Tasty ug himsog nga carrots - posible ba nga makakaon uban sa diabetes? Mga kondisyon sa paggamit, mga resipe sa juice

Ang mga carrot usa ka himsog ug lami nga utanon. Siya kanunay nga bisita sa lamesa sa usa ka gourmet ug usa ka matam-is nga ngipon, usa ka masibut nga agalon nga babaye ug usa ka batan-ong babaye, nga nagasunod sa iyang dagway. Apan ang mga tawo nga may diabetes nagtan-aw kaniya uban ang pasidaan: dili ba kini masakitan?

Kini nga artikulo nagtubag sa pangutana sa mga benepisyo ug mga peligro sa mga carrots alang sa usa ka diabetic, ug usab naghatag sa pipila ka lamian nga mga resipe gikan niini nga gamut.

Nutritional value ug glycemic index (GI) sa hilaw ug linuto nga mga carrot

Ang dili maayo nga pagkaon nga adunay diyabetis puno sa mga sangputanan. Ang pasyente kinahanglan nga magsunod sa pagkaon nga gidisenyo alang kaniya, sundon ang lebel sa asukar sa dugo. Ang presensya sa carbohydrates sa carrots (6.9 g) matag 100 g sa produkto sama sa 1 teaspoon nga asukal ug starch (0.2 g) alang sa sama nga 100 g nga nagduhaduha sa kaayohan sa niini nga utanon alang sa pagkaon sa diabetic.

Apan ayaw kalimti ang bahin sa presensya sa mga carrots dietary fiber (2.4g matag 100g nga gamut). Gipahinay nila ang pagsipsip sa glucose ngadto sa dugo.

Posible ba nga makakaon ang mga diyabetis, sa unsang porma ug ngano?

Uban sa diabetes, ang mga carrot dili lamang posible apan gikinahanglan, sulod lamang sa makatarunganon nga mga limitasyon. Importante nga mahibal-an nga ang kadaghanan niini kinahanglan nga usbon, tungod kay mas ubos ang index sa glycemic.

Ang mga carrot mahimo ug kinahanglan nga idugang sa mga salad. Kini gihiusa uban sa:

• sibuyas;
• mga utanon;
• pumpkin;
• kalabasa;
• radish;
• kamatis;
• cauliflower ug puti nga cabbage.

Ang salad kinahanglan nga mapuno sa lana sa utanon.

Importante nga mahibal-an kana sa diabetes, ang mga Korean carrot hugot nga gidili tungod sa mga panakotgilakip sa niini nga pinggan. Ang karne sa karne sa hilaw nga us aka duha ka beses sa usa ka semana.

Apan ayaw paghunong sa gamut, sa miagi nga pagtambal sa kainit. Ang mga carrot mahimong lutoon, lutoon, lutoonan ug bisan pa fried sa lana sa utanon. Sa samang higayon, ang gidaghanon sa gikaon nga produkto kinahanglan nga makunhuran tungod sa pagtaas sa glycemic index. Apan ang gidaghanon sa antioxidants nagdugang sa 35%.

Ang mga tigluto sa diabetes kinahanglan maminaw sa tambag sa mga dietitiansug usab sa pagsunod sa mga lagda sa pagluto carrots, aron ang orange nga delicacy dili lamang tasty, apan usab mapuslanon.

• Ang gamut nga mga utanon kinahanglan nga lab-as.
• Magluto o magluto niini kinahanglan nga anaa sa panit.
• Ang fried ug stewed nga mga carrot kinahanglan ipauban sa mga matang sa karne o isda.
• Ang gidugayon sa pagtambal sa kainit gamay ra.
• Alang sa stewing ug frying, ang mga carrots dili kinahanglan nga grated, tungod kay ang mga utanon mawad-an sa iyang mapuslanon nga kabtangan.

