Ang malipayon nga mga resipe alang sa giluto nga instant cabbage uban sa mga carrots ug uban pang mga utanon, pamaagi sa pag-alagad

Kon makadungog kita sa mga pulong: "Cabbage, pickled cabbage!" kami gilayon nga naglubog. Imposible nga mahanduraw kung unsa ang dili gusto sa Ruso nga mga tawo sa niini nga pinggan.

Ang mga bata gikan sa usa ka sayo nga panuigon magkaon niini nga snack uban ang kalipayan, nga adunay usa ka panig nga pinggan ug gilain gikan niini. Kini usa lamang ka tipiganan sa mga bitamina ug mga mineral nga adunay kinagamyang kaloriya. Ang lunhaw nga utanon nga salad uban sa pagdugang sa mga beets ug carrots nagdala sa padayon nga mga benepisyo ug naghatag sa labing dako nga sensation sa lami!

Pula o puti?

Ang labing komon nga matang sa cabbage, siyempre, mao ang puti. Libolibong lainlaing mga pinggan giandam gikan niini, kini anaa sa bisan unsang panahon sa tuig ug kini barato. Lakip ang usa ka dako nga gidaghanon sa sustansiya: mga bitamina B ug C, potassium, calcium, magnesium, iron, fiber. Ug dili kini ang tibuok nga listahan.

Ang pula nga cabbage dili lamang dili ubos, apan bisan pa sa milabaw sa iyang paryente sa komposisyon sa bitamina ug pagsubay nga mga elemento nga hinungdanon alang sa lawas sa tawo. Ang ingon nga cabbage mao ang angay alang sa mas taas nga pagtipig, apan ang presyo sa ingon medyo mas taas kay sa nga sa puti nga cabbage. Sa bisan unsa nga cabbage labing menos kaloriya (27 kcal kada 100 gramos), nga nagpasabot nga dili ka mahadlok nga makadaut sa porma.

Ang pula nga cabbage adunay mapuslanon nga epekto sa tibuok lawas, lakip ang buhat sa utok, tract sa tiyan, pag-normalize sa dugo ug pag-ayo sa kaugatan, pagpalig-on sa sistema sa imyunidad, paglimpyo ug pagbag-o sa lawas.

Ang mga tawo nga may sakit sa thyroid, coronary heart disease, gastrointestinal nga mga problema ug taas nga presyon sa dugo kinahanglan mag-amping sa paggamit sa white cabbage.

Sa diha nga pagluto sa cabbage sa pickled nga porma, ang tanan nga mapuslanon nga mga kinaiya mapreserbar., ang paggamit sa niini nga pinggan mao ang paglikay sa mga colds, tungod kay Ang cabbage adunay daghan nga bitamina C.

Classic nga resipe

Uban sa carrot

Ang labing komon nga appetizer. Naghatag kini dili lamang sa lamian, apan usab maayo kaayo nga snack. Ang calorie nga sulod sa ingon nga usa ka salad uban sa mga carrots mao ang gamay nga: kini naglangkob 56 kcal matag 100 gramos.

Puasa nga pagkaon, ang resipe yano kaayo, bisan ang walay kasinatian nga chef makaluto niini.

Kinahanglan nga imong ihanda ang mosunod nga mga sangkap:

• 1 kg nga cabbage;
• 1 karot;
• 1 tbsp. asukar;
• 1 tbsp. l salts;
• 3 tbsp. l lana sa utanon (dinalisay);
• Dili kompleto nga kutsarita nga 70% nga kahon sa acetic (o 50 ml nga 9% nga suka);
• 0.5 ka litro nga tubig.

Ang unang bahin sa resipe mao ang pag-andam sa mga utanon:

1. Hinloi ang cabbage gikan sa ibabaw nga mga palid ug maayong pagkaputol.
2. Hugasi ang mga carrots, panit ug rub sa usa ka coarse grater.

Ang mga utanon gipahimutang sa usa ka saucepan ug gisagol.

Sunod, kinahanglan nga magluto ka sa dali nga marinade nga adunay suka ug lana:

1. Gisul-ob namon ang kalayo sa 0.5 ka litro nga tubig.
2. Idugang ang asin ug asukar.
3. Sa diha nga ang tubig mamala, dugangi ang lana sa utanon.
4. Himoa nga kini lutoon sa alang sa 2 minutos, unya makadugang suka.
5. Ang pagputol sa suka wala may panahon sa pag-evaporate.

Pun-a ang mga giandam nga mga utanon nga may marinade, mix. Kinahanglan naton ibutang ang giandam nga salad ubos sa pagdaugdaug: ibutang ang usa ka patag nga plato sa ibabaw sa cabbage nga may suka ug pag-inom sa upside down ug ibutang ang usa ka tulo-ka-litro nga tibud sa tubig sa ibabaw niini (mahimo nimong hunahunaon ang bisan unsa nga load). Pagbiya alang sa usa ka adlaw sa fridge aron nga ang appetizer matumog sa marinade ug naangkon ang usa ka dato nga lami..

Ang proporsyon sa asin, asukar ug suka sa matag babaye sa pagluto mahimong mag-uswag, kini tanan nag-agad sa personal nga gusto. Dugang pa, ang black pepper nga mga pea, bay leaf ug spice cloves mahimong idugang sa marinade.

