Ang Beetroot usa ka talagsaon nga produkto nga bantog tungod sa iyang adunahang mga sakit sa pag-ayo. Ang pag-uga nga mga beet alang sa tingtugnaw usa ka proseso nga magamit nimo ang paggamit sa tibuok palette sa lami ug himsog nga mga kinaiya sa gamut sulod sa tibuok tuig.
Paghimo sa mga pagpangandam alang sa tingtugnaw, pagtagad sa mga beets. Busa, pananglitan, sa pagpauga sa usa ka maayong pagkabuhat nga tinadtad nga utanon, kini posible bisan sa panahon sa tingtugnaw nga katugnaw aron sa pag-andam sa nagkalainlain nga mga pinggan gikan sa mga beet, maingon man tungod sa regular nga konsumo, magpabilin nga himsog. Ang kamatuoran mao nga ang pagpa-uga usa ka pamaagi sa pagpangandam, nga nagtugot kanimo sa pagkaluwas sa 98% sa tanan nga mga bitamina, minerales ug mga mapuslanon nga elemento sa presko nga produkto.
Mga benepisyo sa produkto
Tungod sa mga pagpanambal niini, ang mga beet gigamit sa kadaghanan. sa pagtambal ug pagpugong sa nagkadaiyang mga sakit. Ang mga bitamina (PP, A, E, C bitamina sa grupo B), minerales (iron, potassium, calcium, phosphorus, iodine, ug uban pa), betaine ug bioflavonoids makahimo sa mga beet nga gikinahanglan alang sa bisan kinsa nga tawo.
Ang gamut nga tanum adunay tonic property, makatabang sa pagpalambo sa pag-obra sa digestive tract ug mga proseso sa metabolismo sa lawas.
Ang Beetroot usa ka maayo nga supplier sa lawas sa bitamina C, tumbaga ug phosphorus, nga makatabang sa pagwagtang sa mga hilo ug makadaut nga mga butang. Ang bitamina A, nga labaw pa nga gibutang sa beet-bottomed, adunay mahinungdanon nga papel sa pagpaandar sa babaye nga lawas.
Ang makanunayong pagkonsumo sa uga nga mga beet makatabang pagpakunhod sa risgo sa kanser.
Ang Beet adunay rejuvenating nga epekto, nga tungod sa hataas nga unod sa utanon folic acid. Kini mao ang folic acid nga nagdugang sa katakos sa mga selula nga modaghan.
Ang laing elemento nga nalangkit sa pagbag-o sa lawas sa tawo mao ang quartz. Gawas pa sa anti-aging properties, ang quartz nagtabang sa pagpadayon sa panglawas sa mga kaugatan sa dugo., mga bukog ug panit.
Ang mga tawo nga nag-antos sa paghubag (paghawid sa mga pluwido sa lawas) gipakita sa pag-usik sa beet adlaw-adlaw, sa lunsay nga porma, ug isip bahin sa mga plato sa utanon. Tungod sa diuretic mga kabtangan sa mga beets mapuslanon alang sa sobra sa timbang nga mga tawo.
Ang uniqueness sa mga gamut mao nga kini makahimo sa paglimpyo sa mga amimislon, atay ug mga tinai gikan sa toxins ug toxins. Tungod sa komposisyon niini, ang mga beet adunay positibo nga epekto sa paglihok sa mga selula sa utok.pagsuporta sa panglawas sa psyche.
Ang mga substansiya nga anaa sa produkto nagpalig-on sa mga bungbong nga kapilarya, nagladlad sa mga ugat sa dugo, adunay sedative ug anti-sclerotic nga epekto. Gisugyot sa mga doktor ang pagkaon sa mga beets isip therapeutic ug prophylactic agent alang sa atherosclerosis, hypertension ug uban pang sakit nga may kalabutan sa buhat sa cardiovascular system.
Ang mga pino nga beets dili mawala ang pectin, maayo kaayo nanalipod sa lawas gikan sa negatibong epekto sa bug-at ug radioactive nga mga metalKini makatabang usab sa pagwagtang sa mga pathogens ug cholesterol gikan sa lawas.
Ang gidaghanon nga puthaw nga anaa sa mga beet, naghimo sa root crop ikaduha human sa ahos alang sa hematopoietic properties.