1. Uban sa type 1 nga diabetes Mahimo ka makakaon sa mga carrots matag adlaw nga hilaw nga 100 g kada adlaw. Kon adunay usa ka tinguha sa pagluto sa usa ka pinggan nga gamut mga utanon, ang kantidad kinahanglan nga mikunhod ngadto sa 75 g.
2. Uban sa type 2 nga diabetes Kini girekomendar nga kaonon ang mga carrots nga dili molabaw sa 200g kada adlaw. 80% sa mga pasyente nga adunay kini nga porma sa diabetes nag-antus sa sobra nga katambok ug nagkinahanglan og sustansya ug ubos nga kaloriya nga mga pagkaon. Ang 100 g nga carrot adunay 32 kcal.

Ang mga benepisyo ug kadaut sa mga utanon

Ang mapuslanon ug makadaot nga kabtangan sa mga carrot mahimong bahinon sa 2 ka kategoriya:

1. Komon sa duha ka matang sa diabetes.
2. Depende sa matang sa diabetes.

Dili igsapayan ang matang sa sakit

• Pagpausbaw sa panghilis ug metabolismo.
• Dugang nga kahibalo sa panulok.
• Pagpalig-on sa resistensya.
• Paghinlo sa lawas sa mga toxin.
• Pagbahinbahin sa mga deposito sa cholesterol.
• Pag-normalisasyon sa mga stools alang sa constipation o diarrhea.
• Ang pagkunhod sa posibilidad sa pagpalambo sa kanser.
• Pag-ayo sa mga samad sa panit.

Ang sobra nga konsumo sa mga utanon puno sa negatibo nga mga sangputanan.:

• sakit sa tiyan;
• Ang load sa atay, nga delikado sa pasyente nga adunay diabetes.

Sa type 1 ug 2

Uban sa diabetes mellitus ang usa ka kasarangan nga konsumo sa mga carrots:

• Nagtabang sa pagpakunhod sa kakapoy.
• Nagdumala sa tambok nga metabolismo sa mga selula.
• Gipalambo ang lawas uban sa potassium, selenium, zinc, calcium ug magnesium, bitamina sa grupo B, PP, C, E, K.
• Makapadasig sa buhat sa pancreas nga responsable sa paggama sa insulin.

Makadaut sa pagkaon sa gamut nga mga utanon - usa ka hait nga pagtaas sa asukar sa dugo, tungod sa sobrang pagkaon sa mga carrots.

Ang Type 2 nga diabetes hinungdan sa mga problema sa timbang. Ang pasyente gihatagan og usa ka higpit nga pagkaon. Apan sa pangutana kon makakaon ka ba sa mga carrot o wala, ang mga doktor motubag positibo. Ang mga benepisyo sa mga carrots klaro: ang usa ka tam-is, apan ubos nga kaloriya nga utanon ang mopuli sa diabetic alang sa madanihon, apan gidili nga mga pagkaon.

Mga pagdili ug mga contraindication

Bisan pa sa mga mapuslanon nga mga kabtangan, adunay mga limitasyon sa diabetes sa una ug ikaduha nga mga matang, nga kinahanglan nga hingpit nga sundon. Tungod kay ang matag organismo talagsaon, ang usa ka diabetes mokonsulta sa usa ka dietitian. Hisguti uban kaniya ang tanan nga mga subtleties sa pagkaon.

Apan balik sa karot. Ang utanon kinahanglan kuhaon gikan sa pagkaon kung kanus-a:

• panghubag sa gamay nga tinai;
• gastric ug duodenal ulcer;
• ang presensya sa bato sa kidney ug gastritis.

Dugang pa, ang sobrang konsumo sa mga carrots hinungdan sa pagsuka, pagkakatulog, kaluya, pagsakit sa ulo ug makapukaw sa mga reaksiyon sa alerdyik.

Mga Termino sa Paggamit

Gisugyot ang diabetes nga gikaon ang gamut nga mga utanon nga hilaw, lutoon o lutoon sa ilang mga panit, gilat-an ug pinirito. Uban niini kadaghanan sa mga carrot kinahanglan kan-on nga hilaw. Kinahanglan kining isagol sa ubang mga produkto nga gi-aprobahan alang sa paggamit.