Aron sa paghimo sa mga cabbage nga mas malumo, kini gibubo sa uban sa init nga marinade.. Kung gusto nimo ang crispy cabbage, dayon ang marinade girekomendar nga pabugnawon sa dili pa ibubo ang mga utanon.

Nagatanyag kami sa pagluto sa marinated cabbage sumala sa recipe sa video:

Unsaon sa pickle: mga kapilian sa pagluto

Mahimo nimo ibutang ang repolyo sulod sa 8-12 ka oras. Walay sayop sa pagkuha sa usa ka saucepan gikan sa refrigerator human sa katunga sa usa ka adlaw. Ang cabbage mahimong sama ka tasty, kini mahimo nga usa ka gamay nga dili kaayo saturated. Tungod kay Kon mas dugay ang marinated, mas maayo kini, ang labing tasty snack mahimong duha ka adlaw.

Unsa pa ang mahimong idugang sa salad - resipe uban sa mga beets ug uban pang mga utanon

1. Kon sa proseso sa pagluto cabbage, pagdugang 3 mga hiwa sa ahos sa mga utanon, unya ang resulta mahimong usa ka lamian nga snack uban sa pipila ka mga spiciness, nga dili mobiya walay pagtagad sa bisan kinsa nga tawo.
2. Mahimo ka mag-pickle uban sa duha ka ahos ug beetroot, unya ang cabbage mahimong masiga ug maanyag. Sa kini nga kaso, among giputol ang cabbage ngadto sa dagkong mga piraso, gawas sa mga carrot, idugang ang laing usa ka beet ug 2 ka cloves nga ahos, giputol sa dagkong mga piraso, pagpukaw sa mga utanon ug hugut nga ibutang sa usa ka banga. Pun-a ang linuto nga marinade, diin mahimo nimo ibutang ang dugang nga asukal kay sa classic nga resipe, pananglitan, imbis nga 1 tbsp. - 2. Siguroha ang pagdugang sa mga dahon sa bay, mga clove ug itom nga peppercorns ngadto sa marinade.
3. Ang gi-marinate nga cabbage nga may mga sili makahatag kanimo og usa ka bag-ong impresyon sa pamilyar na nga pagkaon, apan adunay lainlaing lami. Gihimo namon nga basehan ang klasikong resipe ug idugang ang 1-2 nga Bulgarian nga mga sili, nga giputol. Mahimo nimong idugang ang 2 ka cloves nga ahos, kung gusto nimo ang piquancy ug sharpness. Ang inanay nga Bulgarian nga pepper kinahanglan nga adunay usa ka dako nga pagdugang sa asukar.
4. Ang gikaon nga cabbage nga adunay mga sibuyas ug mga carrots mahimong ikonsiderar nga usa ka mas classic nga lami, kini nga resipe mailhan tungod sa natural nga lami niini, tungod kay ang mga panakot wala magamit ug ang lami sa mga utanon nagpabilin nga natural. Lamang 1 ka dako nga sibuyas nga hinayhinay ngadto sa tunga nga mga singsing gidugang sa klasikong resipe.

Alang sa mga mahigugmaon sa mga kulbahinam sa gi-pickled nga cabbage gidapit nga idugang ang mainit nga paminta sa imong lami.

Unsaon sa pag-alagad sa usa ka pinggan?

Ang gikaon nga cabbage gigamit nga usa ka snack., ug dili ingon nga usa ka nag-unang pagkaon, sa kasagaran kini ginahatagan sa nagkalain-laing klase sa patatas nga patatas. Adunay daghan nga mga opsyon sa pag-alagad, mahimo nimong ibutang ang ingon nga usa ka snack sa usa ka festive table pinaagi sa pagbutang niini sa usa ka maanindot nga panaksan nga salad ug pagdugang sa ubang mga utanon:

• dugmokon ang sibuyas sa tunga nga mga singsing ug isablig sa mga utanon;
• pagputol sa mga bulak o karot nga mga figurine ug pag-adorno sa salad;
• ibutang ang gherkins sa ngilit sa salad bowl;
• ibutang ang giisnong cabbage sa usa ka patag nga plato, pagdugang sa uban pang mga pinupo nga mga utanon sama sa ahos ug kamatis;
• Mahimo nimo putlon ang nipis nga mga gihay sa presko nga cucumber ug palibutan kini og cabbage.

Matag tagbalay adunay daghan nga mga kapilian kung unsaon pag-alagad ug pag-adorno sa pinggan, ang fantasy mahimong walay kinutuban.

Ang usa ka snack sama sa pickled cabbage gihigugma ug gitahud sa matag panimalay. ug sa matag pamilya, kini nga pinggan nahibal-an namo sukad pa sa pagkabata, walay kasaulogan kon wala kini, usa ka pista, o usa ka yano nga panihapon sa pamilya. Ug kini tanan tungod kay kini yano nga igo sa pagluto, adunay mga resipe alang sa matag lami ug alang sa bisan unsa nga pitaka, ug labing importante, ang cabbage, bisan unsa nga porma kini, dako nga kaayohan sa atong lawas, nga halos walay mga sayup.