Kini nga panimpla gitawag nga "harianong balili". Ang basilica gikonsiderar nga dapit nga natawhan sa Mediteranyo, apan ang mga taga-Uropa wala mapasalamaton sa basil sa sinugdan, apan kini nga panakot nahimong popular sa Middle East ug India.
Niadtong ika-XVI nga siglo sa France, gipasalamatan siya ug nagsugod sa pag-alagad sa mga plato nga gigamit sa basil.
Sa artikulo atong hisgotan ang labing popular nga matang sa green basil nga adunay usa ka litrato, unsaon kini pagtubo diha sa panimalay ug sa open field. Ug usab kita maghisgot mahitungod sa mapuslanon ug medikal nga kabtangan niini nga tanum.
Unsa kini nga tanum?
Ang Basil berde ug purpura. Ang green nga matang nga labing popular sa mga nasud sa Europe. Sa Rusya, ang Caucasus, Asia, yano nga basil daghan, nga, kon itandi sa lunhaw, adunay mas lig-on nga palami, nga gipabilhan ug gigamit sa pag-andam sa daghang mga lutuan sa oriental.
Ang labing daku nga kahumot sa panimpla nga lunhaw, ingon man usab sa purpura, nagpakita sa bisperas sa pagpamiyuos. Ang pamaagi sa pagtubo ug pag-atiman alang sa mga tanum managsama.
Mga litrato sa mga klase ug mga klase
Unya imong makita ang mga hulagway sa mga labing maayo nga klase sa green nga basil.
Clove
Ang labing taas sa tanan nga matang, nga gigamit sa salads ug meat dishes.
Basilisk
Ang nagkalainlain nga kahumot sa pepper ug cloves, gidugang sa mga sauces ug marinades.
Griyego
Ang lider sa taliwala sa mga green nga matang, ingon nga kini gigamit dili lamang sa pagluto, apan usab ingon sa usa ka dekorasyon sa tanaman, adunay usa ka gamay nga halang classic nga kahumot sa basil.
Naughty boy
Magtanum nga adunay gagmay nga mga dahon angay alang sa pagtubo sa mga kaldero sa bulak.
Lemon
Spice uban ang hayag nga berde nga dahon ug puno nga lemon nga aroma, nga angay sa paghimo sa mga panam-is ug mga ilimnon.
Gourmet
Dugang kini sa mga salads, marinades, sauces, maayo sa pag-uga ug pagyelo.
Adunay usab mga klase sa karamelo, tonelada, rosas sa Thailand, sagrado.
Mapuslanon ug makaayo nga mga kabtangan
Busa, sa unsang paagi nga kini nga matang sa tanum mapuslanon? Ang basil sa alahas adunay baho nga baho ug mapuslanon nga mga kabtangan sa importante nga mga lana, nga nakit-an sa daghang mga tanum. Ang mga dahon nga sulod sa importante nga mga lana mao ang 1.5%. Tungod niini, ang basil adunay nindot nga kahumot ug delikado nga palami. Ang spice naglakip sa camphor, lanalol, eugenol, otsimen ug methylhavicol.
Ang mga dahon ug mga punoan sa tanum adunay tanum ug minerales, glycosides, phytoncides, bitamina C, PP, B2, ingon man rutin ug carotene, polyunsaturated fatty acids, phytosterols, protina ug cellulose. Ang ingon nga dato nga komposisyon naghimo sa tanum nga mapuslanon kaayo.
Kadaot ug mga kontraindikasiyon
Ang mga espisye sa tanum nga gihisgutan nagkombinar dili lamang mga benepisyo, apan usab ang kadaot. Ang Basil adunay tonic properties, busa kini kinahanglan gamiton uban ang pag-amping sa mga tawo nga adunay mga problema sa vascular ug kasingkasing, mga pasyente nga may hypertensive ug kadtong adunay atake sa kasingkasing.
Si Basil kontraindikado sa mosunod nga mga sakit:
- trombosis sa ubos nga mga bahin;
- trombophlebitis;
- vegetative dystonia;
- diabetes mellitus.
Wala kini girekomenda nga abusuhan ang pag-andam sa mga buntis nga babaye, apan posible kini alang sa mga inahan nga nagapasuso kung ang bata walay negatibo nga reaksyon niini. Bisan pa, ang mga himsog nga mga tawo dili kinahanglan nga magkaon sa basil sa daghang gidaghanon.
Posible nga gamit
Unsa nga mga pinggan ang mahimo nakong idugang nga lab-as?
Halos tanang bahin sa basil gigamit sa pagluto. Ang panakot usa ka maayo kaayo nga dugang sa karne sa manok, karne, karnero, ingon man salad sa utanon.
Ang basil nga pula gigamit sa pagpananom og mga utanon, pag-andam sa mga marinado. Kini hingpit nga katimbang sa lami sa pinangulohan nga Bulgarian pepper, talong, cucumber, kalabasa, uhong, ug sauerkraut.
Ang mga dahon, mga lindog, basil nga mga liso idugang sa dihang mag-andam sa mga ilimnon nga dessert. Ug ang tsa mahimong labi pang mahumot kon, sa pag-brewing, pagdugang sa usa ka magtiayon nga humot nga mga hilba ngadto sa teapot.
