak, ibutang ang plato sa fridge.

Gitanyag ka namo sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa pagluto og seaweed sa Korean:

Dili lamang ang kale sa dagat nga giluto sa Korean, kondili usab puti nga utanon. Mahibal-an nimo ang mga resipe alang sa pag-andam sa gipanguha nga cabbage nga adunay turmeric sa Koreano dinhi, ug sa mas detalyado mahitungod sa labing maayo nga mga paagi sa pag-pickle sa mga utanon sa Korean mahimong makat-unan gikan niini nga materyal.

Pagpili sa diyeta

Ang kini nga resipe mao ang angay alang sa mga tawo nga sa usa ka pagkaon alang sa pagkawala sa timbang o sa usa ka medisina pagkaon nga gimando sa usa ka doktor, ingon nga walay suka sa marinade, nga mao ang makadaot alang sa mga sakit sa digestive system, ingon man usab sa kantidad sa mga panakot nga pagkunhod.

Mga produkto:

• frozen kelp - 1 kg;
• Bay leaf - 2 pcs .;
• itom nga pepper - 4 mga gisantes;
• asin - 1 tbsp. l.;
• asukar - 2 tsp.

Unsaon sa pagluto:

1. Ang kelp nga defrost, hugasi sa bugnaw nga tubig hangtud nga kompleto ang pag-flushing sa mucus.
2. Ihulog sa 1 litro sa tubig nga nagbukal, idugang ang asin, asukar, mga panakot sa tanan.
3. Sa diha nga ang pag-atiman sa panit magsugod pag-usab, ihulog ang seaweed didto, lutaw sa 5 minutos human sa pag-boulang.
4. Pilia ang mga dahon ug paminta gikan sa marinade.
5. Duol sa usa ka sudlanan sa hangin ug refrigerate.

Alang sa tingtugnaw

Nangita alang sa maong mga produkto:

• frozen o presko nga kelp - 500 g;
• mga bulbs - 2 medium nga ulo o 1 ka dako;
• ahos - 2 ka cloves;
• carrot - 1 pc;
• Bay leaf - 2 pcs .;
• carnation - 2 putot;
• coriander - 0.5 tsp;
• itom nga pepper - 4 mga gisantes;
• asukar - 2 tbsp. l.;
• asin - 1 tbsp. l.;
• suka - 2 tbsp. l ordinaryo nga lamesa o 3 tbsp. l mansanas.

Unsaon sa pagluto:

1. Gub-a ang frozen nga kelp.
2. Hugasan sa nagaagay nga tubig hangtud makompleto ang pagtangtang sa mucus.
3. Lutoa ang 500 ml nga tubig, ilabay ang kelp didto ug ipakaon kini sulod sa lima ka minuto.
4. Hugasi ang kelp nga adunay bugnaw nga tubig.
5. Lutoa ang 500 ml nga lab-as nga limpyo nga tubig ug idugang ang nahugasan nga kale sa dagat, hubag sa 10 minutos.
6. Biyai ang kelp sa usa ka colander ug himoa nga cool.
7. Sa tubig ang tanan nga mga panakot, gawas sa ahos, maingon man asukar, asin. Maghulat sa pagpabukal, ug unya magluto sulod sa 5 ka minutos (sa ubos nga kainit). Human niana, kinahanglan nga magmaya ang marinade.
8. Grate carrots, sa mas maayo sa usa ka lino nga fino nga grater.
9. Sibuyas giputol sa tunga sa singsing.
10. Ibutang ang kelp sa usa ka tibud, unya paglabay sa mga sibuyas ug mga carrots.
11. Panit ang mga ahos, putlon ang nipis nga mga hiwa ug idugang sa garapon, sagolan.
12. Gikan sa mga cooled marinade nga sigurado sa pagdakop sa bay dahon ug ibubo sa suka ngadto niini.
13. Ang marinade ibubo ngadto sa usa ka banga sa kelp, nga gitipigan ubos sa panaptong nillon lamang sa refrigerator.

Unsaon sa pag-alagad?

Ang Laminaria, nga giluto sumala sa bisan unsa sa mga resipe, mahimo nga usa ka linain nga pinggan. Ibutang sa plato ang usa ka bahin sa kelp nga puno sa olibo o lana sa sunflower sa dili pa gamiton. Maayo usab kini sa mga sereales, pasta, patatas, karne ug mga isda. Kini usa ka universal snack. Dugang pa, mahimong gamiton kini isip usa sa mga sagol sa salads. Ang gi-marine nga kale sa dagat usa ka yano nga pagkaon nga giandam., mapuslanon kaayo sa panglawas, apan ang positibo nga epekto sa lawas magpakita lamang sa regular nga gamit niini.