Ang mga beet komon kaayo sa sentral nga Russia ug ang labing mapuslanon nga utanon sa gamot. Gigamit kini dili lamang sa pagluto - sa mga sabaw, salads, casseroles ug mga stew sa utanon - apan usab aron mapalambo ang panglawas. Ang Beetroot gipakita alang sa pagpaayo sa us aka motility, pagpuno sa kakulangan sa bitamina, inubanan sa paglikay sa iron deficiency anemia, hilabihang katambok ug sakit sa atay, pagtambal sa sakit sa thyroid, atherosclerosis ug hypertension.
Beets - usa ka importante nga bahin sa mga pinggan sa mga tawo nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton.
Kon ang paggamit sa gamut nga mga utanon sa pagluto sa kadaghanan gitino pinaagi sa mga batasan sa pagkaon, nan sa diha nga pagtratar o lakip na ang mga beet sa pagkaon sa pagkaon, ang pangutana sagad motumaw - nga mas maayo nga gamiton, hilaw o linat-an?
Pagtandi sa presko ug linuto nga utanon
Ang Beet nga kemikal nga komposisyon, hilaw ug linuto, dili kaayo lahi. Ang calorie nga unod sa hilaw nga mga beet gamay ra kaayo - 40 Kcal lamang inay nga 49 sa linuto. Ang ubang mga parameter sa panahon sa heat treatment wala mag-usab-usab. Pagkat-on og dugang mahitungod sa mapuslanon ug makadaut nga mga kabtangan, kemikal nga komposisyon ug caloric nga sulod sa linuto nga mga beet, basaha dinhi, ug gikan niini nga artikulo mahibal-an nimo kon makakaon ka ba sa hilaw nga mga utanon ug unsa ka daghan.
Ang komposisyon sa mga hilaw nga beets:
- Protein 1.6 g.
- Ang tambok 0.2g
- Carbohydrates 9.6 g.
- Pagkaon nga fiber 2.8 g.
Ang komposisyon sa linuto nga mga beets:
- Protina 1.7 g
- Ang tambok 0.2g
- Carbohydrates 10 g
- Pagkaon nga fiber 2 g
Ingon sa makita gikan sa lamesa, sa pagluto sa usa ka beet, usa ka gamay nga gidaghanon sa fiber sa pagkaon ang guba ug ang gidaghanon sa mga carbohydrates motubo gamay, nga sa katapusan nagdugang sa caloric nga sulod.
Sa diha nga ang pagluto, ang pipila ka mga bitamina gilaglag, ilabi na, ang sulod sa bitamina C mikunhod sa diyutay, apan ang kadaghanan sa mga mapuslanon nga microelements - yodo, potassium, magnesium, iron, betaine, zinc, potassium, manganese - nga adunay husto nga pagluto nagpabilin nga dili mausab.
Ang bugtong nga butang nga sa pagkatinuod mokubos sa panahon sa kainit nga pagtambal mao ang sulod sa mga bunga acids ug nitrates sa mga utanon., nga nagtugot sa paggamit sa linuto nga mga beets sa gagmay nga mga gidaghanon, bisan sa mga sakit sa digestive tract ug sa kalagmitan sa alerdyi.
Contraindications for use
Bisan pa sa tanan nga mga benepisyo, tungod sa presensya sa asukal, mga prutas sa asido ug fiber sa beet, nga lisud alang sa lawas, sa pipila ka mga sakit ang paggamit niini dili maayo.
Ayaw pagkaon sa hilaw nga mga beet, kon ikaw adunay:
- nephrolithiasis (mga bato sa kidney);
- diabetes mellitus;
- lunlon nga mga sakit sa digestive tract, lakip ang mga ulcers ug gastritis;
- pagpaubos;
- pagbali sa kidney;
- alerdyi sa utanon.
Ang beet sa usa ka linuto nga dagway mawad-an sa kadaghanan nga bahin sa mga acids sa prutas nga makadaot sa mga tinai, labut pa, panahon sa pagluto, nitrates, nga mao ang nag-unang allergen, hapit hingpit nga mosulod sa sabaw. Busa, ang linat-ang nga mga beets dili halos allergenic ug mahimong kan-on kon dili sila intolerado sa hilaw nga mga utanon.
Sa mga sakit sa digestive tract linuto nga beets gigamit sa gamay nga natapok ug uban sa Pasidaan. Sa atubangan sa mga bato sa kidney, diabetes mellitus, hypotension, ug pagkawala sa pantalan, ang paggamit sa usa ka thermally processed nga utanon, sama sa hilaw, dili maayo.