Tip! Ingon sa usa ka panakot, ang basil mas gipabilhan nga lab-as ug ang mga dahon lamang sa ibabaw nga bahin sa tanom - kini adunay labing dako nga kahumot ug delikado nga palami.
Unsa ang gilat-an, gipauga o nagyelo?
Ingon sa usa ka panimpla, lunhaw nga basil nga gigamit nga lab-as, uga ug frozen.
Ang uga nga panakot nga angay alang sa pagluto nga karne ug mga plato sa utanon, mga ilimnon. Ang frozen nga basil gigamit ingon man uga nga gidugang sa mga salad, karne, mga ilimnon, nga kombenyente alang sa paghimo sa mga homemade cosmetic masks.
Si Basil, puno sa nagbukal nga tubig, gigamit alang sa pag-andam sa tonic nga mga ilimnon ug sa home cosmetology. Ang pagluto sa basil dili angay, tungod kay sa pagluto kini mawad-an sa tanang mapuslanon nga kabtangan niini.
Ang Azerbaijanis naggamit sa basil nga binhi, pagdugang sa mga salads, mga ilimnon, mga soup, mga pates. Kinahanglan nga idugang kini sa mga pinggan sa katapusang gutlo - kini lang nga paagi ang basil mohatag sa iyang lami sa maximum.
Ang eksperyensyado nga mga chef nagarekomendar nga gikuniskunis ang humot nga balili uban sa ilang mga kamot, kay sa pagputol sa kutsilyo.
Pag-aplikar sa kosmetolohiya
Gikan sa plant extracts naghimo camphor, eugenol ug essential oil. Sa kahumot, kini nga mga produkto gigamit isip lami.
Unsaon pagtubo sa lamas sa hawan ug sa balay?
Ang pagtubo sa green nga basil sayon. Nagtubo kini nga talagsaon kaayo sa tanaman ug sa kalala sa balkonahe o sa apartment.
Mga Binhi
Si Basil mahimo nga itanom diha-diha dayon sa yuta, apan dili kini mas sayo pa kay sa Hunyo, human sa pagpugong sa mga binhi sa usa ka solusyon sa pagtubo nga stimulant. Ang unang mga sanga makita sa usa ka semana. Uban sa maayo nga pag-atiman, ang mga tanom nga dali nga paglambo, sa 30-40 ka adlaw na posible nga sa pagkuha sa unang pag-ani.
Mga binhi
Apan kini mao ang mas maayo nga motubo green nga basil seedlings, nga giandam daan, pagpugas sa mga binhi sa giandam nga mga kahon sa yuta. Mahimo kini sa bulan sa Abril aron sa pagtanom sa tanum sa tanaman sa pagsugod sa kainit. Human sa 7-14 ka adlaw, makita ang mga semilya, ug kung ang 4-6 dahon motubo sa basil, sila gitanom sa bukas nga yuta. Ang una nga tanum mahimo nga anihon human sa usa ka bulan ug tunga, nga magputol sa duha ka mga dahon gikan sa tumoy sa tanum.
Sa makadiyut mahitungod sa pagbiya
Ang pag-atiman alang sa basil gilangkob sa tukma sa panahon nga pagtubig, pag-abono ug pag-abono sa yuta. Imposible nga tugotan ang pagpa-uga sa yuta ug ang pagpa-overwetting niini. Aron ang tanum nga mamulak kutob sa mahimo, kini gikinahanglan aron mawagtang ang tanan nga mga lindog sa bulak - kini motugot sa pag-ani sa daghang mga higayon sa usa ka panahon.
Posibleng mga sakit
Tungod sa presensya sa mga mahinungdanong lana, ang basil dili makasugakod sa peste ug sakit, apan usahay kini makaapekto sa:
- "itom nga bitiis";
- Fusarium;
- abuhon nga madunot
Sa mga peste sa peligro sa basil mao ang aphid, field bug ug snail.
Unsaon sa paghipos?
Ang labing dako nga bili sa aplikasyon sa pagluto mao ang mga dahon sa basil. Alang sa dugang nga storage ug paggamit sa pagluto giputol sa ibabaw nga bahin sa tanum, nga mamala sa landong. Ang gitipigan nga panimpla gitipigan sa hugut nga sirado nga bildo o seramine nga mga sudlanan.
Kung gigamit ang lab-as nga basil, kini mahimong tipigan sa refrigerator, pagbutang sa usa ka banga sa tubig. O guntinga ang mga dahon, hugasi sila, ibutang sa usa ka plastik nga bag, hermetically duol ug ibutang sa refrigerator. Ang ingon nga basil mahimong matipigan sulod sa tulo ka adlaw.
Tungod kay ang ting-init sa tingtugnaw mahimong frozen. Aron mahimo kini, hugasi ang mga dahon, pamutla kini, ibutang kini sa papel, ug kon sila mag-freeze, pil-a sila sa hermetically sealed bag ug ibutang kini sa freezer.
Ang Basil versatile ug mahimong gamiton dungan sa uban nga mga utanon, nga maghatag sa mga plato og mas lawom nga palami. Mahimo kining isagol sa rosemary, parsley, thyme, marjoram, coriander, mint ug tarragon.