Makadaot
Bisan pa sa tanan nga mga positibo nga mga kalidad sa mga uga nga beets, ang paggamit niini makadaot sa mga tawo nga adunay lainlaing sakit sa tiyan.
Busa pananglitan Ang peptic ulcer ug gastritis makapahuyang sa hingpit sa tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa mga beetsug ang mga tawo nga may urolithiasis mahimong mas grabe pa.
Ang mga beet sa bisan unsa nga porma contraindicated alang sa paggamit sa mga tawo uban sa ningdaot metaboliko nga proseso sa lawas.
Ang bili sa enerhiya sa produkto:
- tambok - 0.6 g;
- protina - 9 g;
- carbohydrates - 56.6 g;
- Calorie nga sulod - 254 kcal.
Mga batakang lagda
Unsa nga mga klase ang pilion?
Ang gamut nga mga pananom nga may pulp sa mga dagko nga mangitngit nga purpura hue alang sa pa-uga., homogenous, nga walay mga singsing. Ang labing maayo alang sa pa-uga giisip nga barayti Incomparable, Bordeaux.
Unsaon pagpangandam?
Sa pagsugod sa proseso sa pa-uga beets, kini kinahanglan nga maandam. Aron mahimo kini, ang prutas kinahanglan nga hugasan nga maayo sa usa ka humok nga espongha ubos sa nagaagay nga tubig, ibubo ang bugnaw nga tubig ug biyai ang 1.5-2 ka oras. Human niana, ang tubig sa tangke giusab ug gisunog aron lutoon ang gamut nga utanon.
Human sa 20-30 ka minuto, ang linaga nga mga beets ibutang pag-usab sa bugnaw nga tubig. sulod sa 15-20 ka minuto. Ang kamatuoran nga ang usa ka beet nga giandam sa hingpit gipakita sa libre nga pagsulod sa usa ka toothpick o kahoy nga skewer ngadto niini.
Ang laing pamaagi sa pre-processing sa beets mao ang blanching. Sa paghimo niini, ang mga hilaw nga mga gamot gipanitan, ulo ug dugokan ug tinadtad. Ang tinadtad nga mga beets ibutang sa boiling salted water (1 ka tsp. Salt kada 1 litro sa tubig) ug blanched alang sa 3-4 ka minuto, unya cooled sa bugnaw nga tubig.
Ang gamut nga utanon nga giandam sa maong mga pamaagi gibutang sa usa ka layer. sa usa ka sieve o linukot nga panapton ug ipadala ngadto sa dapit diin ang pagpa-uga pagahimoon.
Pag-uga
Posible nga patuboon ang beets pinaagi sa air-solar nga pamaagi, ug sa usa ka oven ug usa ka electric dryer.
Ang maayo nga bentilasyon gikinahanglan alang sa taas nga kalidad nga hangin nga pag-uga sa mga beet.. Kini usa ka importante nga bahin sa proseso, tungod kay ang lab-as nga hangin kinahanglan nga kanunay nga ihatag sa utanon ug sa hangin, puno sa umog, kinahanglan nga tangtangon.
Ang pinakamaayo nga dapit mahimong usa ka bukas nga lugar, nga nalamdagan sa kahayag sa adlaw.ug nahimutang layo sa dalan. Kung dili posible nga pamalahon ang mga beet sa usa ka bukas nga lugar, mahimo nimo gamiton ang bukas nga balkonahe (uban ang kondisyon nga kini anaa sa habagatang bahin).
Busa Pagpili sa usa ka dapit sa ibabaw niini nga kinahanglan nga ibutang ang usa ka sieve (sa niini nga kaso, ang mga trays dili molihok), nga gihan-ay uban sa ginunting nga mga beet.
Ang gidugayon sa beet pa-uga sa adlaw naghimo sa 4-6 ka adlaw.
Unsaon pagtino ang pagkaandam?
Andam nga mga beet, tukma nga uga nga maroon, flexible ug pagkamaunat-unat.
Unsaon sa pagpondo sa nahuman nga produkto?