1. Uban sa type 1 nga diabetes kinahanglan nga pagaut-uton dili sobra sa 100g nga hilaw nga mga karot matag adlaw, o linuto nga 75g.
2. Uban sa type 2 nga diabetes Ang gamot mahimong maut-ot sa 200 g kada adlaw.

Ayaw dayon pagkaon sa tibuok nga bahin sa mga carrots. Kini kinahanglan nga iapud-apod sa tibuok adlaw.

Carrot Juice nga adunay Sakit

Ang juice sa carrot usa ka tinuod nga kamalig sa mga bitamina ug minerales. Uban sa unang tipo sa diabetes, mahimo ka maggamit sa 1 ka tasa (250g) nga duga kada adlaw. Sa ikaduha nga matang, kini kinahanglan nga hubog sa lasaw nga 1: 1 nga tubig.

Ang mga benepisyo:

• naglangkob sa bitamina ug pagsubay sa mga elemento;
• nagadumala sa lebel sa asukar sa dugo;
• naglig-on sa immune system;
• mapalambo ang panan-aw.

Sa diha nga abusing nga carrot juice, makita ang mga epekto:

• kasukaon, lethargy, sakit sa ulo;
• exacerbation sa mga chronic pathologies sa digestive tract;
• pagkidlap sa ngipon, panit sa mga tiil ug mga palma.

Ang mapuslanon nga kabtangan sa duga sa carrot motubo kon imong ihalo kini sa mga duga sa uban nga mga utanon o gitugot nga mga prutas. Kinahanglan nga hinumdoman kana Ang bag-ong gipuga nga duga gikan sa mga batan-on ug himsog nga mga carrot mao ang tinuod nga pagkaayo.. Gipaligid namon ang gamut nga utanon sa usa ka grater, gibalik namo ang nadawat nga pulp sa usa ka gauze ug pag-ayo gipilit. Kung adunay usa ka blender - ang buluhaton gipasayon.

Mapuslanon nga mga resipe

Lab-as nga lemon

Mga Sagol:

• 1 lemon;
• 200 ml nga juice sa carrot;
• 250 ml nga tubig;
• ice cubes;
• sweetener.

Pagluto nga pamaagi:

1. Guntinga ang lemon sa katunga ug pug-ut ang duga.
2. Gub-on ang panit ug mga salin sa pulp, ibutang kini sa usa ka enameled pan, ibubo ang bugnaw nga tubig ibabaw niini. Dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit ug himoa nga cool.
3. Dayon palabihan pinaagi sa gauze nga nipilo sa daghang mga lut-od, idugang ang karot ug lemon nga juice, ibubo sa sweetener ug maayo ang pag-mix.
4. Andam nga ilimnon ibubo ngadto sa bildo nga mga tasa, idugang ang ice cubes ug mag-alagad diha sa lamesa.

Uban sa celery ug spinach

Mga Sagol:

• 1 gamay nga hugpong sa spinach;
• 1 medium nga karot;
• 2 ka celery stalks;
• 1 green nga apple.

Hugasi, panit, pagputol, pagsagol ug pagpuga sa mga sangkap.

Cucumber drink

Mga Sagol:

• carrots - 5 pcs .;
• asparagus cabbage - 1 fork;
• 3-4 liso sa lettuce;
• cucumber - 2 pcs.

Kini nga ilimnon mahimong hubog sa usa ka walay sulod nga tiyan. Giandam kini sama kaniadto.

Hinumdomi: ang diabetes dili usa ka sentence. Kung mosunod ka sa mga rekomendasyon sa mga nutritionist, manguna sa usa ka himsog nga estilo sa pagkinabuhi ug malaumon - ang imong kinabuhi puno sa kalipay ug maanindot nga mga sorpresa. Ang usa ka lamesa sa diyeta mahimo ug kinahanglan nga nagkalainlain ug tasty.