Ang mga benepisyo
Unsa ang mas mapuslanon alang sa lawas - hilaw o linuto nga utanon? Alang sa nagkalainlain nga mga katuyoan, bisan ang bag-o o linuto nga mga beets mahimong angay. Kon ang pagdiyeta, kung wala'y mga sakit nga nalista sa ibabaw, mas maayo nga gamiton ang usa ka bag-ong gamut nga utanon, tungod sa dako nga gidaghanon sa pagkaon nga fiber ug ubos nga kaloriya nga sulod. Sa hilaw nga mga beet, daghang mga bitamina, salad o juice gikan niini nag-alima sa lawas uban sa micronutrients ug paghinlo sa toxins. Ang mga salad gikan sa hilaw nga mga beet mokuha sa lawas sa putrefactive nga bakterya - tungod sa aksyon sa daghang gidaghanon nga mga asido.
Hunahunaa, diin mas mapuslanon alang sa mga tinai - bag-o o linuto nga mga beet? Ang linuto nga utanon dili makadaut sa mga tinai ug makaamot sa iyang humok nga pag-usik, nga mao ang pagtambal sa constipation, ug usa ka maayo nga diuretiko.
Makadaot
Ang nag-unang kadaot sa hilaw nga mga beets:
- Naglangkub sa nitrates nga hinungdan sa alerdyi.
- Makapalagot kini sa agup-op.
- Sa diha nga gigamit sa dako nga natapok mahimo nga hinungdan sa kasukaon ug labad sa ulo.
Ang nag-unang pagdaot sa linuto nga beets:
- Kini magpugong sa bug-os nga pagsuyop sa calcium sa lawas, mao nga ang paggamit niini kinahanglan nga limitahan sa mga tawo nga kulang.
- Taas nga sulod sa linuto nga gamot sa asukar.
- Lig-on nga igpaputol nga epekto.
Dugang pa kon unsa ka daghan ug sa unsa nga dagway nga mas maayo ang pagkaon sa mga beet, maingon man unsa ang maayo ug kadaut gikan sa paggamit niini alang sa tawhanong kahimsog, basaha dinhi.
Unsa ang labing maayo nga gamiton ug kanus-a?
Hunahunaa unsa nga matang sa mga beet ug kung unsa ka maayong makaon sa lainlaing mga sitwasyon. Sa mga hilabihang katambok ug mga sakit sa atay, ang mga hilaw nga mga beet mas maayo nga angay, sanglit ang betaine, nga nagkontrolar sa gidaghanon sa tambok sa lawas sa tawo, makita sa daghang mga hilaw nga mga utanon. Ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga asido ug mga prutas sa prutas usab makatampo sa mas maayo nga paglabay sa dugang nga mga libra. Ang mga beet maoy bahin sa daghan nga mga salads, nga usa ka "brush" alang sa mga tinai, gibuhian kini gikan sa pathogenic microflora ug nagtabang sa pagwagtang sa mga toxins.
Sa mga sakit sa tract sa tiyan ug ang kalagmitan sa pagdugang sa produksiyon sa gas, ang paggamit sa hilaw nga mga beets dili maayo., linuto nga wala kini nga mga kontraindiksyon. Sa panahon sa pagmabdos, mas maayo nga gamiton ang mga beet sa linuto nga porma - kini dili makapalagot sa mga tinai, pakigbisog sa pagkadutot nga kanunay anaa sa panahon sa pagmabdos. Ang folic acid, potassium ug iodine hingpit nga masuhop gikan sa linuto nga mga utanon, ug ang gidaghanon sa mga nitrates nga wala gikinahanglan sa nagpaabut nga inahan gipakunhod sa linuto nga mga beet.
Alang sa mga sakit sa thyroid gland ug sa pagkawala sa uban nga mga sakit, posible nga kaonon ang beetroot ug linuto o hilaw, tungod kay ang gidaghanon sa iodine sa usa ka maayo nga lutoon nga utanon wala'y labot.
Wala kini girekomendar nga hatagan ang mga bata og hilaw nga mga beets - mahimo kining hinungdan sa mga bloating ug alerdyik nga mga reaksyon. Sa sama nga linuto nga porma, posible nga ipaila ang mga beet ngadto sa pagkaon sa mga bata nga anam-anam gikan sa walo ka bulan.
Busa, mas maayo nga gamiton ang ingon nga mapuslanon nga tanum nga gamut sama sa beet nga mogamit sa init nga pagtratar - giluto. Ang gidaghanon sa mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento sa niini halos susama sa hilaw nga utanon, ug adunay mas diyutay nga mga kontraindikasiyon niini.