Ang pinakamaayo nga dapit sa pagtipig sa uga nga mga beets mahimong uga, nahugnaw nga lawak. Tipigi ang produkto sa lata o baso nga mga sudlanan nga gisirado nga mga tabon. Ang beet maayong pagkapreserbar sa mga bag nga polyethylene.
Mahimo ba kong mamala ang mga dahon sa beet?
Gawas pa sa lagutmon, ang yuta nga bahin sa tanum gipaubos usab. - Mga tumoy, nga puno usab sa mga bitamina, minerales ug nutrients.
Aron sa pag-andam sa mga tumoy alang sa tingtugnaw, kini kinahanglan nga hingpit nga hugasan, mamala sa usa ka tualya, giputol ug namala sa usa ka tray nga kahoy o sa usa ka panapton nga puti nga karton.
Human nga ang mga tumoy nalaya na, kini gibutang sa pulbos ug gibubo ngadto sa bildo nga mga banga, nga hugot nga gisirhan.
Mga paagi sa pagpa-uga
Dugang sa pag-uga sa natural nga paagi Mahimo nimo kining proseso sa tabang sa usa ka oven ug usa ka electric dryer.
Oven
Ang beet, dili sama sa uban nga mga gamut nga mga utanon, namala sa mas taas nga temperatura.
- andama ang beetssama sa tradisyonal nga pamaagi sa pagpa-uga;
- ipakaylap ang ginunting nga mga beets sa usa ka linuto sa kalaha sa 1-2 ka mga lut-od;
- ibutang ang pan sa hudnonga init sa 85-90 degrees;
- sa proseso sa pa-uga ang mga beets mahimo nga mixed 1-2 nga mga panahon;
- proseso nga gidugayon naghimo sa 6-7 ka oras.
Sa unsa nga paagi ang pag-uga sa mga beet sa usa ka electric drier
Aron sa pagpauga sa mga beets sa usa ka electric dryer, kinahanglan nga andam kini, sama sa gihisgutan sa sayo pa, pagputol sa usa ka dako nga grater ug ibutang sa mga pallets sa device.
Pag-uga sumala sa mga instruksyon alang sa lalang (kasagaran ang mga beet mamala sa 65 degrees). Ang natapos nga mga beet gibutang sa mga bangko, maayo ang pagkabugkos ug gipadala ngadto sa usa ka bugnaw nga dapit.
Unsaon paggamit?
Ang paggamit sa usa ka susama nga pagpangandam mahimo nga sa pag-andam sa unang mga pinggan.. Magbabad sa uga nga utanon nga utanon, mahimo kini idugang sa mga vinaigrette ug mga salad sa utanon.
Mahimo ka usab mag-andam og usa ka tsa nga ilimnon., paghimo sa usa ka talagsaon nga utanon o pagdugang sa beet topper powder ngadto sa main drink. Ang uga nga gamut nga mga utanon makahimo sa usa ka talagsaon nga lami sa beet kvass.
Lakip sa ubang mga butang daghang mga bata ganahan nga mokaon og tam-ismahayag, dato sa bitamina nga uga nga mga plato o cubes.
Pinaugang beets: mga resipe
7 kg nga medium-sized beets aron hugasan, panit, kuhaa ang mga ikog. Guntinga ngadto sa mga hiwa, 5 mm ang gibag-on ug ibutang sulod sa 3 ka minutos sa Nagabukal nga tubig.
Human sa pagkuha gikan sa Nagabukal nga tubig nga bilog nga bilog nga bugnaw sa tubig, gibuklad ang 1 layer sa usa ka linuto sa kalaha ug gipadala sa hudno, preheated ngadto sa 90 degrees. Pag-uga alang sa 6 ka oras hangtud nga andam.
Ang ani sa nahuman nga produkto gikan sa 7 kg sa mga beets - 1 kg sa pa-uga.
Panapos
Sukad sa karaang panahon, mga beet ug mga platoSa diin nga istruktura kini gilakip, giisip nga mga produkto nga mapuslanon kaayo sa tawo.
Pag-andam sa mga beets alang sa tingtugnaw nga dili ka makapangita alang sa dugang nga tinubdan sa bililhon ug sustansya. Ang kanunay nga pagkonsumo niining lami nga produkto makapahimsog kanimo ug malipayon.
Mapuslanon nga video!
