Beet - usa ka utanon nga nagkaanam ka popular. Adunay bag-ong mga resipe sa beet dishes, nga gilat-an ug hilaw. Daghang mga tawo ang nahigugma sa pagtilaw niini nga produkto, ug ang kadaghanan nagpabili sa mga beet alang sa himsog nga mga kabtangan.
Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga resipe alang sa pagluto beet pinggan. Hapit kanunay nga mga beet gigamit nga linuto. Kini talagsa ra nga gigamit nga hilaw (pananglitan, Korean beets).
Mapuslanon nga mga kabtangan
Daghan ang mahimo nga miingon mahitungod sa mga mapuslanon kabtangan sa mga beets, apan ang nag-unang butang mao nga dili kini mawala sa pagluto. Kana nga mineral ug bitamina komposisyon ug mga kabtangan nga gipanag-iya niini nga utanon ayaw mawala human sa pagproseso sa kainit. Ang temperatura makadaot sa bitamina C, apan sa bitamina kini dili kaayo.
Ang mga beet adunay mapuslanon nga epekto sa sistema ug sa proseso sa panghilis. Uban sa regular nga paggamit sa mga beets (3-4 beses sa usa ka semana), ang lingkuranan normalizeskonstipation, bloating ug kagul-anan nawala. Kini adunay malumo nga laxative ug diuretic nga aksyon. Ang mga Beets hinayhinay nga nagahinlo sa lawas sa mga toxins ug toxins.
Ang beetroot mo-normal sa presyon sa dugo. Naghimo ang mga kapilian nga mas lig-on. Mga tabang sa atherosclerosis. Kini nga utanon adunay antibacterial ug anti-inflammatory nga epekto. Mga tabang sa pagpakig-away batok sa sip-on ug dili maayo nga buot.
Ang tanan niini nga mga kabtangan sa mga beets gipatin-aw sa dato nga komposisyon niini.. Ang mga beet adunay daghan nga bitamina B, ingon man ang bitamina A ug E.
Ang komposisyon sa mineral lahi kaayo, Sa beet adunay halos tanan nga mga elemento sa periodic table.: iron, zinc, magnesium, potassium, calcium, iodine, selenium, fluorine, copper, phosphorus ug uban pang minerales. Ang mga organikong asido anaa: oxalic, malic ug citric.
Sa usa ka beet usa ka dako nga kantidad sa fiber. Ang tanan nga mga butang nga wala malaglag sa panahon sa pagluto, ug gitipigan sa mga beets.
Sa video mahibal-an nimo ang mga linuto nga beets, ang mga benepisyo ug kadaot gikan niini:
Mga batakang lagda
Nakakat-on na kami mahitungod sa mga benepisyo, apan posible ba nga malaya ang linuto nga mga beets alang sa tingtugnaw aron ang mga bitamina mapreserbar? Aron alang sa mga beets nga gitipigan sa usa ka hataas nga panahon nga wala mawad-an sa ilang mga nutritional value., kinahanglang mahibal-an mo unsaon sa hustong paghipos niini ug kon unsaon kini pag-andam.
Pagpangandam
Una, hugasi ang maayo nga mga beets.aron walay hugaw nga magpabilin niini. Ibutang sa usa ka saucepan, ibubo sa bugnaw nga tubig ug magluto. Magluto sama sa naandan hangtud maluto. Human niana, pabugnawa ang mga beet sa natural nga paagi.
Sa unsa nga temperatura ibutang?
Ang linaga nga mga beets gitipigan sa usa ka temperatura gikan sa 0 ngadto sa 6 C. Sa niini nga temperatura, linuto nga beets mahimo molungtad sa 10 ka adlaw.. Human sa 10 ka adlaw mas maayo nga dili kini gamiton. Hinuon, kon ang temperatura labaw sa 0 C, nan ang beet panahon sa dugay nga pagtipig makadaot ug mahimong dili angay alang sa konsumo sa tawo.
Sa diha nga maghunahuna kon unsa ka dako ang imong magamit sa linuto nga mga beets sa fridge, hibaloi nga kini mahimong gitipigan sulod sa 1 ka bulan, basta ang temperatura sa refrigerator anaa sa ubos 2 C.
Bisan sa tibook nga bulan, ang mapuslanon nga kabtangan sa mga beets gipreserbar ug mahimong luwas nga kan-on. Human sa expiration date, ayaw gamita ang beet.
Hatagi sing husto!
Usa sa mga nag-unang bentaha mao angnga ang linaga nga mga beets mahimo nga gitipigan dili lamang sa refrigerator, apan usab freeze kini. Sa freezer ang mga beet mahimo nga matipigan nga mas dugay (hangtod sa 60-80 ka adlaw).
Ang temperatura sa freezer kinahanglan nga ubos sa -12◦◦С. Ang tanan nga mga kabtangan sa linuto nga mga beets gipreserbar bisan pa sa dugay nga pagtipig.
Unsa ang gitipigan?
Aron alang sa beets sa dili uga ug dili inagaw kini kinahanglan nga hustong gitipigan. Ang usa ka maayo nga paagi sa pagtipig mao ang pagtipig sa vacuum nga bag. Kini nga mga pakete wala magtugot sa hangin, matag usa, ug mga mikroorganismo.
Bisan kon ang usa ka refrigerator o freezer mapakyas, nan ang usa ka magtiayon nga mga adlaw nga beets sa ingon nga usa ka sudlanan mahimo nga gitipigan nga wala ang gikinahanglan nga temperatura. Mga bag nga adunay clasps ug mga plastik nga sudlanan. Kining mga matang sa panapton hingpit nga mapreserbar ang mga beet, nga makapugong sa kadaot niini.
Mga pamaagi sa pagtipig
- Pag-andam og beets alang sa pagluto: akong, giwagtang namo ang tanan nga hugaw, sobrang mga ikog ug mga dahon.
- Lutoa ang mga beet.
- Paghatag og natural nga pagbati.
- Panit.
- Guntinga ang mga singsing nga may gibag-on nga 1-1.5 cm.
- Giputos kami sa usa ka sudlanan. Gipili namon ang bisan unsang sudlanan (bag nga may clasps, vacuum nga bag, plastik nga sudlanan). Giputos kami og maayo, naningkamot nga mobiya sa hangin.
- Gipadala ngadto sa fridge o freezer.
- Sa putos, ibutang ang usa ka sticker nga may petsa sa pagyelo. Gikinahanglan kini, tungod kay ang kinabuhi nga gibutang sa refrigerator mao ang 30 ka adlaw, ug sa freezer sulod sa 60-80 ka adlaw.
Panapos
Ang linaga nga mga beets usa ka himsog nga produkto. Siguroha ang pagkaon niini. Ang linaga nga mga beets mahimo nga tipigan sa dugay nga panahon sa freezer ug refrigerator. Kini sayon kaayo: kini nagluwas sa oras sa pagluto.
